31990R1014
L 105/9
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) № 1014/90 НА КОМИСИЯТА
oт 24 април 1990 година
за определяне на подробни правила за прилагане относно определянето, описването и представянето на спиртните напитки
КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,
като взе предвид Регламент (ЕИО) № 1576/89 на Съвета oт 29 май 1989 г. относно установяване на общи правила за определянето, описанието и представянето на спиртните напитки (1), и по-специално член 1, параграф 4, буква е), точка 1, a); буква ж); буква и), точка 1, г); буква и), точка 2; буква и), точка 1; буква и), точка 1, б) и буква с), точка 1 от него,
като има предвид, че е необходимо да бъдат приети подробни правила за прилагане на Регламент (ЕИО) № 1576/89, за да се предоставят необходимите разяснения относно принципите, уредени в него, както и допълнителни правила към него;
като има предвид, че тези разяснения и допълнителни правила следва да са съобразени с критериите, спазвани по времето на приемане на Регламент (ЕИО) № 1576/89; като има предвид, че е уместно да бъдат използвани като основа традициите и обичаите на различните региони в Общността, поне доколкото са съвместими с единия пазар; като има предвид, че друг критерий следва да бъде избягването на всички възможни източници на объркване в информацията върху етикетите, както и гарантирането, че потребителят получава възможно най-пълна и ясна информация по отношение на етикетирането;
като има предвид, че настоящият регламент следва да се прилага, без да се засягат преходните разпоредби, предвидени в Регламент (ЕИО) № 3773/89 на Комисията oт 14 декември 1989 г. относно определяне на преходните мерки, свързани със спиртните напитки (2);
като има предвид, че мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Изпълнителния комитет по спиртните напитки,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
По смисъла на член 1, параграф 4, буква е), точка 1, a) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 количеството винени утайки , което може да бъде добавено към гроздовите джибри при приготвянето на спиртни напитки (eau-de-vie) от гроздови джибри, не бива да надвишава 25 kg утайки за 100 kg използвани гроздови джибри. Количеството алкохол, получен от утайките, не може да надхвърля 35 % от общото количество алкохол в готовия продукт.
Член 2
По смисъла на член 1, параграф 4, буква ж) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 спиртни напитки (eau-de-vie) от плодови джибри са онези спиртни напитки, които са добити само посредством ферментация и дестилация на плодови джибри при по-малко от 86 об.% , с изключение на гроздовите джибри. Разрешава се повторно дестилиране при същото алкохолно съдържание.
Минималното количество летливи вещества е 200 g на хектолитър алкохол със 100 об.%.
Максималното съдържание на метилов алкохол е 1 500 g на хектолитър алкохол със 100 об.%.
Максималното съдържание на цианхидринова киселина е 10 g на хектолитър алкохол със 100 об.% в случаите на спиртни напитки (eau-de-vie) от джибри от костилкови плодове.
Търговското наименование включва „джиброва спиртна напитка“, предшествано от името на плода. Ако са използвани джибри от различни плодове, наименованието е „спиртна напитка (eau-de-vie) от плодови джибри“.
Член 3
По смисъла на член 1, параграф 4, буква и), точка 1, г) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 името на плода може да замести наименованието „спиртна напитка (eau-de-vie)“, предшествано от името на плода, само в случаите на следните плодове:
-
мирабела (Prunus domestica L. var. syriaca),
-
слива (Prunus domestica L.),
-
слива (quetsch) (Prunus domestica L.),
-
арбутус (Arbutus unedo L.),
-
златна превъзходна ябълка.
В случай на риск крайният потребител да не може лесно да разбере някое от тези означения, етикетът трябва да включва думите „спиртна напитка (eau-de-vie)“, евентуално допълнени от обяснение.
Член 4
Спиртните напитки, посочени в член 1, параграф 4, буква и), точка 2 oт Регламент (ЕИО) № 1576/89, могат да бъдат означавани с думите „спиртна напитка (eau-de-vie)“, предшествани от името на плода, ако етикетът носи също така думите „произведено посредством накисване и дестилиране“.
Предходната алинея се отнася за спиртните напитки, произведени от следните плодове:
-
къпина (Rubus fruticosus L.),
-
ягода (Fragaria L.),
-
боровинка (Vaccinium myrtillus L.),
-
малина (Rubus idaeus L.),
-
червено френско грозде (Ribes vulgare Lam.),
-
трънка (Prunus spinosa L.),
-
калина (Sorbus domestica L.),
-
скоруша (Sorbus domestica L.)
-
джел (Ilex cassine L.),
-
брекина (Sorbus tоrminalis L.)
-
бъз черен (Sambucus nigra L.),
-
шипка (Rosa canina L.),
-
касис (Ribes nigrum L.).
Член 5
По смисъла на член 1, параграф 4, буква л), точка 1 oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 използваното количество плодове е минимум 5 kg на 20 литра използван алкохол със 100 об. %.
Член 6
1. Дерогациите, посочени в член 1, параграф 4, буква и), точка 1, б) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89, се отнасят до максималното съдържание на метилов алкохол на плодовите спиртни напитки (eau-de-vie) , което се увеличава на 1 500 g на хектолитър алкохол със 100 об. %, в случаите на спиртни напитки (eau-de-vie), произведени от самостоятелни производители на плодове в дестилерии с обща годишна продукция на въпросната спиртна напитка (eau-de-vie), не по-голяма от 500 хектолитра алкохол от 100 об. %, получен от следните плодове:
-
слива (Prunus domestica L.),
-
мирабела (Prunus domestica L. var syriaca),
-
слива (quetsch) (Prunus domestica L.),
-
ябълка (Malus domestica Borkh.),
-
арбутус (Arbutus unedo L.).
2. До 31 декември 1992 г. параграф 1 се прилага също така за спиртни напитки (eau-de-vie), получени от круши (Pyrus comunis) без ограничение на годишната продукция на дестилериите.
Член 7
Чрез дерогация от член 1, параграф 4, буква с), точка 1 oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 минималното съдържание на захар, равно на 100 g на литър, определено за ликьорите, се намалява на:
-
80 g на литър за ликьорите от синя тинтява, в които синята тинтявата е единственото ароматизиращо вещество,
-
70 g на литър за черешовите ликьори, чийто етилов алкохол се състои само от спиртна напитка (eau-de-vie) от череши.
Член 8
Настоящият регламент влиза в сила на 1 май 1990 г.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.
Съставено в Брюксел на 24 април 1990 година.
*****
REGLAMENTO (CEE) No 1014/90 DE LA COMISIÓN
de 24 de abril de 1990
por el que se establecen las disposiciones de aplicación para la definición, designación y presentación de las bebidas espirituosas
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
Visto el Reglamento (CEE) no 1576/89 del Consejo, de 29 de mayo de 1989, por el que se establecen las normas generales relativas a la definición, designación y presentación de las bebidas espirituosas (1), y, en particular, las letras f.1.a; g; i.1.d; i.2; l.1; así como i.1.b; y r.1. del apartado 4 de su artículo 1,
Considerando que es preciso adoptar las disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) no 1576/89 que consistan en precisiones indispensables, y normas complementarias de los principios definidos en el citado Reglamento;
Considerando que, en el momento de determinar estas precisiones y normas complementarias, conviene en primer lugar, tomar en consideración los criterios adoptados en el momento de la adopción del propio Reglamento (CEE) no 1576/89; que, además, es conveniente basarse en las tradiciones y usos de las distintas regiones de la Comunidad, en la medida que sea compatible con el mercado único; que otro de los criterios que debe tenerse en cuenta es el propósito de evitar cualquier posibilidad de confusión en las indicaciones que figuren en las etiquetas, así como de garantizar al consumidor una información tan clara y completa como sea posible en el etiquetado;
Considerando que el presente Reglamento debe aplicarse sin perjuicio de las disposiciones transitorias establecidas en el Reglamento (CEE) no 3773/89 de la Comisión, de 14 de diciembre de 1989, por el que se establecen disposiciones transitorias relativas a las bebidas espirituosas (2);
Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de aplicación de las bebidas espirituosas,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
Para la aplicación de lo dispuesto en la letra f.1.a) del apartado 4 del artículo 1 del Reglamento (CEE) no 1576/89, la proporción de lías que podrá añadirse al orujo de uva para la elaboración del aguardiente de orujo de uva será, como máximo, de 25 kg de lías por 100 kg de orujo de uva utilizados. La cantidad de alcohol procedente de las lías no podrá sobrepasar el 35 % de la cantidad total de alcohol del producto acabado.
Artículo 2
Para la aplicación de lo dispuesto en la letra g) del apartado 4 del artículo 1 del Reglamento (CEE) no 1576/89, el aguardiente de hollejo de frutas será la bebida espirituosa obtenida exclusivamente mediante fermentación y destilación, a menos de 86 % vol, de los hollejos de frutas, exceptuando la uva. Se autorizará la redestilación con ese mismo grado alcohólico.
El contenido mínimo de sustancias volátiles será de 200 g/hl de alcohol al 100 % vol.
El contenido máximo de alcohol metílico será de 1 500 g/hl de alcohol al 100 % vol.
El contenido máximo de ácido cianhídrico será de 10 g/hl de alcohol al 100 % vol, cuando se trate de aguardiente de hollejo de frutas de hueso.
La denominación de venta de tales productos será « aguardiente de hollejo de » seguido del nombre de la fruta de que se trate. En caso de que se empleen hollejos de varias frutas diferentes, la denominación de venta será « aguardiente de hollejo de frutas ».
Artículo 3
Para la aplicación de lo dispuesto en la letra i.1.d) del apartado 4 del artículo 1 del Reglamento (CEE) no 1576/89, el nombre de la fruta podrá sustituir la denominación « aguardiente de » seguido del nombre de la fruta, únicamente cuando se trate de las frutas siguientes:
- ciruela mirabel, (Prunus domestica L. var. syriaca)
- ciruela, (Prunus domestica L.)
- ciruela damascena, (Prunus domestica L.)
- madroño, (Arbutus unedo L.)
- manzana Golden Delicious.
Cuando exista el riesgo de que el consumidor final pueda no comprender fácilmente una de dichas denominaciones, la mención « aguardiente » deberá figurar en el etiquetado, completada, en su caso, con una explicación.
Artículo 4
1. Las bebidas espirituosas contempladas en la letra i.2) del apartado 4 del artículo 1 del Reglamento (CEE) no 1576/89 podrán llevar la denominación « aguardiente de » seguida del nombre de la fruta cuando en la etiqueta figure la indicación suplementaria « obtenida mediante maceración y destilación ».
La disposición establecida en el párrafo primero se aplicará a las bebidas espirituosas obtenidas de las siguientes frutas:
- zarzamora, (Rubus fruticosus L.)
- fresa, (Fragaria L.)
- arándano, (Vaccinium myrtillus L.)
- frambuesa, (Rubus idaeus L.)
- grosella, (Ribes vulgare Lam.)
- endrina, (Prunus spinosa L.)
- serba, (Sorbus domestica L.)
- serba, (« cormes », en francés), (Sorbus domestica L.)
- acebo, (Ilex cassine L.)
- mostajo, (Sorbus torminalis L.)
- saúco, (Sambucus nigra L.)
- escaramujo, (Rosa canina L.)
- grosella negra, (Ribes nigrum L.)
Artículo 5
Para la aplicación de lo dispuesto en la letra l.1. del apartado 4 del artículo 1 del Reglamento (CEE) no 1576/89, la cantidad de frutas utilizadas deberá ser de 5 kg como mínimo por cada 20 litros de alcohol a 100 % vol.
Artículo 6
1. Las excepciones contempladas en la letra i.1.b) del apartado 4 del artículo 1 del Reglamento (CEE) no 1576/89 se referirán al contenido máximo de alcohol metílico de los aguardientes de frutas, que se elevará a 1 500 g/hl de alcohol de 100 % vol, en el caso de los aguardientes obtenidos por productores particulares de frutas en destilerías cuya producción total anual de aguardiente no sobrepase los 500 hl de alcohol a 100 % vol por año, procedentes de las siguientes frutas:
- ciruela, (Prunus domestica L.)
- ciruela mirabel, (Prunus domestica L. var. syriaca)
- ciruela damascena, (Prunus domestica L.)
- manzana, (Malus domestica Borkh.)
- madroño, (Arbutus unedo L.)
2. El apartado 1 se aplicará hasta el 31 de diciembre de 1992 también a los aguardientes de pera (Pyrus Comunis) sin limitación de la producción anual de las destilerías.
Artículo 7
Para la aplicación de lo dispuesto en la letra r.1) del apartado 4 del artículo 1 del Reglamento (CEE) no 1576/89, el contenido mínimo de azúcar de 100 g por litro, se reducirá a:
- 80 g por litro en el caso de los licores de genciana elaborados exclusivamente con genciana como sustancia aromatizante;
- 70 g por litro en el caso de los licores de cereza cuyo alcohol etílico sea exclusivamente aguardiente de cerezas.
Artículo 8
El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de mayo de 1990.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.
Hecho en Bruselas, el 24 de abril de 1990.