PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 1362/2013
ze dne 11. prosince 2013,
kterým se stanoví metody senzorického zkoušení nevařeného ochuceného drůbežího masa pro účely jeho zařazení do kombinované nomenklatury
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 2658/87 ze dne 23. července 1987 o celní a statistické nomenklatuře a o společném celním sazebníku (1), a zejména na čl. 9 odst. 1 písm. a) uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Doplňková poznámka 6 a) ke kapitole 2 kombinované nomenklatury, která je přílohou nařízení (EHS) č. 2658/87, stanoví, že „nevařené ochucené maso“ je „nevařené maso, které bylo ochuceno uvnitř hloubkově nebo po celém povrchu; ochucovací přísady jsou buď viditelné pouhým okem nebo zřetelně chuťově poznatelné“.
(2)
K zajištění jednotného přístupu uplatňovaného celními orgány pro účely celního zařazení je nutné stanovit metody, kterými se zjistí, zda je nevařené drůbeží maso ochucené ve smyslu doplňkové poznámky 6 a) ke kapitole 2 kombinované nomenklatury, či nikoli.
(3)
Na základě studií provedených skupinou evropských celních laboratoří by se měly metody ke zjištění, zda nevařené drůbeží maso je ochucené či nikoli, skládat jednak z vizuální zkoušky, jednak z ochutnávání zkušebního vzorku.
(4)
Metoda ochutnávání vzorku by se měla používat pouze v případě, že nelze dojít k přesvědčivému závěru vizuální zkouškou.
(5)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Výboru pro celní kodex,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Metody, kterými se pro účely zařazení do kombinované nomenklatury zjistí, zda je nevařené drůbeží maso ochucené, jsou stanoveny v příloze.
Článek 2
1. Vizuální zkouška drůbežího masa se provádí metodou a za podmínek uvedených v části I přílohy.
Cílem vizuální zkoušky je zjistit, zda je drůbeží maso ochucené po celém povrchu a zda jsou ochucovací přísady viditelné pouhým okem.
2. Ochutnávání drůbežího masa se provádí za použití metody a za podmínek stanovených v části II přílohy.
Ochutnávání vzorku se provádí pouze v případech, kdy podle výsledků vizuální zkoušky není celý povrch vzorku ochucen a ochucovací přísady nejsou viditelné pouhým okem.
Cílem ochutnávání je stanovit, zda drůbeží maso bylo ochucené hloubkově nebo po celém povrchu a zda jsou ochucovací přísady zřetelně chuťově poznatelné.
Příprava ochutnávání vzorků se provádí pouze v prostorách, jejichž vybavení splňuje minimální požadavky stanovené v příloze v části II bodě 2.
Článek 3
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 11. prosince 2013.
IZVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1362/2013
z dne 11. decembra 2013
o določitvi metod za senzorično preskušanje surovega začinjenega perutninskega mesa zaradi uvrstitve v kombinirano nomenklaturo
EVROPSKA KOMISIJA JE -
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
ob upoštevanju Uredbe Sveta (EGS) št. 2658/87 z dne 23. julija 1987 o tarifni in statistični nomenklaturi ter skupni carinski tarifi (1) in zlasti člena 9(1)(a) Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
(1)
Dodatna opomba 6(a) k poglavju 2 kombinirane nomenklature, priložena Uredbi (EGS) št. 2658/87 opredeljuje „surovo začinjeno meso“ kot „surovo meso, ki je začinjeno bodisi globinsko bodisi površinsko tako, da je vidno s prostim očesom ali razločljivega okusa“.
(2)
Da bi se zagotovilo, da carinski organi za namen carinske klasifikacije uporabljajo enoten pristop, je potrebno določiti metode za ugotavljanje, ali je surovo perutninsko meso začinjeno v smislu dodatne opombe 6(a) k poglavju 2 kombinirane nomenklature ali ne.
(3)
Raziskave skupine evropskih carinskih laboratorijev so pokazale, da bi morale metode za ugotavljanje, ali je surovo perutninsko meso začinjeno ali ne, obsegati najprej vizualni pregled, nato pa še okušanje vzorca.
(4)
Metoda okušanja vzorca naj bi se uporabljala le, kadar vizualni pregled ne zadošča.
(5)
Metode, ki jih določa ta uredba so skladne z mnenjem odbora za carinski zakonik -
SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:
Člen 1
Metode, ki se za namen uvrstitve v kombinirano nomenklaturo uporabljajo za ugotavljanje, ali je surovo perutninsko meso začinjeno ali ne, se določijo v Prilogi.
Člen 2
1. Vizualni pregled perutninskega mesa se izvaja z metodo in pod pogoji, ki so določeni v delu I Priloge.
Namen vizualnega pregleda je ugotoviti, ali je perutninsko meso začinjeno po vsej površini in ali so začimbe vidne s prostim očesom.
2. Okušanje perutninskega mesa se izvaja z metodo in pod pogoji, ki so določeni v delu II Priloge.
Okušanje se izvede le, kadar na podlagi rezultatov vizualnega pregleda ni ugotovljeno, da je vzorec začinjen po vsej površini in da so začimbe vidne s prostim očesom.
Namen okušanja je ugotoviti, ali je perutninsko meso začinjeno globinsko ali po vsej površini in ali je z okušanjem mogoče jasno zaznati začimbe.
Pripravljanje okušanja se izvede le v prostorih, ki ustrezajo minimalnim zahtevam o opremi iz točke 2 dela II Priloge.
Člen 3
Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
V Bruslju, 11. decembra 2013