31994D0383
L 174/33
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
РЕШЕНИЕ НА КОМИСИЯТА
от 3 юни 1994 година
относно приложимите критерии спрямо предприятията, произвеждащи месни продукти, които нямат промишлена структура или капацитет за промишлено производство
(текст от значение за ЕИП)
(94/383/ЕО)
КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,
като взе предвид Директива 77/99/ЕИО на Съвета от 21 декември 1976 г. относно здравните проблеми, засягащи производството и пускането на пазара на месни продукти и някои други продукти от животински произход (1), последно изменена с Директива 92/118/ЕИО (2), и по-специално член 9, параграф 5 от нея;
като има предвид, че е необходимо да бъдат определени критерии за класифицирането на предприятията с цел да се гарантира еднообразно прилагане на Директива 77/99/ЕИО;
като има предвид, че държавите-членки са съобщили на Комисията приетите от тях критерии за оценка, дали дадено предприятие или дадена категория предприятия не притежават промишлена структура или производствен капацитет;
като има предвид, че посочените в член 9, параграфи 1 и 2 от Директива 77/99/ЕИО възможности за освобождаване от действието на определени разпоредби се отнасят само за структурата на предприятията, но не и за хигиенните изисквания, постановени в посочената директива;
като има предвид, че мерките, предвидени в настоящото решение, са в съответствие със становището на Постоянния ветеринарен комитет,
ПРИЕ НАСТОЯЩОТО РЕШЕНИЕ:
Член 1
1. С оглед на предоставянето на дерогациите, посочени в член 9, параграфи 1 и 2 от Директива 77/99/ЕИО, държавите-членки установяват максимален производствен лимит за всяко предприятие.
При определянето на такъв лимит държавите-членки следва да обърнат специално внимание на следните параметри: структурата и плана на предприятието, потокът на продуктите и капацитета за складиране на суровини и крайни продукти.
2. Предоставянето на упоменатите в параграф 1 дерогации от определени разпоредби е обвързано със задължението на всяко предприятие да спазва определения за него производствен лимит съгласно параграф 1.
3. Предвиденият в параграф 1 производствен лимит в никакъв случай не надвишава количеството от 7,5 тона готови продукти на седмица или един тон на седмица, в случай че се произвежда тлъст черен дроб.
Член 2
Адресати на настоящото решение са държавите-членки.
Съставено в Брюксел на 3 юни 1994 година.
DÉCISION DE LA COMMISSION du 3 juin 1994 concernant les critères applicables aux établissements fabriquant des produits à base de viande n'ayant pas une structure et une capacité de production industrielle (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE) (94/383/CE)
LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES,
vu le traité instituant la Communauté européenne,
vu la directive 77/99/CEE du Conseil, du 21 décembre 1976, relative à des problèmes sanitaires en matière de production et de mise sur le marché de produits à base de viande et de certains autres produits d'origine animale (1), modifiée en dernier lieu par la directive 92/118/CEE (2), et notamment son article 9 paragraphe 5,
considérant qu'il importe de fixer les critères de classement des établissements afin d'assurer une application uniforme de la directive 77/99/CEE;
considérant que les États membres ont communiqué à la Commission les critères qu'ils ont retenus pour estimer qu'un établissement ou une catégorie d'établissements n'ont pas une structure et une capacité de production industrielle;
considérant que les dérogations prévues à l'article 9 paragraphes 1 et 2 de la directive 77/99/CEE ne portent que sur la structure des établissements et ne visent pas les règles d'hygiène prévues par ladite directive;
considérant que les mesures prévues à la présente décision sont conformes à l'avis du comité vétérinaire permanent,
A ARRÊTÉ LA PRÉSENTE DÉCISION:
Article premier
1. Aux fins de l'octroi des dérogations visées à l'article 9 paragraphes 1 et 2 de la directive 77/99/CEE, les États membres fixent pour chaque établissement une limite de production maximale.
Pour la fixation de cette limite, ils prennent notamment en compte les paramètres suivants: structure et circuits de l'établissement, flux de produits, capacité de stockage des matières premières et des produits finis.
2. L'octroi des dérogations visé au paragraphe 1 est subordonné au respect par chaque établissement de la limite de production prévue au paragraphe 1.
3. En aucun cas, la limite de production prévue au paragraphe 1 ne doit être supérieure à une quantité de 7,5 tonnes de produit fini par semaine ou d'une tonne par semaine dans le cas de la production de foie gras.
Article 2
Les États membres sont destinataires de la présente décision.
Fait à Bruxelles, le 3 juin 1994.