31982L0504
L 230/35
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
ДИРЕКТИВА НА СЪВЕТА
от 12 юли 1982 година
за изменение на Директива 78/663/ЕИО за установяване на специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни
(82/504/ЕИО)
СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,
като взе предвид Директива 74/329/ЕИО на Съвета от 18 юни 1974 г. за сближаване на законодателствата на държавите-членки, отнасящи се до емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни (1), последно изменена с Директива 80/597/ЕИО (2), и по-специално член 7, параграф 1 от нея,
като взе предвид предложението на Комисията,
като има предвид, че Директива 78/663/ЕИО на Съвета (3) формулира специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни;
като има предвид, че Директива 80/597/ЕИО е изменила приложение I към Директива 74/329/ЕИО, за да бъдат разрешени ксантанът (Е 415) и целулозата на прах (Е 460 - (ii)) и по тази причина трябва да се дефинират критериите за чистота на тези вещества, а в последствие да се коригира номенклатурата на Е 460;
като има предвид, че Директива 78/663/ЕИО постановява, че що се отнася до веществата Е 474 и Е 477, Съветът може като действа единодушно по предложение на Комисията да вземе решение за необходимите изменения до 31 декември 1981 г.;
като има предвид, че трябва да се изменят критериите за чистота на веществата Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404 и Е 405, за да се отчетат научните разработки и по-специално методите за анализ,
ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:
Член 1
Директива 78/663/ЕИО се изменя както следва:
1.
Член 2 се замества от следното:
„Член 2
Що се отнася до веществата, посочени в приложението под номер Е 477, държавите-членки могат до 31 декември 1984 г. да разрешат за използване в храни продукт, който не съдържа повече от 4 % димер и тример на 1,2-пропандиол.“
2.
Приложението се изменя както следва:
а)
За номера Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404 и Е 405 текстът, който се отнася до веществата, неразтворими в разредена NaOH, се премахва и текстът, отнасящ се до неразтворима в киселина пепел се заменя от „не повече от 2 %“.
б)
Следният текст се добавя между номера Е 414 и Е 420 - (i):
„Е 415 - Гума ксантан
Химическо описание
Гумата ксантан е полизахарид с високо молекулно тегло, произведен чрез чисто-културна ферментация на въглехидрат с Xanthomonas campestris, пречистен чрез извличане с етанол или изопропанол, изсушен и смлян. Той съдържа D-глюкоза и D-маноза като доминантни хексозни единици заедно с D-глюкоронова киселина и 2-оксопропанова (пирогроздена) киселина и се приготвя като натриева, калиева или калциева сол. Разтворът му е неутрален.
Описание
Прах с кремав цвят.
Съдържание
Ксантанът дава на освободена от летливо вещество база не по-малко от 4,2 % и не повече от 5,0 % въглероден диоксид.
Летливо вещество
Не повече от 15 %, определени след изсушаване при 105 °С за 2,5 часа.
Пепел
Не повече от 16 % на освободена от летливо вещество база са определени при 600 °С след изсушаване при 105 °С за четири часа.
2-оксопропанова (пирогроздена) киселина
Не по-малко от 1,5 %.
Азот
Не повече от 1,5 %.
2-пропанол (изопропанол)
Не повече от 750 mg/kg.
Микробиологични критерии
Отсъстват жизнеспособни клетки на Xanthomonas campestris.“
в)
Номер „Е 460“ става „Е 460 - (i)“.
г)
Следният текст се добавя между Е 460 - (i) и Е 461:
„Е 460 - (ii) Целулоза на прах
Химическо описание
Прахообразната целулоза е пречистена, механически смляна целулоза, която е приготвена чрез обработка на алфа-целулоза, получена директно от нишков растителен материал. Тя има молекулно тегло от 1,6 × 105.
Описание
Бял прах без мирис.
Съдържание
Не по-малко от 92 % (С12Х20О10)n
Летливо вещество
Не повече от 7 %, определени чрез изсушаване при 105 °С за 3 часа
рН
Разклатете около 5 g с 40 ml свободна от въглероден диоксид вода и центрофугирайте. рН на плаващата по повърхността течност е между 5,0 и 7,5.
Сулфатна пепел
Не повече от 0,3 %, определени при 800 ± 25 °С
Водоразтворими вещества
Не повече от 1 %“
д)
В Е 474:
-
Последното изречение на въведения текст, който се отнася до химическото описание, се заменя от следното:
„За тяхното приготвяне не се използват други органични разтворители, освен циклохексан, диметилформамид, етилетаноат (етилов ацетат), 2-бутанол (изобутанол) и 2-пропанол (изопропанол).“
-
Добавя се следният нов текст:
„Общо съдържание на циклохексан и 2-бутанол:
Не повече от 10 mg/kg поотделно или в комбинация.“
е)
Под Е 477, текстът, отнасящ се до димер и тример на 1,2-пропандиол се заменя със следния:
„Не повече от 0,5 %.“
Член 2
Държавите-членки въвеждат в сила законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими, за да се съобразят с настоящата директива не по-късно от 1 януари 1984 г. Те незабавно информират Комисията за това.
Член 3
Адресати на настоящата директива са държавите-членки.
Съставено в Брюксел на 12 юли 1982 година.
NEUVOSTON DIREKTIIVI,
annettu 12 päivänä heinäkuuta 1982,
elintarvikkeissa sallittujen emulgointi-, stabilointi-, sakeuttamis- ja hyytelöimisaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista annetun direktiivin 78/663/ETY muuttamisesta (82/504/ETY)
EUROOPAN YHTEISÖJEN NEUVOSTO, JOKA
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon elintarvikkeissa sallittuja emulgointi-, stabilointi-, sakeuttamis- ja hyytelöimisaineita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 18 päivänä kesäkuuta 1974 annetun neuvoston direktiivin 74/329/ETY(1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 80/597/ETY(2), ja erityisesti sen 7 artiklan 1 kohdan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen,
sekä katsoo, että
direktiivissä 78/663/ETY(3) säädetään elintarvikkeissa sallittujen emulgointi-, stabilointi-, sakeuttamis- ja hyytelöimisaineiden erityiset puhtausvaatimukset,
direktiivillä 80/597/ETY muutetaan direktiivin 74/329/ETY liitettä siten, että ksantaanikumin (E 415) ja jauhetun selluloosan (E 460-ii) käyttö on sallittua, tämän vuoksi näiden aineiden puhtausvaatimukset tulisi määritellä, ja siitä johtuen E 460 kohdassa olevaa aineiden nimikkeistöä tulisi muuttaa,
direktiivissä 78/663/ETY säädetään, että neuvosto voi yksimielisesti komission ehdotuksesta päättää aineita E 474 ja E 477 koskevista tarvittavista muutoksista joulukuun 31 päivään 1981 mennessä, ja
aineiden E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 ja E 405 puhtausvaatimuksia tulisi muuttaa tieteen kehityksen, erityisesti analyysimenetelmien kehityksen huomioon ottamiseksi.
ON ANTANUT TÄMÄN DIREKTIIVIN:
1 artikla
Muutetaan direktiiviä 78/663/ETY seuraavasti:
1. Korvataan 2 artikla seuraavasti:
"2 artikla
Liitteessä numeron E 477 kohdalla tarkoitettujen aineiden osalta jäsenvaltiot voivat 31 päivään joulukuuta 1984 asti sallia enintään neljä prosenttia propaani-1,2-diolin dimeeriä ja trimeeriä sisältävän aineen käytön elintarvikkeissa."
2. Muutetaan liitettä seuraavasti:
a) Poistetaan numeroiden E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 ja E 405 kohdalla tarkoitetuilta aineilta vaatimukset, jotka koskevat laimeaan NaOH:iin liukenemattomia aineita, ja vaatimus, joka koskee happoon liukenematonta tuhkaa, on korvattava vaatimuksella "Enintään 2 %".
b) Lisätään numeroiden E 414 ja E 420-i) väliin seuraavaa:
"E 415 - Ksantaanikumi
TAULUKON PAIKKA
c) Numero "E 460" siirretään numeroksi "E 460-i)".
d) Lisätään numeroiden E 460-i) ja E 461 väliin seuraavaa:
"E 460-ii) Jauhettu selluloosa
TAULUKON PAIKKA
e) Numerosta E 474:
- korvataan kemiallisen kuvauksen viimeinen lause seuraavasti:
"Niiden valmistuksessa ei saa käyttää muita orgaanisia liuottimia kuin sykloheksaania, dimetyyliformamidia, etyyliasetaattia, isobutanolia ja isopropanolia."
- lisätään uusi kohta seuraavasti:
TAULUKON PAIKKA
.
f) Korvataan numerosta E 477 propaani-1,2-diolin dimeeriä ja trimeeriä koskeva vaatimus seuraavasti:
"Enintään 0,5 %".
2 artikla
Jäsenvaltioiden on saatettava tämän direktiivin noudattamisen edellyttämät lait, asetukset ja hallinnolliset määräykset voimaan tammikuun 1 päivään 1984 mennessä. Niiden on ilmoitettava tästä komissiolle viipymättä.
3 artikla
Tämä direktiivi on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.
Tehty Brysselissä 12 päivänä heinäkuuta 1982.