31994D0383
L 174/33
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
РЕШЕНИЕ НА КОМИСИЯТА
от 3 юни 1994 година
относно приложимите критерии спрямо предприятията, произвеждащи месни продукти, които нямат промишлена структура или капацитет за промишлено производство
(текст от значение за ЕИП)
(94/383/ЕО)
КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,
като взе предвид Директива 77/99/ЕИО на Съвета от 21 декември 1976 г. относно здравните проблеми, засягащи производството и пускането на пазара на месни продукти и някои други продукти от животински произход (1), последно изменена с Директива 92/118/ЕИО (2), и по-специално член 9, параграф 5 от нея;
като има предвид, че е необходимо да бъдат определени критерии за класифицирането на предприятията с цел да се гарантира еднообразно прилагане на Директива 77/99/ЕИО;
като има предвид, че държавите-членки са съобщили на Комисията приетите от тях критерии за оценка, дали дадено предприятие или дадена категория предприятия не притежават промишлена структура или производствен капацитет;
като има предвид, че посочените в член 9, параграфи 1 и 2 от Директива 77/99/ЕИО възможности за освобождаване от действието на определени разпоредби се отнасят само за структурата на предприятията, но не и за хигиенните изисквания, постановени в посочената директива;
като има предвид, че мерките, предвидени в настоящото решение, са в съответствие със становището на Постоянния ветеринарен комитет,
ПРИЕ НАСТОЯЩОТО РЕШЕНИЕ:
Член 1
1. С оглед на предоставянето на дерогациите, посочени в член 9, параграфи 1 и 2 от Директива 77/99/ЕИО, държавите-членки установяват максимален производствен лимит за всяко предприятие.
При определянето на такъв лимит държавите-членки следва да обърнат специално внимание на следните параметри: структурата и плана на предприятието, потокът на продуктите и капацитета за складиране на суровини и крайни продукти.
2. Предоставянето на упоменатите в параграф 1 дерогации от определени разпоредби е обвързано със задължението на всяко предприятие да спазва определения за него производствен лимит съгласно параграф 1.
3. Предвиденият в параграф 1 производствен лимит в никакъв случай не надвишава количеството от 7,5 тона готови продукти на седмица или един тон на седмица, в случай че се произвежда тлъст черен дроб.
Член 2
Адресати на настоящото решение са държавите-членки.
Съставено в Брюксел на 3 юни 1994 година.
ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION vom 3. Juni 1994 über die auf Betriebe, die Fleischerzeugnisse herstellen und weder industriell strukturiert sind noch eine industrielle Produktion erreichen, anzuwendenden Kriterien (Text von Bedeutung für den EWR) (94/383/EG)
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Richtlinie 77/99/EWG des Rates vom 21. Dezember 1976 zur Regelung gesundheitlicher Fragen bei der Herstellung und dem Inverkehrbringen von Fleischerzeugnissen und einigen anderen Erzeugnissen tierischen Ursprungs (1), zuletzt geändert durch die Richtlinie 92/118/EWG (2), insbesondere auf Artikel 9 Absatz 5,
in Erwägung nachstehender Gründe:
Es ist notwendig, Kriterien für die Einstufung der Betriebe festzulegen, um eine einheitliche Anwendung der Richtlinie 77/99/EWG zu gewährleisten.
Die Mitgliedstaaten haben der Kommission die Kriterien mitgeteilt, die sie herangezogen haben, um festzustellen, daß ein Betrieb oder eine Betriebskategorie keine industrielle Struktur oder Produktionskapazität hat.
Die in Artikel 9 Absätze 1 und 2 der Richtlinie 77/99/EWG genannten Ausnahmen beziehen sich ausschließlich auf die Strukturen der Betriebe und nicht auf Hygienevorschriften der genannten Richtlinie.
Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Ständigen Veterinärausschusses -
HAT FOLGENDE ENTSCHEIDUNG ERLASSEN:
Artikel 1
(1) Bezueglich der nach Artikel 9 Absätze 1 und 2 der Richtlinie 77/99/EWG zu gewährenden Ausnahmen legen die Mitgliedstaaten eine Produktionshöchstmenge für jeden einzelnen Betrieb fest.
Bei der Festlegung dieser Hoechstmenge beziehen sie insbesondere die nachfolgenden Parameter in die Entscheidung mit ein: die Gliederung und die Ausstattung der Betriebe, die Produktionswege, die Lagerungskapazität für die Ausgangsstoffe und das Endprodukt.
(2) Die Gewährung der in Absatz 1 genannten Ausnahmen hängt von der Einhaltung der unter Anwendung von Absatz 1 festgelegten Produktionshöchstmenge durch die einzelnen Betriebe ab.
(3) In keinem Fall darf die nach Absatz 1 festgelegte Produktionshöchstmenge 7,5 Tonnen Endprodukt pro Woche oder 1 Tonne pro Woche im Fall der Herstellung von Gänseleberpastete ( "foie gras") übersteigen.
Artikel 2
Diese Entscheidung ist an alle Mitgliedstaaten gerichtet.
Brüssel, den 3. Juni 1994