NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 601/2014
ze dne 4. června 2014,
kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o kategorie potravin u masa a použití některých potravinářských přídatných látek v masných polotovarech
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (1), a zejména na čl. 10 odst. 3 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití.
(2)
Tento seznam lze měnit v souladu s jednotným postupem uvedeným v čl. 3 odst. 1 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 (2) buď z podnětu Komise, nebo na základě podání žádosti.
(3)
Seznam potravinářských přídatných látek byl vytvořen na základě potravinářských přídatných látek povolených pro použití v potravinách v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady 94/35/ES (3), směrnicí Evropského parlamentu a Rady 94/36/ES (4) a směrnicí Evropského parlamentu a Rady 95/2/ES (5) a po prověření jejich souladu s články 6, 7 a 8 nařízení (ES) č. 1333/2008. Na seznamu Unie jsou uvedeny potravinářské přídatné látky podle kategorií potravin, do nichž se smějí přidávat.
(4)
V části D seznamu Unie se kategorie 8 vztahuje na maso a zahrnuje podkategorie 8.1: Nezpracované maso a 8.2: Zpracované maso. Kategorie 8.1 je dále rozdělena na kategorie 8.1.1: Nezpracované maso jiné než masné polotovary ve smyslu nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 (6) a 8.1.2: Masné polotovary ve smyslu nařízení (ES) č. 853/2004.
(5)
Bod 1.15 přílohy I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 definuje masné polotovary jako čerstvé maso, včetně rozmělněného masa, ke kterému byly přidány potraviny, koření nebo přídatné látky anebo které bylo podrobeno ošetření, jež nestačí ke změně vnitřní struktury svalových vláken masa, a tím i k vymizení vlastností čerstvého masa. Mezitím bylo objasněno, že masný polotovar může být buď zpracovaný, nebo nezpracovaný (7). Pokud však po zpracování vlastnosti čerstvého masa zcela vymizí, nemělo by již být považováno za masný polotovar, nýbrž by se na ně měla vztahovat definice „masných výrobků“, jak je uvedena v bodě 7.1 přílohy I nařízení (ES) č. 853/2004. V zájmu právní jasnosti je vhodné používat pro účely kategorie 8 termíny „čerstvé maso“, „masné polotovary“ a „masné výrobky“ ve smyslu nařízení (ES) č. 853/2004. Proto by podkategorie v kategorii 8 v části D seznamu Unie měly být odpovídajícím způsobem změněny.
(6)
Používání potravinářských přídatných látek patřících do skupiny I ve smyslu části C seznamu Unie je obecně povoleno ve zpracovaném mase, zatímco povolení použití potravinářských přídatných látek patřících do této skupiny v nezpracovaném mase je omezeno a povoleno pouze případ od případu.
(7)
Když byl vytvořen seznam Unie uvedený v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008, masné polotovary ve smyslu nařízení (ES) č. 853/2004 byly považovány za nezpracované maso, v němž byl povolen pouze omezený počet přídatných látek. Nicméně odlišný výklad definice masných polotovarů vedl k situaci, kdy se použití některých přídatných látek v určitých kategoriích masa u členských států liší.
(8)
Komise obdržela žádosti, aby některá z těchto použití zahrnula do seznamu povolených potravinářských přídatných látek Unie. Tyto žádosti byly zpřístupněny všem členským státům.Je vhodné zahrnout tato použití do seznamu Unie, pokud splňují obecné podmínky pro použití potravinářských přídatných látek stanovené nařízením (ES) č. 1333/2008, a s přihlédnutím k potřebě zachovat některé tradiční výrobky na trhu v některých členských státech.
(9)
Na žádost některých členských států a/nebo masného průmyslu byla zvážena některá použití kurkuminu (E 100), karmínů (E 120), karamelů (E 150a-d), paprikového extraktu (E 160c) a betalainové červeně (E 162), které jsou tradičně používány v některých členských státech k barvení výrobků typu merguez a jiných tradičních výrobků - salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki, kebap, cevapcici a pljeskavice -, a je vhodné tato použití povolit.
(10)
Na žádost některých členských států byla zvážena použití kyseliny octové a octanů (E 260 - 263), kyseliny mléčné a mléčnanů (E 270, E 325 - 327), kyseliny L-askorbové a askorbanů (E 300 - 302), kyseliny citronové a citronanů (E 330 - 333) jako regulátorů kyselosti, konzervantů a/nebo antioxidantů k zamezení oxidace a/nebo žluknutí a ke zvýšení mikrobiologické stability a je vhodné povolit tato použití ve všech masných polotovarech, do nichž byly přidány jiné složky než přídatné látky nebo sůl.
(11)
Na žádost některých členských států bylo zváženo použití kyseliny fosforečné - fosforečnanů - di-, tri- a polyfosforečnanů (E 338 - 452) jako zvlhčující látky, aby se zamezilo ztrátě masové šťávy během dalšího zpracování, zejména je-li nálev vstříknut, a je vhodné toto použití povolit. Nicméně s cílem omezit další expozici přidaným fosforečnanům v potravinách by rozšíření použití uvedených fosforečnanů mělo být omezeno na Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad a burger meatobsahující minimálně4 % zeleniny a/nebo obilovin zamíchaných do masa a na finskou vánoční šunku nasolenou šedou solí.
(12)
Na žádost některých členských států a/nebo masného průmyslu bylo zváženo použití dusitanů (E 249 - 250) jako konzervantu v některých tradičních výrobcích: lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metkaa tatar wołowy (danie tatarskie)a je vhodné toto použití povolit.
(13)
Na žádost některých členských států a/nebo masného průmyslu byla zvážena použití alginanů (E 401 - 404), karagenanu (E 407), afinátu řasy Euchema (E 407a), karubinu (E 410), gumy guar (E 412), tragantu (E 413), xanthanu (E 415), acetylovaného zesíťovaného fosforečnanu škrobu (E 1414), hydroxypropylesteru zesíťovaného fosforečnanu škrobu (E 1442) jako zvlhčujících látek nebo stabilizátorů ke snížení úniku vody a s cílem zachovat šťavnatost během dalšího zpracování. Tato použití by měla být povolena masných polotovarech, do nichž byly složky vstříknuty, a v masných polotovarech složených z částí masa, s nimiž bylo manipulováno různým způsobem - byly pomlety, nakrájeny na plátky nebo zpracovány - a které jsou spolu kombinovány, např. v ruládách obsahujících mleté maso. Potravinářské přídatné látky používané k zachování šťavnatosti během přípravy neuvádějí spotřebitele v omyl.
(14)
Na žádost některých členských států a/nebo masného průmyslu bylo zváženo použití uhličitanů sodných (E 500) jako zvlhčující látky v polotovarech z drůbežího masa, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, cevapcici a pljeskavice s cílem zachovat konzistenci a šťavnatost během další přípravy a je vhodné toto použití povolit. Kromě toho toto použití v polotovarech z drůbežího masa umožňuje vařit drůbeží maso déle a účinněji, zachovává jeho šťavnatost a brání spotřebě nedostatečně tepelně upravené drůbeže.
(15)
Na žádost členského státu a/nebo masného průmyslu bylo zváženo použití acetylovaného zesíťovaného fosforečnanu škrobu (E 1414) a hydroxypropylesteru zesíťovaného fosforečnanu škrobu (E 1442) ke snížení úniku vody v polotovarech, do nichž byly složky vstříknuty, v masných polotovarech složených z částí masa, s nimiž bylo manipulováno různým způsobem - byly pomlety, nakrájeny na plátky nebo zpracovány - a které jsou spolu kombinovány, např. v ruládách obsahujících mleté maso a k zachování šťavnatosti během přípravy gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap a seftalia a je vhodné tato použití povolit.
(16)
Pokud jde o tradiční výrobky, požadovaná použití potravinářských přídatných látek by měla být v souladu s obecnými podmínkami použití stanovenými v článku 6 nařízení (ES) č. 1333/2008 a zejména by neměla uvádět v omyl spotřebitele v členských státech nebo v oblastech, kde se tyto výrobky tradičně spotřebovávají.
(17)
Za účelem zajištění jednotného uplatňování použití přídatných látek, na které se vztahuje toto nařízení, jsou tradiční masné polotovary popsány v pokynech popisujících kategorie potravin v části E přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008 o potravinářských přídatných látkách (8).
(18)
Zásada přenosu stanovená v čl. 18 odst. 1 písm. a) nařízení (ES) č. 1333/2008 by měla být přípustná v masných polotovarech ve smyslu nařízení (ES) č. 853/2004.
(19)
Podle čl. 3 odst. 2 nařízení (ES) č. 1331/2008 je Komise povinna požádat Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) o stanovisko za účelem aktualizace seznamu potravinářských přídatných látek Unie uvedeného v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008, s výjimkou případů, kdy tato aktualizace pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Kyselina octová a octany (E 260 - 263), kyselina mléčná a mléčnany (E 270, E 325 - 327), kyselina L-askorbová a askorbany (E 300 - 302), kyselina citronová a citronany (E 330 - 333), alginany (E 401 - 404), karagenan (E 407), afinát řasy Euchema (E 407a), karubin (E 410), guma guar (E 412), tragant (E 413), xanthan (E 415), uhličitany sodné (E 500), acetylovaný zesíťovaný fosforečnan škrobu (E 1414) a hydroxypropylester zesíťovaného fosforečnanu škrobu (E 1442) patří do skupiny přídatných látek, pro které nebyl stanoven žádný přijatelný denní příjem. Z toho vyplývá, že na úrovních nutných k dosažení žádoucího technologického účinku nepředstavují riziko pro zdraví. Proto širší používání uvedených přídatných látek představuje aktualizaci seznamu Unie, která pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Použití kurkuminu (E 100), karmínů (E 120), karamelů (E 150a-d), paprikového extraktu (E 160c), betalainové červeně (E 162), dusitanů (E 249 - 250), kyseliny fosforečné - fosforečnanů - di-, tri- a polyfosforečnanů (E 338 - 452) bude rozšířeno pouze na určité výrobky, které se tradičně používají, a tudíž rozšířené použití uvedených přídatných látek představuje aktualizaci seznamu Unie, která pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Není proto nutné požádat úřad o stanovisko.
(20)
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 by měla být odpovídajícím způsobem změněna.
(21)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 4. června 2014.
KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 601/2014
(2014. gada 4. jūnijs),
ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu attiecībā uz pārtikas kategorijām gaļai un dažu pārtikas piedevu izmantošanu gaļas izstrādājumos
(Dokuments attiecas uz EEZ)
EIROPAS KOMISIJA,
ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulu (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām (1) un jo īpaši tās 10. panta 3. punktu,
tā kā:
(1)
Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā ir noteikts Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un to lietošanas nosacījumi.
(2)
Minēto sarakstu saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1331/2008 (2) 3. panta 1. punktā minēto vienoto procedūru var grozīt pēc Komisijas iniciatīvas vai pēc pieteikuma saņemšanas.
(3)
Savienības pārtikas piedevu saraksts tika izveidots, par pamatu ņemot pārtikas piedevas, ko atļauts izmantot pārtikā saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 94/35/EK (3), Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 94/36/EK (4) un Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 95/2/EK (5) pēc tam, kad ir pārbaudīta to atbilstība Regulas (EK) Nr. 1333/2008 6., 7. un 8. pantam. Pārtikas piedevas Savienības sarakstā iekļauj, par pamatu ņemot pārtikas produktu kategorijas, kurām šīs pārtikas piedevas drīkst pievienot.
(4)
Savienības saraksta D daļā 8. kategorijā iekļauta gaļa un apakškategorijas: 8.1. - neapstrādāta gaļa un 8.2. - pārstrādāta gaļa. 8.1. kategoriju sīkāk iedala kategorijās 8.1.1. - neapstrādāta gaļa, kas nav gaļas izstrādājumi, kuri noteikti Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 853/2004 (6), un 8.1.2. - gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004.
(5)
Regulas (EK) Nr. 853/2004 I pielikuma 1.15. punktā gaļas izstrādājumi definēti šādi: “gaļas izstrādājumi” ir svaiga gaļa, tostarp gabalos sadalīta gaļa, kurai pievienoti pārtikas produkti, garšvielas vai piedevas vai kurai veikta apstrāde, kas nav pietiekama, lai izmainītu gaļas iekšējo muskuļu šķiedru struktūru un līdz ar to iznīcinātu svaigas gaļas īpašības. Vēlāk tika precizēts, ka gaļas izstrādājumi var būt apstrādāta vai neapstrādāta gaļa (7). Tomēr, ja svaigas gaļas īpašības pēc pārstrādes ir pilnīgi iznīcinātas, tā vairs nebūtu jāuzskata par gaļas izstrādājumu, bet tai būtu jāatbilst definīcijai “gaļas produkti”, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 853/2004 I pielikuma 7.1. punktā. Juridiskās skaidrības labad ir lietderīgi attiecībā uz 8. kategoriju izmantot terminus “svaiga gaļa”, “gaļas izstrādājumi” un “gaļas produkti”, kā definēts Regulā (EK) Nr. 853/2004. Tāpēc Savienības saraksta D daļā minētās 8. kategorijas apakškategorijas būtu attiecīgi jāgroza.
(6)
Pie Savienības saraksta C daļas I grupas piederošu pārtikas piedevu lietojums parasti ir atļauts pārstrādātā gaļā, savukārt atļauja lietot šai grupai piederošas pārtikas piedevas neapstrādātā gaļā ir ierobežota, un to piešķir, tikai izvērtējot katru gadījumu atsevišķi.
(7)
Kad tika izveidots Savienības saraksts, kas iekļauts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā, gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004, tika uzskatīti par neapstrādātu gaļu, kurā atļauts izmantot tikai ierobežotu skaitu pārtikas piedevu. Tomēr gaļas izstrādājumu definīcijas atšķirīgā interpretācija ir radījusi situāciju, kad dažu piedevu lietojums konkrētās gaļas kategorijās dalībvalstīs ir atšķirīgs.
(8)
Komisija ir saņēmusi pieprasījumus iekļaut dažus no šiem lietojumiem Savienībā atļauto pārtikas piedevu sarakstā. Šīs prasības tika darītas pieejamas visām dalībvalstīm.Šos lietojumus ir lietderīgi iekļaut Savienības sarakstā, ja tie atbilst vispārīgiem pārtikas piedevu lietojuma nosacījumiem, kas noteikti ar Regulu (EK) Nr. 1333/2008, un ņemot vērā vajadzību dažās dalībvalstīs saglabāt tirgū atsevišķus tradicionālus produktus.
(9)
Pēc dažu dalībvalstu un/vai gaļas rūpniecības nozares pārstāvju pieprasījuma ir izskatīti daži kurkumīna (E 100), karmīnu (E 120), karameļu (E 150a-d), paprikas ekstrakta (E 160c) un biešu sarkanā (E 162) lietojumi, ko tradicionāli izmantoja dažās dalībvalstīs merguez tipa produktu un citu tradicionālo produktu: salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki, kebap, cevapcici un pljeskavice iekrāsošanai, un ir lietderīgi atļaut šos lietojumus.
(10)
Pēc dažu dalībvalstu pieprasījuma ir izskatīts etiķskābes un acetātu (E 260-263), pienskābes un laktātu (E 270, E 325-327), askorbīnskābes un askorbātu (E 300-302), citronskābes un citrātu (E 330-333) lietojums par skābuma regulētājiem, konservantiem un/vai antioksidantiem, lai novērstu oksidēšanos un/vai sasmakšanu un paaugstinātu mikrobioloģisko stabilitāti, un ir lietderīgi atļaut to lietojumu visos gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls.
(11)
Pēc dažu dalībvalstu pieprasījuma ir izskatīts fosforskābes - fosfātu - difosfātu, trifosfātu un polifosfātu (E 338-452) lietojums par mitrumuzturētājiem, lai gaļas turpmākas apstrādes laikā tā neatsulotos, jo īpaši, ja sālījums ir iešļircināts, un ir lietderīgi atļaut šo lietojumu. Tomēr, lai ierobežotu turpmāku pārtikai pievienoto fosfātu iedarbību, šo fosfātu lietojuma paplašināšana būtu jāattiecina tikai uz Kasseler Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad un burgeru meat ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu, un Somijas pelēko sālīto Ziemassvētku šķiņķi.
(12)
Pēc dažu dalībvalstu pieprasījuma un/vai gaļas ražošanas nozares pārstāvju pieprasījuma ir izskatīts nitrītu (E 249-250) lietojums par konservantiem konkrētos tradicionālajos produktos: lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka un tatar wołowy(danie tatarskie), un ir lietderīgi atļaut šo lietojumu.
(13)
Pēc dažu dalībvalstu un/vai gaļas ražošanas nozares pārstāvju pieprasījuma ir izskatīts alginātu (E 401-404), karagināna (E 407), pārstrādātas Euchema jūraszāles (E 407a), ceratoniju augļu sveķu (E 410), guāra sveķu (E 412) un tragakanta (E 413), ksantāna sveķu (E 415), acetilētas dicietes fosfāta (E 1414) un hidroksipropildicietes fosfāta (E 1442) lietojums par mitrumuzturētājiem vai stabilizatoriem ar mērķi novērst ūdens izdalīšanos iepakojumā un panākt, lai turpmākā apstrādē gaļa neatsulotos. Šie lietojumi būtu jāatļauj gaļas izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas, un gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti, piemēram, rulādēs ar malto gaļu. Pārtikas piedevas, kuras lieto gaļas izstrādājumos, lai turpmākā apstrādē novērstu gaļas atsulošanos, nemaldina patērētāju.
(14)
Pēc dažu dalībvalstu pieprasījuma un/vai gaļas ražošanas nozares pārstāvju pieprasījuma ir izskatīts nātrija karbonātu (E 500) lietojums par mitrumuzturētājiem mājputnu gaļas izstrādājumos mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, cevapcici un pljeskavice, lai saglabātu konsistenci un sulīgumu turpmākā sagatavošanā, un ir lietderīgi atļaut šo lietojumu. Turklāt šis lietojums mājputnu gaļas izstrādājumos ļauj gatavot mājputnu gaļu ilgāk un efektīvāk, saglabājot tās sulīgumu un izvairoties no nepietiekami apstrādātas mājputnu gaļas patērēšanas.
(15)
Pēc dalībvalsts un/vai gaļas ražošanas nozares pārstāvju pieprasījuma tika izskatīts acetilētas dicietes fosfāta (E 1414) un hidroksipropildicietes fosfāta (E 1442) lietojums, lai mazinātu ūdens atdalīšanos izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti, piemēram, rulādēs ar malto gaļu, un lai saglabātu sulīgumu gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap un seftalia pagatavošanas laikā, un ir lietderīgi atļaut to izmantošanu.
(16)
Attiecībā uz tradicionālajiem produktiem, pieprasītajam pārtikas piedevu lietojumiem būtu jāatbilst vispārīgiem lietojuma nosacījumiem, kas norādīti Regulas (EK) Nr. 1333/2008 6. pantā, un jo īpaši tiem nevajadzētu maldināt patērētājus dalībvalstīs vai reģionos, kur šos produktus tradicionāli patērē.
(17)
Lai nodrošinātu, ka tiek vienādi piemērots to pārtikas piedevu lietojums, uz ko attiecas šī regula, tradicionālie gaļas izstrādājumi ir aprakstīti vadlīniju dokumentā, kurā sniegta informācija par pārtikas produktu kategorijām, kas minētas Regulas (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām II pielikuma E daļā (8).
(18)
Pārneses princips, kas noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā, būtu jāatļauj attiecībā uz gaļas izstrādājumiem, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004.
(19)
Saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1331/2008 3. panta 2. punktu Komisijai ir jālūdz Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (“Iestāde”) atzinums, lai atjauninātu Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu, kas noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā, izņemot gadījumus, kad attiecīgajiem atjauninājumiem nav nelabvēlīgas ietekmes uz sabiedrības veselību. Etiķskābes un acetāti (E 260-263), pienskābe un laktāti (E 270, E 325-327), askorbīnskābe un askorbāti (E 300-302), citronskābe un citrāti (E 330-333), algināti (E 401-404), karagināns (E 407), pārstrādātās Euchema jūraszāles (E 407a), ceratonijas augļu sveķi (E 410), guāra sveķi (E 412) un tragakanta (E 413), ksantāna sveķi (E 415), nātrija karbonāts (E 500), acetilētas dicietes fosfāts (E 1414) un hidroksipropildicietes fosfāts (E 1442) ir to pārtikas piedevu grupā, kurām nav noteikta pieļaujamā dienas deva. Tas nozīmē, ka tie tādā daudzumā, kāds nepieciešams vēlamā tehnoloģiskā rezultāta sasniegšanai, neapdraud veselību. Tādēļ minēto piedevu paplašināts lietojums arī ir Savienības saraksta atjauninājums, kam nav nelabvēlīgas ietekmes uz sabiedrības veselību. Tā kā kurkumīna (E 100), karmīnu (E 120), karameļu (E 150a-d), paprikas ekstrakta (E 160c), biešu sarkanā (E 162), nitrītu (E 249-250), fosforskābes - fosfātu - difosfātu, trifosfātu un polifosfātu (E 338-452) lietojums attieksies tikai uz dažiem tradicionāli izmantotiem produktiem, paplašināta šādu piedevu izmantošana ir Savienības saraksta atjauninājums, kam nav nelabvēlīgas ietekmes uz sabiedrības veselību. Tāpēc Iestādes atzinums nav nepieciešams.
(20)
Tāpēc būtu attiecīgi jāgroza Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikums.
(21)
Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu,
IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
1. pants
Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas pielikumu.
2. pants
Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
Briselē, 2014. gada 4. jūnijā