NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 438/2013
ze dne 13. května 2013,
kterým se mění a opravuje příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o použití některých potravinářských přídatných látek
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (1), a zejména na čl. 10 odst. 3 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití.
(2)
Uvedený seznam může být buď z podnětu Komise, nebo na základě podání žádosti aktualizován v souladu s jednotným postupem podle čl. 3 odst. 1 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 ze dne 16. prosince 2008, kterým se stanoví jednotné povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a potravinářská aromata (2).
(3)
Seznam potravinářských přídatných látek Unie byl sestaven na základě přídatných látek, které byly povoleny k použití v potravinách podle směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/35/ES ze dne 30. června 1994 o náhradních sladidlech pro použití v potravinách (3), směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/36/ES ze dne 30. června 1994 o barvivech pro použití v potravinách (4) a směrnice Evropského parlamentu a Rady 95/2/ES ze dne 20. února 1995 o potravinářských přídatných látkách jiných než barviva a náhradní sladidla (5), a po prověření jejich souladu s články 6, 7 a 8 nařízení (ES) č. 1333/2008. Na seznamu Unie v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008 jsou uvedeny potravinářské přídatné látky podle kategorií potravin, do nichž lze tyto přídatné látky přidávat.
(4)
Z důvodu obtíží, které vyvstaly při převodu potravinářských přídatných látek do nového systému kategorií stanoveného v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008, došlo k určitým chybám, jež by měly být opraveny. Konkrétně se jedná o použití antioxidantů v loupaném, krájeném a na kousky nařezaném ovoci a zelenině, které by mělo být omezeno pouze na balené chlazené nezpracované ovoce a zeleninu připravené ke spotřebě. Použití kyseliny sorbové - sorbanů, kyseliny benzoové - benzoanů a p-hydroxybenzoanů (E 200-219) by mělo být i nadále povoleno u tepelně ošetřených masných výrobků a použití natamycinu (E 235) by mělo být i nadále povoleno u tepelně ošetřených uzenin konzervovaných sušením. Měly by být zavedeny maximální limity pro použití kurkuminu (E 100) u zpracovaných ryb a produktů rybolovu včetně měkkýšů a korýšů, které by odpovídaly úrovním stanoveným ve směrnici Rady 94/36/ES. Maximální limity pro použití oxidu křemičitého - křemičitanů (E 551-559) by měly být změněny na quantum satis, jak je stanoveno ve směrnici 95/2/ES, a obdobně by měly být změněny maximální limity pro použití oxidu křemičitého - křemičitanů (E 551-553), jak je stanoveno v nařízení Komise (EU) č. 380/2012 ze dne 3. května 2012, kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o podmínky použití a používaná množství potravinářských přídatných látek obsahujících hliník (6).
(5)
Jsou zapotřebí určitá zpřesnění, pokud jde o použití potravinářských přídatných látek u některých kategorií potravin. V kategorii potravin 13.1.4 „Ostatní výživa pro malé děti“ by měly být stanoveny podmínky pro použití potravinářských přídatných látek E 332 (citronany draselné) a E 338 (kyselina fosforečná). V kategorii potravin 14.2.6 „Lihoviny ve smyslu nařízení (ES) č. 110/2008“ by nemělo být povoleno použití potravinářských barviv v Geistu, jak je definován v bodě 17 přílohy II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 ze dne 15. ledna 2008 o definici, popisu, obchodní úpravě, označování a ochraně zeměpisných označení lihovin a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 1576/89 (7). Na seznam by mělo být doplněno použití potravinářských barviv chinolinová žluť (E 104), žluť SY (Sunset Yellow FCF, Gelborange S) (E 110) a Ponceau 4R (košenilová červeň A) (E 124) v některých lihovinách, jelikož toto použití nevede k obavám o bezpečnost u dětí. Mělo by být upřesněno, že karamely (E 150a-d) lze používat ve všech výrobcích náležejících do kategorie 14.2.7.1 „Aromatizovaná vína“.
(6)
Seznam potravinářských přídatných látek Unie by proto měl být opraven, zpřesněn a doplněn tak, aby zahrnoval veškerá povolená použití a byl v souladu s články 6, 7 a 8 nařízení (ES) č. 1333/2008.
(7)
Podle čl. 3 odst. 2 nařízení (ES) č. 1331/2008 je Komise povinna požádat Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) o stanovisko za účelem aktualizace seznamu potravinářských přídatných látek Unie stanoveného v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008, s výjimkou případů, kdy tato aktualizace pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Vzhledem k tomu, že seznam Unie se mění tak, aby zahrnoval použití již povolená v souladu se směrnicemi 94/35/ES, 94/36/ES a 95/2/ES, jedná se o aktualizaci, která pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Není tudíž zapotřebí žádat úřad o stanovisko.
(8)
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 by proto měla být odpovídajícím způsobem změněna a opravena.
(9)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat a ani Evropský parlament, ani Rada nevyjádřily s těmito opatřeními nesouhlas,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 13. května 2013.
KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 438/2013
(2013. gada 13. maijs),
ar ko groza un labo II pielikumu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 1333/2008 attiecībā uz atsevišķu pārtikas piedevu lietošanu
(Dokuments attiecas uz EEZ)
EIROPAS KOMISIJA,
ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulu (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām (1) un jo īpaši tās 10. panta 3. punktu,
tā kā:
(1)
Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā noteikts Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un to lietošanas noteikumi.
(2)
Minēto sarakstu var atjaunināt saskaņā ar vienoto procedūru, kas minēta 3. panta 1. punktā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulā (EK) Nr. 1331/2008, ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem (2), vai nu pēc Komisijas iniciatīvas, vai pēc pieteikuma saņemšanas.
(3)
Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts tika izveidots, pamatojoties uz pārtikas piedevām, ko atļauts izmantot pārtikā saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes 1994. gada 30. jūnija Direktīvu 94/35/EK par saldinātājiem, kurus lieto pārtikas produktos (3), Eiropas Parlamenta un Padomes 1994. gada 30. jūnija Direktīvu 94/36/EK par krāsvielām, kuras lieto pārtikas produktos (4), un Eiropas Parlamenta un Padomes 1995. gada 20. februāra Direktīvu 95/2/EK par pārtikas piedevām, kas nav krāsvielas vai saldinātāji (5), un pēc tam, kad tika pārbaudīta to atbilstība Regulas (EK) Nr. 1333/2008 6., 7. un 8. pantam. Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā sniegtajā Savienības sarakstā pārtikas piedevas uzskaitītas, pamatojoties uz pārtikas kategorijām, kurām šīs piedevas var pievienot.
(4)
Pārnesot pārtikas piedevas uz jauno kategoriju sistēmu, kas noteikta Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā, radās grūtības, kuru dēļ ir ieviesušās atsevišķas kļūdas, kas būtu jālabo. Konkrēti, antioksidantu izmantošana mizotos, sagrieztos un sasmalcinātos augļos un dārzeņos būtu jāatļauj tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam. Sorbīnskābes - sorbātu, benzoskābes - benzoātu, p-hidroksibenzoātu (E 200-219) izmantošana arī turpmāk būtu jāatļauj termiski apstrādātos gaļas produktos, un natamicīna (E 235) izmantošana arī turpmāk būtu jāatļauj termiski apstrādātās žāvētās un sālī konservētās desās. Kurkumīna (E 100) maksimālais daudzums pārstrādātās zivīs un zivsaimniecības produktos, tostarp gliemjos un vēžveidīgajos, būtu jānosaka atbilstīgi daudzumiem, kas noteikti Direktīvā 94/36/EK. Maksimālais daudzums attiecībā uz silīcija dioksīda - silikātu (E 551-559) izmantošanu būtu jāmaina uz quantum satis, kā noteikts Direktīvā 95/2/EK, un attiecībā uz silīcija dioksīda - silikātu (E 551-553) izmantošanu - atbilstīgi Komisijas 2012. gada 3. maija Regulai (ES) Nr. 380/2012, ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu attiecībā uz alumīniju saturošu pārtikas piedevu lietošanas nosacījumiem un daudzumiem (6).
(5)
Ir nepieciešami paskaidrojumi par pārtikas piedevu izmantošanu atsevišķās pārtikas produktu kategorijās. Pārtikas produktu kategorijā 13.1.4. “Cita maziem bērniem paredzēta pārtika” būtu jānosaka izmantošanas nosacījumi attiecībā uz pārtikas piedevām E 332 “Kālija citrāti” un E 338 “Fosforskābe”. Pārtikas produktu kategorijā 14.2.6. “Stipri alkoholiskie dzērieni, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 110/2008” pārtikas krāsvielu izmantošanu nevajadzētu atļaut attiecībā uz Geist, kā noteikts II pielikuma 17. punktā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 15. janvāra Regulā (EK) Nr. 110/2008 par stipro alkoholisko dzērienu definīciju, aprakstu, noformējumu, marķējumu un ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu aizsardzību un ar ko atceļ Padomes Regulu (EEK) Nr. 1576/89 (7). No jauna būtu jāatļauj izmantot pārtikas krāsvielas hinolīna dzeltenais (E 104), saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S (E 110) un kumačs 4R, košenila sarkanais A (E 124) atsevišķos stiprajos alkoholiskajos dzērienos, jo šāda izmantošana nerada drošības riskus attiecībā uz bērniem. Būtu jāpaskaidro, ka “Karameles” (E 150a-d) var izmantot visos produktos, kuri ietilpst pārtikas produktu kategorijā 14.2.7.1. “Aromatizēti vīni”.
(6)
Tādēļ Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts būtu jālabo, jāprecizē un jāpapildina, lai iekļautu visus atļautos lietojumus, kuri atbilst Regulas (EK) Nr. 1333/2008 6., 7. un 8. pantam.
(7)
Saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1331/2008 3. panta 2. punktu Komisijai ir jālūdz Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (“Iestāde”) atzinums, lai atjauninātu Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu, kas noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā, izņemot gadījumus, kad attiecīgie atjauninājumi nevar nelabvēlīgi ietekmēt cilvēku veselību. Tā kā Savienības saraksts ir grozīts, lai iekļautu lietojumus, kuri jau ir atļauti atbilstīgi Direktīvai 94/35/EK, Direktīvai 94/36/EK un Direktīvai 95/2/EK, tas ir tāds minētā saraksta atjauninājums, kurš nevar nelabvēlīgi ietekmēt cilvēku veselību. Tāpēc Iestādes atzinums nav nepieciešams.
(8)
Tāpēc Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikums būtu attiecīgi jāgroza un jālabo.
(9)
Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu, un Eiropas Parlaments un Padome pret tiem nav iebilduši,
IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
1. pants
Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas pielikumu.
2. pants
Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
Briselē, 2013. gada 13. maijā