SMĚRNICE KOMISE 2010/59/EU
ze dne 26. srpna 2010
o změně směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/32/ES o sbližování právních předpisů členských států týkajících se extrakčních rozpouštědel používaných při výrobě potravin a složek potravin
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na směrnici Evropského parlamentu a Rady 2009/32/ES ze dne 23. dubna 2009 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se extrakčních rozpouštědel používaných při výrobě potravin a složek potravin (1), a zejména na článek 4 uvedené směrnice,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Směrnice 2009/32/ES se vztahuje na extrakční rozpouštědla, která jsou používána nebo určena k použití při výrobě potravin nebo složek potravin. Tato směrnice se nevztahuje na extrakční rozpouštědla, která jsou používána při výrobě potravinářských přídatných látek, vitaminů a ostatních doplňků stravy, pokud tyto potravinářské přídatné látky, vitaminy a ostatní doplňky stravy nejsou uvedeny v příloze I. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) hodnotil bezpečnost dimethyletheru jako extrakčního rozpouštědla pro odstranění tuku z bílkovinných surovin živočišného původu a vyjádřil své stanovisko dne 29. ledna 2009 (2). Úřad dospěl k závěru, že neexistuje bezpečnostní riziko, pokud nejvyšší zbytková množství dimethyletheru nepřekročí 9 μg/kg extrahovaných živočišných bílkovin. Použití dimethyletheru jako extrakčního rozpouštědla pro odstranění tuku z bílkovinných surovin živočišného původu by proto mělo být povoleno s podmínkou, že nejvyšší zbytková množství dimethyletheru v odtučněných bílkovinných potravinách nepřekročí 9 μg/kg.
(2)
V části III přílohy I směrnice 2009/32/ES nejsou stanovena zvláštní množství reziduí pro methanol a propan-2-ol v potravinách, pokud jde o přípravu látek určených k aromatizaci. Členské státy a Komise poukázaly na to, že obecné množství reziduí 10 mg/kg pro methanol a propan-2-ol stanovené v části II přílohy I směrnice 2009/32/ES je příliš přísné, použije-li se přímo na látky určené k aromatizaci.
(3)
Měla by proto být stanovena zvláštní množství pro použití methanolu a propan-2-olu v potravinách, pokud jde o jejich použití při přípravě látek určených k aromatizaci z přírodních aromatických materiálů. Aby tato množství mohla být považována za bezpečná, měla by být nižší než množství 10 mg/kg, které Vědecký výbor pro potraviny (3) vyhodnotil jako bezpečné.
(4)
Opatření stanovená touto směrnicí jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat a ani Evropský parlament ani Rada nevyjádřily s těmito opatřeními nesouhlas,
PŘIJALA TUTO SMĚRNICI:
Článek 1
Příloha I směrnice 2009/32/ES se mění v souladu s přílohou této směrnice.
Článek 2
1. Členské státy uvedou v účinnost právní a správní předpisy nezbytné pro dosažení souladu s touto směrnicí do 15. září 2011. Jejich znění sdělí neprodleně Komisi.
Tyto předpisy přijaté členskými státy musí obsahovat odkaz na tuto směrnici nebo musí být takový odkaz učiněn při jejich úředním vyhlášení. Způsob odkazu si stanoví členské státy.
2. Členské státy sdělí Komisi znění hlavních ustanovení vnitrostátních právních předpisů, které přijmou v oblasti působnosti této směrnice.
Článek 3
Tato směrnice vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Článek 4
Tato směrnice je určena členským státům.
V Bruselu dne 26. srpna 2010.
A BIZOTTSÁG 2010/59/EU IRÁNYELVE
(2010. augusztus 26.)
az élelmiszerek és az élelmiszer-összetevők előállítása során felhasznált extrakciós oldószerekre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló 2009/32/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv módosításáról
(EGT-vonatkozású szöveg)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel az élelmiszerek és az élelmiszer-összetevők előállítása során felhasznált extrakciós oldószerekre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 2009. április 23-i 2009/32/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvre (1) és különösen annak 4. cikkére,
mivel:
(1)
A 2009/32/EK irányelv az élelmiszerek, illetve élelmiszer-összetevők előállítása során felhasznált vagy felhasználni kívánt extrakciós oldószerekre vonatkozik. Az irányelv nem alkalmazandó az élelmiszer-adalékanyagok, vitaminok vagy egyéb, tápértékkel rendelkező adalékanyagok előállítása során felhasznált extrakciós oldószerekre, kivéve ha az említett élelmiszer-adalékanyagok, vitaminok vagy tápértékkel rendelkező adalékanyagok szerepelnek az I. mellékletben. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) értékelte a dimetil-éter mint a zsírnak az állati eredetű fehérje alapanyagából történő kivonására szolgáló extrakciós oldószer biztonságosságát, és 2009. január 29-én közzétette véleményét (2). A Hatóság arra a következtetésre jutott, hogy biztonsági szempontból nincs veszély, amennyiben a dimetil-éter maradékanyag-határértéke 9 μg/kg az extrahált állati fehérjében. Ezért a dimetil-éter mint a zsírnak az állati eredetű fehérje alapanyagából történő kivonására szolgáló extrakciós oldószer alkalmazását engedélyezni kell azzal a feltétellel, hogy a dimetil-éter maradékanyag-határértéke 9 μg/kg a zsírtalanított fehérjetermékben.
(2)
A 2009/32/EK irányelv I. mellékletének III. része nem állapít meg kifejezetten az aromák előállításának következtében az élelmiszerekben jelenlévő metanolra és propán-2-olra vonatkozó maradékanyag-határértékeket. A tagállamok és a Bizottság rámutatott arra, hogy a 2009/32/EK irányelv I. mellékletének II. részében a metanolra és a propán-2-olra vonatkozóan megállapított 10 mg/kg általános maradékanyag-határérték az aromákra közvetlenül alkalmazva túl szigorú.
(3)
Ezért maradékanyag-határértékeket kell megállapítani, amelyek kifejezetten a metanol és a propán-2-ol élelmiszerekben való, bizonyos aromáknak természetes aroma nyersanyagokból történő előállításához való felhasználásuk miatt kialakult jelenlétére vonatkoznak. Ahhoz, hogy az említett határértékeket biztonságosnak lehessen tekinteni, alacsonyabbnak kell lenniük az élelmiszerügyi tudományos bizottság által biztonságosnak minősített 10 mg/kg határértéknél (3).
(4)
Az ezen irányelvben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte őket,
ELFOGADTA EZT AZ IRÁNYELVET:
1. cikk
A 2009/32/EK irányelv I. melléklete ezen irányelv mellékletével összhangban módosul.
2. cikk
(1) A tagállamok hatályba léptetik azokat a törvényi, rendeleti és közigazgatási rendelkezéseket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ennek az irányelvnek legkésőbb 2011. szeptember 15-ig megfeleljenek. E rendelkezések szövegét haladéktalanul megküldik a Bizottságnak.
A tagállamok által elfogadott rendelkezéseknek hivatkozniuk kell erre az irányelvre, vagy hivatalos kihirdetésük alkalmával ilyen hivatkozással együtt kell megjelenniük. A hivatkozás módját a tagállamok határozzák meg.
(2) A tagállamok megküldik a Bizottságnak nemzeti joguk azon főbb rendelkezéseinek szövegét, amelyeket az irányelv tárgykörében fogadnak el.
3. cikk
Ez az irányelv az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
4. cikk
Ennek az irányelvnek a tagállamok a címzettjei.
Kelt Brüsszelben, 2010. augusztus 26-án.