Nařízení Komise (ES) č. 623/98
ze dne 19. března 1998,
kterým se mění nařízení (ES) č. 577/97, kterým se stanovují některá prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 2991/94, kterým se stanovují normy pro roztíratelné tuky, a nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 ze dne 2. července 1987 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh [1], naposledy pozměněné aktem o přistoupení Rakouska, Finska a Švédska, a zejména na čl. 4 odst. 2 uvedeného nařízení,
vzhledem k tomu, že článek 3 nařízení Komise (ES) č. 577/97 ze dne 1. dubna 1997, kterým se provádí nařízení Rady (ES) č. 2991/94, kterým se stanovují normy pro roztíratelné tuky, a nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh [2], naposledy pozměněného nařízením (ES) č. 2181/973 [3], stanoví pravidla pro používání označení "máslo" pro složené výrobky, definované v čl. 2 odst. 3 nařízení (EHS) č. 1898/87; že uvedený článek stanoví, že minimální obsah mléčného tuku ve složených výrobcích s označením "máslo" je 75 %;
vzhledem k tomu, že článek 4 nařízení (ES) č. 577/97 stanoví postup za účelem získání povolení k používání označení "máslo" u složeného výrobku, jehož podstatnou součástí je máslo a jehož obsah mléčného tuku však neodpovídá z technických a/nebo organoleptických důvodů požadavku na minimální obsah 75 % mléčného tuku;
vzhledem k tomu, že zkušenosti ukazují, že by bylo obtížné v jednotlivých případech zajistit rovné a jednotné používání uvedeného postupu; že pro označení složených výrobků obsahujících máslo je třeba použít jednoduchá pravidla, jež je možné snadno pochopit; že tato pravidla by měla vzít v úvahu vývoj na trhu složených výrobků;
vzhledem k tomu, že je možné vydat obecný předpis povolující používání označení "máslo" pro složené výrobky, jejichž podstatnou součástí je máslo a jehož obsah mléčného tuku je nejvýše 75 %, avšak nejméně 62 %, pokud označení obsahuje text, který zabraňuje uvádění spotřebitele v omyl;
vzhledem k tomu, že výrobky obsahující máslo, cukr a alkoholické nápoje tvoří jasně definovanou skupinu složených výrobků s charakteristickými vlastnostmi; že je třeba přijmout zvláštní ustanovení pro používání označení "máslo" pro tyto výrobky;
vzhledem k tomu, že v zájmu zabezpečení úplného dosažení cílů nařízení (EHS) č. 1898/97 a s ohledem na velké rozpětí obsahu mléčného tuku ve složených výrobcích, u kterých se bude moci použít označení "máslo", je nezbytné použití tohoto označení podmínit splněním podmínky uvedení obsahu mléčného tuku na etiketě výrobku;
vzhledem k tomu že Řídící výbor pro mléko a mléčné výrobky nezaujal stanovisko ve lhůtě stanovené jeho předsedou,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Nařízení (ES) č. 577/97 se mění takto:
1. Článek 3 se nahrazuje tímto:
"Článek 3
1. Označení "máslo" je možné používat pouze pro složené výrobky, jejichž podstatnou součástí ve smyslu čl. 2 odst. 3 nařízení (EHS) č. 1898/87 je máslo, pokud konečný produkt obsahuje nejméně 75 % mléčného tuku a byl vyroben výhradně z másla ve smyslu části A bodu 1 přílohy nařízení (ES) č. 2991/94 a z jiných přidaných složek uvedených v popisu.
2. Označení "máslo" je možné používat pro složené výrobky obsahující méně než 75 % mléčného tuku, pokud jsou splněny ostatní podmínky uvedené v odstavci 1 a pokud označení výrobku obsahuje text "máselný přípravek".
3. Odchylně od odstavců 1 a 2 je možné používat označení "máslo" ve spojení se slovem nebo slovy označujícími výrobky uvedenými v příloze III obsahujícími nejméně 34 % mléčného tuku.
4. Používání označení "máslo" podle odstavců 1, 2 a 3 je podmíněno splněním podmínky uvedení obsahu mléčného tuku na etiketě a na obchodní úpravě výrobků, jakož i celkového obsahu tuku, pokud ostatní přidané složky obsahují tuk.
5. Údaj "máselný přípravek" podle odstavce 2 a údaje podle odstavce 4 musí být umístěn na snadno viditelném místě a být dobře čitelný."
2. Článek 4 se zrušuje.
3. Dosavadní příloha k tomuto nařízení se označuje jako příloha III.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost třetím dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropských společenství.
Použije se ode dne 1. září 1998.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 19. března 1998.
REGULAMENTO (CE) Nº 623/98 DA COMISSÃO de 19 de Março de 1998 que altera o Regulamento (CE) nº 577/97 que estabelece determinadas regras de execução do Regulamento (CE) nº 2991/94 do Conselho, que institui normas relativas às matérias gordas para barrar, e do Regulamento (CEE) nº 1898/87 do Conselho relativo à protecção da denominação do leite e dos produtos lácteos aquando da sua comercialização
A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,
Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Europeia,
Tendo em conta o Regulamento (CEE) nº 1898/87 do Conselho, de 2 de Julho de 1987, relativo à protecção da denominação do leite e dos produtos lácteos aquando da sua comercialização (1), com a última redacção que lhe foi dada pelo Acto de Adesão da Áustria, da Finlândia e da Suécia, e, nomeadamente, o nº 2 do seu artigo 4º,
Considerando que o artigo 3º do Regulamento (CE) nº 577/97 da Comissão, de 1 de Abril de 1997, que estabelece determinadas regras de execução do Regulamento (CE) nº 2991/94 do Conselho, que institui normas relativas às matérias gordas para barrar, e do Regulamento (CEE) nº 1898/87 do Conselho relativo à protecção da denominação do leite e dos produtos lácteos aquando da sua comercialização (2), com a última redacção que lhe foi dada pelo Regulamento (CE) nº 2181/97 (3), estabelece regras de utilização da denominação «manteiga» no caso dos produtos compostos, na acepção do nº 3 do artigo 2º do Regulamento (CEE) nº 1898/87; que o referido artigo estabelece um valor mínimo de 75 % para o teor de matérias gordas lácteas dos produtos compostos designados por «manteiga»;
Considerando que o artigo 4º do Regulamento (CE) nº 577/97 especifica o procedimento a seguir para a obtenção de uma autorização de utilização da denominação «manteiga» no caso de um produto composto do qual a manteiga seja parte essencial, mas cujo teor de matérias gordas lácteas não possa, por razões técnicas e/ou organolépticas, respeitar o mínimo estabelecido de 75 %;
Considerando que a prática revelou ser difícil aplicar tal procedimento caso a caso de uma forma justa e coerente; que, na denominação dos produtos compostos que contenham manteiga, devem ser aplicadas regras simples e facilmente compreensíveis; que essas regras devem ter em conta a evolução do mercado dos produtos compostos;
Considerando que, desde que a denominação do produto inclua termos que garantam que o consumidor não é induzido em erro, é aceitável uma regra geral que autorize a utilização da denominação «manteiga» no caso dos produtos compostos dos quais uma parte essencial seja manteiga, mas cujo teor mínimo de matérias gordas lácteas, apesar de ser inferior a 75 %, atinja pelo menos 62 %;
Considerando que os produtos constituídos por manteiga, açúcar e uma bebida alcoólica formam um grupo bem definido de produtos compostos com características específicas; que devem ser estabelecidas disposições especiais para a utilização da denominação «manteiga» no caso desses produtos;
Considerando que, para garantir a satisfação completa dos objectivos do Regulamento (CEE) nº 1898/87, e atendendo à vasta gama de teores de matérias gordas lácteas dos produtos compostos que poderão beneficiar da utilização da denominação «manteiga», é necessário estabelecer como condição de utilização dessa denominação que o teor de matérias gordas lácteas seja indicado no rótulo do produto;
Considerando que o Comité de Gestão do Leite e Produtos Lácteos não emitiu parecer dentro do prazo fixado pelo seu presidente,
ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO:
Artigo 1º
O Regulamento (CE) nº 577/97 é alterado do seguinte modo:
1. O artigo 3º passa a ter a seguinte redacção:
«Artigo 3º
1. Se o produto final contiver pelo menos 75 % de matérias gordas lácteas e tiver sido fabricado unicamente a partir de manteiga, na acepção do ponto A.1 do anexo do Regulamento (CE) nº 2991/94, e do(s) outro(s) ingrediente(s) mencionado(s) na composição do produto, a denominação «manteiga» poderá ser utilizada no caso dos produtos compostos dos quais a manteiga seja parte essencial, na acepção do nº 3 do artigo 2º do Regulamento (CEE) nº 1898/87.
2. Se as exigências do nº 1 forem satisfeitas e a denominação do produto incluir o termo "produto preparado com manteiga", a denominação "manteiga" poderá ser utilizada no caso dos produtos compostos cujo teor de matérias gordas lácteas seja inferior a 75 %, mas atinja pelo menos 62 %.
3. Em derrogação dos nºs 1 e 2, a denominação "manteiga" pode ser associada a uma ou mais palavras para designar os produtos com teor de matérias gordas lácteas não inferior a 34 % referidos no anexo III.
4. A utilização da denominação "manteiga" nos termos dos nºs 1, 2 e 3 fica subordinada à indicação no rótulo e na apresentação dos produtos do teor de matérias gordas lácteas e, se os outros ingredientes incorporados contiverem matérias gordas, do teor total de matérias gordas.
5. O termo "produto preparado com manteiga" referido no nº 2 e as indicações previstas no nº 4 figurarão obrigatoriamente num local bem evidente e terão de ser facilmente visíveis e claramente legíveis.»;
2. O artigo 4º é suprimido;
3. O anexo do presente regulamento é aditado como anexo III.
Artigo 2º
O presente regulamento entra em vigor no terceiro dia seguinte ao da sua publicação no Jornal Oficial das Comunidades Europeias.
É aplicável a partir de 1 de Setembro de 1998.
O presente regulamento é obrigatório em todos os seus elementos e directamente aplicável em todos os Estados-membros.
Feito em Bruxelas, em 19 de Março de 1998.