31982L0504
L 230/35
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
ДИРЕКТИВА НА СЪВЕТА
от 12 юли 1982 година
за изменение на Директива 78/663/ЕИО за установяване на специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни
(82/504/ЕИО)
СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,
като взе предвид Директива 74/329/ЕИО на Съвета от 18 юни 1974 г. за сближаване на законодателствата на държавите-членки, отнасящи се до емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни (1), последно изменена с Директива 80/597/ЕИО (2), и по-специално член 7, параграф 1 от нея,
като взе предвид предложението на Комисията,
като има предвид, че Директива 78/663/ЕИО на Съвета (3) формулира специфични критерии за чистота на емулгатори, стабилизатори, сгъстители и желиращи вещества, предназначени за влагане в храни;
като има предвид, че Директива 80/597/ЕИО е изменила приложение I към Директива 74/329/ЕИО, за да бъдат разрешени ксантанът (Е 415) и целулозата на прах (Е 460 - (ii)) и по тази причина трябва да се дефинират критериите за чистота на тези вещества, а в последствие да се коригира номенклатурата на Е 460;
като има предвид, че Директива 78/663/ЕИО постановява, че що се отнася до веществата Е 474 и Е 477, Съветът може като действа единодушно по предложение на Комисията да вземе решение за необходимите изменения до 31 декември 1981 г.;
като има предвид, че трябва да се изменят критериите за чистота на веществата Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404 и Е 405, за да се отчетат научните разработки и по-специално методите за анализ,
ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:
Член 1
Директива 78/663/ЕИО се изменя както следва:
1.
Член 2 се замества от следното:
„Член 2
Що се отнася до веществата, посочени в приложението под номер Е 477, държавите-членки могат до 31 декември 1984 г. да разрешат за използване в храни продукт, който не съдържа повече от 4 % димер и тример на 1,2-пропандиол.“
2.
Приложението се изменя както следва:
а)
За номера Е 400, Е 401, Е 402, Е 403, Е 404 и Е 405 текстът, който се отнася до веществата, неразтворими в разредена NaOH, се премахва и текстът, отнасящ се до неразтворима в киселина пепел се заменя от „не повече от 2 %“.
б)
Следният текст се добавя между номера Е 414 и Е 420 - (i):
„Е 415 - Гума ксантан
Химическо описание
Гумата ксантан е полизахарид с високо молекулно тегло, произведен чрез чисто-културна ферментация на въглехидрат с Xanthomonas campestris, пречистен чрез извличане с етанол или изопропанол, изсушен и смлян. Той съдържа D-глюкоза и D-маноза като доминантни хексозни единици заедно с D-глюкоронова киселина и 2-оксопропанова (пирогроздена) киселина и се приготвя като натриева, калиева или калциева сол. Разтворът му е неутрален.
Описание
Прах с кремав цвят.
Съдържание
Ксантанът дава на освободена от летливо вещество база не по-малко от 4,2 % и не повече от 5,0 % въглероден диоксид.
Летливо вещество
Не повече от 15 %, определени след изсушаване при 105 °С за 2,5 часа.
Пепел
Не повече от 16 % на освободена от летливо вещество база са определени при 600 °С след изсушаване при 105 °С за четири часа.
2-оксопропанова (пирогроздена) киселина
Не по-малко от 1,5 %.
Азот
Не повече от 1,5 %.
2-пропанол (изопропанол)
Не повече от 750 mg/kg.
Микробиологични критерии
Отсъстват жизнеспособни клетки на Xanthomonas campestris.“
в)
Номер „Е 460“ става „Е 460 - (i)“.
г)
Следният текст се добавя между Е 460 - (i) и Е 461:
„Е 460 - (ii) Целулоза на прах
Химическо описание
Прахообразната целулоза е пречистена, механически смляна целулоза, която е приготвена чрез обработка на алфа-целулоза, получена директно от нишков растителен материал. Тя има молекулно тегло от 1,6 × 105.
Описание
Бял прах без мирис.
Съдържание
Не по-малко от 92 % (С12Х20О10)n
Летливо вещество
Не повече от 7 %, определени чрез изсушаване при 105 °С за 3 часа
рН
Разклатете около 5 g с 40 ml свободна от въглероден диоксид вода и центрофугирайте. рН на плаващата по повърхността течност е между 5,0 и 7,5.
Сулфатна пепел
Не повече от 0,3 %, определени при 800 ± 25 °С
Водоразтворими вещества
Не повече от 1 %“
д)
В Е 474:
-
Последното изречение на въведения текст, който се отнася до химическото описание, се заменя от следното:
„За тяхното приготвяне не се използват други органични разтворители, освен циклохексан, диметилформамид, етилетаноат (етилов ацетат), 2-бутанол (изобутанол) и 2-пропанол (изопропанол).“
-
Добавя се следният нов текст:
„Общо съдържание на циклохексан и 2-бутанол:
Не повече от 10 mg/kg поотделно или в комбинация.“
е)
Под Е 477, текстът, отнасящ се до димер и тример на 1,2-пропандиол се заменя със следния:
„Не повече от 0,5 %.“
Член 2
Държавите-членки въвеждат в сила законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими, за да се съобразят с настоящата директива не по-късно от 1 януари 1984 г. Те незабавно информират Комисията за това.
Член 3
Адресати на настоящата директива са държавите-членки.
Съставено в Брюксел на 12 юли 1982 година.
COUNCIL DIRECTIVE of 12 July 1982 amending Directive 78/663/EEC laying down specific criteria of purity for emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents for use in foodstuffs (82/504/EEC)
THE COUNCIL OF THE EUROPEAN COMMUNITIES,
Having regard to the Treaty establishing the European Economic Community,
Having regard to Council Directive 74/329/EEC of 18 June 1974 on the approximation of the laws of the Member States relating to emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents for use in foodstuffs (1), as last amended by Directive 80/597/EEC (2), and in particular Article 7 (1) thereof,
Having regard to the proposal from the Commission,
Whereas Council Directive 78/663/EEC (3) lays down specific criteria of purity for emulsifiers, stabilizers, thickness and gelling agents for use in foodstuffs;
Whereas Directive 80/597/EEC has amended Annex I to Directive 74/329/EEC so as to authorize Xanthan gum (E 415) and powdered cellulose (E 460 - (ii)) and, for this reason, the criteria of purity of these substances should be defined and the nomenclature of E 460 amended in consequence;
Whereas Directive 78/663/EEC provides that, as regards substances E 474 and E 477, the Council may, acting unanimously on a proposal from the Commission, decide on any necessary amendments by 31 December 1981;
Whereas the criteria of purity for substances E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 and E 405 should be modified to take account of scientific developments, particularly of methods of analysis,
HAS ADOPTED THIS DIRECTIVE:
Article 1
Directive 78/663/EEC is hereby amended as follows: 1. Article 2 shall be replaced by the following:
"Article 2
As regards the substances referred to in the Annex under E 477, Member States may, until 31 December 1984, authorize for use in foodstuffs a product containing not more than 4 % dimer and trimer of propane-1,2-diol."
2. The Annex shall be amended as follows: (a) Under E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 and E 405, the entries relating to insoluble matter in dilute NaOH shall be deleted, and the text of the entries relating to acid-insoluble ash shall be replaced by "Not more than 2 %". (1) OJ No L 189, 12.7.1974, p. 1. (2) OJ No L 155, 23.6.1980, p. 23. (3) OJ No L 223, 14.8.1978, p. 7.
(b) The following shall be inserted between E 414 and E 420 - (i): PIC FILE= "T
(c) The number "E 460" shall become "E 460 - (i)".
(d) The following shall be inserted between E 460 - (i) and E 461: PIC FILE= "T
(e) Under E 474:
- The last sentence of the text of the entry relating to chemical description shall be replaced by the following:
"No organic solvents shall be used in their preparation other than cyclohexane, dimethylformamide, ethyl acetate, isobutanol and isopropanol."
- The following new entry shall be added: PIC FILE= "T
(f) Under E 477, the entry relating to dimer and trimer of propane-1,2-diol shall be replaced by the following:
"Not more than 0 75 %."
Article 2
Member States shall bring into force the laws, regulations and administrative provisions necessary to comply with this Directive not later than 1 January 1984. They shall forthwith inform the Commission thereof.
Article 3
This Directive is addressed to the Member States.
Done at Brussels, 12 July 1982.