31990R1014
L 105/9
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) № 1014/90 НА КОМИСИЯТА
oт 24 април 1990 година
за определяне на подробни правила за прилагане относно определянето, описването и представянето на спиртните напитки
КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,
като взе предвид Регламент (ЕИО) № 1576/89 на Съвета oт 29 май 1989 г. относно установяване на общи правила за определянето, описанието и представянето на спиртните напитки (1), и по-специално член 1, параграф 4, буква е), точка 1, a); буква ж); буква и), точка 1, г); буква и), точка 2; буква и), точка 1; буква и), точка 1, б) и буква с), точка 1 от него,
като има предвид, че е необходимо да бъдат приети подробни правила за прилагане на Регламент (ЕИО) № 1576/89, за да се предоставят необходимите разяснения относно принципите, уредени в него, както и допълнителни правила към него;
като има предвид, че тези разяснения и допълнителни правила следва да са съобразени с критериите, спазвани по времето на приемане на Регламент (ЕИО) № 1576/89; като има предвид, че е уместно да бъдат използвани като основа традициите и обичаите на различните региони в Общността, поне доколкото са съвместими с единия пазар; като има предвид, че друг критерий следва да бъде избягването на всички възможни източници на объркване в информацията върху етикетите, както и гарантирането, че потребителят получава възможно най-пълна и ясна информация по отношение на етикетирането;
като има предвид, че настоящият регламент следва да се прилага, без да се засягат преходните разпоредби, предвидени в Регламент (ЕИО) № 3773/89 на Комисията oт 14 декември 1989 г. относно определяне на преходните мерки, свързани със спиртните напитки (2);
като има предвид, че мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Изпълнителния комитет по спиртните напитки,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
По смисъла на член 1, параграф 4, буква е), точка 1, a) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 количеството винени утайки , което може да бъде добавено към гроздовите джибри при приготвянето на спиртни напитки (eau-de-vie) от гроздови джибри, не бива да надвишава 25 kg утайки за 100 kg използвани гроздови джибри. Количеството алкохол, получен от утайките, не може да надхвърля 35 % от общото количество алкохол в готовия продукт.
Член 2
По смисъла на член 1, параграф 4, буква ж) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 спиртни напитки (eau-de-vie) от плодови джибри са онези спиртни напитки, които са добити само посредством ферментация и дестилация на плодови джибри при по-малко от 86 об.% , с изключение на гроздовите джибри. Разрешава се повторно дестилиране при същото алкохолно съдържание.
Минималното количество летливи вещества е 200 g на хектолитър алкохол със 100 об.%.
Максималното съдържание на метилов алкохол е 1 500 g на хектолитър алкохол със 100 об.%.
Максималното съдържание на цианхидринова киселина е 10 g на хектолитър алкохол със 100 об.% в случаите на спиртни напитки (eau-de-vie) от джибри от костилкови плодове.
Търговското наименование включва „джиброва спиртна напитка“, предшествано от името на плода. Ако са използвани джибри от различни плодове, наименованието е „спиртна напитка (eau-de-vie) от плодови джибри“.
Член 3
По смисъла на член 1, параграф 4, буква и), точка 1, г) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 името на плода може да замести наименованието „спиртна напитка (eau-de-vie)“, предшествано от името на плода, само в случаите на следните плодове:
-
мирабела (Prunus domestica L. var. syriaca),
-
слива (Prunus domestica L.),
-
слива (quetsch) (Prunus domestica L.),
-
арбутус (Arbutus unedo L.),
-
златна превъзходна ябълка.
В случай на риск крайният потребител да не може лесно да разбере някое от тези означения, етикетът трябва да включва думите „спиртна напитка (eau-de-vie)“, евентуално допълнени от обяснение.
Член 4
Спиртните напитки, посочени в член 1, параграф 4, буква и), точка 2 oт Регламент (ЕИО) № 1576/89, могат да бъдат означавани с думите „спиртна напитка (eau-de-vie)“, предшествани от името на плода, ако етикетът носи също така думите „произведено посредством накисване и дестилиране“.
Предходната алинея се отнася за спиртните напитки, произведени от следните плодове:
-
къпина (Rubus fruticosus L.),
-
ягода (Fragaria L.),
-
боровинка (Vaccinium myrtillus L.),
-
малина (Rubus idaeus L.),
-
червено френско грозде (Ribes vulgare Lam.),
-
трънка (Prunus spinosa L.),
-
калина (Sorbus domestica L.),
-
скоруша (Sorbus domestica L.)
-
джел (Ilex cassine L.),
-
брекина (Sorbus tоrminalis L.)
-
бъз черен (Sambucus nigra L.),
-
шипка (Rosa canina L.),
-
касис (Ribes nigrum L.).
Член 5
По смисъла на член 1, параграф 4, буква л), точка 1 oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 използваното количество плодове е минимум 5 kg на 20 литра използван алкохол със 100 об. %.
Член 6
1. Дерогациите, посочени в член 1, параграф 4, буква и), точка 1, б) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89, се отнасят до максималното съдържание на метилов алкохол на плодовите спиртни напитки (eau-de-vie) , което се увеличава на 1 500 g на хектолитър алкохол със 100 об. %, в случаите на спиртни напитки (eau-de-vie), произведени от самостоятелни производители на плодове в дестилерии с обща годишна продукция на въпросната спиртна напитка (eau-de-vie), не по-голяма от 500 хектолитра алкохол от 100 об. %, получен от следните плодове:
-
слива (Prunus domestica L.),
-
мирабела (Prunus domestica L. var syriaca),
-
слива (quetsch) (Prunus domestica L.),
-
ябълка (Malus domestica Borkh.),
-
арбутус (Arbutus unedo L.).
2. До 31 декември 1992 г. параграф 1 се прилага също така за спиртни напитки (eau-de-vie), получени от круши (Pyrus comunis) без ограничение на годишната продукция на дестилериите.
Член 7
Чрез дерогация от член 1, параграф 4, буква с), точка 1 oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 минималното съдържание на захар, равно на 100 g на литър, определено за ликьорите, се намалява на:
-
80 g на литър за ликьорите от синя тинтява, в които синята тинтявата е единственото ароматизиращо вещество,
-
70 g на литър за черешовите ликьори, чийто етилов алкохол се състои само от спиртна напитка (eau-de-vie) от череши.
Член 8
Настоящият регламент влиза в сила на 1 май 1990 г.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.
Съставено в Брюксел на 24 април 1990 година.
*****
COMMISSION REGULATION (EEC) No 1014/90
of 24 April 1990
laying down detailed implementing rules on the definition, description and presentation of spirit drinks
THE COMMISSION OF THE EUROPEAN COMMUNITIES,
Having regard to the Treaty establishing the European Economic Community,
Having regard to Council Regulation (EEC) No 1576/89 of 29 May 1989 laying down general rules on the definition, description and presentation of spirit drinks (1), and in particular Article 1 (4) (f) (1) (a), (g), (i) (1) (d), (i) (2), (i) (1) and (i) (1) (b) and (r) (1) thereof,
Whereas detailed rules of application of Regulation (EEC) No 1576/89 must be adopted to provide essential clarifications of the principles laid down in the abovementioned Regulation and supplementary rules thereto;
Whereas these clarifications and additional rules should in the first instance take account of the criteria followed when Regulation (EEC) No 1576/89 itself was adopted; whereas it is also appropriate to use as a basis the traditions and customs of the various Community regions, at least insofar as these are compatible with the single market; whereas another criterion should be that of avoiding all possible sources of confusion in the information given on labels and guaranteeing that the consumer is given the fullest and clearest information possible where labelling is concerned;
Whereas this Regulation should apply without prejudice to the transitional provisions provided for in Commission Regulation (EEC) No 3773/89 of 14 December 1989 laying down transitional measures relating to spirituous beverages (2);
Whereas the measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the implementation Committee for Spirit Drinks,
HAS ADOPTED THIS REGULATION:
Article 1
For the purposes of Article 1 (4) (f) (1) (a) of Regulation (EEC) No 1576/89 the quantity of lees that may be added to grape marc in the preparation of grape marc spirit may not exceed 25 kg of lees per 100 kg of grape marc used. The quantity of alcohol derived from the lees may not exceed 35 % of the total quantity of alcohol in the finished product.
Article 2
For the purpose of Article 1 (4) (g) of Regulation (EEC) No 1576/89 fruit marc spirit is the spirit drink obtained solely by fermentation and distillation at less than 86 % vol. of fruit marc except grape marc. Redistillation at the same alcoholic strength is authorized.
The minimum quantity of volatile substances shall be 200 g per hectolitre of alcohol at 100 % vol.
The maximum methyl alcohol content shall be 1 500 g per hectolitre of alcohol at 100 % vol.
The maximum hydrocyanic acid content shall be 10 g per hectolitre of alcohol at 100 % vol. in the case of stone-fruit marc spirit.
The sales designation shall be the name of the fruit followed by 'marc spirit'. If marcs of several different fruits are used, the sales designation shall be 'fruit marc spirit'.
Article 3
For the purpose of Article 1 (4) (i) (1) (d) of Regulation (EEC) No 1576/89 the name of the fruit may replace 'spirit' preceded by the name of the fruit solely in the case of the following fruits:
- mirabelle (Prunus domestica L. var. syriaca),
- plum (Prunus domestica L.),
- quetsch (Prunus domestica L.),
- arbutus (Arbutus unedo L.),
- Golden Delicious apple.
Should there be a risk that the final consumer does not easily understand one of these designations, the labelling shall include the word 'spirit', possibly supplemented by an explanation.
Article 4
Spirit drinks as referred to in Article 1 (4) (i) (2) of Regulation (EEC) No 1576/89 may be designated by 'spirit' preceded by the name of the fruit if the label also bears the words 'produced by 'maceration and distillation'.
The preceding paragraph covers spirit drinks obtained from the following fruits:
- blackberry (Rubus fruticosus L.),
- strawberry (Fragaria L.),
- bilberry (Vaccinium myrtillus L.),
- raspberry (Rubus idaeus L.),
- redcurrant (Ribes vulgare Lam.),
- sloe (Prunus spinosa L.),
- rowanberry (Sorbus domestica L.),
- service-berry (Sorbus domestica L.),
- hollyberry (Ilex cassine L.),
- checkerberry (Sorbus turminalis L.),
- elderberry (Sambucus nigra L.),
- rosehip (Rosa canina L.),
- blackcurrant (ribes nigrum L.).
Article 5
For the purpose of Article 1 (4) (i) (1) of Regulation (EEC) No 1576/89 the quantity of fruit used shall be a minimum of five kg per 20 litres of alcohol at 100 % vol., used.
Article 6
1. The derogations referred to in Article 1 (4) (i) (1) (b) of Regulation (EEC) No 1576/89 shall relate to the maximum methyl alcohol content of fruit spirits, which shall be raised to 1 500 g per hectolitre of alcohol at 100 % vol., in the case of spirits obtained by individual fruit producers in distilleries with a total annual production of the spirit in question not exceeding 500 hectolitres of alcohol at 100 % vol., obtained from the following fruits:
- plum (Prunus domestica L.),
- mirabelle (Prunus domestica L. var syriaca),
- quetsch (Prunus domestica L.),
- apple (Malus domestica Borkh.),
- arbutus (Arbutus unedo L.).
2. Paragraph 1 shall also apply until 31 December 1992, to spirit obtained from pears (Pyrus comunis) without any limit on the annual production of distilleries.
Article 7
By way of derogation from Article 1 (4) (r) (1) of Regulation (EEC) No 1576/89, the minimum sugar content of 100 g per litre laid down for liqueurs is hereby reduced to:
- 80 g per litre for gentian liqueurs prepared with gentian as the sole aromatic substance;
- 70 g per litre per cherry liqueurs the ethyl alcohol of which consists solely of cherry spirit.
Article 8
This Regulation shall enter into force on 1 May 1990.
This Regulation shall be binding in its entirety and directly applicable in all Member States.
Done at Brussels, 24 April 1990.