19800725
Директива на Комисията
oт 25 юли 1980 година
oтносно методa на Общността за анализ за определяне на съдържанието на ерукова киселина в маслата и мазнините, предназначени като такива за консумация от човека, както и в храни, които съдържат добавени масла или мазнини
(80/891/ЕИО)
КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаването на Европейската икономическа общност,
като взе предвид Директива 76/621/ЕИО на Съвета от 20 юли 1976 г. относно определянето на максималното съдържание на ерукова киселина в масла и мазнини, предназначени като такива за консумация от човека, както и в храните, съдържащи добавени масла или мазнини [1], и по-специално член 3 от него,
като има предвид, че член 2 от Директива 76/621/ЕИО постановява, че съдържанието на ерукова киселина в продуктите, посочени в член 1 от тази директива, изчислени върху общото съдържание на мастни киселини в мастния компонент, не може да бъде по-голямо от 5 %, считано от 1 юли 1979 г.;
като има предвид, че член 3 от Директива 76/621/ЕИО постановява, че съдържанието на ерукова киселина се определя посредством метода за анализ на Общността;
като има предвид, че Регламент (ЕИО) № 1470/68 на Комисията от 23 септември 1968 г. за вземането и раздробяването на проби, както и за определянето на съдържанието на масла, примеси и влага в маслодайни семена [2], формулира в приложение VI, както е въведено от Регламент (ЕИО) 72/77 [3], метод за анализ за определяне на съдържанието на ерукова киселина в репични и рапични семена; като има предвид, че този метод се използва като метод за предварителна селекция;
като има предвид, че е невъзможно, когато съставните мастни киселини на маслата и мазнините се анализират посредством газово-течна хроматография при нормални условия, еруковата киселина да бъде разграничена от другите изомери на докозеноиновата киселина, като цетолеиновата киселина;
като има предвид, че е необходимо да се определя нивото на еруковата киселина в масла и мазнини, а също и в хранителни продукти, към които са добавени масла и мазнини, които могат да съдържат цетолеинова киселина и други изомери на докозеноиновата киселина.
като има предвид, че съдържанието на ерукова киселина не е необходимо да се определя в масла и мазнини и в хранителни продукти, към които са били добавени масла или мазнини когато е установено, че те не съдържат повече от 5 % общи докозеноинови киселини или цис-докозеноинови киселини след използването на скринингови методи за анализ;
като има предвид, че до въвеждането на подобрен метод за анализ за определяне на ерукова киселина, настоящият метод за анализ се смята за най-подходящ;
като има предвид, че мерките, предвидени в настоящата директива, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по храните,
ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:
Член 1
Държавите-членки изискват анализите, необходими за определяне на съдържанието на ерукова киселина в продуктите, посочени в член 1 от Директива 76/621/ЕИО, да се провеждат съгласно член 2.
Член 2
1. За целите на скрининга, се определя един от изброените показатели:
а) общото съдържание на докозенова киселина в продуктите, посочени в член 1, като се използва методът, посочен в приложение VI към Регламент (ЕИО) № 1470/68 или
б) общото съдържание на цис- докозеновата киселина в продуктите, посочени в член 1, посредством метода, описан в приложение VI към Регламент (ЕИО) № 1470/68, като се използва газово-течна хроматография, в условия, при които цис- и транс-изомерите на докозеновата киселина са разделени; подходящи за тази цел стационарни фази са например цианопропилполисилоксани или течни кристали.
2. Ако общото съдържание на всяко от веществата:
а) докозенови киселини, съгласно параграф 1, буква а) или
б) цис- докозенови киселини съгласно параграф 1, буква б), в продуктите, посочени в член 1, изчислено върху тяхното общо съдържание на мастни киселини в мастния компонент, не превишава 5 %, не се изисква по-нататъшно определяне. В противен случай съдържанието на ерукова киселина се определя посредством метода, описан в приложението към настоящата директива.
Член 3
Държавите-членки въвеждат в сила законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими за да се съобразят с настоящата директива, не по-късно от 1 февруари 1982 г. Те незабавно информират Комисията за това.
Член 4
Адресати на настоящата директива са държавите-членки.
Съставено в Брюксел на 25 юли 1980 година.
COMMISSION DIRECTIVE
of 25 July 1980
relating to the Community method of analysis for determining the erucic acid content in oils and fats intended to be used as such for human consumption and foodstuffs containing added oils or fats
(80/891/EEC)
THE COMMISSION OF THE EUROPEAN COMMUNITIES,
Having regard to the Treaty establishing the European Economic Community,
Having regard to Council Directive 76/621/EEC of 20 July 1976 relating to the fixing of the maximum level of erucic acid in oils and fats intended as such for human consumption and in foodstuffs containing added oils or fats (1), and in particular Article 3 thereof,
Whereas Article 2 of Directive 76/621/EEC provides that, as from 1 July 1979, the erucic acid content of the products referred to in Article 1 of that Directive, calculated on the total level of fatty acids in the fat component, may not be greater than 5 %;
Whereas Article 3 of Directive 76/621/EEC provides that the erucic acid content shall be determined by a Community method of analysis;
Whereas Regulation (EEC) No 1470/68 of 23 September 1968 on the drawing and reduction of samples and the determination of the oil content, impurities and moisture in oil seeds (2), lays down in Annex VI, as introduced by Regulation (EEC) No 72/77 (3), a method of analysis determining the erucic acid content of colza and rape seeds; whereas this method should be used as a screening method;
Whereas it is not possible, when the constituent fatty acids of oils and fats are analyzed by gas-liquid chromatography under normal conditions, to distinguish erucic acid from other isomers of docosenoic acid such as cetoleic acid;
Whereas it is necessary to determine the level of erucic acid in oils and fats, as well as in foodstuffs to which oils or fats have been added, which may contain cetoleic acid and other isomers of docosenoic acid;
Whereas the level of erucic acid need not be determined in oils and fats and in foodstuffs to which oils or fats have been added when, after using the screening analysis methods, they have been found not to contain more than 5 % of total docosenoic acids or of cis-docosenoic acids;
Whereas, pending the introduction of an improved method of analysis for the determination of erucic acid, this method of analysis is considered to be the most suitable at present;
Whereas the measures provided for in this Directive are in accordance with the opinion of the Standing Committee on Foodstuffs,
HAS ADOPTED THIS DIRECTIVE:
Article 1
Member States shall require that the analysis necessary for the determination of the erucic acid content of the products referred to in Article 1 of Directive 76/621/EEC be carried out as laid down in Article 2.
Article 2
1. For screening purposes either of the following shall be determined:
(a)
the total docosenoic acid content of products referred to in Article 1 using the method set out in Annex VI to Regulation (EEC) No 1470/68; or
(b)
the total cis-docosenoic acid content of products referred to in Article 1, by the method set out in Annex VI to Regulation (EEC) No 1470/68 using gas-liquid chromatography in conditions whereby the cis- and trans-isomers of docosenoic acids are separated; stationary phases suitable for this purpose are, for example, the cyanopropylpolysiloxanes or liquid crystals.
2. If the total content of either:
(a)
docosenoic acids, determined according to paragraph 1 (a), or
(b)
cis-docosenoic acids, determined according to paragraph 1 (b),
of the products referred to in Article 1, calculated on their total fatty acid content in the fat component, does not exceed 5 %, no further determination shall be required. Otherwise, the erucic acid content shall be determined by the method set out in the Annex hereto.
Article 3
Member States shall bring into force the laws, regulations or administrative provisions necessary to comply with this Directive not later than 1 February 1982. They shall forthwith inform the Commission thereof.
Article 4
This Directive is addressed to the Member States.
Done at Brussels, 25 July 1980.