PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 636/2014
ze dne 13. června 2014
o vzoru osvědčení pro obchod s nestaženou velkou volně žijící zvěří
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (1), a zejména na čl. 7 odst. 2 písm. a) uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Nařízení (ES) č. 853/2004 stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu. Stanoví mimo jiné požadavky vztahující se na výrobu masa z volně žijící zvěře a jeho uvádění na trh. Provozovatelé potravinářských podniků musí zajistit, aby toto maso bylo uváděno na trh, pouze pokud bylo vyrobeno v souladu s oddílem IV přílohy III uvedeného nařízení.
(2)
Nařízení (ES) č. 853/2004 rovněž předpokládá stanovení vzorů osvědčení doprovázejících zásilky produktů živočišného původu.
(3)
Nařízení Komise (EU) č. 633/2014 (2), kterým se mění příloha III nařízení (ES) č. 853/2004, stanoví, že nestažená velká volně žijící zvěř může být posílána do zařízení pro nakládání se zvěřinou v jiném členském státě, pokud ji během přepravy do tohoto zařízení pro nakládání se zvěřinou doprovází osvědčení potvrzující dodržení požadavků oddílu IV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004.
(4)
V zájmu usnadnění obchodu s nestaženou velkou volně žijící zvěří je vhodné stanovit vzor osvědčení pro obchod mezi členskými státy.
(5)
Velká zvěř by neměla být lovena v oblastech, které ze zdravotních důvodů podléhají zákazu nebo omezení pro příslušný druh v souladu s právními předpisy Unie nebo vnitrostátními právními předpisy, protože nestažená těla velké volně žijící zvěře mohou obsahovat patogeny způsobující nákazy zvířat. Obchod s nestaženými těly divokých prasat se může uskutečnit pouze tehdy, není-li dotčeno prováděcí rozhodnutí Komise 2013/764/EU (3).
(6)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Zásilky nestažené velké volně žijící zvěře odesílané do členských zemí doprovází osvědčení podle vzoru uvedeného v příloze.
Osvědčení potvrzuje, že zásilku doprovází písemné prohlášení o vyšetření proškolenou osobou, je-li zapotřebí, a příslušné části těl v souladu s přílohou III oddílem IV kapitolou II bodem IV nařízení (ES) č. 853/2004.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 13. června 2014.
KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEFÖRORDNING (EU) nr 636/2014
av den 13 juni 2014
om en förlaga till intyg för handel med icke avhudat frilevande storvilt
(Text av betydelse för EES)
EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung (1), särskilt artikel 7.2 a, och
av följande skäl:
(1)
I förordning (EG) nr 853/2004 fastställs särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung. Där föreskrivs bland annat krav som gäller för produktion och utsläppande på marknaden av kött från frilevande vilt. Livsmedelsföretagare ska se till att sådant kött släpps ut på marknaden endast om det har framställts i enlighet med avsnitt IV i bilaga III till den förordningen.
(2)
Enligt förordning (EG) nr 853/2004 ska det även fastställas förlagor till intyg som åtföljer sändningar av produkter av animaliskt ursprung.
(3)
I kommissionens förordning (EU) nr 633/2014 (2) om ändring av bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004 föreskrivs att icke avhudat frilevande storvilt får sändas till en vilthanteringsanläggning i en annan medlemsstat om det under transporten till vilthanteringsanläggningen åtföljs av ett intyg som säkerställer att bestämmelserna i avsnitt IV i bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004 följs.
(4)
För att underlätta handeln med icke avhudat frilevande storvilt bör det fastställas en förlaga till intyg för handel mellan medlemsstaterna.
(5)
Eftersom icke avhudade kroppar av frilevande storvilt kan innehålla patogener som orsakar sjukdomar hos djur, bör storviltet inte härstamma från områden som av hälsoskäl är föremål för förbud eller restriktioner i fråga om dessa arter i enlighet med unionslagstiftningen eller den nationella lagstiftningen. Handel med icke avhudade kroppar av vildsvin får endast äga rum utan att det påverkar tillämpningen av kommissionens genomförandebeslut 2013/764/EU (3).
(6)
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Sändningar av icke avhudat frilevande storvilt som avsänds till medlemsstater ska åtföljas av ett intyg i enlighet med förlagan i bilagan.
Intyget ska styrka att sändningen åtföljs av en skriftlig försäkran om den undersökning som genomförts av en utbildad person, i tillämpliga fall, och de relevanta delarna av kropparna i enlighet med punkt 4 i avsnitt IV kapitel II i bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004.
Artikel 2
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 13 juni 2014.