РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) № 807/2013 НА КОМИСИЯТА
от 26 август 2013 година
за определяне на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета по отношение на проучванията на цените на някои видове говеда на представителните пазари на Съюза
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета от 22 октомври 2007 г. за установяване на обща организация на селскостопанските пазари и относно специфични разпоредби за някои земеделски продукти („Общ регламент за ООП“) (1), и по-специално член 192, параграф 2 във връзка с член 4 от него,
като има предвид, че:
(1)
Разпоредбите на Регламент (ЕО) № 2273/2002 на Комисията (2) вече не отразяват съществуващата ситуация по отношение на регистрирането на цените на съответните пазари на Съюза. Необходимо е правилата за регистриране на цените да се приведат в съответствие с нуждите на сектора на говеждото и телешкото месо. Следователно Регламент (ЕО) № 2273/2002 следва да бъде отменен и заменен.
(2)
За да се добие цялостна представа за ситуацията на пазара по всяко време, е необходимо да се знаят цените на някои категории говеда, различни от тези, чиито цени се регистрират в съответствие с Регламент (ЕО) № 1249/2008 (3).
(3)
С цел да се подобри точността на данните, следва да се предвиди разпоредба за проучване на цените на мъжките телета на възраст между осем дни и четири седмици, на неугоените говеда на възраст повече от шест месеца и по-малко от две години и на телетата, които са били заклани на възраст по-малко от осем месеца. Следователно трябва да бъдат установени и подробни правила за информацията, която следва да се предоставя за целите на проучването на цените за всяка от тези категории говеда.
(4)
Следва да бъдат установени държавите членки със значителен дял в производството и търговията на тези различни категории говеда и информацията, която трябва да бъде предоставена от тях във връзка с проучването на цените за всяка от тези категории.
(5)
Цената, регистрирана на представителните пазари на Съюза, следва да се изчисли, като се вземе средната цена на въпросните говеда на представителния пазар или пазари на всяка държава членка. Тази средна цена следва да бъде претеглена в съответствие с коефициентите, изразяващи относителния дял на говедата на всяка държава членка за всяка категория, търгувана през даден референтен период.
(6)
За да бъдат получени сравними цени на съответните категории говеда в Съюза, е необходимо да се предвиди, че регистрирането на цените следва да се отнесе към добре определен етап от предлагането на пазара въз основа на котировките, като се изключи данъкът върху добавената стойност.
(7)
Освен това следва да се определи референтното представяне на кланични трупове на заклани телета в Съюза. В този контекст е целесъобразно да се предвиди, че държавите членки трябва да уточнят някои коригиращи фактори, така че използваното представяне да се коригира към референтното представяне на Съюза.
(8)
Следва да бъдат избрани представителният пазар или пазари на всяка държава членка. Когато в дадена държава членка има повече от един представителен пазар, трябва да се вземе предвид среднопретеглената цена на котировките, регистрирани на тези пазари.
(9)
За да се гарантира, че отчетените цени са представителни за националното производство, е необходимо да се позволи на държавите членки да определят за регистриране на цените физически или юридически лица, които търгуват или изпращат за клане голям брой от съответните категории говеда.
(10)
При липсата на регистриране на цените на публичните пазари или от операторите на кланици, или от определените физически или юридически лица следва да се предвиди, че цените се регистрират от селскостопанските камари, центровете за котиране, кооперациите или съюзите на земеделските производители и други надеждни източници в съответната държава членка.
(11)
В случай че държавите членки са установили районни комитети за определяне на цените на някои категории говеда, следва да се предвиди, че цените, определени от тези комитети, могат да бъдат взети под внимание при изчисляването на националните цени, при условие че техните членове гарантират балансиран и обективен подход.
(12)
С оглед на контрола върху отчитането на цените на съответните категории говеда държавите членки следва да поемат задължение за периодично съобщаване на определена информация на Комисията.
(13)
Следва да се предвиди разпоредба средните национални цени да се съобщават на Комисията ежеседмично с помощта на електронни средства за предаване на информацията.
(14)
Държавите членки могат, поради наличието на разпоредби за ветеринарна или здравна защита, да сметнат за необходимо да вземат мерки, засягащи котировките. При такива обстоятелства не винаги е подходящо при регистриране на пазарните цени да се вземат под внимание котировките, които не отразяват нормалната тенденция на пазара. Следователно трябва да се предвидят някои разпоредби, позволяващи на Комисията да разреши на съответната държава членка да не взема предвид регистрираните цените или да използва последните регистрирани цени.
(15)
Необходимо е да се предвиди, че държавите членки трябва да вземат мерки, за да се гарантират представителността и точността на отчитаните цени. Освен това държавите членки следва да информират Комисията за подобни мерки.
(16)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Управителния комитет за общата организация на селскостопанските пазари,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
1. Средната цена за Съюза на глава мъжки телета на възраст между осем дни и четири седмици е средната цена, регистрирана за мъжките телета, отглеждани за мляко, и за мъжките телета, отглеждани за месо, на представителните пазари на държавите членки със значителен дял в производството и търговията на такива телета, посочени в приложение I, която е претеглена с коефициентите, определени въз основа на:
а)
що се отнася до мъжките телета, отглеждани за мляко - броя на млечните крави, регистриран в Съюза, както е предаден в съответствие с член 7, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕО) № 1165/2008 на Европейския парламент и на Съвета (4);
б)
що се отнася до мъжките телета, отглеждани за месо - броя на кравите, регистриран в Съюза, както е предаден в съответствие с член 7, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕО) № 1165/2008.
2. Цените, които трябва да бъдат отчитани за всеки вид телета, посочени в параграф 1, се регистрират на публичните пазари или от физически или юридически лица, които търгуват с голям брой от тези видове телета и са определени от държавата членка.
Тези цени представляват средната стойност на цените, платени на територията на тази държава членка на същия етап от търговията на едро, като се изключи данъкът върху добавената стойност (ДДС), за съответния вид и претеглени с коефициенти, които отразяват относителния дял на различните качества на мъжките телета, определени от държавата членка, както и относителното значение на всеки пазар.
3. За целите на настоящия член:
а)
„мъжко теле, отглеждано за мляко“ означава мъжко теле от млекодайна порода;
б)
„мъжко теле, отглеждано за месо“ означава мъжко теле от месна порода, от порода с двойно предназначение или родено от кръстоска с месна порода.
Член 2
1. Средната цена за Съюза на килограм живо тегло на неугоените говеда е средната цена, регистрирана за младите неугоени говеда, мъжките неугоени говеда на възраст между една и две години и женските неугоени говеда на възраст между една и две години, на представителните пазари на посочените в приложение II държави членки със значителен дял в производството и търговията на такива говеда, която е претеглена с коефициентите, определени въз основа на:
а)
що се отнася до младите неугоени говеда - броя на говедата на възраст не повече от една година и непредназначени за клане, регистрирани в Съюза, както са предадени в съответствие с член 7, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕО) № 1165/2008;
б)
що се отнася до мъжките неугоени говеда на възраст между една и две години - броя на мъжките говеда на възраст над една година, но не повече от две години, регистрирани в Съюза, както са предадени в съответствие с член 7, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕО) № 1165/2008;
в)
що се отнася до женските неугоени говеда на възраст между една и две години - броя на женските говеда на възраст над една година, но не повече от две години, които още не са се отелвали, регистрирани в Съюза, както са предадени в съответствие с член 7, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕО) № 1165/2008.
2. Цените, които трябва да бъдат отчитани за всеки вид неугоени говеда, посочени в параграф 1, се регистрират на публичните пазари или от физически или юридически лица, които търгуват с голям брой от съответните видове неугоени животни и са определени от държавата членка.
Тези цени представляват средната стойност на цените, платени на територията на тази държава членка на същия етап от търговията на едро, като се изключи ДДС, за съответния вид и претеглени с коефициенти, които отразяват относителния дял на различните качества на неугоените говеда, определени от държавата членка, както и относителната важност на всеки пазар.
3. За целите на настоящия член:
а)
„млади неугоени говеда“ означава мъжки и женски говеда на възраст 6 месеца или повече, но по-малко от 12 месеца, закупени след отбиването с цел угояване;
б)
„неугоени говеда на възраст между една и две години“ означава мъжки и женски говеда на възраст 12 месеца или повече, но по-малко от 24 месеца, закупени след отбиването с цел угояване.
Член 3
1. Средната цена за Съюза на 100 kg кланично тегло за телета, които са били заклани на възраст по-малко от осем месеца, е средната стойност на регистрираните цени за тези телета на представителните пазари на посочените в приложение III държави членки със значителен дял в производството, която следва да бъде претеглена с коефициентите, определени въз основа на нетното производство на такива телета в Съюза.
2. Цената, която трябва да бъде отчетена за кланичните трупове на телетата, посочени в параграф 1, се регистрира от операторите на всяка кланица, която извършва клане на такива телета, или от физически или юридически лица, които изпращат за клане голям брой такива телета и са определени от държавата членка.
Тази цена представлява средната стойност на цените, платени на територията на тази държава членка на входната рампа на кланицата, като се изключи ДДС, за кланичните трупове на съответния вид телета и претеглени с коефициенти, които отразяват относителния дял на различните качества на кланичните трупове, определени от държавата членка, както и относителната важност на всеки пазар.
3. За целите на установяване на пазарните цени, които трябва да бъдат отчитани, кланичният труп се представя:
а)
без главата и без краката; главата е отделена от тялото при атлоидо-оципиталната става, а краката са отрязани при карпо-метакарпалните или тарсо-метатарсалните стави;
б)
без органите в гръдната и коремната кухина и без бъбреците, околобъбречната лой, тазовата лой и месестите части от диафрагмата;
в)
без половите органи и свързаната с тях мускулатура;
г)
без отстраняване на външния слой мазнина.
Когато в момента на претегляне представянето на кланичния труп се различава от представянето, предвидено в първата алинея, теглото на кланичния труп се коригира чрез прилагане на коригиращи коефициенти, определени от държавата членка, за да се премине от това представяне към референтното представяне. В този случай цената за всеки 100 kg кланично тегло се коригира съответно.
4. Кланичното тегло, което следва да бъде взето предвид при отчитането на пазарните цени, е теглото на охладения кланичен труп.
Теглото на охладения кланичен труп се изчислява, като от теглото на топлия кланичен труп, измерено не по-късно от един час след като животното е било заклано, се извадят 2 %.
Член 4
1. При липсата на регистриране на цените на публичните пазари или от операторите на кланици, или от съответните физически или юридически лица, посочени в член 1, параграф 2, член 2, параграф 2 и член 3, параграф 2, цените се регистрират от селскостопанските камари, центровете за котиране, кооперациите или съюзите на земеделските производители и други надеждни източници в съответната държава членка.
Въпреки това, когато дадена държава членка е създала комитет за определяне на цените за даден регион и когато членовете в този комитет са поравно купувачи и продавачи на определени категории говеда или на трупове на такива животни, тази държава членка може да го използва за изчисляване на цените, които трябва да бъдат съобщени.
2. Съответните държави членки съобщават на Комисията за своите представителни пазари, качествата, които трябва да бъдат определени, както и коефициентите за претегляне, посочени в член 1, параграф 2, член 2, параграф 2 и член 3, параграф 2, и коригиращите коефициенти, посочени в член 3, параграф 3, втора алинея, в срок до 1 юни 2014 г. и след това не по-късно от 1 юни всяка година.
Съобщението по отношение на представителните пазари включва:
а)
приложения метод на проучване, като се указват видовете източници за регистриране на цените, посочени в настоящия регламент;
б)
указване на дела на регистрирания обем за всеки тип източник за регистриране на цените, изразен като процент от всяка съответна категория търгувани или заклани говеда.
Комисията съобщава информацията, посочена в първа алинея, на всички държави членки.
3. Съответните държави членки съобщават на Комисията не по-късно от 12 часа на обяд брюкселско време, всяка сряда, средните национални цени за всеки вид говеда, посочени в член 1, параграф 1, член 2, параграф 1 и член 3, параграф 1, регистрирани на съответните им представителни пазари. Те не съобщават тези цени на никой друг орган, преди да са ги съобщили на Комисията.
Тези цени се отнасят за седемдневния период от понеделник до неделя, предхождащ седмицата, в която е съобщена информацията.
Отчетените цени са изразени в евро или, където е приложимо, в националната валута.
За съобщенията, посочени в настоящия параграф, държавите членки използват електронни средства за предаване на информация, предоставени на държавите членки от Комисията.
Член 5
Комисията преразглежда периодично коефициентите на претегляне, посочени в член 1, параграф 1, член 2, параграф 1 и член 3, параграф 1, за да се вземат предвид регистрираните тенденции на национално равнище и на равнището на Съюза.
След всяко преразглеждане Комисията съобщава изменените коефициенти на претегляне на държавите членки.
Член 6
Когато дадена държава членка предприема мерки за ветеринарна или здравна защита, засягащи нормалното движение на цените, регистрирани на нейния представителен пазар или пазари, Комисията може да ѝ разреши да не взема под внимание цените, регистрирани на съответния пазар или пазари, или да използва последните регистрирани цени на пазара или пазарите, преди тези мерки да са влезли в сила.
Член 7
Държавите членки предвиждат необходимите мерки, за да се гарантират представителността и точността на цените, съобщени в съответствие с член 4, и уведомяват Комисията за тези мерки най-късно до 30 юни 2014 г. и след това в срок от един месец след евентуални изменения, свързани с тези мерки.
Член 8
Регламент (ЕО) № 2273/2002 се отменя.
Член 9
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Той се прилага от 1 юли 2014 г.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Съставено в Брюксел на 26 август 2013 година.
ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) αριθ. 807/2013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
της 26ης Αυγούστου 2013
για τη θέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου όσον αφορά την καταγραφή των τιμών ορισμένων βοοειδών στις αντιπροσωπευτικές αγορές της Ένωσης
Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου, της 22ας Οκτωβρίου 2007, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών και ειδικών διατάξεων για ορισμένα γεωργικά προϊόντα (ενιαίος κανονισμός ΚΟΑ) (1), και ιδίως το άρθρο 192 παράγραφος 2 σε συνδυασμό με το άρθρο 4,
Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
(1)
Οι διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2273/2002 της Επιτροπής (2) δεν αντικατοπτρίζουν πλέον την τρέχουσα κατάσταση της καταγραφής των τιμών στις σχετικές αγορές της Ένωσης. Είναι αναγκαίο να ευθυγραμμιστούν οι κανόνες σχετικά με την καταγραφή των τιμών με τις ανάγκες του τομέα του βοείου κρέατος. Ως εκ τούτου, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2273/2002 θα πρέπει να καταργηθεί και να αντικατασταθεί.
(2)
Για να μπορεί να σχηματιστεί ανά πάσα στιγμή πλήρης εικόνα της κατάστασης της αγοράς, είναι αναγκαίο να γνωστοποιούνται οι τιμές ορισμένων κατηγοριών βοοειδών εκτός εκείνων που καλύπτονται από την κοινοποίηση των τιμών βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1249/2008 της Επιτροπής (3).
(3)
Προκειμένου να βελτιωθεί η ακρίβεια των στοιχείων, πρέπει να προβλεφθεί η καταγραφή των τιμών για τα αρσενικά μοσχάρια ηλικίας οκτώ ημερών έως τεσσάρων εβδομάδων, για τα ισχνά βοοειδή ηλικίας άνω των έξι μηνών και κάτω των δύο ετών, καθώς και για τα μοσχάρια που σφάζονται σε ηλικία κάτω των οκτώ μηνών. Συνεπώς, θα πρέπει να θεσπιστούν λεπτομερείς κανόνες σχετικά με τα στοιχεία που πρέπει να παρέχονται για την καταγραφή των τιμών για καθεμία από τις εν λόγω κατηγορίες βοοειδών.
(4)
Θα πρέπει να καθοριστούν τα κράτη μέλη με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή και το εμπόριο των διαφόρων αυτών κατηγοριών βοοειδών καθώς και τα στοιχεία που θα πρέπει να κοινοποιούν για την καταγραφή των τιμών για καθεμία από τις εν λόγω κατηγορίες.
(5)
Η τιμή που καταγράφεται στις αντιπροσωπευτικές αγορές της Ένωσης θα πρέπει να λαμβάνεται ως η μέση τιμή των εν λόγω βοοειδών στην αντιπροσωπευτική αγορά ή στις αντιπροσωπευτικές αγορές κάθε κράτους μέλους. Η μέση αυτή τιμή θα πρέπει να σταθμίζεται με βάση τους συντελεστές που εκφράζουν το σχετικό μέγεθος του εν λόγω πληθυσμού βοοειδών κάθε κράτους μέλους για κάθε κατηγορία που τίθεται σε εμπορία κατά τη διάρκεια μιας περιόδου αναφοράς.
(6)
Για να είναι συγκρίσιμες οι τιμές των σχετικών κατηγοριών βοοειδών στην Ένωση, είναι αναγκαίο να προβλεφθεί ότι η καταγραφή της τιμής θα πρέπει να αναφέρεται σε επακριβώς καθορισμένο στάδιο εμπορίας, με βάση τις ισχύουσες τιμές χωρίς τον φόρο προστιθέμενης αξίας.
(7)
Επιπλέον, θα πρέπει να καθοριστεί η παρουσίαση αναφοράς της Ένωσης για τα σφάγια μόσχων. Στο πλαίσιο αυτό, είναι σκόπιμο να προβλεφθεί ο καθορισμός ορισμένων διορθωτικών συντελεστών από τα κράτη μέλη προκειμένου να προσαρμοστούν οι παρουσιάσεις που χρησιμοποιούνται στην παρουσίαση αναφοράς της Ένωσης.
(8)
Θα πρέπει να επιλεγεί η αντιπροσωπευτική αγορά ή οι αντιπροσωπευτικές αγορές κάθε κράτους μέλους. Σε περίπτωση που υπάρχουν περισσότερες από μία αντιπροσωπευτικές αγορές σε ένα κράτος μέλος, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο σταθμισμένος μέσος όρος των τιμών που κατεγράφησαν στις αγορές αυτές.
(9)
Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι οι τιμές που κατεγράφησαν είναι αντιπροσωπευτικές της εθνικής παραγωγής, είναι αναγκαίο να επιτραπεί στα κράτη μέλη να ορίζουν για την καταγραφή των τιμών φυσικά ή νομικά πρόσωπα που εμπορεύονται ή αποστέλλουν για σφαγή σημαντικό αριθμό βοοειδών των εν λόγω κατηγοριών.
(10)
Ελλείψει καταγραφής των τιμών σε δημόσιες αγορές ή από υπεύθυνους σφαγείων, ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που έχουν οριστεί για τον σκοπό αυτό, θα πρέπει να προβλεφθεί η καταγραφή των τιμών από γεωργικά επιμελητήρια, κέντρα διαμόρφωσης των τιμών, γεωργικούς συνεταιρισμούς και ενώσεις ή από άλλες αξιόπιστες πηγές του οικείου κράτους μέλους.
(11)
Σε περίπτωση που τα κράτη μέλη έχουν συστήσει περιφερειακές επιτροπές για τον καθορισμό των τιμών ορισμένων κατηγοριών βοοειδών, θα πρέπει να προβλεφθεί ότι οι τιμές που καθορίζονται από τις εν λόγω επιτροπές μπορούν να λαμβάνονται υπόψη για τον υπολογισμό της εθνικής τιμής, υπό την προϋπόθεση ότι τα μέλη τους εγγυώνται μια ισορροπημένη και αντικειμενική προσέγγιση.
(12)
Θα πρέπει να προβλεφθεί η υποχρεωτική κοινοποίηση ορισμένων στοιχείων από τα κράτη μέλη στην Επιτροπή, σε τακτά χρονικά διαστήματα, με σκοπό την παρακολούθηση της καταγραφής των τιμών των εν λόγω κατηγοριών βοοειδών.
(13)
Θα πρέπει να προβλεφθεί η εβδομαδιαία ηλεκτρονική κοινοποίηση των εθνικών μέσων τιμών στην Επιτροπή.
(14)
Τα κράτη μέλη ενδέχεται να κρίνουν αναγκαία, λόγω κτηνιατρικών ή υγειονομικών διατάξεων, τη λήψη μέτρων που επηρεάζουν τις τιμές. Σ’ αυτή την περίπτωση, δεν ενδείκνυται πάντοτε, κατά την καταγραφή των τιμών της αγοράς, να λαμβάνονται υπόψη τιμές που δεν αντικατοπτρίζουν την κανονική τάση της αγοράς. Κατά συνέπεια, θα πρέπει να θεσπιστούν ορισμένοι κανόνες οι οποίοι θα παρέχουν στην Επιτροπή τη δυνατότητα να επιτρέψει στο οικείο κράτος μέλος να μη λάβει υπόψη τις καταγραφείσες τιμές ή να χρησιμοποιήσει τις τελευταία καταγραφείσες τιμές.
(15)
Είναι αναγκαίο να προβλεφθεί ότι τα κράτη μέλη οφείλουν να λάβουν συγκεκριμένα μέτρα προκειμένου να εξασφαλισθεί η αντιπροσωπευτικότητα και η ακρίβεια των κοινοποιούμενων τιμών. Επιπλέον, τα κράτη μέλη θα πρέπει να ενημερώνουν την Επιτροπή σχετικά με τα εν λόγω μέτρα.
(16)
Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της διαχειριστικής επιτροπής για την κοινή οργάνωση των γεωργικών αγορών,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
1. Η μέση τιμή στην Ένωση, ανά κεφαλή, για τα αρσενικά μοσχάρια ηλικίας οκτώ ημερών έως τεσσάρων εβδομάδων είναι η μέση καταγραφείσα τιμή για τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή γαλακτοπαραγωγής και τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής στις αντιπροσωπευτικές αγορές των κρατών μελών με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή και στο εμπόριο των εν λόγω μοσχαριών, τα οποία αναφέρονται στο παράρτημα I, σταθμισμένη με βάση συντελεστές που καθορίζονται ως εξής:
α)
όσον αφορά τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή γαλακτοπαραγωγής, ο αριθμός των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής που κατεγράφησαν στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (4),
β)
όσον αφορά τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής, ο αριθμός των αγελάδων που κατεγράφησαν στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008.
2. Οι προς κοινοποίηση τιμές για κάθε είδος μοσχαριών που αναφέρεται στην παράγραφο 1 καταγράφονται σε δημόσιες αγορές ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που εμπορεύονται σημαντικό αριθμό των εν λόγω ειδών μοσχαριών και ορίζονται από το κράτος μέλος.
Οι εν λόγω τιμές είναι οι μέσες καταβληθείσες τιμές στο εν λόγω κράτος μέλος κατά το ίδιο στάδιο χονδρικής πώλησης, χωρίς τον φόρο προστιθέμενης αξίας («ΦΠΑ»), για το συγκεκριμένο είδος, και σταθμισμένες με συντελεστές που αντικατοπτρίζουν τη σχετική αναλογία των διαφορετικών ποιοτήτων αρσενικών μοσχαριών εκτροφής οι οποίες καθορίζονται από το κράτος μέλος, καθώς και τη σχετική σημασία κάθε αγοράς.
3. Για τους σκοπούς του παρόντος άρθρου:
α)
«αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από φυλή γαλακτοπαραγωγής» είναι το αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από αγελάδα γαλακτοπαραγωγής,
β)
«αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής» είναι το αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής, από φυλή διπλής παραγωγικής κατεύθυνσης ή εκείνο που προέρχεται από διασταύρωση με φυλή κρεατοπαραγωγής.
Άρθρο 2
1. H μέση ενωσιακή τιμή, ανά χιλιόγραμμο βάρους ζώντος ζώου, όσον αφορά τα ισχνά βοοειδή είναι η μέση καταγραφείσα τιμή για τα νεαρά ισχνά βοοειδή, τα αρσενικά ισχνά βοοειδή ενός έτους και τα νεαρά θηλυκά ισχνά βοοειδή ενός έτους στις αντιπροσωπευτικές αγορές των κρατών μελών με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή και το εμπόριο των εν λόγω βοοειδών, τα οποία αναφέρονται στο παράρτημα II, σταθμισμένη με συντελεστές που καθορίζονται με βάση:
α)
όσον αφορά τα νεαρά ισχνά βοοειδή, τον αριθμό των βοοειδών ηλικίας έως ενός έτους που δεν προορίζονται για σφαγή, ο οποίος καταγράφηκε στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008·
β)
όσον αφορά τα αρσενικά ισχνά βοοειδή ενός έτους, τον αριθμό των αρσενικών βοοειδών ηλικίας άνω του ενός έτους αλλά κάτω των δύο ετών, ο οποίος καταγράφηκε στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008·
γ)
όσον αφορά τα θηλυκά ισχνά βοοειδή ενός έτους, τον αριθμό των θηλυκών βοοειδών ηλικίας άνω του ενός έτους αλλά κάτω των δύο ετών, τα οποία δεν έχουν ακόμη γεννήσει, ο οποίος καταγράφηκε στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008·
2. Οι προς κοινοποίηση τιμές για κάθε τύπο ισχνών βοοειδών που αναφέρεται στην παράγραφο 1, καταγράφονται σε δημόσιες αγορές ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που εμπορεύονται σημαντικό αριθμό των εν λόγω βοοειδών και ορίζονται από το κράτος μέλος.
Οι τιμές αυτές είναι οι μέσες καταβληθείσες τιμές στο εν λόγω κράτος μέλος κατά το ίδιο στάδιο χονδρικής πώλησης, χωρίς τον φόρο προστιθέμενης αξίας («ΦΠΑ»), για το συγκεκριμένο είδος, σταθμισμένες με βάση συντελεστές που αντικατοπτρίζουν τη σχετική αναλογία των διαφορετικών ποιοτήτων ισχνών βοοειδών, οι οποίες καθορίζονται από το κράτος μέλος, καθώς και τη σχετική σημασία κάθε αγοράς.
3. Για τους σκοπούς του παρόντος άρθρου:
α)
«νεαρά ισχνά βοοειδή» είναι τα αρσενικά και θηλυκά βοοειδή ηλικίας τουλάχιστον 6 μηνών αλλά κάτω των 12 μηνών, τα οποία αγοράζονται μετά τον απογαλακτισμό προς πάχυνση·
β)
«ισχνά βοοειδή ενός έτους» είναι τα αρσενικά και θηλυκά βοοειδή ηλικίας τουλάχιστον 12 μηνών αλλά κάτω των 24 μηνών, τα οποία αγοράζονται προς πάχυνση.
Άρθρο 3
1. Η μέση ενωσιακή τιμή, ανά 100 kg βάρους σφαγίου, των μοσχαριών που σφάζονται σε ηλικία κάτω των οκτώ μηνών είναι η μέση καταγραφείσα τιμή για τα μοσχάρια αυτά στις αντιπροσωπευτικές αγορές των κρατών μελών με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή, τα οποία αναφέρονται στο παράρτημα III, σταθμισμένη με συντελεστές που καθορίζονται με βάση την καθαρή παραγωγή των μοσχαριών αυτών στην Ένωση.
2. Η προς κοινοποίηση τιμή για τα σφάγια των μοσχαριών που αναφέρονται στην παράγραφο 1 καταγράφεται από τους υπεύθυνους των σφαγείων που προβαίνουν σε σφαγή μοσχαριών ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που αποστέλλουν σημαντικό αριθμό μοσχαριών του είδους αυτού για σφαγή και τα οποία έχουν οριστεί από το κράτος μέλος.
Η τιμή αυτή είναι η μέση καταβληθείσα τιμή στο εν λόγω κράτος μέλος κατά το στάδιο εισόδου στο σφαγείο, χωρίς ΦΠΑ, για τα σφάγια των εν λόγω μοσχαριών, σταθμισμένη με βάση συντελεστές που αντικατοπτρίζουν τη σχετική αναλογία των διαφορετικών ποιοτήτων των σφαγίων που καθορίζονται από το κράτος μέλος και τη σχετική σημασία της κάθε αγοράς.
3. Για τους σκοπούς του καθορισμού των προς κοινοποίηση τιμών αγοράς, το σφάγιο παρουσιάζεται:
α)
χωρίς το κεφάλι και χωρίς τα πόδια· το κεφάλι χωρίζεται από το σφάγιο στο ύψος της ατλαντοϊνιακής άρθρωσης, τα πόδια κόβονται στο ύψος της καρπομετακαρπίου ή ταρσομεταταρσίου άρθρωσης·
β)
χωρίς τα όργανα που περιέχονται στη θωρακική και στην κοιλιακή κοιλότητα και χωρίς τους νεφρούς, το νεφρικό λίπος, το λίπος της λεκάνης, τους στύλους διαφράγματος και το διάφραγμα·
γ)
χωρίς τα γεννητικά όργανα με τους προσφυόμενους μυς·
δ)
χωρίς να έχει αφαιρεθεί το εξωτερικό λίπος.
Στην περίπτωση που κατά τον χρόνο της ζύγισης η παρουσίαση του σφαγίου διαφέρει από την παρουσίαση που προβλέπεται στο πρώτο εδάφιο, το βάρος του σφαγίου προσαρμόζεται με την εφαρμογή διορθωτικών συντελεστών που ορίζονται από το κράτος μέλος προκειμένου να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της παρουσίασης αναφοράς. Στην περίπτωση αυτή, η τιμή ανά 100 χιλιόγραμμα βάρους σφαγίου προσαρμόζεται αναλόγως.
4. Το βάρος του σφαγίου που λαμβάνεται υπόψη για την κοινοποίηση των τιμών αγοράς είναι το βάρος του ψυχρού σφαγίου.
Το βάρος του ψυχρού σφαγίου αντιστοιχεί στο βάρος του ζεστού σφαγίου που λαμβάνεται το αργότερο εντός μίας ώρας από τη σφαγή, μειωμένο κατά 2 %.
Άρθρο 4
1. Ελλείψει καταγραφής των τιμών σε δημόσιες αγορές ή από υπεύθυνους σφαγείων ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που αναφέρονται στα άρθρα 1 παράγραφος 2, 2 παράγραφος 2 και 3 παράγραφος 2, οι τιμές καταγράφονται από τα γεωργικά επιμελητήρια, τα κέντρα διαμόρφωσης των τιμών, τους γεωργικούς συνεταιρισμούς και τις γεωργικές ενώσεις στο οικείο κράτος μέλος.
Ωστόσο, όταν ένα κράτος μέλος έχει συστήσει επιτροπή καθορισμού των τιμών για μια περιφέρεια και όταν η εν λόγω επιτροπή απαρτίζεται από τον ίδιο αριθμό αγοραστών και πωλητών ορισμένων κατηγοριών βοοειδών ή σφαγίων βοοειδών, το εν λόγω κράτος μέλος μπορεί να τις χρησιμοποιήσει για τον υπολογισμό των προς κοινοποίηση τιμών.
2. Τα οικεία κράτη μέλη κοινοποιούν στην Επιτροπή τις αντιπροσωπευτικές τους αγορές, τις προς καθορισμό ποιότητες και τους συντελεστές στάθμισης που αναφέρονται στα άρθρα 1 παράγραφος 2, 2 παράγραφος 2 και 3 παράγραφος 2, καθώς και τους διορθωτικούς συντελεστές που αναφέρονται στο άρθρο 3 παράγραφος 3 δεύτερο εδάφιο, έως την 1η Ιουνίου 2014 το αργότερο και στη συνέχεια το αργότερο έως την 1η Ιουνίου κάθε έτους.
Όσον αφορά τις αντιπροσωπευτικές αγορές, η κοινοποίηση περιλαμβάνει:
α)
την εφαρμοζόμενη μέθοδο καταγραφής, με αναφορά του είδους των πηγών που χρησιμοποιήθηκαν για την καταγραφή των τιμών που αναφέρονται στον παρόντα κανονισμό·
β)
αναφορά της αναλογίας των ποσοτήτων που κατεγράφησαν, για κάθε τύπο πηγής καταγραφής των τιμών, εκφρασμένη ως ποσοστό για κάθε σχετική κατηγορία βοοειδών τα οποία επωλήθησαν ή εσφάγησαν.
Η Επιτροπή διαβιβάζει τις πληροφορίες που αναφέρονται στο πρώτο εδάφιο σε όλα τα κράτη μέλη.
3. Τα οικεία κράτη μέλη κοινοποιούν στην Επιτροπή, το αργότερο στις 12:00 το μεσημέρι (ώρα Βρυξελλών), την Τετάρτη κάθε εβδομάδας, τις μέσες εθνικές τιμές για κάθε τύπο βοοειδών που αναφέρεται στα άρθρα 1 παράγραφος 1, 2 παράγραφος 1 και 3 παράγραφος 1, οι οποίες κατεγράφησαν στις αντίστοιχες αντιπροσωπευτικές αγορές τους. Δεν κοινοποιούν τις εν λόγω τιμές σε κανέναν άλλο οργανισμό πριν τις κοινοποιήσουν στην Επιτροπή.
Οι εν λόγω τιμές αφορούν την περίοδο επτά ημερών από τη Δευτέρα έως την Κυριακή που προηγείται της εβδομάδας κατά την οποία κοινοποιούνται οι πληροφορίες.
Οι τιμές αυτές κοινοποιούνται σε ευρώ ή, κατά περίπτωση, στο εθνικό νόμισμα.
Για τις κοινοποιήσεις που αναφέρονται στην παρούσα παράγραφο, τα κράτη μέλη χρησιμοποιούν ηλεκτρονικά μέσα διαβίβασης που θέτει στη διάθεσή τους η Επιτροπή.
Άρθρο 5
Η Επιτροπή αναθεωρεί σε τακτά χρονικά διαστήματα τους συντελεστές στάθμισης που αναφέρονται στα άρθρα 1 παράγραφος 1, 2 παράγραφος 1 και 3 παράγραφος 1 ώστε να λαμβάνονται υπόψη οι καταγραφόμενες τάσεις σε εθνικό επίπεδο και σε επίπεδο Ένωσης.
Έπειτα από κάθε αναθεώρηση, η Επιτροπή ανακοινώνει στα κράτη μέλη τους αναθεωρημένους συντελεστές στάθμισης.
Άρθρο 6
Όταν ένα κράτος μέλος λαμβάνει μέτρα για κτηνιατρικούς ή υγειονομικούς λόγους τα οποία επηρεάζουν την κανονική εξέλιξη των τιμών που καταγράφονται στην αντιπροσωπευτική αγορά ή στις αντιπροσωπευτικές αγορές του, η Επιτροπή μπορεί να του επιτρέψει είτε να μη λάβει υπόψη τις τιμές που κατεγράφησαν στη σχετική αγορά ή τις σχετικές αγορές είτε να χρησιμοποιήσει τις πρόσφατες τιμές που κατεγράφησαν στη σχετική αγορά ή τις σχετικές αγορές πριν τεθούν σε εφαρμογή τα εν λόγω μέτρα.
Άρθρο 7
Τα κράτη μέλη θεσπίζουν τα απαραίτητα μέτρα για να διασφαλιστεί η αντιπροσωπευτικότητα και η ακρίβεια των τιμών που κοινοποιούνται σύμφωνα με το άρθρο 4 και ενημερώνουν την Επιτροπή σχετικά με τα μέτρα αυτά το αργότερο έως τις 30 Ιουνίου 2014 και, στη συνέχεια, εντός του μηνός που έπεται οποιασδήποτε τροποποίησης των εν λόγω μέτρων.
Άρθρο 8
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2273/2002 καταργείται.
Άρθρο 9
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 2014.
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
Βρυξέλλες, 26 Αυγούστου 2013.