DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) Nr. 739/2011 DER KOMMISSION
vom 27. Juli 2011
zur Änderung von Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates mit besonderen Verfahrensvorschriften für die amtliche Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs
(Text von Bedeutung für den EWR)
DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION -
gestützt auf den Vertrag über die Arbeitsweise der Europäischen Union,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 854/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates mit besonderen Verfahrensvorschriften für die amtliche Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs (1), insbesondere auf Artikel 17 Absatz 1,
in Erwägung nachstehender Gründe:
(1)
Die Verordnung (EG) Nr. 854/2004 vom 29. April 2004 enthält besondere Verfahrensvorschriften für die amtliche Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs. Einige Bestimmungen zur Fleischuntersuchung in Anhang I dieser Verordnung, insbesondere in Abschnitt I Kapitel II Teile B, D und F, Abschnitt II Kapitel I und Kapitel V sowie Abschnitt III Kapitel II, verweisen auf die Listen A oder B des Internationalen Tierseuchenamts (OIE).
(2)
Das System des OIE zur Einordnung und Auflistung von Tierseuchen hat sich geändert. Die Listen A und B wurden durch eine einzige Liste ersetzt. Zudem steht das Unionsrecht nun im Einklang mit den Empfehlungen des OIE. Daher sind die meisten Verweise auf diese Listen überflüssig. Entsprechend sollten die relevanten Bestimmungen in den Abschnitten I, II und III des Anhangs I der Verordnung geändert werden, so dass im Zusammenhang mit der Schlachttier- und Fleischuntersuchung oder anderen Inspektionstätigkeiten auf Krankheiten Bezug genommen wird, die Gegenstand von Rechtsvorschriften der Union sind, es sei denn, es wird auf bislang unbekannte Krankheiten mit Ursprung in Drittländern verwiesen.
(3)
Die Richtlinie 2002/99/EG des Rates vom 16. Dezember 2002 zur Festlegung von tierseuchenrechtlichen Vorschriften für das Herstellen, die Verarbeitung, den Vertrieb und die Einfuhr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs (2) sieht vor, dass Erzeugnisse tierischen Ursprungs nur von Tieren stammen dürfen, die nicht in einem Betrieb, einem Gebiet oder einem Gebietsteil gehalten wurden, die aus tierseuchenrechtlichen Gründen gesperrt sind. In Anhang I jener Richtlinie sind die Unionsvorschriften über Maßnahmen zur Bekämpfung bestimmter Tierseuchen aufgeführt, die für den Handel mit Erzeugnissen tierischen Ursprungs von Belang sind. Im Sinne der Einheitlichkeit sollte der Handel mit Erzeugnissen tierischen Ursprungs beim Vorliegen tierseuchenrechtlicher Gründe nur auf Grundlage der in Anhang I der Richtlinie genannten Unionsvorschriften eingeschränkt werden können.
(4)
Gemäß Anhang II Teil E der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 17. November 2003 zur Bekämpfung von Salmonellen und bestimmten anderen durch Lebensmittel übertragbaren Zoonoseerregern (3) darf frisches Geflügelfleisch nur dann für den menschlichen Verzehr in Verkehr gebracht werden, wenn in 25 Gramm des Fleischs keine Salmonellen vorhanden sind. Allerdings ist dort ebenfalls festgelegt, dass dieses Kriterium nicht für frisches Geflügelfleisch gilt, das für eine industrielle Wärme- oder eine sonstige Behandlung zur Tilgung der Salmonellen bestimmt ist. Gemäß Anhang I Abschnitt II Kapitel V Nummer 2 der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 kann der amtliche Tierarzt Anforderungen hinsichtlich der Verwendung von bestimmtem Fleisch stellen. Um dem amtlichen Tierarzt die Möglichkeit einzuräumen, eine industrielle Wärmebehandlung zur Tilgung von Salmonellen anzuordnen, sollte Abschnitt II Kapitel V Nummer 2 geändert werden.
(5)
Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 sollte entsprechend geändert werden.
(6)
Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Ständigen Ausschusses für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit -
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 wird gemäß dem Anhang der vorliegenden Verordnung geändert.
Artikel 2
Diese Verordnung tritt am Tag nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Union in Kraft.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.
Brüssel, den 27. Juli 2011
REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 739/2011
tas-27 ta’ Lulju 2011
li jemenda l-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill li jippreskrivi regoli speċifiċi għall-organizzazzjoni ta’ kontrolli uffiċjali fuq prodotti li joriġinaw mill-annimali maħsuba għall-konsum uman
(Test b’relevanza għaż-ŻEE)
IL-KUMMISSJONI EWROPEA,
Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,
Wara li kkunsidrat ir-Regolament (KE) Nru 854/2004 tad-29 ta' April 2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill li jippreskrivi regoli speċifiċi għall-organizzazzjoni ta’ kontrolli uffiċjali fuq prodotti li joriġinaw mill-annimali maħsuba għall-konsum uman (1), u partikolarment l-Artikolu 17(1) tiegħu,
Billi:
(1)
Ir-Regolament (KE) Nru 854/2004 jippreskrivi regoli speċifiċi għal-organizzazzjoni ta’ kontrolli uffiċjali fuq prodotti li joriġinaw mill-annimali maħsuba għall-konsum uman. B’mod partikolari, numru ta’ dispożizzjonijiet marbuta mal-ispezzjonijiet tal-laħam fil-Partijiet B, D u F tal-Kapitolu II tat-Taqsima I, u fil-Kapitoli I u V tat-Taqsima II kif ukoll fil-Kapitolu II tat-Taqsima III tal-Anness I għal dak ir-Regolament jirreferu għall-mard li hemm elenkat fil-Listi A jew B tal-Organizzazzjoni Dinjija għas-Saħħa tal-Annimali (OIE).
(2)
Is-sistema ta’ kategoriji u elenkar tal-mard tal-OIE tbiddlet. Flok il-Listi A u B hemm lista waħda tal-OIE. Barra minn hekk, il-leġiżlazzjoni tal-Unjoni issa ġiet konformi mar-rakkomandazzjonijiet tal-OIE. B’riżultat ta’ dan, il-biċċa l-kbira tar-referenzi għal dawk il-Listi saru superfluwi. Għaldaqstant jixraq li jsiru l-emendi għad-dispożizzjonijiet relevanti fit-Taqsimiet I, II u III fl-Anness I ta’ dan ir-Regolament biex minflok isiru referenzi għall-mard tal-annimali ttrattat fil-leġiżlazzjoni tal-Unjoni meta jkunu qed jitwettqu spezzjonijiet ta’ qabel jew ta’ wara l-mewt, jew tkun qed titwettaq kwalunkwe attività ta’ spezzjoni oħra, sakemm ma ssirx referenza għal xi mard li fil-preżent mhuwiex magħruf u li joriġina f’pajjiżi terzi.
(3)
Id-Direttiva tal-Kunsill 2002/99/KE tas-16 ta’ Diċembru 2002 li tistabbilixxi r-regoli sanitarji għall-annimali u li jiddeterminaw il-produzzjoni, l-ipproċessar, id-distribuzzjoni u l-introduzzjoni ta’ prodotti li joriġinaw mill-annimali u li huma għall-konsum uman (2), tistipula li l-prodotti ta’ oriġini mill-annimali għandhom jittieħdu minn annimali li ma joriġinawx minn azjenda, stabbiliment, territorju jew parti minn territorju li huma soġġetti għal restrizzjonijiet relevanti marbuta mas-saħħa tal-annimali. L-Anness I ta’ din id-Direttiva jelenka l-leġiżlazzjoni tal-Unjoni li fiha l-miżuri għall-kontroll ta’ ċertu mard tal-annimali relevanti għan-negozju tal-prodotti ta’ oriġini mill-annimali. Għall-fini ta’ konsistenza, in-negozju ta’ prodotti ta’ oriġini mill-annimali għandu jkun ristrett biss għar-raġunijiet marbutin mas-saħħa tal-annimali li huma bbażati fuq il-leġiżlazzjoni tal-Unjoni u elenkati fl-Anness I.
(4)
Skont il-Parti E tal-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 2160/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta’ Novembru 2003 fuq il-kontroll tas-salmonella u aġenti Zoonotiċi oħra speċifiċi li jkun hemm ġewwa l-ikel (3), is-Salmonella trid tkun assenti f’25 gramm ta’ laħam frisk tat-tjur li jkun għat-tqegħid fis-suq għall-konsum mill-bniedem. Iżda, skont dik il-Parti, dan il-kriterju ma japplikax għal-laħam frisk tat-tjur maħsub għat-trattament industrijali bis-sħanat jew għal xi trattament ieħor li jelimina s-Salmonella. Il-Punt 2 tal-Kapitolu V tat-Taqsima II tal-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004 jistipula li l-veterinarju uffiċjali jista’ jimponi r-rekwiżiti dwar l-użu ta’ ċertu laħam. Biex il-veterinarju uffiċjali jkun jista’ jimponi trattament industrijali bis-sħanat jew xi trattament ieħor għall-eliminazzjoni tas-Salmonella, għandu jiġi emendat il-Punt 2 tal-Kapitolu V tat-Taqsima II.
(5)
L-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004 għandu jiġi emendat skont dan.
(6)
Il-miżuri stipulati f’dan ir-Regolament huma skont l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina Alimentari u s-Saħħa tal-Annimali,
ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:
Artikolu 1
L-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004 huwa emendat skont l-Anness għal dan ir-Regolament.
Artikolu 2
Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ l-għada tal-jum tal-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.
Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.
Magħmul fi Brussell, is-27 ta’ Lulju 2011.