DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) Nr. 144/2013 DER KOMMISSION
vom 19. Februar 2013
zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 in Bezug auf bestimmte önologische Verfahren und die diesbezüglichen Einschränkungen sowie zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 436/2009 in Bezug auf die Eintragung dieser Verfahren in die Begleitdokumente für die Beförderung von Weinbauerzeugnissen und auf die Ein- und Ausgangsbücher im Weinsektor
DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION -
gestützt auf den Vertrag über die Arbeitsweise der Europäischen Union,
gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des Rates vom 22. Oktober 2007 über eine gemeinsame Organisation der Agrarmärkte und mit Sondervorschriften für bestimmte landwirtschaftliche Erzeugnisse (Verordnung über die einheitliche GMO) (1), insbesondere auf Artikel 121 Absätze 3 und 4, Artikel 185a, Artikel 185c Absatz 3 und Artikel 192 in Verbindung mit Artikel 4,
in Erwägung nachstehender Gründe:
(1)
Gemäß Artikel 3 der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 der Kommission vom 10. Juli 2009 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EG) Nr. 479/2008 des Rates hinsichtlich der Weinbauerzeugniskategorien, der önologischen Verfahren und der diesbezüglichen Einschränkungen (2) sind die zugelassenen önologischen Verfahren in Anhang I der genannten Verordnung festgelegt. Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat die Einsatzbedingungen für einige önologische Verfahren geändert, die im Übrigen in der EU bereits erlaubt sind. Um den EU-Erzeugern dieselben Möglichkeiten einzuräumen wie den Drittlandserzeugern, sind die Einsatzbedingungen dieser önologischen Verfahren in der EU auf der Grundlage der von der OIV festgelegten Einsatzbedingungen zu ändern.
(2)
Die OIV hat neue önologische Verfahren angenommen. Um auch den EU-Erzeugern die für Drittlandserzeuger bestehenden neuen Möglichkeiten einzuräumen, sollten diese neuen önologischen Verfahren im Rahmen der von der OIV festgelegten Einsatzbedingungen zugelassen werden.
(3)
Anhang I A Anlage 10 der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 enthält die Vorschriften für die Behandlung zur teilweisen Entalkoholisierung von Wein. Der Begriff der Entalkoholisierung von Wein wurde bei der OIV durch den Begriff der Korrektur des Alkoholgehalts von Wein ersetzt. Der Wortlaut der Anlage ist entsprechend anzupassen. Gemäß der Anlage können die Mitgliedstaaten auch vorsehen, dass die teilweise Entalkoholisierung von Wein den zuständigen Behörden gemeldet werden muss. Um die Wirksamkeit der Kontrollen zu gewährleisten, sollte klargestellt werden, dass die Meldung vor der tatsächlichen Entalkoholisierung erfolgen muss.
(4)
Italienische Weine der Sorte „Aleatico“, die Anspruch auf die geschützte Ursprungsbezeichnung „Pergola“ sowie auf den traditionellen Begriff „passito“ haben, und ungarische Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung oder geschützter geografischer Angabe, die den Zusatz „jégbor“ tragen dürfen, weisen einen sehr hohen Zuckergehalt auf und werden in geringen Mengen hergestellt. Für die ordnungsgemäße Haltbarmachung dieser Weine haben Italien und Ungarn beantragt, von der festgesetzten Höchstgrenze des Schwefeldioxidgehalts abzuweichen. Für die italienischen Weine sollte ein maximaler Schwefeldioxidgehalt von 350 Milligramm pro Liter und für die ungarischen Weine von 400 Milligramm pro Liter zugelassen werden.
(5)
Infolge des Gasaustausches, der bei der Verwendung von Kohlendioxid zur Umfüllung durch Gegendruck erfolgt, können Schaumweine Kohlendioxid aufweisen, das nicht aus der alkoholischen Gärung der betreffenden Cuvée stammt. Durch diesen Gasaustausch wird der Druck des Kohlendioxids nicht erhöht, weshalb nicht daraus gefolgert werden darf, dass dem Erzeugnis Kohlensäure zugesetzt wurde. Allerdings sollte klargestellt werden, dass ausschließlich der Gasaustausch mit Kohlendioxid, das aus der alkoholischen Gärung der betreffenden Cuvée stammt, in dem bei der Umfüllung durch Gegendruck unvermeidlichen Umfang zulässig ist.
(6)
Gemäß Artikel 120g der Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 enthält Anhang IV der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 bestimmte Analysemethoden, nach denen die Bestandteile der Erzeugnisse des Weinsektors festgestellt werden, sowie die Regeln, nach denen festgestellt wird, ob diese Erzeugnisse nicht zugelassenen önologischen Verfahren unterzogen worden sind, wenn keine von der OIV empfohlenen und veröffentlichten Methoden und Regeln vorliegen. Die OIV hat besondere Methoden für die Analyse von Traubenzucker (rektifiziertes Traubenmostkonzentrat) verabschiedet. Die entsprechenden Methoden, die derzeit in Anhang IV der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 aufgeführt sind, sollten gestrichen werden.
(7)
Bei bestimmten önologischen Verfahren ist die Gefahr einer missbräuchlichen Verwendung besonders groß; sie müssen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 436/2009 der Kommission vom 26. Mai 2009 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EG) Nr. 479/2008 des Rates hinsichtlich der Weinbaukartei, der obligatorischen Meldungen und Sammlung von Informationen zur Überwachung des Marktes, der Begleitdokumente für die Beförderung von Weinbauerzeugnissen und der Ein- und Ausgangsbücher im Weinsektor (3) in die Ein- und Ausgangsbücher sowie die Begleitdokumente eingetragen werden. Gemäß den Vorschriften für Verfahren wie die Korrektur des Alkoholgehalts von Wein, die Behandlung mit Kationenaustauscher zur Säuerung und die Elektromembranbehandlung müssen diese Verfahren in die genannten Ein- und Ausgangsbücher eingetragen werden. Die Regeln für die gemäß der Verordnung (EG) Nr. 436/2009 vorgeschriebenen Eintragungen sollten angepasst werden, um den mit vorliegender Verordnung vorgenommenen Änderungen der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 Rechnung zu tragen.
(8)
Die Verordnungen (EG) Nr. 606/2009 und (EG) Nr. 436/2009 sind daher entsprechend zu ändern.
(9)
Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Regelungsausschusses gemäß Artikel 195 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 und der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für die gemeinsame Organisation der Agrarmärkte -
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Änderung der Verordnung (EG) Nr. 606/2009
Die Verordnung (EG) Nr. 606/2009 wird wie folgt geändert:
1.
Anhang I A wird gemäß Anhang I dieser Verordnung geändert.
2.
Anhang I B wird gemäß Anhang II dieser Verordnung geändert.
3.
Anhang II wird gemäß Anhang III dieser Verordnung geändert.
4.
Anhang IV wird gemäß Anhang IV dieser Verordnung geändert.
Artikel 2
Änderung der Verordnung (EG) Nr. 436/2009
Die Verordnung (EG) Nr. 436/2009 wird wie folgt geändert:
1.
Artikel 41 Absatz 1 wird wie folgt geändert:
a)
Buchstabe p erhält folgende Fassung:
„p)
die Behandlung durch Elektrodialyse oder die Behandlung mit Kationenaustauschern zur Weinstabilisierung oder die Behandlung mit Kationenaustauscher zur Säuerung,“.
b)
Buchstabe s erhält folgende Fassung:
„s)
die Korrektur des Alkoholgehalts von Wein,“.
c)
Der folgende Buchstabe v wird angefügt:
„v)
die Elektromembranbehandlung zur Säuerung oder Entsäuerung.“
2.
Anhang VI wird entsprechend Anhang V dieser Verordnung geändert.
Artikel 3
Inkrafttreten
Diese Verordnung tritt am dritten Tag nach ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Union in Kraft.
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.
Brüssel, den 19. Februar 2013
REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 144/2013
tad-19 ta’ Frar 2013
li jemenda r-Regolament (KE) Nru 606/2009 f’dak li għandu x’jaqsam ma’ ċerti prattiki enoloġiċi u r-restrizzjonijiet fuqhom, kif ukoll ir-Regolament (KE) Nru 436/2009 f’dak li għandu x’jaqsam mar-reġistrazzjoni ta’ dawn il-prattiki fid-dokumenti li jakkumpanjaw il-ġarr tal-prodotti tal-vinji tal-inbid u f’dak li għandu x’jaqsam mar-reġistri li għandhom jinżammu fis-settur tal-vinji tal-inbid
IL-KUMMISSJONI EWROPEA,
Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,
Wara li kkunsidrat ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1234/2007 tat-22 ta’ Ottubru 2007 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni ta’ swieq agrikoli u dwar dispożizzjonijiet speċifiċi għal ċerti prodotti agrikoli (Ir-Regolament Waħdieni dwar l-OKS) (1), u b’mod partikulari t-tielet u r-raba’ subparagrafi tal-Artikolu 121, kif ukoll l-Artikolu 185a, l-Artikolu 185c(3) u l-Artikolu 192 tiegħu, flimkien mal-Artikolu 4 tiegħu,
Billi:
(1)
Skont l-Artikolu 3 tar-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 606/2009 tal-10 ta’ Lulju 2009 li jistabbilixxi regoli ddettaljati għall-implimentazzjoni tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 479/2008 fir-rigward tal-kategoriji tal-prodotti tad-dwieli, il-prattiċi enoloġiċi u r-restrizzjonijiet applikabbli (2), il-prattiki enoloġiċi awtorizzati huma stabbiliti fl-Anness I ta’ dak ir-Regolament. L-Organizzazzjoni Internazzjonali tad-Dielja u l-Inbid (l-OIV) emendat il-kundizzjonijiet tal-użu ta’ ċerti prattiki enoloġiċi li huma diġà awtorizzati fl-Unjoni Ewropea. Sabiex il-produtturi tal-Unjoni Ewropea jingħataw l-istess possibbiltajiet bħal dawk mogħtija lill-produtturi li ġejjin minn pajjiżi terzi, jeħtieġ li l-kundizzjonijiet tal-użu ta’ dawn il-prattiki enoloġiċi jiġu emendati fl-Unjoni Ewropea abbażi tal-kundizzjonijiet tal-użu ddefiniti mill-OIV.
(2)
L-OIV adottat prattiki enoloġiċi ġodda. Sabiex il-produtturi tal-Unjoni Ewropea jingħataw il-possibbiltajiet il-ġodda mogħtija lill-produtturi li ġejjin minn pajjiżi terzi, jeħtieġ li dawn il-prattiki enoloġiċi l-ġodda jiġu awtorizzati fl-Unjoni Ewropea bil-kundizzjonijiet tal-użu ddefiniti mill-OIV.
(3)
L-Appendiċi 10 tal-Anness I A tar-Regolament (KE) Nru 606/2009 jinkludi r-rekwiżiti għat-trattament għad-dealkoħolizzazzjoni parzjali tal-inbejjed. L-OIV bidlet il-kunċett tad-dealkoħolizzazzjoni parzjali tal-inbejjed bil-kunċett tal-korrezzjoni tal-kontenut ta’ alkoħol fl-inbejjed. Għalhekk, jeħtieġ li t-test tal-appendiċi jiġi adattat skont dan. L-appendiċi jindika wkoll li l-Istati Membri jistgħu jippreskrivu li ssir notifika lill-awtoritajiet kompetenti dwar it-trattament għad-dealkoħolizzazzjoni parzjali tal-inbejjed. Sabiex ikun żgurat li l-kontrolli jkunu effettivi, jeħtieġ li wieħed jispeċifika li din in-notifika għandha ssir qabel ma jsir fir-realtà t-trattament għad-dealkoħolizzazzjoni.
(4)
L-inbejjed li ġejjin mill-Italja li huma tat-tip “aleatico”, li għandhom dritt jużaw id-denominazzjoni protetta tal-oriġini “Pergola”, kif ukoll l-isem tradizzjonali “passito”, u l-inbejjed li ġejjin mill-Ungerija li għandhom denominazzjoni protetta tal-oriġini jew indikazzjoni ġeografika protetta u li għandhom dritt jużaw it-terminu “jégbor”, għandhom kontenut għoli ħafna ta’ zokkor u jiġu prodotti fi kwantitajiet żgħar. Biex dawn l-inbejjed iżommu tajjeb, l-Italja u l-Ungerija talbu deroga mil-limitu massimu tal-kontenut ta’ diossidu tal-kubrit. Jeħtieġ li jiġi awtorizzat limitu massimu tal-kontenut ta’ diossidu tal-kubrit ta’ 350 milligramma għal kull litru għall-inbejjed li ġejjin mill-Italja, u ta’ 400 milligramma għal kull litru għall-inbejjed li ġejjin mill-Ungerija.
(5)
Fl-inbid spumanti jista’ jkun hemm xi diossidu tal-karbonju li ma jkunx ġej mill-fermentazzjoni alkoħolika fit-taħlita tal-inbid minħabba l-iskambji tal-gassijiet li jseħħu meta d-diossidu tal-karbonju jintuża għat-trasferiment permezz tal-kontropressjoni. L-iskambji tal-gassijiet ma jżidux il-pressjoni tad-diossidu tal-karbonju u b’hekk m’għandhomx iwasslu għall-konklużjoni li dawn il-prodotti żdidilhom il-gass. Jeħtieġ li jiġi ċċarat li għandhom jiġu aċċettati biss l-iskambji tal-gassijiet bid-diossidu tal-karbonju li jkun ġej mill-fermentazzjoni alkoħolika fit-taħlita tal-inbid, li ma jistgħux jiġu evitati waqt it-trasferiment permezz tal-kontropressjoni.
(6)
Skont l-Artikolu 120g tar-Regolament (KE) Nru 1234/2007, l-Anness IV tar-Regolament (KE) Nru 606/2009 jipprevedi ċerti metodi ta’ analiżi li jippermettu li wieħed jistabbilixxi l-kompożizzjoni tal-prodotti tas-settur tal-vinji tal-inbid u r-regoli li jippermettu li wieħed jistabbilixxi jekk dawn il-prodotti sarulhomx trattamenti li jmorru kontra l-prattiki enoloġiċi awtorizzati, fin-nuqqas ta’ metodi jew ta’ regoli rrakkomandati u ppubblikati mill-OIV. L-OIV adottat ċerti metodi speċifiċi għall-analiżi taz-zokkor fl-għeneb (il-most ikkonċentrat u msaffi). Jeħtieġ li l-metodi korrispondenti mogħtija bħalissa fl-Anness IV tar-Regolament (KE) Nru 606/2009 jitħassru.
(7)
Ċerti prattiki enoloġiċi huma esposti b’mod partikulari għar-riskju ta’ użu qarrieqi u għandhom jiġu indikati fir-reġistri u fid-dokumenti ta’ akkumpanjament skont ir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 436/2009 tas-26 ta’ Mejju 2009 li jistabbilixxi regoli dettaljati għall-applikazzjoni tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 479/2008 f’dak li jirrigwarda r-reġistru tal-vinji, il-prospetti obbligatorji u l-istabbiliment ta’ tagħrif għall-monitoraġġ tas-suq, id-dokumenti li jakkumpanjaw il-ġarr tal-prodotti u r-reġistri li għandhom jinżammu fis-settur tal-vinji tal-inbid (3). Ir-rekwiżiti dwar prattiki bħall-korrezzjoni tal-kontenut ta’ alkoħol fl-inbejjed, it-trattament permezz tal-iskambju tal-katjoni għall-aċidifikazzjoni u l-ipproċessar bl-elettromembrani jispeċifikaw li dawn il-prattiki jridu jiddaħħlu fir-reġistri msemmija. Jeħtieġ li r-regoli dwar ir-reġistrazzjonijiet previsti fir-Regolament (KE) Nru 436/2009 jiġu adattati sabiex jitqiesu l-emendi tar-Regolament (KE) Nru 606/2009 introdotti permezz ta’ dan ir-Regolament.
(8)
Għalhekk, ir-Regolamenti (KE) Nru 606/2009 u (KE) Nru 436/2009 għandhom jiġu emendati skont dan.
(9)
Il-miżuri previsti f’dan ir-Regolament huma skont l-opinjoni tal-kumitat regolatorju stabbilit bl-Artikolu 195(3) tar-Regolament (KE) Nru 1234/2007 u skont l-opinjoni tal-Kumitat ta’ Ġestjoni għall-Organizzazzjoni Komuni tas-Swieq Agrikoli,
ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:
Artikolu 1
Emenda tar-Regolament (KE) Nru 606/2009
Ir-Regolament (KE) Nru 606/2009 għandu jiġi emendat kif ġej:
1.
l-Anness I A għandu jiġi emendat skont l-Anness I ta’ dan ir-Regolament;
2.
l-Anness I B għandu jiġi emendat skont l-Anness II ta’ dan ir-Regolament;
3.
l-Anness II għandu jiġi emendat skont l-Anness III ta’ dan ir-Regolament;
4.
l-Anness IV għandu jiġi emendat skont l-Anness IV ta’ dan ir-Regolament.
Artikolu 2
Emenda tar-Regolament (KE) Nru 436/2009
Ir-Regolament (KE) Nru 436/2009 għandu jiġi emendat kif ġej:
1.
l-Artikolu 41(1) għandu jiġi emendat kif ġej:
(a)
il-punt p) għandu jinbidel bit-test li ġej:
“(p)
it-trattament bl-elettrodijalisi jew it-trattament bl-iskambju tal-katjoni biex jiżgura l-istabbilizzazzjoni tartarika tal-inbid jew it-trattament permezz tal-iskambju tal-katjoni għall-aċidifikazzjoni;”;
(b)
il-punt s) għandu jinbidel bit-test li ġej:
“(s)
il-korrezzjoni tal-kontenut ta’ alkoħol fl-inbejjed;”;
(c)
għandu jiżdied il-punt v) li ġej:
“(v)
l-ipproċessar bl-elettromembrani għall-aċidifikazzjoni jew għad-deaċidifikazzjoni.”;
2.
l-Anness VI għandu jiġi emendat skont l-Anness V ta’ dan ir-Regolament.
Artikolu 3
Dħul fis-seħħ
Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fit-tielet jum wara l-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.
Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.
Magħmul fi Brussell, id-19 ta’ Frar 2013.