KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 453/85 av den 21 februari 1985 om ändring av förordning (EEG) nr 262/79 om försäljning av smör till sänkt pris för användning vid tillverkning av konditorivaror, glass och andra livsmedel, och av förordning (EEG) nr 1932/81
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 804/68 av den 27 juni 1968 om den gemensamma organisationen av marknaden för mjölk och mjölkprodukter(), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 1557/84(), särskilt artiklarna 6.7 och 12.3 i denna, och
med beaktande av följande:
I kommissionens förordning (EEG) nr 262/79(), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 2927/84(), fastställs villkoren för försäljning av smör till sänkt pris för användning vid tillverkning av konditorivaror, glass och andra livsmedel.
I artikel 4.2 i den förordningen fastställs maximinnehållet av mjölkfett i metod B-produkter. För att göra denna åtgärd effektivare bör även ett minimiinnehåll av mjölkfett fastställas.
I artikel 8 i den förordningen fastställs en period om tre månader för bearbetning av smör till koncentrerat smör och en total period om åtta månader för bearbetning av smör till färdigvara. Mot bakgrund av handelsbruk på detta område skulle en förlängning av dessa perioder underlätta försäljningen av smör.
I bilaga 1 till den förordningen förtecknas de produkter som skall blandas i koncentrerat smör avsett för bearbetning till metod A- och metod C-produkter. Vad avser punkterna IV och V bör det fastställas att nivån mjölkfett härrörande från skummjölkspulver inte får överskrida 1 %. Av bearbetningstekniska skäl bör det bestämmas att det är tillåtet att använda kärnmjölkspulver, dock på villkor att fetthalten över 1 % inte räknas som smörfett.
I artikel 2.2 i kommissionens förordning (EEG) nr 1932/81 av den 13 juli 1981 om beviljande av stöd till smör och koncentrerat smör avsett att användas vid tillverkning av konditorivaror, glass och andra livsmedel(), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 2927/84, fastställs samma perioder som i förordning (EEG) nr 262/79 för bearbetning av smör till koncentrerat smör och för framställning av slutprodukter. Med hänsyn till att nya tidsfrister skall fastställas i förordning (EEG) nr 262/79 för samma bearbetningsprocesser bör dessa perioder förlängas.
Förvaltningskommittén för mjölk och mjölkprodukter har inte yttrat sig inom den tid som dess ordförande har bestämt.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Förordning (EEG) nr 262/79 ändras på följande sätt:
1. I artikel 4.1 andra stycket skall "mindre än 26 %" ersättas med "mindre än 30 %".
2. Artikel 4.2 skall ersättas med följande:
2. "2. Metod B
2. "2. a) glass som omfattas av undernummer 18.06 B och 21.07 C i Gemensamma tulltaxan och som innehåller minst 8 men högst 20 viktprocent mjölkfett,
eller
2. "2. b) beredningar, med undantag för yoghurt och yoghurtpulver, för framställning av glass som omfattas av undernummer 18.06 D eller nummer 21.07 i Gemensamma tulltaxan, som innehåller minst 16 och högst 33 viktprocent mjölkfett beräknat på torrsubstansen, som innehåller ett eller flera aromämnen samt emulgeringsmedel och stabiliseringsmedel, och som är lämpliga för konsumtion utan någon annan behandling än eventuell tillsättning av vatten, nödvändig mekanisk behandling och frysning."
3. Artikel 4.3 a bb första strecksatsen skall ersättas med följande:
" P bestående av minst 40 % mjöl eller stärkelse..."
4. Artikel 8 skall ersättas med följande:
"Artikel 8
Det mottagna smöret skall bearbetas i gemenskapen inom en period räknat från sista dagen för inlämning av anbuden i enlighet med artikel 12.2 om
P sju månader för en sådan bearbetningsprocess som avses i artikel 5.1 och 5.2,
P tio månader för en sådan bearbetningsprocess som avses i artikel 4."
5. Bilaga 1 punkt IV a skall ersättas med följande:
5. "a) 250 kg av en blandning som innehåller
5. "a) P en eller flera beståndsdelar fettfri torrsubstans av mjölk
antingen i obearbetat tillstånd eller
i form av skummjölkspulver eller kärnmjölkspulver som kan härröra från framställningen av koncentrerat smör med ett fettinnehåll fastställt enligt FIL 9 B:1984. Fettinnehållet över 1 % skall dras ifrån den stödberättigande kvantiteten mjölkfett,
5. "a) eller
5. "a) P vetemjöl,
5. "a) eller
5. "a) P stärkelse eller stärkelsederivater som dextrin, maltodextrin, maltos, osv,
5. "a) eller
5. "a) P socker (sackaros),
5. "a) och
5. "a) P en viss mängd kvävgas som ger färdigvaran en skummaktig konsistens och som innehåller högst 3 viktprocent vatten, och."
6. Bilaga 1 punkt V a skall ersättas med följande:
"a) 310 kg av en blandning som innehåller
P en eller flera beståndsdelar fettfri torrsubstans av mjölk
antingen i obearbetat tillstånd eller
i form av skummjölkspulver eller kärnmjölkspulver som kan härröra från framställningen av koncentrerat smör med ett fettinnehåll fastställt enligt FIL 9 B:1984. Fettinnehållet över 1 % skall dras ifrån den stödberättigande kvantiteten mjölkfett.
eller
P vetemjöl,
eller
P stärkelse eller stärkelsederivater som dextrin, maltodextrin, maltos, osv,
Denna blandning skall upplösas eller fördelas i vatten för att åstadkomma en vattenfas som emulgeras med mjölkfettet i vilket de produkter har upplösts som anges i aa, bb och i en av strecksatserna under cc i b nedan. Emulsionen skall sedan torkas genom spraytorkning eller genom en annan process med motsvarande effekt för att åstadkomma ett pulver med en högsta vattenhalt av 2 viktprocent och en fysisk struktur som gör det omöjligt att avskilja fettfasen genom uppvärmning till minst 80 °C, och".
7. Följande punkt 3 skall tilläggas i bilaga 4:
"3. Konditorikräm i pulverform
(Produkter som omfattas av undernummer 19.02 B II b i Gemensamma tulltaxan)
Sammansättning (innehåll i viktprocent)
P Mjölkfett: minst 4 % men mindre än 8 %,
P Skummjölkspulver: minst 8 % men mindre än 15 %,
P Sackaros (inbegripet invertsocker uttryckt som sackaros): minst 45 % men mindre än 55 %,
P Förgelatinerad stärkelse: minst 20 % men mindre än 25 %,
P Emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel, aromämnen och salter: mindre än 5 %."
Artikel 2
Artikel 2.2 i förordning (EEG) nr 1932/81 skall ersättas med följande:
"2. Det smör som avses i artikel 1.2 a och det koncentrerade smör som avses i artikel 1.2 b skall bearbetas till sådana produkter som förtecknas i artikel 4 i förordning (EEG) nr 262/79 inom en period om tio månader räknat från sista inlämningsdagen för de enskilda anbuden i fråga.
Den framställning av koncentrerat smör som avses i artikel 1.2 b skall äga rum inom en period om sju månader räknat från sista inlämningsdagen för de enskilda anbuden i fråga."
Artikel 3
Denna förordning träder i kraft dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.
Den skall tillämpas på smör som sålts genom anbudsförfarande efter dagen för ikraftträdandet.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 21 februari 1985.