Jacque Charles-Emile - Intérieur de ferme (1849).jpg
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Jacque Charles Emile Intérieur de ferme (1849), Prints by Charles-Émile Jacque
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ジャック・シャルル・エミール・ド・フェルム 著、高橋正夫 訳『フランス料理入門』岩波書店、1993年。
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