SemillonBotrytisCinerea.JPG
John Yesberg
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SemillonBotrytisCinerea, Semillon grapes in the Sauternes region near Bordeaux, South-West France, showing prized Noble Rot (Botrytis Cinerea)., Many of the sweet wines of the Anjou are botrytized, meaning that the noble rot of Botrytis cinerea has infected the grapes causing the grapes to shrivel and concentrate the sugars inside., Thin-skinned grapes like Semillon are prone to developing various rots. Some, like Botrytis cinera (pictured), can be desirable and used to produce dessert wines known as "stickies"., Botrytis cinerea on Semillon grapes in Sauternes, Semillon infected with botrytis.
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SemillonBotrytisCinerea, Wines of Sauternes, Noble rot
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セミヨンの貴腐果。ソーテルヌ地方。
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The noble fruit of SemionThe Sauternes region.
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セミヨンボトリティスシネレア 、フランス南西部のボルドー近郊のソテルヌ地方で生産されたセミヨンのブドウ。珍重品の貴腐ワインの多くは植物性で、これはCinereaの貴腐化したブドウがブドウを粉砕し、ブドウの内臓に糖分を集中させることを意味し、セミヨンのような薄皮のブドウはさまざまな腐敗を生じやすい。いくつかの種は、Pictured cinera のように、望ましいものとされ、「スティック」として知られるデザートワインを作るために使用することができる。
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セミヨンボトリティスシネレア、ワインオブソーテルヌ、ノーブルロット
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