Manual stone grinder for grains wet dry.jpg
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Manual stone grinder for grains wet dry, Hand grinders
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Manual stone grinder for grains wet dry, Stone grinder for grains. (Wet, dry grinder). Manual stone grinders used in India, North Africa and in the Middle East. Two stones, black and heavy, are measured and cut by the hands of a professional, then styled and trimmed. The top movable part is in the shape of a thick rod (larger object on the right side is a wet grinder) or a flat circular disc (smaller object on the left side is a dry grinder). It  has an attached wooden handle, to be gripped by the grinding person's hands. The bottom fixed part accommodates the top movable part. In the dry grinder, in the bottom fixed stone, stands a solid wooden column (called the heart), that works as a hub for rotation of the movable top.
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手作業の石
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手作業で作った石で、穀物を湿らせて使用する。(湿った、乾燥した粉。インド、北アフリカ、中東で使用されている手動の石。黒と黒の2つの石を測定し、専門家の手で切り、スタイルを整えてトリミングする。上部の可動部は太い棒状(右側が大きいものは濡れ、平たいものは円形の円盤(左側の小型ものは乾)。手には木の柄が付けられており、手で握るようになっている。下部の固定部分が上部可動部分に対応している。乾いた石には、底固定石の内側に、可動部上部の回転のハブとして機能する、しっかりとした木製の柱が立っている。
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grinder pulverization grindstone sharpener cut-and-dried top-heavy heavy-handed