ProsciuttoSeaSalt.JPG
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ProsciuttoSeaSalt, Meat processing, Food curing, Ham from Italy
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ProsciuttoSeaSalt, Sea salt being applied to prosciutto cut legs, Sea salt being applied to prosciutto cut legs. Photo taken in February 2007 by Deathworm 05:15, 1 May 2007 (UTC),  Sea salt being added to raw ham to make prosciutto, Sea salt being added to raw pork leg as part of a dry cure process, Salt being added to a pork leg, Sea salt being added to raw ham to make prosciutto
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プロシュットの下ごしらえ。もも肉に塩をすりこむ, 塩漬けを用いた生ハム作り
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The stigma of the prosciutto.Salted fresh ham made from salted ham
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プロシュットシーサルト、肉加工、食品キュアリング、イタリアハム
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プロシュットシーサルト - 切断脚にシーソルトを塗布したもの。切断脚にシーソルトを塗布したもの。2007年2月に撮影されたデスワームによる写真。2007年5月1日。[UTC]、生ハムにシーソルトを加えプロシュットを作る。ドライキュアプロセスの一環として生の豚脚にシーソルトを加え、豚肉脚に塩を加え、生ハムにシーソルトを加えプロシュットを作る。
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curing salt-cured meat prosciutto salting crudo cured brine (food) italian food food processor processed food curandera curandero food processing