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Morten Spleth Heidemann Gregersen
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Risengroed, Bowl of rice pudding.   Rice pudding boiled on milk and served with a knob of butter and a sprinkle-mix of sugar and powdered cinnamon is a traditional Christmas food in Denmark. The dish is called 'Risengrød' in Danish, translating as ''rice-poridge''. In previous times, a bowl was placed in the attic in December, as an offering to calm the supernatural creature called 'Nissen', an unpredictable and often very grumpy creature of Danish and Scandinavian folklore.
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Risengroed, Risengrød, Christmas food of Denmark
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リゼングロイド、ボウル・オブ・ライスプディング。ライスプディングは、牛乳で煮てバターのノブと砂糖と粉末のシナモンのスプリンクルミックスと一緒に出されるデンマークの伝統的なクリスマス食品である。デンマーク語では「Risengrød」と呼ばれ、「ライスポリッジ」と訳される。かつては、12月に屋根裏に、デンマークや北欧の民間伝承の予測不可能でしばしば非常にぎこちない生き物「ニッセン」と呼ばれる超自然的な生き物を鎮めるための供物としてボウルが置かれていた。
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リゼングロイド、リゼングロード、デンマークのクリスマス料理
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unpredictable unpredictability butter dish rice milk sprinkle powdered sugar mixing bowl sugar bowl