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Title of Work:  The Ni'matnama-i Nasir al-Din Shah
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Sweets 1, *"Preparation of wada for the Sultan Ghiyath al-Din, the Sultan of Mandu. Samosas being prepared. Small inscription 'sanbusa', samosa. Ghiyath Shahi seated on a stool in a garden is being offered a dish, possibly of samosas. A cook is frying them over a stove, while another is placing them on a round dish. Opaque watercolour. Sultanate style. Title of Work:  The Ni'matnama-i Nasir al-Din Shah. A manuscript on Indian cookery and the preparation of sweetmeats, spices etc., 1495-1505"* (BL), Preparation of Samosa for Ghiyath al-Din, Sultan of Malwa, at Mandu, Medieval Indian cookbook with Persian manuscript Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi ( 16th century) showing samosas being served
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Sweets 1, Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi, Malwa, Samosas
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中世インド・ペルシアでサモサが提供される様子を示すペルシアの文書Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi (16世紀)
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Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi , a Persian document showing the offering of samosa in medieval Indo-Persian culture
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スイーツ1、※マンドゥのスルタンであるギヤースッディーンのワダの調理。サモサを調製する。小銘「さんぶさ」、左母さ。庭の椅子に座っているギヤート・シャーヒーは、サモサの可能性がある料理を提供しています。鍋は丸い皿の上に乗せて、鍋の上に揚げる。透明な水彩画。スルタン国様式。作品名:『ニーマトナマイー』 ナースィルッディーン・シャー。マンドゥのマルワ朝のスルタンギヤースッディーンのサモサの調理法とペルシャの原稿『Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi』。サモサが提供される様子が描かれた。
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スイーツ1、ニマトナマ・イ・ナシルッディーン・シャヒ、マルワ、サモサス
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samosa