Show the way they cut fish in sardine canneries. Large, sharp knives are used with a cutting and sometimes chopping... - NARA - 523454.jpg
Hine, Lewis Wickes, 1874-1940, Photographer
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Show the way they cut fish in sardine canneries. Large, sharp knives are used with a cutting and sometimes chopping... NARA 523454, Sardine industry in Eastport, Maine, 1911 in Maine, Child labor in the United States, People with knives, People with fish, US National Archives series: National Child Labor Committee Photographs taken by Lewis Hine, compiled ca. 1912 - ca. 1912, documenting the period 1908 - 1912, Images from the National Archives and Records Administration, NARA-Author with ARC: F, Show the way they cut fish in sardine canneries. Large, sharp knives are used with a cutting and sometimes chopping motion. The slippery floors and benches, and careless bumping into each other increase the liability to accident. "The salt water gits into the cuts and they ache." Eastport, Me.
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ja
の缶詰で魚を切る方法を紹介する。大きく鋭いナイフは、切ると、時には切ると...。NARA 523454、メイン州イーストポートのサーディン産業、1911年のメイン州、米国の児童労働、ナイフを持った人々、魚を飼っている人々、米国国立公文書館シリーズ:全米児童労働委員会が撮影した写真、ルイス・ハイン編集、1912年ごろ、1908年から1912年頃、NARA-Authorの国立公文書記録管理局の画像。ARC:F、の缶詰で魚を切る方法を示している。大きく鋭いナイフは、切断運動や時には切断運動を伴う。滑りやすい床とベンチ、そしてお互いに不注意なぶつかり合いが事故責任を高める。「塩水が切り口に流れ込んで痛む」。イーストポート、私。
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cut large pilchard sometimes salted fish sardine rarely sardines frequently frequent often still-fish