question: Para que o nitrogênio é usado na produção de alimentos congelados?  context: O nitrogênio líquido é comumente usado em crioterapia, onde é aplicado a temperaturas muito baixas para congelar tecidos indesejados  Ele é também utilizado na produção de alimentos congelados, como sorvetes e alimentos prontos para o consumo, pois ajuda a manter a qualidade e frescor dos alimentos
Ele é também utilizado na produção de alimentos congelados, como sorvetes e alimentos prontos para o consumo, pois ajuda a manter a qualidade e frescor dos alimentos