" luglio 2010 (UTC)

A:Utente:Kuebie: Sembra che non si ha la corretta comprensione della cultura alimentare coreana.
1) L'articolo non ha una sezione ""dairy"" perché i coreani hanno avuto praticamente nessuna storia di consumo di prodotti lattiero-caseari. L'unico record relativo dice che alcuni re nella dinastia Chosun godevano di porridge di latte come delicatezza. I prodotti lattiero-caseari hanno cominciato a diventare popolari tra le persone comuni solo dopo il 1900. Confrontalo con la storia e la popolarità della carne di cane.
2) Perché la carne di cane è evidenziata / inclusa nell'articolo? Non è perché il cane è animale a quattro zampe e considerato tabù, ma la carne di cane è stato un alimento importante con lunga storia e implicazioni culturali in Corea. Perché è stato ""pesce di monaco"" come il cibo non evidenziato come? Perché il consumo di pesce monaco non è stato da nessuna parte così popolare e culturalmente importante come il consumo di carne di cane in Corea.  Torniamo a Petitt, anche se è solo una delle molte fonti affidabili. Il libro menziona il cane in 15 volte e contiene una ricetta di stufato di carne di cane, mentre non vi è alcuna menzione di monkfish.   16:19, 11"