AFAIK en términos prácticos RAID 1+0 y 0+1 requieren un mínimo de cuatro unidades.  La semántica de algún software de gestión de volumen es tal que construir conjuntos RAID anidados implica combinar dos o más entidades cada una de las cuales debe consistir en una o más unidades, por lo que dentro de esos microcosmos parecería teóricamente posible tener 1+0 con dos unidades, pero no realmente.  Sospecho que esa es la fuente de la confusión.  Sacar esa parte suena razonable.