Eu fiz uma viagem aos Estados Unidos há alguns anos e acabei em Nova Orleans. Andou pelo bairro francês e pegou um bar aleatório para uma bebida ou 10. Tive que conversar com um bar que tinha ouvido meu sotaque e sabia que eu não era da área e, eventualmente, a conversa chegou à comida da Louisiana. Ele perguntou se eu tinha alguma comida do sul adequada ainda que eu não tinha. Ele me levou a um lugar que tinha comida incrível. Até hoje o gumbo que eu tinha lá ainda é a coisa mais saborosa que eu já comi. Eu vou para o banheiro e quando eu saio o cara diz que ele tem que sair e tinha pago pela minha comida. Disse que desde que eu era um hóspede na cidade ele queria deixar uma boa impressão e pagá-lo adiante quando eu pudesse. Acho que vou dar-lhe uma cerveja se eu voltar a vê-lo.