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Infelizmente, eu não conheço a literatura sobre este campo tão bem, apenas o fundo geral. -) Então eu sei como a maioria das técnicas funcionam, que alguns dos especialistas estão em alguns dos tópicos, e eu posso apontar se uma fonte particular não parece entender a ciência. Mas eu diria que é um tópico muito amplo (e não é conhecido o suficiente) para ser coberto na literatura científica como uma única unidade. 

Dito isto, essas avaliações podem ser úteis - por favor, deixe-me saber se posso explicar algo para você. Eu acabei de adicioná-los a alguns artigos, então você pode encontrá-los na Wikipédia também. -) Também posso recomendar mais fontes sobre quaisquer tópicos específicos de interesse. 

A terapia genética é o campo que está mais longe. Artigos relacionados de interesse incluem vetores em terapia genética (aka métodos de entrega) e edição de genoma. Há também técnicas como SCNT (onde todo o núcleo é substituído - é assim que Dolly foi clonada), mas eu hesito em considerar essas engenharia genética. 
Outro campo que vem à mente é a medicina regenerativa, embora esse artigo não seja particularmente abrangente. Este (e o campo relacionado da engenharia de tecidos) se concentra principalmente em aplicações como o crescimento de órgãos para transplante, começando com células-tronco. No entanto, ele atualmente não usa muita engenharia genética; o mais próximo que ele se aproxima é a reprogramagem genética (eu fiquei extremamente surpreso ao descobrir que o artigo não existia; eu acabei de criá-lo.)
Até onde eu sei, o uso da engenharia genética para dar aos seres humanos novos traços (em oposição à prevenção ou curas) é principalmente especulativo, embora as técnicas devem ser aplicadas da mesma maneira. A biologia sintética é a mais próxima (na medida em que tenta conceber novos traços), mas ainda está apenas começando e está extremamente longe de qualquer aplicação em humanos. Eu imagino que a maioria das descrições da tecnologia será assim (ainda não aplicável aos humanos, mas poderia ser no futuro), diferente daquela que se aplica às células humanas na cultura.
O alcance do artigo é incerto para mim. A maioria das fontes que usam "engenharia genética humana" como uma descrição viável discute ética em vez de ciência. (Claro que a ética também é importante, mas minha familiaridade é com a ciência.) Há muitos detalhes científicos que podem ser discutidos, mas como mencionei acima, a própria ciência geralmente não usa uma categorização tão ampla. 
A ciência está se movendo rapidamente. Um artigo escrito em 2012 pode ter um contexto significativamente diferente de um escrito em 2011. 
A modificação é mais fácil no estágio de zigoto ou blastocisto. Há um pouco de informação sobre como isso é feito em ratos transgênicos. (Não é feito em humanos, é claro.)
Há muitas pessoas que usam linguagem como “a próxima etapa da evolução humana”. (Isso é algo que eu removi do artigo.) Eu acho que eu também vi isso em algumas fontes respeitáveis quando eu estava editando esta página, mas é pelo menos impreciso / fraco e (pelo menos na minha opinião) deve ser atribuído se incluído. É válido sob uma definição mais ampla onde "evolução" simplesmente significa "mudança ao longo do tempo", mas implica algum mecanismo de progresso ou direção ao objetivo ("etapas") - então é um pouco enganosa quando aplicada à evolução biológica, que não tem essas propriedades. 

Eu não estarei disponível muito, pelo menos nos próximos dias, mas por favor, deixe-me saber se você tiver quaisquer perguntas. -) Se for mais de uma semana, por favor, sinta-se livre para me lembrar na minha página de discussão (já que a mensagem cairá da minha lista de vigilância). "