I miei pensieri: 1) [Homebrewtalk](http://www.Homebrewtalk.com) è impressionante. 2) Ottieni un buon libro. Raccomando [Palmer's How To Brew](http://www.amazon.com/How-Brew-Everything-Right-First/dp/0937381888) 3) La pulizia è la cosa più importante. Investire in qualche Star San (puoi trovarlo presso il tuo negozio di birra locale). 4) Non c'è bisogno di fare una fermentazione secondaria. Basta lasciare nelle tue primarie per 3 settimane e poi in bottiglia. 5) Se siete impazienti, trovare un altro hobby. :)