Anche la seconda frase dell'introduzione non sembra essere vera (quindi l'intero primo paragrafo è fuorviante): per quanto mi ricordo ho visto esperimenti con un gas più leggero sopra uno più pesante, con l'interfaccia comportarsi come una superficie libera. Una superficie libera è solo un'interfaccia tra due fluidi, che può essere un'interfaccia gas-gas, liquido-liquido, o gas liquido-gas. Oppure, in matematica e probabilmente astrofisica, un'interfaccia tra un fluido e un vuoto.
Uno degli elementi principali di Wikipedia è la verificabilità da parte di fonti affidabili. La cosa bella dell'articolo così com'è ora, è che ci sono parecchie note a piè di pagina alle fonti utilizzate (anche se purtroppo o inaffidabile o frainteso dagli autori del paragrafo di apertura). Così accompagnando le vostre modifiche con le citazioni in linea sufficienti ai giornali e alle pagine nei libri sarà di grande aiuto.