Title: 요즘 안 마시는 사람이 없다는 식초! 뭐가 좋길래 다들 먹는 걸까? 최고급 발사믹 식초 만드는 과정│요리의 과학│다큐프라임│#골라듄다큐 Description: ※ 이 영상은 2020년 12월 8일(에 방송된 ＜다큐프라임 - 요리의 과학 4부 맛＞의 일부입니다. 맛이란 무엇인가? 맛은 사실 어디에도 존재하지 않는다. 냉정하게 말하자면 맛은 우리 뇌가 만들어 낸 허상에 불과하다. 하지만 그것은 인류가 생존을 위해 발달시킨 정교한 레이더 시스템, 즉 유리한 영양소를 섭취하고 해로운 독을 피하기 위한 능력이다. 그래서 Tags: EBS, EBS documentary, EBS 다큐멘터 Category: Travel
Travel & Events > Documentary > 식초 제조 과정