Ingredjenti 1L ilma 1kg pastard 300g basal 200g bejken minghajr xaham tursin imqatta' rqiq ftit halib mhux xkumat jew jogurt mgharfa zejt taz-zebbuga dadi tal-haxix minghajr melh bzar mithun frisk u melh Ahsel tajjeb il-pastard u qattghu f'bicciet imdaqqsin. Qaxxar i-basal u qattghu f'bicciet zghar. Nehhi i-gilda u x-xaham kollu tal-bejken u qattghu f'zghar. Sahhan iz-zejt go kazzola u qalli l-basal sakemm jibdel ftit il-kulur Zid il-bejken u kompli qalli ghal ftit minuti ohra. Baxxi n-nar u zid il-pastard, l-ilmau d-dadi. Kompli sajjar ghal madwar 90 minuta. Roxx ftit bzar u melh, zid il-halib jew jogurt u hawwad tajjeb. Servi shuna hafna bi ftit tursin imferrex fil-wicc.