Ingredjenti 420g dqiq plain 180g margarine 112g ilma ftit melħ Metodu 1. Ġo bieqja għarbel id dqiq. Żid miegħu l-margarine u ħaddem tajjeb sakemm it-taħlita tiġi qisha ramel. Żifd il-melħ u erġa ħawwad. Żid l-ilma u għagen f'għaġina. Ma tridx iżżid l-ilma f' daqqa; għax jista jkun li jkollok bżonn anqas. Dan jiddependi sew mid-dqiq kif ukoll mis-sħana li jkun hemm fil-kċina int u tagħmel l-għaġina. Għatti bl-istretch and seal u ħalliha toqgħod għal mhux anqas minn siegħa. Jekk tkun ħafna sħana jew inkella l-kċina tkun sħuna trid tqiegħed l-għaġina fil-fridge.