Ingredjenti 2 brunġiliet ftit zalza tat-tadam biċċa ġobon sħiħa ġobon maħkuk… l-aħjar li tuża Grana Padano jew Parmiġjan ħabaq bżar mitħun frisk u melħ Metodu 1. Aħsel il-brunġiel u qattgħu fi slices ftit ħoxnin. Poġġihom fuq platt kbir, roxx ftit melħ fuqhom u ħallihom joqogħdu għal ftit ħin. 2.	Saħħan tajjeb il-grilja u fuqha ixwi s-slices tal-brunġiel miż-żewġ naħat. 3.	Ixgħel il-forn 2000C, gass numru 6. 4.	Agħmel ftit zalza fil-qiegħ ta' dixx tal-forn. Fuqha agħmel saff brunġiel u erġa' ferra' ftit zalza. Roxx ftit ġobon maħkuk u ftit bżar mitħun frisk u melħ. 5.	Irrepeti l-proċess sakemm ikollok tliet saffi. Spiċċa biz-zalza tat-tadam u ftit shaves tal-ġobon. 6.	Sajjar għal FTIT ĦIN fil-forn, sakemm idub il-ġobon. 7.	Qabel isserviha, erġa' ferrex ftit shaves tal-ġobon fil-wiċċ u żejjen bil-weraq tal-ħabaq.