Ingredjenti 4 ribeyes Għall-Marinat mgħarfa mustarda Ingliża 2 mgħaref għasel 1⁄2 tazza nbid Worcestershire sauce klin bżar mitħun frisk u melħ Metodu Qiegħed l-ingredjenti kollha tal-marinat ġo dixx li jkollu l-għatu. Ħawwad tajjeb l-ingredjenti flimkien. Naddaf il-laħam u roxx ftit bżar u melħ fuq iż-żewġ naħat tiegħu. Qiegħed kull biċċa laħam fil-marinat, għatti d-dixx u ħalli għal madwar 45 minuta. Ħawwad kull tant ħin. Sadanittant, saħħan tajjeb taġen non-stick jew grilja. Ixwi l-laħam miż-żewġ naħat. Issajjarx iżżejjed inkella l-laħam jinxef u jibbies. Jekk trid tista' ssajru fuq il-barbikju. Servi mill-ewwel flimkien ma' patata mgħollija jew insalata tal-gosti tiegħek. Jekk trid tista' sservi z-zalza tal-faqqiegħ miegħu (ara r-riċetta 'Flett biz-Zalza tal-Faqqiegħ'). NOTA: Kemm ir- ribeye kif ukoll il-flett taċ-ċanga ma jridux wisq sajran. Inkella dawn jibbiesu ħafna. Hawn min jgħid li l-laħam tar- ribeye hu xaħmi; it-tisjir isir skont il-gosti u f'dan il-każ hu proprju x-xaħam li jżomm il-laħam artab.