Din ir-riċetta mhix diffiċli. Irridu biss noqgħodu attenti biex nimxu mal-istruzzjonijiet. Żomm attenzjoni partikulari għal Step 2 u Step 5 fejn nużaw porzjonijiet partikolari mill-ingredjenti li nkunu qed nużaw. Għiduli x'taħsbu fil-kummenti isfel nett (l-email tagħkom ma jidhirx għall-pubbliku) jew fuq Facebook. U tinsewx taqsmu dir-riċetta mal-familja u l-ħbieb. L-ikla t-tajba! Aqta' s-sidriet min-nofs Irrombla s-sidriet bil-mili fuq in-naħa ta' ġewwa (il-wiċċ maqtugħ) Ingredjenti 5cm (2 in) għeruq frisk tal-ġinġer 1.25ml (1⁄4 kuċċarina) trab taċ- chilli 2.5ml (1⁄2 kuċċarina) garam masala 2.5ml (1⁄2 kuċċarina) curry 2 sinniet tewm 8 sidriet tat-tiġieġa filleted 150g basla mqaxxra 45ml (3 imgħaref) coriander imqatta' 1 meraq ta' lumija u l-qoxra bżar u melħ 25g (1 oz) cashew nut (ġewż tal-anakardju) nofs kuċċarina zkuk tas-żagħfran 50g (2 oz) creamed coconut , grated 25g (1 oz) ghee jew butir 120ml (4 fl oz) yogurt naturali jew single cream Metodu Step 1 Qaxxar u ħakkek fin il-ġinġer Step 2 Ħallat it-trab taċ- chilli ma' nofs il-garam masala, nofs il-ġinġer u sinna waħda tewm Step 3 Poġġi s-sidriet bejn żewġ folji kartistrazzi niedja u ħabbathom b' meat tenderizer sakemm jiċċattjaw irqaq. Jekk m'għandekx meat tenderizer tista' tuża lembuba Step 4 Aqbad it-taħlita u għoroka fuq is-sidriet (fuq in-naħa tal-qata). Għattihom fuq platt u ħallihom jimmarinaw fil-friġġ għal siegħa Step 5 Sadanittant, qatta' l-basla fina u ħallat żewġ terzi (mill-basla) ma' nofs il-ġinġer li fadal u 2 imgħaref kosbor ( coriander ) Step 6 Żid il-qoxra u 2 imgħaref meraq tal-lumija, ftit melħ u bżar u ħawwad sakemm titħallat sew Step 7 Poġġi s-sidriet bin-naħa mmarinat 'il fuq u qassam it-taħlita tal-basla li għamilna fuqhom Step 8 Irrombla s-sidriet sabiex it-taħlita tingħalaq fuq ġewwa Step 9 Poġġi s-sidriet fuq tilar imxaħħam u mingħajr ma tattihom, itfagħhom fil-forn għal 20-25 minuta b'temperatura ta' 180°C (350°F / Marka n. 4). Kun zgura li meta tniggiżhom, il-meraq li joħroġ ikun ċar Step 10 Sadanittant, imla 100ml (31⁄2 fl oz) fi blender jew food processor , itfa' l- cashew nut (ġewż tal-anakardju), iż-żagħfran u l- coconut u blendja għal 3 minuti Step 11 Żid il-kumplament tal-garam masal, ġinġer u tewm kif ukoll il-curry mat-taħlita li għadna kif għamilna u waqt li tħawwad il-ħin kollu, sajjar għal 2 minuti. Imbagħad żid il- yogurt jew is- single cream . Poġġi kollox fi skutella fonda Step 12 Aqbad mgħarrfa mtaqqba u mexxi s-sidriet mixwija mit-tilar għat-taħlita tal-yogurt / single cream li għamilna Step 13 Għatti kollox b'biċċa fojl u poġġi għatu fuqha Step 14 Ħalli kollox itektek fuq nar baxx għal 10 minuti Step 15 Żid il-kosbor ( coriander ), melħ u bżar għall-gosti tiegħek u servi mar-ross Pakket Creamed Coconut – dan jew ditta oħra. Komuni fis-supermarkets. Creamed Coconut – dan irid jiġi maħkuk