Ingredjenti 500ml ħalib 100g smid 50g ġobon maħkuk 25g butir isfar ta' bajda ftit nuċimuskata maħkuka bżar mitħun frisk u melħ Metodu Ixgħel il-forn 200 0 C, gass numru 6. Ferra' l-ħalib ġo kazzola u roxx ftit bżar u melħ. Qiegħed fuq nar moderat sakemm it-taħlita tiftaħ tagħli. Baxxi n-nar u żid is-smid ftit, ftit. Ħawwad il-ħin kollu biex it-taħlita ma tiffurmax boċċi. Żid il-bajda u nofs il-butir u kompli ħawwad. Żid nofs il-ġobon, roxx ftit nuċimuskata, bżar u melħ u ħawwad tajjeb. Idlek pjanċa tal-forn bi ftit żejt jew butir u ifrex din it-taħlita fuqha sakemm tiksaħ. L-għoli tat-taħlita jrid ikun ta' madwar ċentimetru u nofs. Idlek dixx tal-forn taċ-ċaqquf bil-butir. Aqta' forom tondi tal-għaġina u poġġihom fid-dixx imrikkbin fuq xulxin. Ferrex dadi żgħar tal-butir fuq il-qatgħat tal-għaġina. Roxx il-bqija tal-ġobon u ftit bżar u melħ. Aħmi għal madwar 20 minuta. Servi sħan. Tista' sservihom biz-zalza tat-tadam frisk u ġobon maħkuk fil-wiċċ.