Ingredjenti għaġina ħelwa (ara kif tagħmilha hawn) 600g lewż mitħun 400g zokkor 100g lewż imfarrak kemmxejn kbir qoxra ta' lumija maħkuka nofs kuċċarina essenza tal-lewż 6 abjad tal-bajd Metodu Step 1 Iksi tilar fond (daqs qisu pulzier u nofs) bl-għaġina ħelwa Step 2 Itfa' l-lewż mitħun, zokkor u l-lewż imfarrak f'bieqja u ħallat sew Step 3 Ibda billi zzid ftit abjad tal-bajd u ibqa' ħawwad Step 4 Żid il-qoxra tal-lumija u l-essenza tal-lewż Step 5 Jekk tara li t-taħlita għada ftit iebsa, erġa' żid aktar abjad tal-bajd Step 6 Imla l-forma ta' l-għaġina bit-taħlita li għadna kif għamilna, illixxa l-wiċċ u sajjar għal madwar 50 minuta jew siegħa fil-forn – 180°C Step 7 Jekk trid, kif toħroq it-torta mill-forn, tista' traxxax ftit icing sugar fuqha