Ingredjenti 240g bajd… jew anqas 120g dqiq plain 60g butir 5g zokkor 150ml ilma Metodu Qiegħed il-butir, l-ilma u z-zokkor ġo kazzola. Poġġi fuq nar moderat sakemm it-taħlita tiftaħ tagħli, imbagħad neħħi minn fuq in-nar. Għarbel id-dqiq u żidu ftit, ftit ma' din it-taħlita. Uża spatula biex tħawwad tajjeb waqt li tkun qed iżżid id-dqiq. Erġa' qiegħed il-kazzola fuq nar li jvarja minn baxx għal moderat u kompli ħawwad sakemm it-taħlita ma tibqax tmiss mal-ġnub tal-kazzola. Neħħi t-taħlita minn fuq in-nar u ħalliha tiksaħ. Meta t-taħlita tkun kesħet sew, żid il-bajd ftit, ftit. Ħabbat il-bajd tajjeb fit-taħlita sakemm din tiġi lixxa. Ftakar li t-taħlita ma tridx tiġi ratba ħafna. Din trid iżżomm il-forma tagħha meta tagħmilha fil- piping bag .