Ingredjenti 4 awrat meraq tal-lumi żejt taż-żebbuġa bżar aħmar midħun bżar midħun frisk u melħ kwart ta' tazza nbid abjad Metodu Naddaf tajjeb il-ħut. Trid tneħħi l-ġwienaħ kollha. Ixgħel il-forn Gas numru 4, 180 0 C. Qiegħed kull ħuta fuq biċċa foil jew karta tal-forn. Fil-wiċċ roxx ftit bżar u melħ u ferra ftit żejt, meraq tal-lumi u nbid abjad. Itwi l-karta jew foil qisek qed tagħmel qassata. Importanti li jkun hemm biċċa miftuħa fuq. Qiegħed il-ħut ġo dixx tal-forn u sajjar fil-forn għal madwar 30 minuta. Importanti ħafna li l-ħut isir sewwa.