Ingredjenti 600g hut abjad 200g basal tewm….skont kemm tiggosta tursin imqatta' rqiq habaq frisk imqatta rqiq tazza nbid abjad zejt taz-zebbuga bzar mithun frisk u melh Metodu 1. Qaxxar il-basal u t-tewm u qattaghom f'bicciet zghar. Hawwad il-hin kollu biex ma jihdux kulur. Zid il-hut u aqli ghal ftit tal-hin. Baxxi hafna n-nar. Zid l-meraq tal-lumija,l-inbid,it-tursin u l-habaq. Roxx ftit bzar u melh. Zid ukoll nofs tazza ilma.Kompli sajjar,dejjem fuq nar baxx hafna ghal madwar 35-40 minuta. Servi shun flimkien mal-patata fil-forn u qarabaghli moqli.