There is a page on facebook named "Jien irkotta ngħid, mhux ricotta, għax bil-Malti nitkellem. Torta tal-Irkotta Ħelwa u l-Lewż 60g cirasa mqatta' Qoxra mahkuka ta' lumija bajda mhabbta 400g irkotta Poggi l-margarina u z-zokkor go bieqja u habbat sew sakemm it-tahlita tigi konsistenza ta krema. Zid it-tlett bajdiet u l-qoxra tal-lumija u erga habbat sew. Zid l-intrita, il-konfettura, il-lewz imfarrak u c-cirasa mqatta'. Hawwad il-krema u l-irkotta flimkien sakemm it-tahlita tkun hafifa u kremuza. Zid mat-tahlita ta' lewz u hawwad. Imliha bit-tahlita tal-irkotta. Bl-ghagina li jibqa aghmel strixxi twal. Idlek id-dawra tal-ghagina bil-bajda. Irranga l-istrixxi fil-wicc, erga' idlek bil-bajda u sajjar f'forn medju 190C, Gass 4-5