Il-kafè u ċ-ċikkulata narawhom flimkien f'ħafna riċettti għax jikkumplimentaw tajjeb ħafna lil xulxin, kemm f'xarbiet kif ukoll fil-ħelu. Ħin: siegħa u 25 minuta Kwantità: 12 Ingredjenti: Għall-cupcakes: 200 g dqiq self-raising , mgħarbul 2 kuċċarini kafè espresso ( instant ), maħlulin f'mgħarfa ilma jagħli Għall krema: 250 g ġobon mascarpone 11⁄2 mgħarfa kawkaw, maħlulin f'mgħarfa ilma jagħli 11⁄2 mgħarfa zokkor tal-ġelu (icing sugar) Chocolate drops /kawkaw/ċikkulata maħkuka jew imdewba, biex iżżejjen Tħejjija: Saħħan il-forn għal temperatura ta' 180°C. Imla landa ta' 12-il muffin (muffin tin) bil-forom tal-karti. Fi skutella ħabbat flimkien il-butir u z-zokkor fin sakemm ikollok taħlita ħafifa u ċara. Żid il-bajd waħda waħda ma' mgħarfa dqiq u ħabbat bejn kull waħda, u fl-aħħar żid ukoll il-kafè maħlul. Daħħal il-kumplament tad-dqiq bil-mod b'mgħarfa. Qassam it-taħlita bejn il-forom tal-karti u aħmi għal 20-30 minuta jew sakemm stikka li ddaħħal f'nofs waħda minnhom toħroġ nadifa. Sadanittant ipprepara l-krema. Ħabbat flimkien il-ġobon mascarpone, iz-zokkor tal-ġelu u l-kawkaw maħlul. Poġġi t-taħlita f'piping bag b'ponta wiesgħa u żejjen il-wiċċ ta' kull cupcake. Roxx il-wiċċ biċ- chocolate drops /kawkaw/ċikkulata maħkuka jew imdewba.