449.20 REGOLAMENTI DWAR L-ITTIKKJETTAR B’TAGĦRIF NUTRITTIV GĦALL-ĦWEJJEĠ TA’ L-IKEL L-AVVIŻ LEGALI 247 tal-1998, kif emendat bl-Avviżi Legali 209 tal-2004 u 317 tal-2009. L-AVVIŻ LEGALI 247 tal-1998, kif emendat bl-Avviżi Legali 209 tal-2004 u 317 tal-2009. 1. It-titolu ta’ dawn ir-regolamenti hu Regolamenti dwar l-Ittikkettjar b’Tagħrif Nutrittiv għall-Ħwejjeġ ta’ l-Ikel. 2. Applikabilità ta’ dawn ir-reglomenti. (1) Dawn ir-regolamenti jirrigwardaw l-ittikkettjar b’tagħrif nutrittiv ta’ ħwejjeġ ta’ l-ikel intiżi biex jiġu mwassla hekk kif in huma lill-konsumatur aħħari. Dawn ir-regolamenti għandhom japplikaw ukoll għal ħwejjeġ ta’ l-ikel intiżi għal provvista lil ristoranti, sptarijiet, canteens ucaterers oħra simili tal-massa (hawn aktar ’il quddiem imsejħa "caterers tal-massa"). (2) Dawn ir-regolamenti ma japplikawx għal: (a) ilma minerali naturali jew xi ilma ieħor intiż għall-konsum mill-bniedem; (b) diet integratorsu, jew supplementi ta’ l-ikel. (3) Dawn ir-regolamenti għandhom japplikaw mingħajr ebda preġudizzju għall-provvedimenti dwar l-ittikkettjar li jinsabu f’xi regolamenti oħra li għandhom x’jaqsmu ma’ ħwejjeġ ta’ l-ikel intiżi għal xi użu nutrittiv partikolari. (4) Bla ħsara għas-sub-regolament (5), l-ittikkettjar b’tagħrif nutrittiv hu wieħed ta’ opzjoni. (5) Meta jkun hemm xi stqarrija ta’ vantaġġ nutrittiv li tidher fuq it-tikketta, fil-preżentazzjoni jew fir-riklamar, bl-eċċezzjoni ta’ rikla marġeneriku, l-ittikkettjar b’tagħrif nutrittiv ikun wieħed obbligatorju. (6) Dawn ir-regolamenti ma għandhomx japplikaw fil-każ ta’ ħwejjeġ ta’ l-ikel mhux ippakkjati minn qabel ippreżentati għall-bejgħ lill-konsumatur aħħari jew lil caterers tal-massa, u fil-każ ta’ ħwejjeġ ta’ l-ikel ippakkjati fil-post fejn isir il-bejgħ fuq talba tax-xerrej jew ħwejjeġ ta’ l-ikel ippakkjati minn qabel bil-għan ta’ bejgħ minnufih. Tifsir. Sostitwit: A.L.317 tal-2009. 3. F’dawn ir-regolamenti, kemm-il darba r-rabta tal-kliem ma teħtieġx xort’oħra- "allegazzjoni tan-nutriment " tfisser kull rappreżentazzjoni jew messaġġ ta’ reklamar li jiddikjara, jissuġġerixxi jew jimplika li oġġett tal-ikel għandu karatteristiċi partikolari ta’ nutriment minħabba fl-enerġija (valur kalorifiku) li jipprovdi, jipprovdi b’rata mnaqqsa jew miżjuda jew ma jipprovdix, u/jew minħabba fin-nutrijenti li: (a) fih, (b) ikollu fi proporzjonijiet imnaqqsa jew miżjuda jew (ċ) ma jkollux: Iżda referenza għall-kwalitajiet jew kwantitajiet ta’ nutrijent ma tikkostitwixxix allegazzjoni tan-nutriment sa fejn hi meħtieġa b’leġislazzjoni; "fibra " tfisser materjalhekk kif definit fit-Tieni Skeda; "karboidrat " tfisser kull karboidrat li huwa metabolizzat fil-bniedem, u jinkludi polyols; "mono-unsaturates" tfisser aċidi tax-xaħam b’rabta doppjacis waħda; "polyunsaturates" tfisser aċidi tax-xaħam b’rabta doppja interrotacis jew cis-methylene; "proteina " tfisser il-kontenut ta’ proteina kalkolat bl-użu tal-formula: protein = total Kjel dahlnitrogen× 6.25; " saturati " tfisser aċidi tax-xaħam mingħajr rabta doppja; "tikkettjar tan-nutriment " tfisser kull tagħrif li jidher fuq it-tikketta u li għandu x’jaqsam ma’: (a) valur ta’ enerġija; (b) in-nutrijenti li ġejjin: (i) proteina, (ii) karboidrat, (iii) xaħam, (iv) fibra, (v) sodju, (vi) vitamini u minerali elenkati fl-Ewwel Skeda, u preżenti f’ammonti sinifikanti kif definit fl-Ewwel Skeda; "valur medju " tfisser il-valur li jirrappreżenta l-aħjar l-ammont ta’ nutrijent li ikel partikolari jkun fih, u jirrifletti l-parametri għall-varjabbilità staġjonali, xejra ta’ konsum u fatturi oħra li jistgħu jikkawżaw li l-valur attwali jvarja; " xaħam " tfisser li pids totali, u tinkludi phospholipids; "zokkor" tfisser il-monosaccharidesudisaccharides kollha preżenti fl-ikel, iżda jeskludi polyols. 4. Stqarrijiet ta’ vantaġġ nutrittiv permessi. L-uniċi stqarrijiet ta’ vantaġġ nutrittiv permessi huma dawk li għandhom x’jaqsmu ma’ l-enerġija, man-nutrijenti imniż/la fil-paragrafu (ii) tat-tifsira "ittikkettjar b’tagħmir nutrittiv" fir-regolament 3, u ma’ dawk is-sustanzi li jappartjenu jew li huma komponenti ta’ xi kategorija ta’ dawk in-nutrijenti. 5. Tagħrif li għandu jingħata. (1) Meta jkun hemm ipprovdut l-ittikkettjar b’tagħrif nutrittiv, l-informazzjoni li tingħata għandha tkun tikkonsisti f’dak li hemm jew fi Grupp 1 jew fi Grupp 2 fl-ordni li ġej: Grupp 1(a) valur enerġetiku; (b) l-ammonti ta’ proteina, karboidrati u xaħam; Grupp 2(a) valur enerġetiku; (b) l-ammonti ta’ proteina, karboidrati, zokkor, xaħam, saturati, fibra u sodju. (2) Meta ssir x istqarrija ta’ vantaġġ nutrittiv li tkun tirrigwarda z-zokkor, saturati, fibra jew sodju, l-informazzjoni li trid tingħata għandha tkun tikkonsisti f’dik li hemm fi Grupp 2. (3) L-ittikkettjar b’tagħrif nutrittiv jista’ jinkludi wkoll l-ammonti ta’ wieħed jew aktar minn dawn li ġejjin: - lamtu, - polyols, - mono-unsaturates, - poly-unsaturates, - kolesterol, - xivitamini jew minerali minn dawk elenkati fl-Iskeda u li huma preżenti f’ammonti sinifikattivi kif imfissra f’dik l-Iskeda. (4) Id-dikjarazzjoni tas-sustanzi li jappartjenu jew li huma komponenti ta’ xi waħda mill-kategoriji ta’ nutrijenti msemmija fis-sub-regolamenti (l) u (3) hija obbligatorja kull fejn issir stqarrija ta’ vantaġġ nutrittiv. (5) Kull meta jingħata l-ammont ta’ polyunsaturatesu, jew ta’ mono-unsaturatesu, jew ir-rata ta’ kolesterol, l-ammont ta’ saturati għandu jingħata wkoll, b’dan illi d-dikjarazzjoni ta’ saturati ma għandhiex tikkostitwixxi f’dan il-każ stqarrija ta’ vantaġġ nutrittiv skond it-tifsira mogħtija fis-sub-regolament (2). 6. Valuri enerġetiċi. Emendat: A.L.209 tal-2004; A.L.317 tal-2009. Il-valur enerġetiku li għandu jiġi dikjarat għandu jiġi kalkolat billi jintużaw dawn il-fatturi ta’ konverżjoni li ġejjin: - karboidrati (ħlief polyols) 4.0 kcal żg 17 kJżg-polyols 2.4 kcal żg 10 kJż g - proteina 4.0 kcal żg 17 kJż g - xaħam 9.0 kcal żg 37 kJż g - alkohol (ethanol) 7.0 kcal żg 29 kJż g - aċidu organiku 3.0 kcal żg 13 kJż g - salatrims 6.0 kcal żg 25 kJż g - fibra 2 kcalżg8 kJż g - eritritol0 kcalżg0 kJżg. 7. Metodu ta’ dikjarazzjoni. Emendat: A.L.317 tal-2009. (1) Id-dikjarazzjoni tal-valur enerġetiku u tal-proporzjon tan-nutrijenti jew tal-komponenti tagħhom għandha tkun waħda numerika. Il-units li għandhom jintużaw huma dawn li ġejjin: - enerġija kJukca l-proteina grammi (g) - karboidrati grammi(g) - xaħam grammi (g) - fi bragrammi (g) - sodju grammi (g) - kolesterol milli grammi (mg) - vitamini u minerali il-units speċifkati fl-Iskeda. (2) L-informazzjoni għandha tiġi espressa għal kull 100 g jew għal kull 100 ml. B’żieda, din l-informazzjoni tista’ tingħata għal kull porzjon li jiġi servut kif ikkwantifikat fuq it-tikketta jew għal kull porzjon provdut fil-pakkett, sakemm ikun ġie dikjarat x’ikun l-għadd ta’ porzjonijiet fil-pakkett. (3) L-ammonti msemmija għandhom ikunu dawk ta’ l-ikel kif mibjugħ. Fejn ikun xieraq, din l-informazzjoni jista’ jkollha x’taqsam ma’ l-oġġetti ta’ l-ikel wara li dan ikun ġie preparat, kemm-il darba jingħataw istruzzjonijiet dwar il-preparazzjoni tiegħu li jkunu dettaljati biżżejjed u dik l-informazzjoni jkollha x’taqsam ma’ l-ikel kif ikun ġie preparat għall-konsum. (4) L-informazzjoni dwar vitamini u minerali għandha tiġi espressa wkoll bħala perċentwali ta’ l-ammont rakkomandat ta’ kuljum (RDA) mogħti fl-Ewwel Skeda għall-ammonti kif speċifikat fir-regolament 7(2). Il-perċentwali ta’ l-ammont rakkomandat ta’ kuljum (RDA) għall-vitamini u minerali jista’ jingħata f’għamla grafika. (5) Meta ssir dikjarazzjoni rigward iz-zokkor u, jew polyolsu, jew lamtu, dik id-dikjarazzjoni għandha tiġi minnufih wara d-dikjarazzjoni tal-kontenut ta’ karboidrati bil-mod kif ġej: - karboidratigli minnhom: - zokkorg-polyolsg-lamtug. (6) Meta ssir dikjarazzjoni rigward l-ammontu, jew it-tip ta’ aċidu tax-xaħam u, jew ir-rata tal-kolesterol, dik id-dikjarazzjoni għandha tiġi minnufih wara d-dikjarazzjoni tax-xaħam totali bil-mod kif ġej: - xaħamgli minnu: - saturatig-mono-unsatura tesg-polyunsatura tesg-kolesterolmg. (7) Il-valuri dikjarati għandhom ikunu, skond il-każ individwali, valuri medji bażati fuq: (a) l-analiżi ta’ l-ikel magħmula mill-manifattur; (b) kalkolu li joħroġ mill-valuri medji magħrufa jew attwali ta’ l-ingredjent iwżati; (ċ) kalkolu li joħroġ minn tagħrif ġeneralment stabbilit u aċċettat. (8) L-informazzjoni koperta minn dawn ir-regolamenti għandha tiġi preżentata flimkien f’post wieħed f’għamla ta’ tabella bin-numri allinejati flimkien jekk l-ispazju jkun jippermetti. Meta l-ispazju ma jkunx jippermetti, l-informazzjoni għandha tingħata f’għamla li nejari. L-informazzjoni ġħandha tkun stampata b’karattri li jinqraw sew u li ma jitħassrux f’post fejn tkun tidher sew. (9) L-informazzjoni meħtieġa b’dawn ir-regolamenti għandha tidher f’ta’ lanqas wieħed jew aktar mill-ilsna li ġejjin: -Malti-Ing liż-Taljan. Dan il-provvediment m’għandux iwaqqaf milli din l-informazzjoni tingħata wkoll f’ilsna oħra. Miżjuda: