Paġna IL-KUMMISSJONI EWROPEA, Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea, Franza bagħtet applikazzjoni għall-approvazzjoni ta' emenda mhux minuri fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott bl-isem ta' "Roquefort" (DOP) skont l-Artikolu 49(4) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. Skont l-Artikolu 50 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, il-Kummissjoni eżaminat dik l-applikazzjoni u kkonkludiet li din tissodisfa l-kundizzjonijiet stabbiliti f'dak ir-Regolament. IDDEĊIDIET KIF ĠEJ: L-applikazzjoni għall-approvazzjoni ta' emenda mhux minuri fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott imsemmija fl-ewwel subparagrafu tal-Artikolu 10(1) tar-Regolament ta' Implimentazzjoni (UE) Nru 668/2014, fosthom id-dokument uniku emendat u r-referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott rilevanti, għall-isem irreġistrat "Roquefort" (DOP), tinsab fl-Anness ta' din id-Deċiżjoni. Magħmul fi Brussell, it-3 ta' April 2019. Il-grupp huwa magħmul minn produtturi tal-ħalib tan-nagħaġ u minn proċessuri ta' dan il-ħalib f'"Roquefort" u bħala tali huwa leġittimu li jipproponi din l-applikazzjoni għal emenda. Isem il-prodott Deskrizzjoni tal-prodott Żona ġeografika Prova tal-oriġini Metodu ta' produzzjoni Oħrajn: iż-żona ġeografika, ir-referenza għall-korp ta' kontroll, rekwiżiti nazzjonali Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta' DOP jew IĠP irreġistrata li ma tistax titqies bħala emenda minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-prodott ta' DOP jew IĠP irreġistrata, li għaliha ma jkun ġie ppubblikat l-ebda Dokument Uniku (jew ekwivalenti), li ma tistax titqies bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 Fil-punt 3.2 tad-Dokument Uniku, id-dispożizzjonijiet li ġejjin u li jidhru fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott fis-seħħ, ġew miżjuda wkoll fil-punt 4.2 tas-sinteżi ppubblikata, biex id-deskrizzjoni tal-prodott tkun aktar kompluta: Minflok, iddaħħlu l-obbligi ta' dikjarazzjoni tal-operaturi. Għaldaqstant huma previsti: dikjarazzjoni tal-identifikazzjoni: għal ċertifikazzjoni li tirrikonoxxi l-kapaċità tagħhom li jilħqu r-rekwiżiti tal-Ispeċifikazzjoni tal-marka li minnha huma jippretendu li jibbenefikaw, dikjarazzjonijiet minn qabel ta' nuqqas ta' intenzjoni li jipproduċu jew li jkomplu jipproduċu, dikjarazzjonijiet speċifiċi għal kull tip ta' operatur (operaturi tal-impjanti ta' manifattura, operaturi tal-kantini tal-irfinar u tal-kmamar li jkollhom temperaturi kontrollati u operaturi tal-kmamar li jkollhom temperaturi kkontrollati mhux produtturi), dikjarazzjonijiet meħtieġa għall-għarfien u l-monitoraġġ tal-prodotti intiżi għall-bejgħ taħt id-Denominazzjoni ta' Oriġini. Ġiet miżjuda deskrizzjoni dettaljata tar-reġistrazzjonijiet li jridu jagħmlu l-operaturi fir-rigward tal-produzzjoni tal-ħalib, tal-ġbir tal-ħalib, tal-manifattura, tat-trasport tal-ġobon bejn l-impjant ta' manifattura u l-kantina tal-irfinar, tal-irfinar, tal-maturazzjoni u tal-ħażna. Din l-informazzjoni hija utli meta tiġi mmonitorjata l-konformità mal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u mat-traċċabbiltà tal-prodotti. Ġew miżjuda l-arranġamenti komuni għar-reġistri differenti, b'mod partikolari ġew speċifikati l-iskadenzi għaż-żamma tad-dokumenti u l-possibbiltà li wħud minnhom jiġu kompjuterizzati. Għal aktar preċiżjoni, ġie miżjud li l-eżami analitiku u organolettiku tal-prodott isir billi jittieħdu kampjuni fl-istadju tal-ippakkjar, skont il-proċeduri previsti mill-pjan ta' kontroll. Ġew miżjuda r-regoli dwar l-identifikazzjoni tal-prodott: Huwa indikat li l-identifikazzjoni mnaqqxa fuq il-ġobon għandha tinkludi l-kodiċi tal-post ta' manifattura, il-jum tal-manifattura u n-numru tal-lott. Din l-identifikazzjoni hija importanti għat-traċċabbiltà tal-prodott. Tneħħiet l-iskadenza ta' ħames snin mit-22 ta' Jannar 2001 biex il-kompożizzjoni tal-merħliet tinġieb konformi mad-dispożizzjonijiet tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott peress li din skadiet. Din it-tneħħija saret ukoll fil-punt 3.3 tad-Dokument Uniku fejn imqabbel mas-sinteżi ppublikata. Ġew miżjuda żewġ listi ta' ikel ipprojbit fl-għalf tan-nagħaġ. L-ewwel lista ta' projbizzjonijiet miżjuda hija din li ġejja: Fl-estensjoni tad-dispożizzjonijiet preċedenti, ġew introdotti r-regoli tal-ħżin tal-foraġġi biex jiżguraw kundizzjonijiet tajbin ta' preservazzjoni, u għalhekk ġie miżjud il-paragrafu li ġej: "Il-ħalib jinżamm f'reċipjenti magħluqa u mqiegħda fil-friġġ", "It-temperatura tal-ħalib maħżun fir-razzett u waqt it-trasportar lejn l-istabbiliment tal-ipproċessar għandha tkun ta' 10 °C massimu". Din it-temperatura, li hija ogħla minn dik prevista fl-Anness III, Taqsima IX, Kapitolu I, punt II.B.2 tar-Regolament (KE) Nru 853/2004, hija meħtieġa biex il-flora lattika naturali tal-ħalib tinżamm attiva, peress li dan huwa meħtieġ għall-manifattura tar-"Roquefort" mill-ħalib mhux ipproċessat u hija awtorizzata mill-awtorità kompetenti. L-ewwel nett, projbizzjoni totali ta' kwalunkwe ħalib jew prodott tal-ġobon ieħor fis-siti tal-manifattura tar-"Roquefort" hija l-uniku mezz biex il-manifattur jiżgura li ma jkunx hemm taħlit ta' ħalib u allura l-awtentiċità tar-"Roquefort". Fil-fatt, analiżi sussegwenti, anki l-iktar waħda bir-reqqa, dejjem tkun każwali u parzjali (teħid ta' kampjun limitat u mhux eżawrjenti). Iżda l-projbizzjoni minn qabel tapplika għall-ġobon kollu prodott, u b'hekk tiżgura l-awtentiċità ta' kull ġobon li aktarx jiġi kkunsmat. It-tieni, ir-"Roquefort" isir biss mill-ħalib tan-nagħaġ tar-razza Lacaune li tirrispetta l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tad-DOP "Roquefort". Għaldaqstant l-identità tiegħu hija marbuta b'mod inseparabbli ma' dan il-ħalib tan-nagħaġ. Il-manifatturi tar-"Roquefort" jistgħu biss jiżguraw l-identità inekwivokabbli tar-"Roquefort" billi jipprojbixxu b'mod preventiv kull introduzzjoni ta' ħalib u prodotti tal-ġobon oħrajn fil-kmamar użati għall-manifattura, l-irfinar u l-maturazzjoni tar-"Roquefort". Fl-aħħar nett, ir-"Roquefort" jiġi manifatturat esklussivament mill-ħalib mhux ipproċessat tan-nagħaġ. Biex tiġi ppreservata l-integrità ta' din il-materja prima fraġli, tiġi evitata kwalunkwe denaturazzjoni u b'hekk tiġi żgurata l-kwalità tar-"Roquefort", huwa essenzjali li s-siti kollha ta' manifattura u l-kmamar tal-irfinar u tal-maturazzjoni tar-"Roquefort" ma jkollhom fihom ebda ħalib għajr il-ħalib tan-nagħaġ u ebda prodott tal-ġobon li jkun ġej minn ħalib ieħor li mhux ħalib tan-nagħaġ. Din l-intestatura reġgħet inkitbet mill-ġdid biex tintwera aħjar ir-rabta bejn ir-"Roquefort" u ż-żona ġeografika tiegħu, mingħajr ma sar xi tibdil sostanzjali fir-rabta. Din il-preżentazzjoni l-ġdida tirrigwarda wkoll il-punt 5 tad-Dokument Uniku. Ġiet miżjuda deskrizzjoni tal-ispeċifiċitajiet tal-prodott (pasta bil-vini, ġobon mill-ħalib tan-nagħaġ mhux ipproċessat u sħiħ, irfinat u mmaturat għal mill-inqas 90 jum, karatteristiċi organolettiċi partikolari). Biex jiġi evitat kwalunkwe dubju, ġie miżjud li l-projbizzjoni li mal-isem tad-denominazzjoni jiżdied kwalunkwe aġġettiv jew kelma oħra (ħlief għat-trademark tal-grupp u t-trademarks l-oħrajn partikolari jew isem jew sinjali ta' negozju) tkopri "it-tikkettar, ir-reklamar, il-komunikazzjoni, il-fatturi jew id-dokumenti kummerċjali". Din iż-żieda saret ukoll fil-punt 3.6 tad-Dokument Uniku. Fl-intestatura "Definizzjoni taż-żona ġeografika", il-lista tal-muniċipalitajiet li jiffurmaw iż-żona ġeografika ġiet korretta mill-iżbalji oriġinali tat-tipografija u ġiet aġġornata wara li għadd ta' muniċipalitajiet ingħaqdu flimkien, iżda fl-istess perimetru. Fl-intestatura "Referenzi għall-istruttura ta' kontroll", l-isem u d-dettalji tal-istrutturi uffiċjali ġew aġġornati. Fl-intestatura "Rekwiżiti nazzjonali", ġiet miżjuda tabella li turi l-punti ewlenin li jridu jiġu kkontrollati u l-metodu ta' valutazzjoni tagħhom, skont ir-regolamenti nazzjonali fis-seħħ u tneħħiet ir-referenza għad-Digriet nazzjonali dwar id-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata. Id-dispożizzjonijiet li jidhru fil-punt 4.4 "Prova tal-oriġini" u fil-punt 4.7 "Struttura ta' kontroll" tas-sinteżi ppubblikata, kif ukoll id-dispożizzjonijiet dwar il-manifattura, l-irfinar u l-maturazzjoni li jidhru fil-punt 4.5 tas-sinteżi ppubblikata, mhumiex ripetuti fid-Dokument Uniku peress li dan ma fihx intestaturi ekwivalenti. Klassi 1.3. Ġobon Ir-"Roquefort" huwa ġobon b'pasta bil-vina, ippreparat u manifatturat esklussivament bil-ħalib tan-nagħaġ mhux ipproċessat u sħiħ skont l-użanzi lokali, leali u konsistenti. Huwa ċilindru b'dijametru ta' bejn 19 u 20 ċentimetru, għoli ta' 8,5 sa 11,5 ċentimetri u li l-piż tiegħu jvarja bejn 2,5 u 3 kilogrammi. Il-pasta tindilek sew u hija kompatta ħafna, b'vini ħodor fil-blu uniformi. L-aroma hija partikolari ħafna, bi fwieħa ħafifa ta' moffa u togħma fina li tinħass sew. Il-ġobon jitħalla jsir u jimmatura għal tal-anqas disgħin ġurnata mid-data tal-manifattura tiegħu. Il-ħalib użat ġej mill-merħliet tal-ħalib magħmula minn nagħaġ tar-razza Lacaune. In-nagħaġ jitrabbew tradizzjonalment b'għalf abbażi ta' ħaxix, foraġġ u ċereali li mill-inqas tliet kwarti minnu, imkejjel bħala materja niexfa u kull sena, jkun ġej miż-żona ġeografika ta' produzzjoni. Ikun minn fejn ikun ġej, ix-xiri minn barra l-azjenda, ħlief għat-tiben u l-għalf mitħun ta' foraġġ, ċereali u għalf komplementari jew ekwivalenti, intiżi għan-nagħaġ u għall-ħrief ta' sostituzzjoni, ma għandux jaqbeż fil-medja, għal kull merħla u fis-sena, il-200 kilogramma ta' materja niexfa għal kull nagħġa tal-ħalib fl-azjenda. L-għalf kollu, inkluż l-għalf supplimentari, mhux neċessarjament jiġi miż-żona ġeografika, peress li fiha ftit hemm ħamrija adattata għall-kultivazzjoni u l-kundizzjonijiet klimatiċi, b'nixfa frekwenti fis-sajf, jillimitaw il-produzzjoni tiegħu. Fil-perjodu meta l-art tħaddar, hekk kif it-temp jippermetti, huwa obbligatorju li l-nagħaġ jitħallew jirgħu kuljum. Fil-perjodu ta' permanenza ġewwa, ir-razzjon individwali ta' kuljum jinkludi mill-inqas medja ta' kilogramma ta' ħuxlief niexef għall-merħla. Il-fażijiet kollha mill-produzzjoni tal-ħalib sal-maturazzjoni tal-ġobon iseħħu fiż-żona ġeografika. L-irfinar għandu jseħħ fil-kantini li jinsabu fiż-żona tal-blat imwaqqa' tal-muntanja ta' Combalou (muniċipalità ta' Roquefort-sur-Soulzon), delimitata mis-sentenza tal-Qorti tal-Prim'Istanza ta' Millau tat-12 ta' Lulju 1961. Wara l-irfinar, il-maturazzjoni ssir esklussivament fil-muniċipalità ta' Roquefort-sur-Soulzon. It-tqattigħ tar-"Roquefort" huwa permess. L-operazzjonijiet tal-ħżin qabel l-ippakkjar, tat-tqattigħ, tal-ewwel ippakkjar u tal-ippakkjar finali tal-ġobon isiru esklussivament fil-muniċipalità ta' Roquefort-sur-Soulzon, għar-raġunijiet li ġejjin: Biex tiġi żgurata l-integrità tar-"Roquefort", minħabba l-kundizzjonijiet ta' maturazzjoni tal-ġobon fil-muniċipalità ta' Roquefort-sur-Soulzon f'temperatura li tista' tinżel sa -5 °C, huwa importanti li t-tqattigħ tiegħu u l-ippakkjar tiegħu qabel jiġi kkonsenjat isiru b'attenzjoni partikolari għar-rispett tal-katina ta' tkessiħ, billi tiġi evitata kwalunkwe varjazzjoni kbira u f'daqqa tat-temperatura tal-ġobon tar-"Roquefort", biex jiġi evitat kwalunkwe riskju ta' degradazzjoni tal-prodott. Ippakkjar fl-inqas żmien possibbli, minnufih wara l-ħruġ tal-ġobon mill-kmamar li jkollhom temperaturi kontrollati fejn issir il-maturazzjoni, jippermetti li jiġu ppreservati l-proprjetajiet fiżiċi u organolettiċi karatteristiċi tar-"Roquefort" wara l-irfinar u l-maturazzjoni sa ma jasal għand il-konsumatur. Sabiex jintlaħaq dan l-għan, l-impjanti tal-ippakkjar jinsabu fl-istess muniċipalità tal-kmamar li jkollhom temperaturi kontrollati. Il-ġobon "Roquefort" fil-fatt huwa prodott fraġli li jirfina u jimmatura bil-mod ħafna, 'il bogħod mid-dawl. Meta jirfina, jimmatura u allura jkun lest għall-konsum, ikun jiflaħ biss immaniġġjar limitat, minn persunal li għandu għarfien speċifiku tal-prodott, biex jiġi ppakkjat fl-inqas ħin possibbli, biex jiġi evitat kwalunkwe riskju ta' tnixxif, ossidazzjoni jew it-tfaċċar ta' lwien mhux normali. Biex tiġi żgurata s-sikurezza mikrobijoloġika tar-"Roquefort" sal-konsumatur, huwa importanti li, bis-saħħa tal-identifikazzjoni ta' kull lott ta' manifattura (imnaqqxa fil-ġobon), il-ġobon jista' jkun immonitorjat u kkontrollat, waqt l-operazzjonijiet kollha ta' tqattigħ, ta' ppakkjar, tal-ewwel ippakkjar u tal-ippakkjar sal-prodott finali maħsub għall-konsumatur. Dawn l-operazzjonijiet jeħtieġu għarfien partikolari u għandhom effett dirett fuq il-kwalità ta' dan il-ġobon manifatturat mill-ħalib mhux ipproċessat. Il-ġobon "Roquefort" li jinbiegħ sħiħ jew maqtugħ għandu jkun ippakkjat f'pakketti li jinkludu l-isem tad-denominazzjoni tal-oriġini "Roquefort" miktub b'tipa ta' dimensjonijiet mill-inqas ugwali għal żewġ terzi ta' dawk tal-aktar tipi kbar li jidhru fuq it-tikketta. Din l-indikazzjoni għandha titqiegħed ukoll fuq il-kaxxi jew fuq imballaġġ ieħor li jkun fih dan il-ġobon. Il-marka tal-grupp applikant imsejħa "brebis rouge", maħluqa fl-1930, għandha tidher ukoll fuq it-tikketta. Bl-eċċezzjoni ta' din il-marka konfederali kif ukoll trademarks oħra jew trademarks kummerċjali partikolari jew ismijiet jew sinjali, iż-żieda mal-isem tad-denominazzjoni "Roquefort" ta' kwalunkwe aġġettiv jew kwalunkwe kelma oħra hija pprojbita fuq it-tikketta, fir-reklamar, fil-komunikazzjoni, fil-fatturi jew fid-dokumenti kummerċjali. Il-canton ta' Chirac. Iż-żona ġeografika tikkorrispondi għall-meded tan-nofs tan-Nofsinhar tal-Massif Central, u għaż-żoni tal-ewwel muntanji u għall-baċini bejn il-muntanji. Il-klima, ikkaratterizzata minn altitudni ta' aktar minn 400 m, tinsab fil-konfluwenza ta' influwenzi Mediterranji u Atlantiċi. Dan ifisser xtiewi twal, li jillimitaw il-bidu tal-veġetazzjoni fir-Rebbiegħa, u nixfa fis-Sajf, li spiss tkun aggravata minn riżerva baxxa ta' ilma fil-ħamrija. Minħabba s-sottostrati ġeoloġiċi mill-oroġenesi Ersinjana u depożiti sekondarji tal-franka u tal-erożjoni, it-topografija hija spiss irregolari u l-ħamrija fiha ħafna ġebel. Iż-żona ġeografika tinkludi żoni pastorali, b'mergħat u bwar. Il-ħamrija skarsa adatta għall-uċuħ, tintuża għall-bwar temporanji u ċ-ċereali tal-konsum personali. L-oriġini tar-"Roquefort" hija antika ħafna. Dan jissemma fl-1070 fil-Kartularju tal-Abbazija ta' Conques, f'Aveyron. Fl-1666, deċiżjoni tal-Parlament ta' Toulouse tikkonferma l-privileġġi reali kollha mogħtija minn Karlu VI għad-difiża tar-"Roquefort" u tagħti lill-abitanti ta' Roquefort-sur-Soulzon l-esklussività tal-irfinar tal-ġobon ta' "Roquefort". Fis-seklu 18, ir-"Roquefort" kien iddikjarat "ir-re tal-ġobnijiet" minn Diderot u d'Alembert. Imbagħad, għadd ta' sentenzi illimitaw l-irfinar tal-ġobnijiet ta' "Roquefort" għaż-żona unika tal-blat imwaqqa' ta' Combalou. Fis-26 ta' Lulju 1925, il-Parlament għadda liġi li tagħmel lir-"Roquefort" l-ewwel ġobon rikonoxxut b'Denominazzjoni ta' Oriġini. Is-sistema ta' trobbija fiż-żona ġeografika hija karatteristika tar-"Roquefort". Hija bbażata fuq l-użu ta' nagħaġ tar-razza Lacaune, u l-użu tar-riżorsi ta' foraġġ qrib l-azjenda, li jeskludi s-sistemi ta' migrazzjoni. In-nagħġa Lacaune hija partikolarment adattata għall-ambjent tagħha. Is-suf tagħha li huwa kkonċentrat fil-parti tad-dahar jipproteġiha mir-raġġi tax-xemx matul is-Sajf u jippermettilha tissaporti s-sħana. Id-dwiefer tagħha huma adattati għall-ħamrija ġeblija. Matul l-istaġun tar-ragħi, hija tagħmel l-akbar użu mill-veġetazzjoni bi kwalitajiet nutrittivi spiss baxxi taż-żona ġeografika. Il-ħidma tal-għażla ġenetika fiż-żona ġeografika li ilha ssir għal għexieren twal ta' snin illum sawret il-Lacaune f'nagħġa bi kwalitajiet rikonoxxuti tal-ħalib. In-nagħaġ jitrabbew b'mod tradizzjonali b'għalf li juża l-bwar u l-mergħat temporanji u permanenti taż-żona ġeografika, għar-ragħa u għall-istokk ta' foraġġi. Ix-xiri ta' ikel minn barra l-azjenda huwa limitat. Ir-"Roquefort" huwa ġobon b'pasta bil-vina, manifatturat esklussivament mill-ħalib tan-nagħaġ mhux ipproċessat u sħiħ, irfinat u mmaturat għal mill-inqas 90 jum, mid-data tal-manifattura tiegħu. Għandu pasta li tindilek sew b'vini ħodor fil-blu uniformi. L-aroma hija partikolari ħafna, bi fwieħa ħafifa ta' moffa u togħma fina li tinħass sew. Il-maturazzjoni bil-mod li ssegwi l-irfinar tiżviluppa l-konsistenza kremuża tal-pasta tar-"Roquefort" u tippermettilu, wara perjodu minimu ta' disgħin jum, joħroġ għalkollox l-aroma partikolari tiegħu, b'riħa ħafifa ta' moffa. (it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1), ta' dan ir-Regolament) Nippon Steel & Sumitomo Metal Corporation, kodiċi addizzjonali TARIC C041, kumpanija li tinsab fil-Ġappun li l-esportazzjonijiet tagħha lejn l-Unjoni ta' ċerti prodotti bi grani orjentati irrumblati ċatti ta' azzar manjetiku tas-silikon li huma soġġetti għal rata ta' antidumping individwali ta' 35,9 %, informat lill-Kummissjoni li biddlet isimha kif stabbilit hawn taħt. Il-kumpanija staqsiet lill-Kummissjoni biex tikkonferma li l-bidla tal-isem ma taffettwax id-dritt tal-kumpanija li tibbenefika mir-rata individwali ta' dazju applikata għall-kumpanija taħt l-isem preċedenti tagħha. Il-Kummissjoni eżaminat l-informazzjoni mogħtija u kkonkludiet li l-bidla fl-isem ma taffettwa bl-ebda mod il-konklużjonijiet tar-Regolament ta' Implimentazzjoni (UE) 2015/1953. Għaldaqstant, ir-referenza fl-Artikolu 1(4) tar-Regolament ta' Implimentazzjoni (UE) 2015/1953 għal: Il-kodiċi addizzjonali TARIC C041 li kien qabel attribwit għal Nippon Steel & Sumitomo Metal Corporation għandu japplika għal Nippon Steel Corporation.
Extracted from C_133_2019.html