Paġna Abbażi ta' din id-data u tat-tagħrif addizzjonali mitlub mill-Kummissjoni fl-14 ta' Ottubru 2019 u pprovdut mill-awtoritajiet Ġermaniżi fid-19 ta' Novembru 2019, u wara konsultazzjoni mal-Grupp ta' Esperti, il-Kummissjoni fasslet l-opinjoni li ġejja: Id-distanza bejn is-sit u l-eqreb fruntiera ma' Stat Membru ieħor, f'dan il-każ id-Danimarka, hija ta' 150 km. L-iskart solidu radjuattiv jinħażen temporanjament fis-sit qabel ma jintbagħat lil faċilitajiet ta' trattament jew ta' rimi liċenzjati fil-Ġermanja. L-iskart solidu u l-fdalijiet materjali mhux radjuattivi li jkunu konformi mal-livelli ta' approvazzjoni se jiġu skarikati mill-kontroll regolatorju għar-rimi bħala skart konvenzjonali, għall-użu mill-ġdid jew għar-riċiklaġġ. Dan se jsir f'konformità mal-kriterji stabbiliti fid-Direttiva tal-Istandards Bażiċi tas-Sikurezza. F'każ li jkun hemm skariki mhux ippjanati ta' effluwenti radjuattivi, li jistgħu jseħħu wara xi aċċident tat-tip u d-daqs ikkunsidrati fid-Data Ġenerali, id-dożi li x'aktarx jilħqu lill-popolazzjoni ta' Stat Membru ieħor mhux se jkunu sinifikanti mil-lat tas-saħħa, fir-rigward tal-livelli ta' referenza stabbiliti fid-Direttiva tal-Istandards Bażiċi tas-Sikurezza. Bħala konklużjoni, il-Kummissjoni hija tal-opinjoni li l-implimentazzjoni tal-pjan għar-rimi ta' skart radjuattiv fi kwalunkwe għamla, li jirriżulta mid-dekummissjonar u miż-żarmar ta' Krümmel KKK, li jinsab fil-Land ta' Schleswig-Holstein, fil-Ġermanja, kemm waqt it-tħaddim normali kif ukoll fil-każ ta' aċċident tat-tip u d-daqs ikkunsidrati fid-Dejta Ġenerali, x'aktarx li ma tirriżultax f'kontaminazzjoni radjuattiva, li tkun sinifikanti mil-lati tas-saħħa, tal-ilma, tal-ħamrija jew tal-ispazju tal-ajru ta' Stat Membru ieħor skont id-dispożizzjonijiet stabbiliti fid-Direttiva tal-Istandards Bażiċi ta' Sikurezza. Magħmul fi Brussell, 3 ta' Marzu 2020. fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta' amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, f'forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32020M9638. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea. L-Uffiċċju Ewropew għas-Selezzjoni tal-Persunal (EPSO) qed jorganizza l-kompetizzjonijiet ġenerali li ġejjin: EPSO/AD/375/20 — ĠURISTI LINGWISTI (AD 7) TAL-LINGWA DANIŻA (DA) EPSO/AD/376/20 — ĠURISTI LINGWISTI (AD 7) FIL-LINGWA GRIEGA (EL) EPSO/AD/377/20 — ĠURISTI LINGWISTI (AD 7) TAL-LINGWA FRANĊIŻA (FR) EPSO/AD/378/20 — ĠURISTI LINGWISTI (AD 7) TAL-LINGWA KROATA (HR) EPSO/AD/379/20 — ĠURISTI LINGWISTI (AD 7) FIL-LINGWA POLLAKKA (PL) Aktar informazzjoni tista' tinkiseb minn fuq is-siti web tal-EPSO: https://epso.europa.eu/home_mt Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: Energy Assets Group ("EAG", ir-Renju Unit). Asterion, SLAM u EDF jakkwistaw, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab ta' EAG kollha kemm hi. Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta' xiri ta' ishma. Asterion hija ditta indipendenti ta' ġestjoni tal-investiment li tiffoka fuq l-infrastruttura Ewropea, SLAM hija fornitur ewlieni Ewropew ta' soluzzjonijiet komprensivi tal-ħajja u l-pensjonijiet u soluzzjonijiet finanzjarji kemm lill-individwi u kemm lill-korporazzjonijiet, EDF hija attiva fis-swieq tal-elettriċità (produzzjoni, bejgħ bl-ingrossa, kummerċ, trażmissjoni, distribuzzjoni u provvista) kif ukoll fil-provvista tal-gass, riċiklaġġ tal-iskart u servizzi tal-enerġija. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: Glencore Energy UK Ltd, ikkontrollata minn Glencore plc ("Glencore", l-Isvizzera). In-Negozju tal-LNG ta' Ørsted, ikkontrollat minn Ørsted A/S ("Ørsted", id-Danimarka). Glencore Energy takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll esklussiv tan-negozju tal-LNG ta' Ørsted. Il-konċentrazzjoni titwettaq permezz tax-xiri ta' assi. Glencore: hija kumpanija dinjija kbira ta' riżorsi naturali diversifikati u produttur kbir u kummerċjalista ta' diversi komoditajiet, in-Negozju tal-LNG ta' Ørsted: huwa jikkonsisti f'arranġamenti bil-kuntratt għall-ħażna tal-gass naturali likwifikat (liquefied natural gas, "LNG"), il-kapaċità tar-rigassifikazzjoni u servizzi ta' trażmissjoni fil-Gate Terminal fin-Netherlands u għadd ta' ftehimiet għall-bejgħ u x-xiri tal-LNG. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: PKN Orlen S.A. ("Orlen", il-Polonja), Energa S.A. ("Energa", il-Polonja). Orlen takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll ta' Energa kollha kemm hi. Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta' offerta pubblika mħabbra fil-5 ta' Diċembru 2019. Orlen hija kumpanija taz-żejt u l-gass attiva fis-swieq tal-bejgħ bl-ingrossa u bejgħ lill-ħwienet ta' prodotti taż-żejt raffinat fil-Polonja, l-Awstrija, iċ-Ċekja, l-Estonja, il-Latvja, il-Litwanja, il-Ġermanja u s-Slovakkja. Hija attiva wkoll fil-ġenerazzjoni u l-provvista bl-ingrossa tal-elettriċità fil-Polonja, Energa hija kumpanija tal-enerġija attiva fil-ġenerazzjoni u l-provvista bl-ingrossa, id-distribuzzjoni u l-provvista lill-konsumaturi tal-elettriċità u ta' attivitajiet oħra relatati mal-enerġija fil-Polonja. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: CMA CGM Port Terminals (Franza) u Terminal Link Holding Pte. Ltd (Singapor) (flimkien l-"Assi tat-Terminal") se tkun kontribwita lil Terminal Link S.A.S. ("Terminal Link", Franza) impriża bi sħab (joint venture) li eżistiet minn qabel u li hija kkontrollata bi sħab bejn CMA CGM u CMP. CMA CGM u CMP, permezz tal-impriża tagħhom ikkontrollata bi sħab Terminal Link, jakkwistaw fis-sens tal-Artikoli 3 (1) (b) u 3 (4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab tal-Kumpanija fil-Mira. Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta' xiri ta' ishma. CMA CGM: attur dinji attiv fit-tbaħħir tal-containers, servizzi ta' terminals fil-portijiet, servizzi ta' trasbord tal-merkanzija u servizzi ta' loġistika b'kuntratti mad-dinja kollha, CMP: żviluppatur dinji tal-portijiet, investitur u operatur, li jaħddem terminals tal-containers li jinsabu prinċipalment fiċ-Ċina, kif ukoll fl-Asja t'Isfel, l-Afrika, l-Amerki, l-Oċeanja u l-Ewropa, l-assi tat-Terminal: ishma f'diversi terminals li jinsabu fiċ-Ċina, il-Vjetnam, it-Tajlandja, Singapor, il-Ġamajka, l-Ukrajna, l-Iraq, l-India u n-Netherlands. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: DWS Group & GmbH Co KgaA ("DWS", il-Ġermanja), ikkontrollata minn Deutsche Bank AG (il-Ġermanja), Peel Group ("Peel Group", ir-Renju Unit), Peel Ports Holdings Limited ("Peel Ports", ir-Renju Unit), ikkontrollata bi sħab minn DWS u Peel Group. AustralianSuper flimkien ma' DWS u Peel Group jakkwistaw, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) u 3(4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab ta' Peel Ports. Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta' xiri ta' ishma. AustralianSuper: fond tal-industrija u l-pensjonijiet b'investimenti primarji fl-Awstralja. DWS: kumpanija ta' ġestjoni tal-assi, attiva mad-dinja kollha. Peel Group: kumpanija tal-investiment b'firxa wiesgħa ta' interessi, inkluzi proprjetà, parks eoliċi u lukandi, primarjment attiva fir-Renju Unit. Peel Ports: attiva fit-tħaddim ta' portijiet, vapuri u servizzi ta' appoġġ marittimu f'diversi lokalitajiet inklużi fir-Renju Unit, l-Irlanda, in-Netherlands u l-Awstralja. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtie li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: Upjohn Inc. ("Upjohn", iċ-Ċina), ikkontrollata minn Pfizer Inc. ("Pfizer", l-Istati Uniti tal-Amerka). Mylan u Upjohn jingħaqdu fis-sens tal-Artikolu 3(1)(a) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet permezz ta' diversi passi ta' tranżazzjoni, inkluż it-trasferiment ta' ishma u assi. Mylan: Mylan tiżviluppa, toħroġ il-liċenzji. Timmanifattura, tikkummerċjalizza u tiddistribwixxi farmaċewtiċi ġeneriċi, dawk ġeneriċi tad-ditta u farmaċewtiċi ta' speċjalità flimkien ma' prodotti tal-kura tas-saħħa bla riċetta u għall-konsumaturi. Upjohn: Upjohn hija diviżjoni tan-negozju ta' Pfizer li tħaddem portafoll ta' mediċini tad-ditta li tkun skaditilhom il-privattiva u mediċini ġeneriċi, kif ukoll negozju ġeneriku fl-Istati Uniti tal-Amerka fl-isem ta' Greenstone LLC. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: M.9517 – Mylan/Upjohn Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Klassi 1.6. Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati It-tuffieħ kollu "Mele del Trentino" huwa ta' daqs medju b'laħmu abjad u b'togħma kemxejn aċiduża, u b'qoxra lixxa, ħlief għall-varjetà "antica" ["antika"] Reinette. Meta jinħareġ għall-konsum, il-frott irid ikun sħiħ, frisk u jidher b'saħħtu, nadif u ħieles minn sustanzi u rwejjaħ barranin, u l-forma tiegħu trid tkun tonda‐konika għall-varjetajiet Golden, Red Delicious u Pinova, tonda għall-Gala, Fuji, Morgenduft u Granny Smith, u oblata għall-varjetà Reinette. Il-kulur ivarja minn aħdar għal isfar, possibbilment b'leħħa roża għall-varjetà Golden; minn aħdar għal isfar b'wiċċ aħmar għall-varjetajiet Red Delicious, Fuji u Morgenduft, u wiċċ aħmar jagħti fl-oranġjo għal aħmar jgħajjat għall-varjetajiet Gala u Pinova u b'qoxra ħamra samranija għall-varjetà Reinette; aħdar possibbilment b'leħħa roża għall-varjetà Granny Smith. Id-daqs ma jridx ikun inqas minn 65 mm għall-varjetajiet kollha, ħlief għall-varjetà Gala li ma jridx ikun inqas minn 60 mm. Ir-rekwiżiti minimi tal-klassi kummerċjali għall-IĠP "Mele del Trentino" maħsuba għall-konsum frisk huma dawk stipulati fil-leġiżlazzjoni tal-UE għall-klassijiet Extra u I (l-ewwel). Il-kontenut taz-zokkor irid ikun tal-inqas 12 °Brix għall-varjetà Fuji, 11 °Brix għall-varjetajiet Golden u Pinova, 10,5 °Brix għall-varjetà Gala, 10 °Brix għall-varjetajiet Morgenduft u Granny, u 9 °Brix għall-varjetajiet Red Delicious u Reinette. Fi żmien xahrejn mill-ħsad, l-aċidità massima tal-frott (mEq NaOH/100g) ma tridx taqbeż 10 għall-varjetajiet Red u Gala, 15 għall-varjetajiet Golden u Morgenduft jew 25 għall-varjetajiet Reinette, Fuji, Granny u Pinova. Il-kontenut totali ta' polifenol fil-frott kollu fi żmien xahrejn mill-ħsad irid ikun ta' aktar minn 400 mg/kg għall-varjetà Reinette u 200 mg/kg għall-varjetajiet l-oħra. It-tuffieħ maħsub esklussivament għall-ipproċessar huwa soġġett għar-rekwiżiti kollha stabbiliti fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott, ħlief il-klassi, id-daqs u l-ebusija. Tali frott jista' jkollu l-IĠP "Mele del Trentino" iżda ma jistax jinbiegħ bħala tali lill-konsumatur aħħari. Kultivari oħra tat-tuffieħ derivati minn riċerka varjetali jistgħu jintużaw ukoll fil-produzzjoni tal-IĠP "Mele del Trentino", sakemm ikun hemm evidenza sperimentali u dokumentarja li l-metodu ta' produzzjoni u l-karatteristiċi kwalitattivi tal-frott huma konsistenti ma' din l-ispeċifikazzjoni tal-prodott. Il-produzzjoni trid issir fiż-żona ġeografika (l-imsaġar iridu jkunu jinsabu hemm). Kliem u/jew simboli li jirreferu għal ismijiet, kumpaniji, marki kollettivi jew marki kummerċjali individwali jistgħu jintużaw flimkien mal-kliem "I.G.P. Mele del Trentino" u s-simbolu IĠP Ewropew. L-istikers jistgħu jitwaħħlu fuq il-frott. L-istikers jistgħu juru l-kliem "I.G.P Mele del Trentino". Iż-żona hija ddefinita mill-konfini amministrattivi tal-Provinċja Awtonoma ta' Trento. Ir-rabta bejn l-IĠP "Mele del Trentino" u ż-żona ġeografika tal-produzzjoni hija bbażata fuq ir-reputazzjoni, marbuta ma' storja twila li ppermettiet li jinbnew relazzjonijiet solidi mal-konsumaturi, li japprezzaw il-karatteristiċi distintivi u relatati mal-kwalità li għandu speċifikament it-tuffieħ u jirrikonoxxuhom skont il-prezzijiet tal-bejgħ ogħla. Stħarriġ dwar is-suq: L-istħarriġ li ġej jipprovdi bażi xjentifika għall-kejl tar-reputazzjoni li saret ċara mill-għażliet tal-konsumaturi u l-prezzijiet li huma lesti li jħallsu għal kwalità superjuri rikonoxxuta: Kundizzjonijiet tal-klima fiż-żona fejn jiġi prodott it-tuffieħ "Mele del Trentino" jintgħarfu min-natura "Alpina" tagħhom, inkluż f'żoni b'altitudni baxxa, u dan jinfluwenza b'mod dirett il-kwalità tal-prodott. Il-klima tal-Alpi hija kkaratterizzata minn sjuf qosra u friski b'maltempati frekwenti, filwaqt li x-xtiewi huma ħorox ħafna u bis-silġ. It-temperaturi matul l-istaġun tat-tkabbir, flimkien mal-firxa tat-temperatura u s-sistema taż-żiffa (il-purità tal-arja u r-radjazzjoni solari) huma l-karatteristiċi tal-klima ta' Trentino li jistgħu jinfluwenzaw il-kwalità tal-frott. Temperaturi baxxi matul il-fażi tal-maturazzjoni: It-tuffieħ "Mele del Trentino" huwa espost għal temperaturi baxxi anke matul il-fażi tal-maturazzjoni. Dan iwassal għal maturazzjoni aktar bil-mod, il-frott jibqa' għal żmien itwal fuq is-siġra u l-ħsad isir ħafna aktar tard, li jippermetti akkumulazzjoni akbar ta' prodotti fotosintetiċi. Firxa tat-temperatura matul il-jum/il-lejl: Id-differenzi sinifikanti fit-temperatura bejn il-jum u l-lejl (T mass. - T min. = 50 % jew aktar) iwasslu għal qoxra b'aktar kulur, li jżid l-apprezzament fost il-konsumaturi li huma lesti li jħallsu aktar għal din il-karatteristika estetika wkoll. Sistema taż-żiffa: Trentino għandu żiffa qawwija; prattikament qatt ma jkun hemm ċpar, l-arja hija aktar pura u r-radjazzjoni solari hija akbar. Dan jippermetti akkumulazzjoni akbar ta' prodotti fotosintetiċi. L-esperjenza u l-professjonaliżmu tal-produtturi tal-frott huma deċiżivi għall-kisba ta' frott ta' kwalità għolja. Huma jadattaw għall-karatteristiċi speċifiċi tas-sena kkonċernata u jużaw tekniki ta' tkabbir u ta' żbir ibbażati fuq tradizzjoni ta' tkabbir tal-frott fil-qasam tal-kultivazzjoni, filwaqt li jagħtu wkoll l-akbar attenzjoni lill-innovazzjoni teknoloġika, sabiex jinkoraġġixxu l-esponiment massimu tal-frott għax-xemx. (it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta' dan ir-Regolament) It-test ikkonsolidat tal-Ispeċifikazzjoni tal-prodott jista' jiġi kkonsultat fuq is-sit web li ġej: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335 billi żżur il-paġna ewlenija tal-Ministeru tal-Politika Agrikola, l-Ikel u l-Forestrija (www.politicheagricole.it) u tikklikkja fuq "Qualità" (fiċ-ċentru fuq nett tal-iskrin) u wara tagħfas fuq il-kliem "Prodotti DOP IGP STG" (fuq in-naħa tax-xellug tal-iskrin) u fl-aħħar billi tikklikkja fuq "Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE". Iż-żona ġeografika hija emendata kif ġej: "L-istadji kollha tal-proċess tal-produzzjoni jridu jsiru fiż-żona ġeografika li l-perimetru tagħha jinkludi t-territorju tal-muniċipalità li ġejja tad-département ta' Maine-et-Loire abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tal-2018: Bellevigne-en-Layon (dak li qabel kien territorju tal-muniċipalità delegata ta' Thouarcé). Il-mapep li jirrappreżentaw iż-żona ġeografika huma disponibbli fuq is-sit web tal-Institut national de l'origine et de la qualité. " Emenda editorjali: il-lista l-ġdida ta' entitajiet amministrattivi tqis il-fużjonijiet jew bidliet oħra f'żoni amministrattivi li seħħew minn meta ġiet approvata l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Għal aktar ċertezza legali, din ġiet elenkata skont il-verżjoni fis-seħħ tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali, ippubblikat kull sena mill-INSEE. Il-perimetru taż-żona ġeografika baqa' strettament l-istess. Fl-aħħar nett, biex il-pubbliku jkun infurmat aħjar, qed issir referenza għat-tqegħid għad-dispożizzjoni, fuq is-sit web tal-INAO, tal-mapep li jirrappreżentaw iż-żona ġeografika. Għalhekk il-punt 6 tad-Dokument Uniku dwar iż-żona ġeografika ġie emendat kif xieraq. Fil-Kapitolu 1(IV)(3), il-lista tal-muniċipalitajiet hija ssostitwita b'dan li ġej: "Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d'Anjou u Rablay-sur-Layon), Blaison-Saint-Sulpice (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Blaison-Gohier u Saint-Sulpice), Brissac Loire Aubance (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l'Hôpital u Vauchrétien), Brossay, Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Chanzeaux u Valanjou), Denée, Doué-en-Anjou (dak li qabel kien territorju tal-muniċipalità delegata ta' Brigné), Les Garennes-sur-Loire (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Juigné-sur-Loire u Saint-Jean-des-Mauvrets), Lys-Haut-Layon (dak li qabel kien territorju tal-muniċipalità delegata ta' Tigné), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Rochefort-sur-Loire, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Chavagnes, Martigné-Briand u Notre-Dame-d'Allençon) u Val-du-Layon (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Saint-Aubin-de-Luigné u Saint-Lambert-du-Lattay)." Dan jippermetti li jitqiesu l-fużjonijiet differenti tal-muniċipalitajiet li seħħew mill-aħħar verżjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-perimetru taż-żona fil-viċinanza immedjata baqa' strettament l-istess. Għalhekk il-punt 9 tad-Dokument Uniku dwar ir-rekwiżiti addizzjonali ġie emendat kif xieraq. Fil-Kapitolu 1(VI)(2), ġie miżjud li: "Hija obbligatorja kopertura veġetali kkontrollata, naturali jew miżrugħa, bejn ir-ringieli; fl-assenza ta' din il-kopertura veġetali, l-operatur għandu jaħrat il-ħamrija sabiex jiżgura l-kontroll tal-ħaxix spontanju jew biex jiġġustifika l-użu ta' prodotti bijoloġiċi ta' kontroll approvati mill-awtoritajiet pubbliċi fil-vitikultura. F'każ li jintużaw erbiċidi bijoloġiċi ta' kontroll fuq roqgħa art, l-użu ta' erbiċidi oħra għandu jiġi pprojbit. " Din l-emenda takkumpanja l-iżvilupp attwali tal-prattiki tal-operaturi favur l-agroekoloġija fil-vinja kollha ta' Anjou. Din tirrifletti l-kunsiderazzjoni dejjem tikber tat-tħassib ambjentali fl-itinerarji tekniċi. Peress li tippromwovi l-preżenza ta' kopertura veġetali jew l-użu ta' tnaqqija mekkanika jew l-użu ta' prodotti bijoloġiċi ta' kontroll, din twassal għal tnaqqis fl-użu ta' erbiċidi kimiċi. Dan it-tnaqqis fl-erbiċidi għandu jsaħħaħ il-protezzjoni tal-ħamrija tal-inbid u jippreżerva l-karatteristiċi naturali tagħha (il-fertilità, il-bijodiversità, il-bijotrattament), li jikkontribwixxi għall-kwalità u għall-awtentiċità tal-inbejjed u li jsaħħaħ il-kunċett ta' żona lokali. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Fil-Kapitolu 1(VII)(1)(a), tneħħiet is-sentenza "Id-data tal-bidu tal-ħsad tiġi stabbilita skont id-dispożizzjonijiet tal-Artikolu D. 645-6 tal-Kodiċi rurali u tas-sajd marittimu. ". L-istabbiliment ta' data tal-bidu tal-ħsad illum il-ġurnata ma għadux meħtieġ, peress li l-operaturi issa għandhom firxa wiesgħa ta' għodod li jippermettulhom jevalwaw il-maturità tal-għeneb bl-aktar mod preċiż possibbli. Kull operatur għandu għadd ta' apparat u tagħmir, kemm personali kif ukoll kollettivi, li jagħmilha possibbli li tiġi ddeterminata b'mod preċiż l-aħjar data għall-bidu tal-ħsad ta' kull roqgħa art, skont l-għanijiet tal-produzzjoni. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Fil-Kapitolu 1(IX)(1)(c), is-sentenza: "Kull operatur għandu jkollu kapaċità tal-kmamar tal-fermentazzjoni għall-vinifikazzjoni ta' mill-inqas 1,4 darbiet ir-rendiment medju tal-azjenda matul l-aħħar ħames snin. " ġiet issostitwita bis-sentenza: "Kull operatur għandu jkollu kapaċità tal-kmamar tal-fermentazzjoni għall-vinifikazzjoni ta' mill-inqas 1,4 darbiet il-volum medju tal-inbid f'dawn l-aħħar ħames snin. " Fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, ma kienx hemm referenza għall-kapaċità tal-volum (espressa f'hl jew f'm3) iżda għalrendiment, jiġifieri volum tal-ħsad diviż bl-erja ta' produzzjoni (espress pereżempju f'hl/ha). L-emenda proposta tagħmilha possibbli li tiġi rrimedjata din l-inkonsistenza f'termini ta' kwantitajiet, mingħajr ebda bidla fis-sustanza (il-minimu għandu dejjem ikun stabbilit għal 1,4 darbiet il-volum medju tal-inbid prodott mill-azjenda fis-snin ta' kummerċjalizzazzjoni preċedenti). Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Il-punt IX(5)(b) tal-Kapitolu 1 dwar id-data taċ-ċirkolazzjoni tal-inbejjed bejn id-depożitanti awtorizzati ġie mħassar. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Fil-Kapitolu 1(XI) ġie miżjud li "Id-dispożizzjonijiet relatati mal-obbligu ta' kopertura ta' ħaxix ikkontrollat, spontanju jew miżrugħ bejn ir-ringieli jew, fl-assenza ta' din il-kopertura ta' ħaxix, l-obbligu li l-operatur jaħrat il-ħamrija jew li juża prodotti bijoloġiċi ta' kontroll sabiex jiżgura l-kontroll tal-veġetazzjoni spontanja, ma għandhomx japplikaw għall-irqajja' ta' art ta' vinji stabbiliti fid-data tal-approvazzjoni ta' din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u li d-distanza bejn ir-ringieli tad-dwieli tagħhom tkun ta' 1,70 metru jew inqas. " Il-miżura tranżitorja tagħmilha possibbli li ma jiġux penalizzati l-vinji stabbiliti li l-metodu ta' taħriġ attwali tagħhom mhuwiex adattat għad-dispożizzjonijiet agroambjentali. Fil-vinji b'densità għolja, ikkaratterizzati minn distanza bejn ir-ringieli ta' 1,70 metru jew inqas, il-manutenzjoni ta' ħaxix permanenti jew il-ħrit tal-ħamrija jistgħu tabilħaqq jikkawżaw problemi tekniċi (il-mekkanizzazzjoni, it-tagħmir, l-għodod). Fil-vinji baxxi, il-ħaxix iżid ukoll ir-riskju ta' ġlata tar-rebbiegħa. Barra minn hekk, il-preżenza ta' kopertura ta' ħaxix tkun teħtieġ saħansitra provvista tal-ilma akbar għad-dwieli aktar ma d-densità tat-tħawwil tkun għolja. B'kuntrast ma' dan, il-vinji li se jitħawlu wara l-approvazzjoni mis-CDC se jkollhom jikkonformaw, b'għarfien sħiħ tal-fatti, mad-dispożizzjonijiet agroambjentali li ġew introdotti, irrispettivament mid-densità tagħhom u d-distanza bejn ir-ringieli. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Fil-punt II(3) tal-Kapitolu 2, il-kliem "f'qawwa" ġew issostitwiti b' "naturali". B'konsistenza mal-metodu ta' formulazzjoni użat fl-ispeċifikazzjonijiet kollha taż-żona ta' Anjou Saumur, il-kliem "qawwa alkoħolika naturali skont il-volum" jissostitwixxi t-termini "qawwa potenzjali" jew "grad". Dawn l-emendi jtejbu l-leġġibbiltà ta' dawn l-ispeċifikazzjonijiet. L-armonizzazzjoni tad-dispożizzjonijiet dwar iż-żamma ta' reġistri hija maħsuba biex tiffaċilita t-tfassil tal-pjan ta' spezzjoni u l-monitoraġġ ta' dawn ir-reġistri. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Il-Kapitolu 3 ġie rivedut għall-konsistenza fil-kliem tal-punti ewlenin li għandhom jiġu kkontrollati fl-Ispeċifikazzjonijiet tal-Prodott taż-żona ta' Anjou Saumur. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. DOP - Denominazzjoni ta' Oriġini Protetta Dawn huma nbejjed bojod mhux frizzanti li jinkisbu minn għeneb li jinqata' meta jkun sar iżżejjed. Dawn huma qawwijin b'togħma ħelwa ħafna li hija akkumpanjata minn togħma ta' frott kumplessa (frott niexef u eżotiku, fjuri bojod...) u b'kulur kemm kemm dehbi bi sfumaturi ħodor. Dawn għandhom: Qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta' 15 %. Kontenut ta' zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju), wara l-fermentazzjoni, ta' 51 gramma jew aktar għal kull litru. Il-qawwa alkoħolika proprja minima hija ta' 11 u 12 għall-inbejjed b'qawwa alkoħolika naturali skont il-volum ta' inqas minn 19 %; Il-kontenut ta' aċidità totali u ta' diossidu tal-kubrit totali huwa dak stabbilit fil-leġiżlazzjoni Komunitarja. L-arrikkiment huwa awtorizzat skont ir-regoli stipulati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. L-użu ta' biċċiet tal-injam huwa pprojbit. L-inbejjed iridu jiġu mmaturati sa mill-inqas il-15 ta' Marzu tas-sena ta' wara dik tal-ħsad. Minbarra d-dispożizzjonijiet ta' hawn fuq, l-inbejjed għandhom ikunu konformi mal-obbligi stabbiliti fil-livell tal-UE kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu f'dak li għandu x'jaqsam mal-prattiki enoloġiċi użati. Prattika tal-kultivazzjoni Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta' 4000 pjanta għal kull ettaru. Id-distanza bejn ir-ringieli ta' dawn id-dwieli ma tistax tkun akbar minn 2,50 metru u d-distanza bejn il-pjanti fl-istess ringiela ma tistax tkun inqas minn metru. L-irqajja' ta' art tal-vinji b'densità ta' tħawwil ta' inqas minn 4000 pjanta għal kull ettaru iżda li jkollhom 3300 pjanta jew aktar għal kull ettaru jibbenefikaw, għall-ħsad tagħhom, mid-dritt għad-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata diment li jkunu konformi mad-dispożizzjonijiet relatati mar-regoli dwar l-irbit u l-għoli tal-weraq stipulati f'din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Dawn l-irqajja' ta' art tal-vinji ma jistax ikollhom distanza bejn ir-ringieli ta' aktar minn 3 metri u distanza bejn il-pjanti fl-istess ringiela ta' inqas minn metru. Prattika tal-kultivazzjoni Id-dwieli għandhom jinżabru sa mhux aktar tard mit-30 ta' April, b'żabra mħallta, b'massimu ta' 12-il rimja għal kull pjanta. Fl-istadju fenoloġiku li jikkorrispondi għal 11 jew 12-il werqa, in-numru ta' zkuk li jagħtu l-frott tas-sena, għal kull pjanta, għandu jkun 10 jew inqas. Prattika tal-kultivazzjoni L-għeneb jinqata' bl-idejn b'għażliet suċċessivi. Prattika tal-kultivazzjoni 30 ettolitru għal kull ettaru L-istadji kollha tal-proċess tal-produzzjoni jridu jsiru fiż-żona ġeografika li l-perimetru tagħha jinkludi t-territorju tal-muniċipalità li ġejja tad-département ta' Maine-et-Loire abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tal-2018: Bellevigne-en-Layon (dak li qabel kien territorju tal-muniċipalità delegata ta' Thouarcé). Il-mapep li jirrappreżentaw iż-żona ġeografika huma disponibbli fuq is-sit web tal-Institut national de l'origine et de la qualité. Fl-2018, iż-żona ġeografika li tinsab fil-qalba tal-vinja ta' Anjou kienet limitata għall-muniċipalità delegata ta' Thouarcé biss. It-territorju ta' din il-muniċipalità, li tinsab fid-département ta' Maine-et-Loire, huwa maqsum mix-xmara Layon. Ir-raħal żgħir ta' "Bonnezeaux" iħares fuqha fuq ix-xatt tal-lemin mill-quċċata ta' għolja wieqfa. L-isem tar-raħal żgħir ta' "Bonnezeaux" jidher li ġej mix-xmajjar tal-ilma ferruġinuż. Il-vinja hija miżrugħa fuq ringiela ta' tliet għoljiet li jħarsu lejn ix-Xlokk: "La Montagne", "Beauregard" u "Fesles", jiffurmaw medda ta' art twila 2800 metru u wiegħsa 500 metru. Il-ġnub ta' dawn l-għoljiet huma weqfin madwar 15 % sa 20 %, u l-ġnub tal-Punent ta' "Beauregard", kif ukoll tal-għolja tan-nofs, li ngħatat kif xieraq l-isem ta' "La Montagne" u li toriġina qrib ir-raħal żgħir ta' "Petit Bonnezeaux" huma partikolarment weqfin. Fit-Tramuntana ta' dawn it-tliet għoljiet demarkati hemm medda art kbira kemxejn immewġa, b'altitudni medja ta' 90 metru, filwaqt li x-xmara ta' Layon hija 29 metru 'l fuq mil-livell tal-baħar. Is-sottostrat ġeoloġiku jappartjeni għas-"serje ta' Saint-Georges-sur-Loire", li huwa magħmul minn shales u blat ramli kumpless li jmur lura għall-perjodu Ordoviċjan ta' Fuq sal-perjodu Devonjan ta' Taħt. F'xi postijiet dan huwa kopert, b'mod partikolari fuq l-għolja ta' "Fesles", bil-formazzjonijiet ta' żrar u tafal jew ta' ramel u tafal tas-Senomanjan. L-erożjoni esponiet il-bażi tas-shales, filwaqt li r-ramel u t-tafal baqgħu fuq ix-xatt tan-naħa ta' wara u fuq il-medda art kbira. Barra minn hekk, il-ħamrija tal-irqajja' ta' art delimitati speċifikament għall-ħsad tal-għeneb hija baxxa ħafna, rikka ħafna f'elementi raffi, hija ta' lewn griż li jagħti fl-aħdar, xi drabi "karfa tal-inbid". Ir-riżerva tal-ilma tagħha hija inqas minn 100 millimetru u l-kapaċità ta' skular tagħha hija eċċellenti. Iż-żona ġeografika għandha klima oċeanika moderata bi ftit xita u hija mħarsa mill-umdità oċeanika permezz tal-għoljiet aktar għoljin ta' Choletais u ta' Mauges. L-għoljiet huma lokalment esposti għall-irjieħ dominanti li ġejjin mix-Xlokk u mill-Punent. L-ammont ta' xita li tinżel huwa ta' madwar 550 millimetru sa 600 millimetru fis-sena filwaqt li fuq l-għoljiet ta' Choletais u ta' Mauges tinżel aktar minn 800 millimetru xita fis-sena. Ix-xita li tinżel fuq il-vinja matul iċ-ċiklu veġetattiv tkun madwar 100 millimetru inqas mill-medja tad-département. Il-flora tan-Nofsinhar li tikber speċifikament fuq dawn l-għoljiet tixhed din in-nixfa relattiva u t-temperatura ogħla minn dik taż-żoni tal-madwar. Il-varjetà chenin B, li probabbilment toriġina mir-reġjun ta' Anjou, tikber l-aħjar f'"Bonnezeaux". Din hija varjetà rustika, u tesprimi l-potenzjal tagħha f'sitwazzjonijiet fejn ir-restrizzjonijiet tal-ħamrija huma kbar. Il-produtturi malajr fehmu l-vantaġġ tal-ħsad ta' din il-varjetà fi stadju avvanzat ta' maturità u skont tekniki partikolari. Fl-1845, fit-"Traité des cépages" (Trattat dwar il-varjetajiet) tiegħu, il-Konti Odart jgħid: "Jeħtieġ li nżidu wkoll il-kundizzjoni li l-ħsad m'għandux isir qabel l-għeneb ikun sar ħafna, bħal fiż-żmien tal-festa tal-Qaddisin Kollha, meta l-qoxra tibda tiswied. " Għalhekk il-maturazzjoni eċċessiva hija parti integrali tal-ħsad. Fl-1816, f'"Topographie de tous les vignobles connus" (Topografija tal-vinji kollha magħrufa), Jullien jgħid li: "Fir-rigward tal-inbejjed tajbin, il-ħsad isir f'diversi fażijiet; l-ewwel żewġ qatgħat, li huma magħmula biss mill-inbejjed l-aktar maturi, jipprovdu l-inbejjed li jintbagħtu barra mill-pajjiż; dawk tat-tielet qatgħa jintużaw għall-konsum fil-pajjiż..." Il-konstatazzjonijiet u l-analiżi li għamlu l-produtturi, tul il-ġenerazzjonijiet, wasslu biex l-inbejjed ta' "Bonnezeaux" jilħqu l-quċċata ta' Anjou. William Guthrie (1708-1770), ġeografu Ingliż, fit-traduzzjoni tan-"Nouvelle Géographie Universelle" (Ġeografija Universali Ġdida) tiegħu, ippubblikata fl-1802, jgħid: "L-inbejjed ta' Anjou jistgħu jinqasmu fi tliet klassijiet. Dawk li jifformaw l-ewwel klassi jinġabru fl-irħula ta' Faye, Saint-Lambert, Rablé, Maligny, Chavagne u Thouarcé li fiha jinsab l-inbid ta' Bonnezeaux. " Il-prestiġju tal-vinja ta' "Bonnezeaux" ġie rikonoxxut fl-epoki sussegwenti kollha. Il-kriżi tal-fillossera xekklet bil-kbir l-iżvilupp tagħha u l-provvista baqgħet isservi biss għas-suq lokali. Bis-saħħa tad-dinamiżmu u tas-serjetà tal-għaqda tal-produtturi ta' "Bonnezeaux", imħassba dwar iż-żamma ta' rendimenti baxxi u l-prattika ta' għażliet suċċessivi, is-suq nazzjonali rkupra qabel ma l-inbejjed reġgħu qasmu l-fruntieri Franċiżi. Id-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata ta' "Bonnezeaux" ġiet rikonoxxuta fis-6 ta' Novembru 1951. Dawn l-inbejjed huma apprezzati għall-qawwa tagħhom. Il-kulur ta' spiss kemm kemm dehbi tagħhom u bi sfumaturi ħodor ma jagħti l-ebda indikazzjoni tal-ħlewwa kbira tagħhom, li hija marbuta ma' kontenut għoli ta' zokkor fermentabbli, li huwa akkumpanjat minn togħma ta' frott ħafna drabi kumplessa (frott imnixxef, frott eżotiku, fjuri bojod...). Il-bilanċ bejn l-aċidità, l-alkoħol u l-fluwidità jippermetti li l-inbejjed isiru aktar kumplessi matul is-snin. Din il-vinja, bl-għoljiet weqfin ħafna tagħha li jħarsu lejn ix-Xlokk u l-ħamrija tal-wiċċ mimlija ċagħaq u bi mġiba termali eċċezzjonali, tippromwovi l-prekoċità taċ-ċiklu veġetattiv u l-maturazzjoni tal-varjetà chenin B. L-irjieħ dominanti li jgħaddu minn fuq l-għoljiet, assoċjati ma' provvista tal-ilma baxxa ħafna għad-dielja b'ħamrija baxxa ħafna, jippermettu konċentrazzjoni tal-għenba billi din titħalla titbiel jew tinxef fuq is-siġra, kif inhi l-karatteristika tal-vinja. Il-produtturi għarfu kif jagħmluha tagħhom din il-karatteristika. Rendimenti baxxi ħafna juru l-impenn tal-produtturi tal-inbid lejn il-kwalità tal-għeneb. Il-ħsad tardiv tal-varjetà chenin B fuq dawn l-għoljiet, li jsir permezz ta' diversi għażliet għall-aktar għeneb misjur, wassal biex l-inbejjed ta' "Bonnezeaux" jiksbu l-marka ta' awtentiċità tagħhom. L-istorja u r-reputazzjoni tal-inbejjed ta' "Bonnezeaux" huma marbuta mill-qrib mal-inbejjed ta' Anjou u tal-"Coteaux du Layon". Qafas ġuridiku: Leġiżlazzjoni nazzjonali Tip ta' kundizzjoni supplimentari: Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata Deskrizzjoni tar-rekwiżit: Iż-żona fil-viċinanza immedjata, iddefinita bid-deroga għall-vinifikazzjoni, l-iżvilupp u l-maturazzjoni tal-inbid, hija rrappreżentata mit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin tad-département ta' Maine-et-Loire, abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tal-2018: Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d'Anjou u Rablay-sur-Layon), Blaison-Saint-Sulpice (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Blaison-Gohier u Saint-Sulpice), Brissac Loire Aubance (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l'Hôpital u Vauchrétien), Brossay, Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Chanzeaux u Valanjou), Denée, Doué-en-Anjou (dak li qabel kien territorju tal-muniċipalità delegata ta' Brigné), Les Garennes-sur-Loire (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Juigné-sur-Loire u Saint-Jean-des-Mauvrets), Lys-Haut-Layon (dak li qabel kien territorju tal-muniċipalità delegata ta' Tigné), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Rochefort-sur-Loire, Saint-Melaine-sur-Aubance, Savennières, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Chavagnes, Martigné-Briand u Notre-Dame-d'Allençon) u Val-du-Layon (dawk li qabel kienu territorji tal-muniċipalitajiet delegati ta' Saint-Aubin-de-Luigné u Saint-Lambert-du-Lattay). Qafas ġuridiku: Leġiżlazzjoni nazzjonali Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar Deskrizzjoni tar-rekwiżit: Ir-referenzi fakultattivi li l-użu tagħhom jista', skont id-dispożizzjonijiet Komunitarji, jiġi rregolat mill-Istati Membri, għandhom jinkitbu b'ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx ogħla, usa' jew eħxen aktar mid-doppju tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata. Qafas ġuridiku: Leġiżlazzjoni nazzjonali Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar Deskrizzjoni tar-rekwiżit: Id-daqs tal-ittri tad-denominazzjoni ġeografika "Val de Loire" ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli u kemm fil-wisa', minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata. Qafas ġuridiku: Leġiżlazzjoni nazzjonali Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar Deskrizzjoni tar-rekwiżit: It-tikkettar tal-inbejjed li jibbenefikaw mid-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata jista' jispeċifika l-isem ta' unità ġeografika iżgħar, bil-kundizzjoni li: - tkun post irreġistrat; - dak il-post ikun fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad. L-isem tal-post irreġistrat għandu jkun stampat b'ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx akbar, kemm mill-għoli kif ukoll mill-wisa', min-nofs id-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata. Iż-żona ġeografika hija emendata kif ġej: "L-istadji kollha tal-proċess tal-produzzjoni tal-inbejjed li huma eliġibbli għad-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata (...) 'Rosé d'Anjou' iridu jsiru fiż-żona ġeografika li l-perimetru tagħha jinkludi t-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tas-sena 2018: Il-mapep li jirrappreżentaw iż-żona ġeografika huma disponibbli fuq is-sit web tal-Institut national de l'origine et de la qualité. " Emenda editorjali: il-lista l-ġdida tal-entitajiet amministrattivi tqis il-fużjonijiet jew bidliet oħra fiż-żona amministrattiva li seħħew minn meta ġiet approvata l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Għal aktar ċertezza tad-dritt, din ġiet stabbilita skont il-verżjoni attwali tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali, ippubblikat kull sena mill-INSEE. Il-perimetru taż-żona ġeografika baqa' strettament l-istess. Fl-aħħar nett, biex il-pubbliku jkun infurmat aħjar, qed issir referenza għat-tqegħid għad-dispożizzjoni, fuq is-sit web tal-INAO, tal-mapep li jirrappreżentaw iż-żona ġeografika. Għalhekk il-punt 6 tad-Dokument Uniku dwar iż-żona ġeografika ġie emendat kif xieraq. Fil-Kapitolu 1(IV)(2) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, wara l-kliem "5 ta' Settembru 2007", ġie miżjud il-kliem "u tad-19 ta' Jannar 2017". Din l-emenda għandha l-għan li żżid id-data ta' approvazzjoni mill-awtorità nazzjonali kompetenti ta' emenda taż-żona tal-irqajja' demarkata fiż-żona ġeografika ta' produzzjoni. Id-demarkazzjoni tal-irqajja' ta' art tikkonsisti fl-identifikazzjoni ta' dawk l-irqajja' ta' art fiż-żona ġeografika tal-produzzjoni li huma tajbin għall-produzzjoni tad-Denominazzjoni ta' Oriġini Protetta kkonċernata. Fil-Kapitolu I(IV)(2) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-kliem "4 ta' Settembru 1996" ġew issostitwiti bil-kliem "l-4 u l-5 ta' Settembru 1996"; Din l-emenda hija korrezzjoni tad-data tal-awtorità nazzjonali li fiha ġiet approvata ż-żona tal-irqajja' demarkata. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Fil-Kapitolu 1(IV)(3), il-lista tal-muniċipalitajiet hija ssostitwita b'dan li ġej: id-département ta' Maine-et-Loire: Orée d'Anjou (dak li qabel kien territorju tal-muniċipalità delegata ta' Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux. Dan jippermetti li jitqiesu l-fużjonijiet differenti tal-muniċipalitajiet li seħħew mill-aħħar verżjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-perimetru taż-żona fil-viċinanza immedjata baqa' strettament l-istess. Għalhekk il-punt 9 tad-Dokument Uniku dwar ir-rekwiżiti addizzjonali ġie emendat kif xieraq. Fil-Kapitolu 1(VI)(2), ġie miżjud li: "Hija obbligatorja kopertura ta' ħaxix ikkontrollat, spontanju jew miżrugħ, bejn ir-ringieli; fl-assenza ta' din il-kopertura ta' ħaxix, l-operatur għandu jaħrat il-ħamrija sabiex jiżgura l-kontroll tal-ħaxix spontanju jew biex jiġġustifika l-użu ta' prodotti bijoloġiċi ta' kontroll approvati mill-awtoritajiet pubbliċi fil-vitikultura. F'każ li jintużaw erbiċidi bijoloġiċi ta' kontroll fuq roqgħa art, l-użu ta' erbiċidi oħra għandu jiġi pprojbit. " Din l-emenda takkumpanja l-iżvilupp attwali tal-prattiki tal-operaturi favur l-agroekoloġija fil-vinja kollha ta' Anjou. Din tirrifletti l-kunsiderazzjoni dejjem tikber tat-tħassib ambjentali fl-itinerarji tekniċi. Peress li tippromwovi l-preżenza ta' kopertura ta' ħaxix jew l-użu ta' tnaqqija mekkanika jew l-użu ta' prodotti bijoloġiċi ta' kontroll, din twassal għal tnaqqis fl-użu ta' erbiċidi kimiċi. Dan it-tnaqqis fl-erbiċidi għandu jsaħħaħ il-protezzjoni tal-ħamrija tal-inbid u li jiġu ppreżervati l-karatteristiċi naturali tagħha (il-fertilità, il-bijodiversità, il-bijotrattament), li jikkontribwixxi għall-kwalità u għall-awtentiċità tal-inbejjed u li jsaħħaħ il-kunċett ta' żona lokali. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Fil-Kapitolu 1(VII)(1)(a) tneħħiet is-sentenza "Id-data tal-bidu tal-ħsad tiġi stabbilita skont id-dispożizzjonijiet tal-Artikolu D. 645-6 tal-Kodiċi rurali u tas-sajd marittimu. ". L-istabbiliment ta' data tal-bidu tal-ħsad illum il-ġurnata ma għadux meħtieġ, peress li l-operaturi issa għandhom firxa wiesgħa ta' għodod li jippermettulhom jevalwaw il-maturità tal-għeneb bl-aktar mod preċiż possibbli. Kull operatur għandu għadd ta' apparat u tagħmir, kemm personali kif ukoll kollettivi, li jagħmilha possibbli li tiġi ddeterminata b'mod preċiż l-aħjar data għall-bidu tal-ħsad ta' kull roqgħa art, skont l-għanijiet tal-produzzjoni. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Fil-Kapitolu 1(IX)(1)(c), qabel il-frażi "l-inbejjed għandhom" ġie miżjud il-kliem "Wara l-fermentazzjoni". Din l-emenda qiegħda ssir sabiex tiġi evitata kwalunkwe konfużjoni mal-kontenut ta' zokkor qabel il-fermentazzjoni; fil-fatt huwa importanti li jiġi speċifikat li dan il-kontenut għandu jiġi vverifikat wara l-fermentazzjoni. Għalhekk il-punt 4 tad-Dokument Uniku ġie emendat kif xieraq. Fil-punt IX(1)(d), ġie miżjud il-paragrafu li ġej: "Għall-produzzjoni ta' (...) inbejjed rożè mill-varjetajiet grolleau noir N u grolleau gris G li huma eliġibbli għad-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata 'Rosé d'Anjou', it-tekniki ta' arrikkiment imnaqqas huma permessi u r-rata massima ta' konċentrazzjoni parzjali fir-rigward tal-volumi użati hija ta' 10 %. " Din l-emenda saret wara esperiment li sar fuq diversi vendemmji, li wera li, b'materja prima adattata b'potenzjal tajjeb ta' kwalità, b'rata massima ta' konċentrazzjoni ta' 10 % u għall-arrikkiment li huwa limitat għal qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta' 15 %, it-teknika ta' osmosi inversa ma jkollhiex impatt negattiv fuq l-inbejjed. It-tekniki ta' arrikkiment imnaqqas jistgħu jagħmluha possibbli li tiġi bbilanċjata mill-ġdid il-kompożizzjoni tal-most f'ċerti snin fil-każ ta' perikli klimatiċi. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Fil-punt (e) tal-Kapitolu 1(IX)(1), is-sentenza: "Kull operatur għandu jkollu kapaċità tal-fabbriki tal-inbid għall-vinifikazzjoni ta' mill-inqas 1,4 darbiet daqs ir-rendiment medju tal-azjenda matul l-aħħar ħames snin. " ġiet issostitwita bis-sentenza: "Kull operatur għandu jkollu kapaċità tal-fabbriki tal-inbid għall-vinifikazzjoni ta' mill-inqas 1,4 darbiet il-volum medju ta' nbid f'dawn l-aħħar ħames snin. " Fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, ma kienx hemm referenza għall-kapaċità tal-volum (espressa f'hl jew f'm3) iżda għar-rendiment, jiġifieri volum tal-ħsad diviż bl-erja ta' produzzjoni (espress pereżempju f'hl/ha). L-emenda proposta tagħmilha possibbli li tiġi rrimedjata din l-inkonsistenza f'termini ta' kwantitajiet, mingħajr ebda bidla fis-sustanza (il-minimu għandu dejjem ikun stabbilit għal 1,4 darbiet il-volum medju tal-inbid prodott mill-azjenda fis-snin ta' kummerċjalizzazzjoni preċedenti). Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Il-punt (b) tal-Kapitolu 1(IX)(5) dwar id-data taċ-ċirkolazzjoni tal-inbejjed bejn id-depożitanti awtorizzati ġie mħassar. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Ir-rabta ġiet riveduta biex jiġi aġġornat l-għadd ta' muniċipalitajiet ikkonċernati (70 minflok 126). Għalhekk il-punt 8 tad-Dokument Uniku dwar ir-rabta ġie emendat kif xieraq. Il-miżuri tranżitorji li ma għadhomx validi tneħħew. Fil-Kapitolu 1(XI) ġie miżjud li "Id-dispożizzjonijiet relatati mal-obbligu ta' kopertura ta' ħaxix ikkontrollat, spontanju jew miżrugħ bejn ir-ringieli jew, fl-assenza ta' din il-kopertura ta' ħaxix, l-obbligu li l-operatur jaħrat il-ħamrija jew li juża prodotti bijoloġiċi ta' kontroll sabiex jiżgura l-kontroll tal-veġetazzjoni spontanja, ma għandhomx japplikaw għall-irqajja' ta' art ta' vinji stabbiliti fid-data tal-approvazzjoni ta' din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u li d-distanza bejn ir-ringieli tad-dwieli tkun ta' 1,70 metru jew inqas. " Il-miżura tranżitorja tagħmilha possibbli li ma jiġux penalizzati l-vinji stabbiliti li l-metodu ta' taħriġ attwali tagħhom mhuwiex adattat għad-dispożizzjonijiet agroambjentali. Fil-vinji b'densità għolja, ikkaratterizzati minn distanza bejn ir-ringieli ta' 1,70 metru jew inqas, il-manutenzjoni ta' ħaxix permanenti jew il-ħrit tal-ħamrija jistgħu tabilħaqq jikkawżaw problemi tekniċi (il-mekkanizzazzjoni, it-tagħmir, l-għodod). Fil-vinji baxxi, il-ħaxix iżid ukoll ir-riskju ta' ġlata tar-rebbiegħa. Barra minn hekk, il-preżenza ta' kopertura ta' ħaxix tkun teħtieġ saħansitra provvista tal-ilma akbar għad-dwieli aktar ma d-densità tat-tħawwil tkun għolja. B'kuntrast ma' dan, il-vinji li se jitħawlu wara l-approvazzjoni mis-CDC se jkollhom jikkonformaw, b'għarfien sħiħ tal-fatti, mad-dispożizzjonijiet agroambjentali li ġew introdotti, irrispettivament mid-densità tagħhom u d-distanza bejn ir-ringieli. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Fil-punt (3) tal-Kapitolu 2(II), il-kliem "f'qawwa" ġew issostitwiti b'"naturali". B'konsistenza mal-metodu ta' formulazzjoni użat fl-ispeċifikazzjonijiet kollha taż-żona ta' Anjou Saumur, il-kliem "qawwa alkoħolika naturali skont il-volum" jissostitwixxu t-termini "qawwa potenzjali" jew "grad". Dawn l-emendi jtejbu l-leġġibbiltà ta' dawn l-ispeċifikazzjonijiet tal-prodotti. L-armonizzazzjoni tad-dispożizzjonijiet dwar iż-żamma ta' reġistri hija maħsuba biex tiffaċilita t-tfassil tal-pjan ta' spezzjoni u l-monitoraġġ ta' dawn ir-reġistri. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. Il-Kapitolu 3 ġie rivedut għall-konsistenza fil-kliem tal-punti ewlenin li għandhom jiġu kkontrollati fl-Ispeċifikazzjonijiet tal-Prodott taż-żona ta' Anjou Saumur. Id-Dokument Uniku mhuwiex affettwat minn din il-bidla. DOP - Denominazzjoni ta' Oriġini Protetta L-inbejjed huma nbejjed rożè mhux frizzanti li l-karatteristiċi analitiċi tagħhom huma dawn li ġejjin: L-inbejjed għandhom qawwa alkoħolika naturali minima skont il-volum ta' 9,50 %. Il-kontenut ta' zokkor fermentabbli (glukożju + fruttożju) fl-inbejjed wara l-fermentazzjoni jkun 7 grammi jew aktar għal kull litru. L-inbejjed ma għandhomx jaqbżu l-qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta' 12 % wara l-arrikkiment. Il-kontenut ta' aċidità volatili, ta' aċidità totali u ta' diossidu tal-kubrit totali huwa dak stabbilit fil-leġiżlazzjoni Komunitarja, iżda kull lott ta' inbid mhux ippakkjat eliġibbli għat-terminu "primeur" (bikri) jew "nouveau" (ġdid) ikollu aċidità volatili ta' 10,2 milliekwivalenti jew inqas għal kull litru. L-inbejjed għandhom zokkor fermentabbli u ħlewwa li hija ftit jew wisq qawwija. L-espressjoni aromatika tagħhom hija qawwija, u f'kull wieħed tiżvela l-karatteristiċi speċifiċi tal-varjetajiet tagħhom stess. Madankollu, il-frott jibqa' jintiegħem (ħawħ, frawli, frott taċ-ċitru...). Fil-ħalq, għandhom bilanċ għaqli bejn il-freskezza u l-maturità. Il-persistenza aromatika tagħhom hija qawwija. Prattika tal-kultivazzjoni Id-densità minima tat-tħawwil tad-dwieli hija ta' 4000 pjanta għal kull ettaru. Id-distanza bejn ir-ringieli ta' dawn id-dwieli ma tistax tkun akbar minn 2,50 metru u d-distanza bejn il-pjanti fl-istess ringiela ma tistax tkun inqas minn metru. L-irqajja' ta' art tal-vinji b'densità ta' tħawwil ta' inqas minn 4000 pjanta għal kull ettaru iżda li jkollhom 3300 pjanta jew aktar għal kull ettaru jibbenefikaw, għall-ħsad tagħhom, mid-dritt għad-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata diment li jkunu konformi mad-dispożizzjonijiet relatati mar-regoli dwar l-irbit u l-għoli tal-weraq stipulati f'din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Dawn l-irqajja' ta' art tal-vinji ma jistax ikollhom distanza bejn ir-ringieli ta' aktar minn 3 metri u distanza bejn il-pjanti fl-istess ringiela ta' inqas minn metru. Prattika tal-kultivazzjoni Id-dwieli b'żabra mħallta għandhom jinżabru sa mhux aktar tard mit-30 ta' April skont ir-regoli stipulati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, li jispeċifikaw l-għadd massimu ta' rimjiet għal kull pjanta u l-għadd massimu ta' rimjiet fuq iz-zokk it-twil għal kull varjetà. L-għoli tal-weraq marbut għandu jkun mill-inqas 0,6 darbiet id-distanza bejn ir-ringieli, bl-għoli tal-weraq marbut jitkejjel mit-tarf l-aktar baxx tal-weraq, li għandu jkun mill-inqas 0,40 metru 'l fuq mill-art, u l-ogħla tarf tal-friegħi miżbura, li għandu jkun mill-inqas 0,20 metru 'l fuq mill-ogħla kannizzata tal-irbit. L-irqajja' ta' art tad-dwieli b'densità ta' tħawwil ta' inqas minn 4 000 pjanta għal kull ettaru iżda ta' 3 300 pjanta jew aktar għal kull ettaru għandhom ikunu konformi wkoll mar-regoli ta' rbit li ġejjin: l-għoli minimu tal-arbli tal-irbit 'il fuq minn wiċċ l-art għandu jkun ta' 1,90 metru; l-irbit għandu jinkludi 4 livelli ta' kannizzati; l-għoli minimu tal-ogħla kannizzata għandu jkun ta' 1,85 metru 'l fuq mill-art. Prattika tal-kultivazzjoni L-użu ta' faħam għall-użu enoloġiku, waħdu jew imħallat fi preparazzjonijiet, huwa pprojbit. L-użu ta' biċċiet tal-injam huwa pprojbit. L-inbejjed ma għandhomx jaqbżu l-qawwa alkoħolika totali skont il-volum ta' 12 % wara l-arrikkiment. Minbarra d-dispożizzjonijiet ta' hawn fuq, l-inbejjed għandhom ikunu konformi mal-obbligi stabbiliti fil-livell tal-UE kif ukoll fil-Kodiċi Rurali u tas-Sajd Marittimu f'dak li għandu x'jaqsam mal-prattiki enoloġiċi użati. 75 ettolitru għal kull ettaru L-istadji kollha tal-proċess tal-produzzjoni tal-inbejjed li huma eliġibbli għad-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata "Rosé d'Anjou" jridu jsiru fiż-żona ġeografika li l-perimetru tagħha jinkludi t-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tas-sena 2018: Iż-żona ġeografika testendi fuq żewġ formazzjonijiet ġeoloġiċi kbar fejn il-vinja fil-biċċa l-kbira tokkupa l-ġnub tax-xmara u xi meded kbar ta' art: fil-Punent, il-bażi Prekambrijana u Paleożojka hija marbuta mal-Massif Armoricain; fil-Lvant, is-sottostrat Mesożojku u Ċenożojku tal-Baċin Pariġin ikopri l-bażi l-antika. Din il-karatteristika ġeoloġika tiddistingwi l-parti tal-Punent taż-żona ġeografika, li hija kkaratterizzata mill-preżenza ta' shales, b'mod partikolari tal-lavanja, u li hija magħrufa lokalment bħala "Anjou iswed", mill-parti tal-Lvant taż-żona ġeografika, li hija kkaratterizzata mill-preżenza ta' ġibs tat-tufa (Saumur) u li hija magħrufa lokalment bħala "Anjou abjad". Storikament assoċjata ma' dik li qabel kienet il-provinċja ta' Anjou, fl-2018, iż-żona ġeografika kienet tkopri prinċipalment il-parti tan-Nofsinhar tad-département ta' Maine-et-Loire (70 muniċipalità), kif ukoll it-trufijiet tat-Tramuntana tad-départements ta' Deux-Sèvres (14-il muniċipalità) u ta' Vienne (9 muniċipalitajiet). L-irqajja ta' art demarkati għall-ħsad tal-għeneb għandhom ħamrija li ġejja minn formazzjonijiet ġeoloġiċi differenti. Għalkemm din il-ħamrija tvarja ħafna, ġeneralment tkun fqira u jkollha riżerva tal-ilma moderata. Għandha wkoll imġiba termali tajba. Iż-żona ġeografika tgawdi minn klima oċeanika moderata, b'differenzi relattivament baxxi fit-temperatura, minn naħa minħabba l-prossimità relattiva tal-oċean Atlantiku, u min-naħa l-oħra minħabba r-rwol ta' regolatur termiku tal-Loire u tat-tributarji tagħha, u fl-aħħar nett minħabba t-tħawwil tal-vinji fuq l-għoljiet. Mhux ta' b'xejn tintuża l-espressjoni "douceur angevine" (il-klima moderata ta' Anjou), li tirreferi b'mod partikolari għat-temp moderat matul ix-xitwa, ir-rebbiegħa twila u l-ħarifa, waqt li fis-sajf tinħass sħana qawwija. L-għoljiet tal-Majjistral/tax-Xlokk jipproteġu liż-żona mir-riħ b'ħafna umdità li jiġi mill-Punent. Għalhekk, iż-żona ġeografika ftit li xejn tissaqqa, peress li tibbenefika minn effett ta' fœhn u hija protetta mill-umdità oċeanika, minħabba l-għoljiet ogħla ta' Choletais u ta' Mauges. Ix-xita annwali tammonta għal madwar 585 millimetru, filwaqt li f'Choletais din tammonta għal madwar 800 millimetru. L-eżistenza ta' vinja ilha rikonoxxuta f'Anjou sa mill-ewwel seklu WK u dan fuq bażi kontinwa. Għalkemm il-vinja ta' Anjou żviluppat matul il-Medjuevu, taħt l-awspiċji tal-monasteri fuq ix-xtut kemm tal-Loire kif ukoll madwar Angers, hija bdiet tikseb il-fama tagħha l-aktar mis-seklu XII u s-seklu XIII. L-influwenza tar-renju ta' Henri II u ta' Aliénor ta' Aquitaine wasslet għalhekk biex l-"inbid ta' Anjou" jasal fuq l-imwejjed l-iktar raffinati. Il-produzzjoni kibret b'mod sinifikanti mis-seklu XVI, grazzi għall-wasla tal-uffiċjali tal-inbid Netherlandiżi li kienu qegħdin ifittxu nbejjed għal pajjiżhom u għall-kolonji tagħhom. In-Netherlandiżi kienu jagħmlu ħafna konsenji ta' dawn l-inbejjed u l-kummerċ tant kien qed jiffjorixxi li fis-seklu XVIII, sabiex jitjieb it-trasport, ix-xmara Layon li taqsam iż-żona ġeografika, ġiet miżjuda bil-kanali. Madankollu, ir-reputazzjoni għolja tal-"inbejjed ta' Anjou" ġabet magħha r-regħba u b'hekk inħolqu ħafna taxxi (taxxi fuq il-ħitan diviżorji, għat-tindif u n-navigazzjoni tax-xmara Loire, taxxa mnaqqsa ("appetissement"), taxxi għal għajnuna fuq l-inbejjed bl-ingrossa, taxxi għad-dħul ta' nbejjed f'belt mingħajr ħlas ta' taxxa għal finijiet ta' trasportazzjoni,...) li kellhom konsegwenzi negattivi fuq il-kummerċ. Il-ħsara kkawżata mill-gwerer ta' Vendée spiċċat biex qerdet il-vinja. Il-prosperità reġgħet irpiljat fis-seklu XIX. Fl-1881, il-vinja kienet tkopri żona ta' 45 000 ettaru, li 10 000 ettaru minnhom kienu għadhom jeżistu fl-1893, wara l-invażjoni tal-fillosera. Ir-reputazzjoni ta' "Anjou" ġejja prinċipalment mill-produzzjoni ta' nbejjed bojod prodotti mill-varjetà chenin B. Madankollu, id-dwieli tal-varjetà cabernet franc N, imbagħad ftit aktar tard tal-varjetà cabernet-sauvignon N, żdiedu wara l-kriżi tal-fillosera. Fil-bidu tas-seklu XX, il-vinifikazzjoni kienet primarjament immirata lejn il-produzzjoni ta' "rouget", li huwa l-isem lokali ta' nbid ħafif ikkunsmat fil-kafetteriji, u kienet l-ewwel stadju tat-trasformazzjoni tal-vinja ta' Anjou. Assoċjati mal-varjetajiet grolleau N et grolleau gris G, li jagħtu nbejjed "clairets" u kemxejn ikkuluriti, flimkien mal-varjetajiet gamay N u pineau d'Aunis N, dawn ikkontribwew għall-iżvilupp ta' produzzjoni kbira ta' nbejjed rożè emblematiċi, magħrufa u rikonoxxuti taħt id-Denominazzjonijiet ta' Oriġini Kkontrollati "Cabernet d'Anjou" u "Rosé d'Anjou". It-tieni stadju ta' din it-trasformazzjoni kien ibbażat fuq l-esperjenza miksuba mill-produtturi fil-ġestjoni ta' dan il-grupp ta' pjanti. L-osservazzjoni u l-analiżi tal-aqwa tlaqqigħ bejn il-varjetà tad-dielja u s-siti tat-tħawwil tagħha, l-apprezzament tal-potenzjal tal-ħsad u l-kontroll tat-tekniki tal-vinifikazzjoni wasslu għall-iżvilupp tal-produzzjoni tal-inbejjed ħomor sa mis-snin 1960. L-inbejjed rożè għandhom zokkor fermentabbli u ħlewwa li hija ftit jew wisq qawwija. L-espressjoni aromatika tagħhom hija qawwija, u f'kull wieħed tiżvela l-karatteristiċi speċifiċi tal-varjetajiet tagħhom stess. Madankollu, il-frott jibqa' jintiegħem (ħawħ, frawli, frott taċ-ċitru...). Fil-ħalq, għandhom bilanċ għaqli bejn il-freskezza u l-maturità. Il-persistenza aromatika tagħhom hija qawwija. Il-kombinazzjoni ta' vinja tat-Tramuntana b'pajsaġġ partikolari, bi klimatoloġija moderata, ġeoloġija u pedoloġija oriġinali, tagħti lill-inbejjed identità tat-togħma li hija espressa permezz tal-freskezza tal-inbejjed. Id-diversità tal-pożizzjonijiet tal-vinji b'sitwazzjonijiet ġeo-pedoloġiċi differenti tat lill-produtturi l-opportunità li jsibu, għal kull waħda mill-varjetajiet li żviluppaw, l-aħjar kundizzjonijiet għall-espressjoni tagħhom. L-osservazzjoni u l-analiżi magħmula mill-produtturi tal-inbid dwar l-imġiba tal-vinji tagħhom imbagħad jippermettulhom jistabbilixxu post ta' tħawwil xieraq tal-vinja. Qafas ġuridiku: Leġiżlazzjoni tal-UE Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata Deskrizzjoni tar-rekwiżit: Iż-żona fil-viċinanza immedjata ddefinita b'deroga għall-vinifikazzjoni u l-produzzjoni ta' nbejjed li jistgħu jgawdu mid-Denominazzjonijiet ta' Oriġini Kkontrollati "Rosé d'Anjou", hija magħmula mit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin, abbażi tal-kodiċi ġeografiku uffiċjali tas-sena 2018: id-département ta' Maine-et-Loire: Orée d'Anjou (dak li qabel kien territorju tal-muniċipalità delegata ta' Saint-Laurent-des-Autels), Saint-Martin-du-Fouilloux. Qafas ġuridiku: Leġiżlazzjoni nazzjonali Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar Deskrizzjoni tar-rekwiżit: L-isem tad-denominazzjoni jista' jkun ikkompletat bit-terminu "primeur" (bikri) jew "nouveau" (ġdid), skont id-dispożizzjonijiet stabbiliti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Ir-referenzi fakultattivi li l-użu tagħhom jista', skont id-dispożizzjonijiet Komunitarji, jiġi rregolat mill-Istati Membri, għandhom jinkitbu b'ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx ogħla, usa' jew eħxen aktar mid-doppju tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-DOK. L-isem tad-DOK jista' jkun ikkompletat bid-denominazzjoni ġeografika "Val de Loire" skont ir-regoli stabbiliti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Id-daqs tal-ittri tad-denominazzjoni ġeografika "Val de Loire" ma għandux ikun akbar, kemm fl-għoli u kemm fil-wisa', minn żewġ terzi tad-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-Denominazzjoni ta' Oriġini Kkontrollata. It-terminu "cabernet" jew l-indikazzjoni tal-varjetà cabernet-sauvignon N jew cabernet franc N huwa pprojbit fil-preżentazzjoni u d-deskrizzjoni tal-inbejjed. L-inbejjed li jibbenefikaw mit-terminu "primeur" (bikri) jew "nouveau" (ġdid) għandhom jiġu ppreżentati bl-indikazzjoni tas-sena tal-vendemmja. It-tikkettar tal-inbejjed jista' jispeċifika l-isem ta' unità ġeografika iżgħar, bil-kundizzjoni li: - ikun post irreġistrat; - dak il-post ikun fuq id-dikjarazzjoni tal-ħsad. L-isem tal-post irreġistrat għandu jkun stampat b'ittri li d-daqs tagħhom ma jkunx akbar, kemm mill-għoli kif ukoll mill-wisa', min-nofs id-daqs tal-ittri li jiffurmaw l-isem tad-DOK. Fir-rigward tat-tip "Classico", it-terminu "subżona" ġie sostitwit bit-terminu "speċifikazzjoni". Din hija emenda formali li tqis il-kliem eżatt previst mil-liġi nazzjonali. Din l-emenda formali tirrigwarda l-Artikolu 1 tal-Ispeċifikazzjoni u ma temendax id-Dokument Uniku. Is-sistemi ta' tħarriġ tad-dwieli ġew estiżi biex jinkludu s-sistema GDC u l-varjetajiet kollha tal-pergola. Ir-raġuni għal din l-emenda hija li l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tiġi adattata għall-iżvilupp ta' sistemi ta' tħarriġ tad-dwieli aktar moderni u innovattivi (partikolarment id-diversi tipi ġodda ta' pergola) u l-ħtieġa għal metodi agronomiċi li jqisu t-tibdil fil-klima. Din l-emenda tirrigwarda l-Artikolu 4 tal-Ispeċifikazzjoni u ma temendax id-Dokument Uniku. Rigward id-densità tad-dwieli għal kull ettaru (mhux inqas minn 3 300), tħassret ir-referenza għad-Digriet tas-7 ta' Mejju 1998. Din hija emenda formali billi t-tħawwil ġdid tal-vinji jrid ikollu densità minima ta' 3 300 pjanta għal kull ettaru. Din l-emenda formali tirrigwarda l-Artikolu 4 tal-Ispeċifikazzjoni u ma temendax id-Dokument Uniku. Għall-inbid DOP Soave hu permess li tiżdied ir-referenza għall-Unitajiet Ġeografiċi Addizzjonali iżgħar taż-żona ta' produzzjoni tad-denominazzjoni, li jinsabu fl-istess żona ta' produzzjoni u elenkati f'lista, bil-kundizzjoni li l-prodott isir separatament u li dan jiġi ddikjarat speċifikament fir-rapport annwali tal-produzzjoni tal-għeneb. L-inklużjoni tar-referenza għal unitajiet ġeografiċi iżgħar ta' interess partikolari li jinsabu fiż-żona ta' produzzjoni demarkata, u li ġew identifikati wara ħidma bir-reqqa ta' żonar, għamlitha faċli li tiġi identifikata l-provenjenza tal-inbid u b'hekk tissaħħaħ ir-rabta tiegħu mat-territorju. Din il-bidla tikkonċerna l-Artikolu 7 tal-Ispeċifikazzjoni u t-Taqsima 1.9 - Rekwiżiti addizzjonali - tad-Dokument Uniku. Fid-deskrizzjoni tal-inbejjed bid-denominazzjoni ta' oriġini protetta "Soave", "Soave" Classico u "Soave" Colli Scaligeri, jista' jintuża t-terminu "vigna", bil-kundizzjoni li s-superfiċje rispettiva tkun speċifikata separatament fir-reġistru tad-dwieli, li jintużaw kontenituri separati fl-istadji ta' vinifikazzjoni, produzzjoni u ħżin tal-inbid u li dan it-terminu, segwit mill-isem tal-post, jiġi inkluż fir-rapport dwar il-produzzjoni tal-għeneb, kif ukoll fir-reġistri u fid-dokumenti ta' akkumpanjament. il-possibbiltà li fuq it-tikketta jiġi indikat it-terminu "vigna" skont il-leġiżlazzjoni nazzjonali, segwit mill-isem tal-post jew l-isem tradizzjonali, tippermetti lill-impriżi jivvalorizzaw ċerti vinji individwali. Din l-emenda tirrigwarda l-Artikolu 7 tal-Ispeċifikazzjoni u ma temendax id-Dokument Uniku. DOP - Denominazzjoni ta' oriġini protetta Inbid frizzanti ta' kwalità "Soave" (inklużi s-"Soave" Classico u s-"Soave" Colli Scaligeri) kulur: isfar lewn it-tiben kultant jagħti fl-aħdar; riħa: karatteristika bi fwieħa intensa u delikata; togħma: xotta, b'palat medju, armonjuża, ftit morra; qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 10,5 % vol għas-"Soave" u 11 % vol għas-"Soave Classico" u għas-"Soave Colli Scaligeri"; estratt minimu mingħajr zokkor: 15 g/l għas-"Soave" u 16 g/l għas-"Soave Classico" u għas-"Soave Colli Scaligeri" Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE. ragħwa: fina u persistenti; kulur: isfar lewn it-tiben kultant jagħti fl-aħdar, jgħajjat; riħa: karatteristika bi fwieħa intensa u delikata; togħma: b'palat medju, armonjuża, ftit morra fil-verżjonijiet extra brut jew brut jew extra dry jew dry; qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11 % vol.; estratt minimu mingħajr zokkor: 15 g/l. Il-parametri analitiċi l-oħra, li ma jidhrux fit-tabella ta' hawn taħt, jirrispettaw il-limiti previsti mil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE 15 000 kg ta' għeneb għal kull ettaru 14 000 kg ta' għeneb għal kull ettaru A) L-għeneb li jintuża għall-produzzjoni tal-inbejjed ta' denominazzjoni ta' oriġini kkontrollata "Soave" jrid jikber fiż-żona li tinkludi t-territorju kollu, jew parti minnu, tal-muniċipalitajiet ta' Soave, Monteforte d'Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi u Lavagno fil-provinċja ta' Verona. B) L-għeneb li jintuża għall-produzzjoni tal-inbid "Soave" Classico jrid jikber fiż-żona approvata bid-Digriet Ministerjali tat-23 ta' Ottubru 1931 (Gazzetta Uffiċjali Nru 289 tas-16 ta' Diċembru 1931), li tinkludi parti mit-territorju tal-muniċipalitajiet ta' Soave u Monteforte d'Alpone. L-għeneb li jintuża għall-produzzjoni tal-inbid "Soave" bl-ispeċifikazzjoni addizzjonali tas-subżona "Colli Scaligeri" jrid jikber fiż-żona li tinkludi t-territorju kollu, jew parti minnu, ta' San Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Illasi, Cazzano di Tramigna, Caldiero, Colognola ai Colli u Costeggiola di Soave, Monteforte d'Alpone, Montecchia di Crosara, Roncà u San Giovanni Ilarione. Il-ħamrija bil-minerali tinfluwenza l-proċess ta' fermentazzjoni tal-most miksub mill-għeneb tal-Garganega u tat-Trebbiano di Soave, u tagħti togħma bnina karatteristika lill-inbejjed. Permezz tas-sistemi ta' tħarriġ tradizzjonali bl-użu tal-pergola ta' Verona, jikber għeneb misjur u b'saħħtu; dan jiffavorixxi l-iżvilupp ta' aromi tal-lewż u ta' fjuri bojod fl-inbejjed. Is-SOAVE DOC huwa nbid bilanċjat, b'aromi ta' frott eżotiku, frott taċ-ċitru u ħwawar; fil-verżjoni Classico, insibu aromi kemxejn minerali, b'togħma sħiħa u aromatika, li jekk jinżamm fuq il-ħmira għal xi xhur qabel l-ibbottiljar, jista' jsir aktar kumpless u rotond. Iż-żona hija approvata bid-Digriet Ministerjali tal-1931; id-DOC mill-1968. L-użu tal-Unitajiet Ġeografiċi Addizzjonali Leġiżlazzjoni tal-UE Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar Fid-deskrizzjoni u fil-preżentazzjoni tal-inbejjed "Soave", "Soave" Classico u "Soave" Colli Scaligeri huwa awtorizzat li wieħed jirreferi għall-Unitajiet Ġeografiċi Addizzjonali li ġejjin: Deskrizzjoni Raġuni Korrezzjoni ta' żball fil-verżjoni preċedenti tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott biex tindika b'mod korrett it-terminu tradizzjonali speċifiku li jintuża fl-Italja biex jirreferi għall-prodotti tal-inbid DOP. Is-sistemi ta' tħarriġ tad-dwieli ġew estiżi biex jinkludu s-sistema GDC u l-varjetajiet kollha tal-pergola; ġie speċifikat l-għadd massimu ta' nebbieta għal kull ettaru; tħassret ir-referenza għad-Digriet Ministerjali tal-11 ta' Lulju 2005; u l-paragrafu li ġej: "Għat-tħawwil li sar wara li daħal fis-seħħ id-Digriet Ministerjali tal-11 ta' Lulju 2005, iridu jintużaw biss sistemi sempliċi ta' tħarriġ ma' kannizzata. Fil-każ ta' tħawwil li kien diġà jeżisti fid-data meta daħlet fis-seħħ din l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, jista' jsir tħarriġ tad-dwieli bl-użu tal-pergola ta' Verona bi rmondar tradizzjonali li jiżgura li jkun hemm fetħiet bejn ir-ringieli." huwa sostitwit b'dan li ġej: "Id-dwieli għandhom jitħarrġu permezz ta' sistema ta' tħarriġ jew GDC jew kwalunkwe tip ta' pergola li tiżgura l-fetħiet fir-ringieli jew bejniethom u produzzjoni massima ta' 50 000 nebbieta għal kull ettaru għas-sistemi kollha ta' tħarriġ tad-dwieli.". Raġunijiet Ir-raġuni għal din l-emenda hija li l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tiġi adattata għall-iżvilupp ta' sistemi ta' tħarriġ tad-dwieli aktar moderni u innovattivi (partikolarment id-diversi tipi ġodda ta' pergola) u l-ħtieġa għal metodi agronomiċi li jqisu t-tibdil fil-klima. Din l-emenda tirrigwarda l-Artikolu 4(3) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u ma temendax id-Dokument Uniku. Deskrizzjoni Għall-inbid DOP "Soave Superiore" hu permess li tiżdied ir-referenza għall-Unitajiet Ġeografiċi Addizzjonali iżgħar taż-żona ta' produzzjoni tad-denominazzjoni, li jinsabu fl-istess żona ta' produzzjoni u elenkati f'lista, bil-kundizzjoni li l-prodott isir separatament u li dan jiġi ddikjarat speċifikament fir-rapport annwali tal-produzzjoni tal-għeneb. Raġunijiet L-inklużjoni tar-referenza għal unitajiet ġeografiċi iżgħar ta' interess partikolari li jinsabu fiż-żona ta' produzzjoni demarkata, u li ġew identifikati wara ħidma bir-reqqa ta' żonar, għamlitha faċli li tiġi identifikata l-provenjenza tal-inbid u b'hekk tissaħħaħ ir-rabta tiegħu mat-territorju. Din il-bidla tikkonċerna l-Artikolu 7 tal-Ispeċifikazzjoni u t-Taqsima 1.9 - Rekwiżiti addizzjonali - tad-Dokument Uniku. Deskrizzjoni Billi s-sistemi ta' tħarriġ tad-dwieli ġew estiżi, is-sentenza: "Għalhekk, għandna l-possibbiltà li nisfruttaw id-dwieli storiċi li tħarrġu bl-użu tal-pergola klassika ta' Verona; fil-każ ta' tħawwil ġdid, is-sistema tat-tħarriġ tad-dwieli trid tkun neċessarjament ma' kannizzata.", hi sostitwita bis-sentenza li ġejja: "Għaldaqstant, għandna l-possibbiltà li nisfruttaw id-dwieli storiċi li tħarrġu bl-użu tal-pergola klassika ta' Verona, u hekk kif il-metodi evolvew, dawk li tħarrġu bl-użu ta' sistemi bil-kannizzata jew GDC.". Raġunijiet Din l-emenda ssegwi l-estensjoni fis-sistemi ta' tħarriġ tad-dwieli prevista fl-Artikolu 4(3) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Din l-emenda tirrigwarda l-Artikolu 9 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u ma temendax id-Dokument Uniku. DOP - Denominazzjoni ta' oriġini protetta L-inbejjed għandhom kulur isfar lewn it-tiben, kultant qawwi, bil-possibbiltà ta' riflessi ħodor jew dehbija; aroma miftuħa, karatteristika tal-fjuri; togħma sħiħa u kemxejn morra. Meta jiġu mmaturati fl-injam, il-prodotti jista' jkollhom togħma aktar qawwija u persistenti, anki bi ħjiel ta' vanilla. Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 12,00 % vol (12,50 għall-verżjoni "Riserva"); estratt mingħajr zokkor min. Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE. 70 ettolitru għal kull ettaru L-għeneb għall-produzzjoni tas-"Soave Superiore" jikber fiż-żona li tinkludi t-territorju kollu, jew parti minnu, tal-muniċipalità ta' Soave, Monteforte d'Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara. Għall-produzzjoni tas-"Soave superiore" indikat bħala "classico", iż-żona hija demarkata fl-Artikolu 3(b) tal-Ispeċifikazzjoni. Id-definizzjoni ddettaljata tal-konfini taż-żona tad-denominazzjoni tingħata fl-Artikolu 3 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Is-sustanzi minerali li jinsabu fil-ħamrija bażaltika taż-żona għandhom impatt partikolari fuq il-proċess ta' fermentazzjoni tal-most miksub mill-għeneb tal-Garganega u tat-Trebbiano di Soave, u jagħtu togħma bnina karatteristika lill-inbejjed. Permezz tas-sistemi ta' tħarriġ tradizzjonali bl-użu tal-pergola ta' Verona, jikber għeneb misjur u b'saħħtu; dawn huma karatteristiċi essenzjali biex jinkiseb kontenut ta' zokkor medju-għoli b'bilanċ aċidiku tajjeb, tipiku ta' dan il-prodott. Is-"Soave Superiore" huwa nbid importanti li, skont l-Ispeċifikazzjoni, jeħtieġ jimmatura għal diversi xhur qabel ma jitqiegħed fis-suq sabiex jitjiebu l-istruttura u l-iżvilupp tal-aromi tiegħu. Qafas ġuridiku: Fil-leġiżlazzjoni nazzjonali Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Ibbottiljar fiż-żona ġeografika demarkata Deskrizzjoni tar-rekwiżit: Qafas ġuridiku: Fil-leġiżlazzjoni tal-Unjoni Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Rekwiżiti addizzjonali dwar it-tikkettar Deskrizzjoni tar-rekwiżit: Fid-deskrizzjoni u fil-preżentazzjoni tal-inbejjed "Soave Superiore" u "Soave Superiore" Classico, huwa awtorizzat li wieħed jirreferi għall-Unitajiet Ġeografiċi Addizzjonali li ġejjin: L-isem tal-varjetà tal-għeneb tal-inbid, Traminer aromat (varjetà aromatika/semiaromatika) ġie korrett fl-Ispeċifikazzjoni u ġie miżjud l-isem korrett jiġifieri Traminer alb. Din l-emenda taffettwa d-Dokument Uniku. L-Ispeċifikazzjoni ġiet emendata fir-rigward tal-livell ta' rendiment, li ġie miżjud. Din l-emenda hija meħtieġa minħabba l-użu ta' teknoloġiji u tagħmir li jippermettu żieda fir-rendimenti ta' aktar minn 15 % għall-most li joħroġ waħdu b'tankijiet tal-awtovinifikazzjoni u b'reċipjenti tal-fermentazzjoni f'temperatura kkontrollata li jippermettu żieda sinifikanti fir-rendiment tal-inbid u nbejjed ta' kwalità ogħla peress li jinżamm u jiżdied il-profil aromatiku tagħhom. Hija meħtieġa wkoll peress li jintużaw materjali enoloġiċi bħal ħmiri partikolari u enżimi ta' estrazzjoni biex tikber il-kwalità tal-inbejjed, billi jiġu kkontrollati aħjar il-proċessi tal-fermentazzjoni/ta' wara l-fermentazzjoni u tiġi żgurata d-diversifikazzjoni/il-preservazzjoni tal-profili aromatiċi tal-inbejjed, partikolarment tal-aromi sekondarji. Dan jaffettwa d-dokument uniku. Ġew miżjuda dispożizzjonijiet fl-Ispeċifikazzjoni sabiex l-inbejjed rożè jkunu jistgħu jiġu prodotti mill-varjetajiet tal-għeneb Pinot Gris u Traminer Roz, li huwa meħtieġ biex jiġu sodisfatti l-preferenzi tal-konsumaturi għall-inbejjed miksubin bħala rożè minn dawk il-varjetajiet u t-teknoloġiji ġodda tal-produzzjoni tal-inbid applikati li jenfasizzaw il-karatteristiċi partikolari ta' dawk il-varjetajiet fil-varjant rożè. Dan ma jaffettwax id-Dokument Uniku. Ċerti prattiki ta' kultivazzjoni użati fiż-żona huma riformulati, bħaż-żbir bikri mill-produtturi, sabiex tiġi żgurata l-kwalità xierqa tal-ħsad u jiġu ristretti l-kwantitajiet ta' għeneb sabiex il-produzzjoni tinżamm fil-limiti massimi, bil-fertilizzazzjoni f'dożi moderati. Id-Dokument Uniku mhux affettwat mill-emenda. L-Ispeċifikazzjoni hija ssupplimentata b'dispożizzjonijiet dwar l-ipproċessar ta' għeneb maqtugħ f'unità amministrattiva ġara sabiex l-ipproċessar isir fl-istess kontea (Vaslui) jew fil-kontea ġara tagħha, jiġifieri Vrancea, sabiex tiġi żgurata t-traċċabilità tal-prodotti tal-inbid. Dan ma jaffettwax id-Dokument Uniku. L-Ispeċifikazzjoni ġiet emendata fir-rigward ta' ċerti dispożizzjonijiet li jikkonċernaw it-tikkettar, għal raġunijiet ta' ċarezza u simplifikazzjoni, sabiex it-tikkettar ikun jista' jsir bi kwalunkwe mod u bl-użu ta' kwalunkwe materjal permess mil-liġi, sakemm l-informazzjoni obbligatorja għall-kategorija tal-inbid b'indikazzjoni ġeografika tkun indikata fl-istess parti viżiva. L-Ispeċifikazzjoni ġiet emendata bit-tfassil mill-ġdid tal-kundizzjonijiet għall-klassifikazzjoni tal-produzzjoni miksuba, fuq talba tal-produtturi, meta ċerti karatteristiċi tal-kwalità ma jibqgħux garantiti għall-prodotti miksuba taħt l-indikazzjoni ġeografika. Dan ma jaffettwax id-Dokument Uniku. IĠP - Indikazzjoni Ġeografika Protetta L-inbejjed bojod - ħadranin fl-isfar/sofor lewn id-deheb u sfumaturi ħadranin meta l-inbid ikun għadu żagħżugħ u ambra wara snin ta' maturazzjoni, żejtnin fil-palat, friski u b'togħma ta' frott. Għandhom semiaroma speċifika ta' bżar ħelu maqtugħ frisk, mimlija freskezza u riħa ta' frott, l-aroma speċifika ta' fjuri tal-akaċja, togħma ħafifa u persistenti wara li jinxtorbu, riħa tfuħ tad-dielja, togħma tal-qoxra tal-ħobż u butir frisk, ġamm tal-petali tal-ward u frawli selvaġġ, ta' għeneb misjur, ħjiel ta' tuffieħ aħdar, ħabaq, aroma ta' ħawħ misjur u mmerraq u xi drabi ħjiel ta' lewż morr. L-inbejjed ħomor huma vigorużi, bellusin, b'lewn minn aħmar qawwi sa aħmar lewn ir-rubin b'aroma ta' frott irqiq tal-foresta misjur, ta' mirtilli, b'aroma ta' żbib iswed meta jimmaturaw u fwieħa bi ħjiel ta' vjola jew tabakk, ta' lampun u ta' frawli, ħjiel żgħir ta' bżar, ħjiel fin ta' vanilla meta jimmatura. Karatteristiċi u prattiki ta' tħawwil Metodu tat-tkabbir densità tat-tħawwil: minimu ta' 2 500 pjanta/ha (minimu ta' 75 % pjanti mqabbel mal-vinja pproġettata). ħsad bikri - it-tnaqqis tal-għadd ta' għenieqed ta' għeneb meta dan jibda jsir meta l-produzzjoni potenzjali taqbeż il-limiti massimi permessi skont l-Ispeċifikazzjonijiet. għall-inbejjed bojod 22,000 kilogramma ta' għeneb għal kull ettaru għall-inbejjed rożè/ħomor 20,000 kilogramma ta' għeneb għal kull ettaru għall-inbejjed aromatiċi/semiaromatiċi 18,000 kilogramma ta' għeneb għal kull ettaru għall-inbejjed bojod 169,40 ettolitru għal kull ettaru għall-inbejjed rożè/ħomor 154,00 ettolitru għal kull ettaru għall-inbejjed aromatiċi/semiaromatiċi 140,00 ettolitru għal kull ettaru Il-muniċipalità ta' Băneasa, l-irħula ta' Băneasa, Roşcani Il-muniċipalità ta' Jorăşti, l-irħula ta' Jorăşti, Lunca, Zărneşti Il-muniċipalità ta' Vârlezi, l-irħula ta' Vârlezi, Crăieşti Il-muniċipalità ta' Smulţi, ir-raħal ta' Smulţi Il-muniċipalità ta' Corni, l-irħula ta' Corni, Urleşti, Măcişeni Il-muniċipalità ta' Folteşti, l-irħula ta' Folteşti, Stoicani Il-muniċipalità ta' Măstăcani, l-irħula ta' Măstăcani, Chiraftei Il-muniċipalità ta' Oancea, l-irħula ta' Oancea, Slobozia Oancea Il-muniċipalità ta' Suceveni, l-irħula ta' Suceveni, Rogojeni Il-muniċipalità ta' Vlădeşti, l-irħula ta' Vlădeşti, Brăneşti Il-muniċipalità ta' Cavadineşti, l-irħula ta' Cavadineşti, Comăneşti, Găneşti, Vădeni Il-belt żgħira ta' Bereşti Il-muniċipalità ta' Cosmeşti, l-irħula ta' Cosmeşti, Cosmeşti - Vale, Furcenii Vechi, Furcenii Noi, Satu Nou Il-muniċipalità ta' Buciumeni, l-irħula ta' Buciumeni, Tecucelu Sec, Vizureşti, Hănţeşti Il-muniċipalità ta' Ţepu, l-irħula ta' Ţepu, Ţepu de Sus Il-muniċipalità ta' Barcea, l-irħula ta' Barcea, Podoleni Il-muniċipalità ta' Iveşti, l-irħula ta' Iveşti, Buceşti Il-muniċipalità ta' Lieşti, ir-raħal ta' Lieşti Il-muniċipalità ta' Umbrăreşti, l-irħula ta'Umbrăreşti, Torceşti Il-muniċipalità ta' Drăgăneşti, l-irħula ta' Drăgăneşti, Malu Alb Il-muniċipalità ta' Movileni, ir-raħal ta' Movileni Il-muniċipalità ta' Corod, l-irħula ta' Corod, Blânzi, Brătuleşti, Cărăpceşti Il-muniċipalità ta' Matca, ir-raħal ta' Matca Il-muniċipalità ta' Griviţa, l-irħula ta' Griviţa, Călmăţui Il-muniċipalità ta' Costache Negri, ir-raħal ta' Costache Negri Il-muniċipalità ta' Fundeni, l-irħula ta' Fundeni, Fundenii Noi, Lungoci, Hanu Conachi Il-muniċipalità ta' Nămoloasa, l-irħula ta' Nămoloasa - Sat, Nămoloasa, Crângeni Il-muniċipalità ta' Băleni, ir-raħal ta' Băleni Il-muniċipalità ta' Cuca, ir-raħal ta' Cuca Il-muniċipalità ta' Cudalbi, ir-raħal ta' Cudalbi Il-muniċipalità ta' Rediu, ir-raħal ta' Rediu Il-muniċipalità ta' Frumuşiţa, l-irħula ta' Frumuşiţa, Ijdileni, Tămăoani Il-muniċipalità ta' Vânători, l-irħula ta' Vânători, Odaia Manolache, Costi Il-muniċipalità ta' Tuluceşti, l-irħula ta' Tuluceşti, Şiviţa, Tăiarea Il-muniċipalità ta' Pechea, l-irħula ta' Pechea, Lupele Il-muniċipalità ta' Slobozia Conachi, l-irħula ta' Slobozia Conachi, Izvoarele, Cuza Vodă Il-muniċipalità ta' Tudor Vladimirescu, ir-raħal ta' Tudor Vladimirescu Il-muniċipalità ta' Braniştea, l-irħula ta' Braniştea, Vasile Alecsandri, Traian, Lozova Il-muniċipalità ta' Independenţa, ir-raħal ta' Independenţa Il-muniċipalità ta' Schela, l-irħula ta' Schela, Negrea Il-muniċipalità ta' Smârdan, l-irħula ta' Smârdan, Cişmele, Mihail Kogălniceanu Il-muniċipalità ta' Şendreni, l-irħula ta' Movileni, Şendreni, Şerbeştii Vechi Il-muniċipalità ta' Piscu, l-irħula ta' Piscu, Vameş Il-belt żgħira ta' Huşi Il-muniċipalità ta' Duda-Epureni, l-irħula ta' Epureni, Duda, Bobeşti, Valea Grecului Il-muniċipalità ta' Pădureni, l-irħula ta' Pădureni, Văleni,Leoşti, Ivăneşti, Rusca Il-muniċipalità ta' Stănileşti, l-irħula ta' Stănileşti, Pogăneşti Il-muniċipalità ta' Arsura, l-irħula ta' Arsura,Fundătura, Pîhneşti Il-muniċipalità ta' Boţeşti, l-irħula ta' Boţeşti, Gugeşti Il-muniċipalità ta' Banca, l-irħula ta' Banca, Stoişeşti, Sârbi,Ţifu Il-muniċipalità ta' Fălciu, l-irħula ta' Fălciu, Bozia, Copăceana,Rânzeşti Il-muniċipalità ta' Blăgeşti, l-irħula ta' Blăgeşti, Igeşti,Sipeni Il-muniċipalità ta' Lunca Banului, l-irħula ta' Lunca Banului, Condrea, Oţetoaia, Lunca Veche, Răducani Il-muniċipalità ta' Albeşti, l-irħula ta' Albeşti, Crasna, Corni-Albeşti Il-muniċipalità ta' Creţeşti, l-irħula ta' Creţeşti, Satu Nou, Budeşti Il-muniċipalità ta' Dimitrie Cantemir, l-irħula ta' Hurdugi, Urlaţi, Guşiţei, Grumezoaia, Plotoneşti Il-muniċipalità ta' Olteneşti, l-irħula ta' Târzii, Olteneşti, Zgura, Curteni Il-muniċipalità ta' Roşieşti, l-irħula ta' Roşieşti, Valea lui Darie, Gara Roşieşti Il-muniċipalità ta' Tutova, l-irħula ta' Tutova, Borodeşti, Sălceni, Pochidia Il-muniċipalità ta' Iveşti, l-irħula ta' Iveşti, Pogoneşti, Polocin Il-muniċipalità ta' Coroieşti, l-irħula ta' Coroieşti, Coroieştii de Sus, Movileni Il-muniċipalità ta' Pogana, l-irħula ta' Pogana, Bogeşti Il-muniċipalità ta' Perieni, l-irħula ta' Perieni, Ciocani, Crâng Il-muniċipalità ta' Iana, l-irħula ta' Iana, Hălăreşti, Recea, Siliştea Il-muniċipalità ta' Bogdăneşti, l-irħula ta' Bogdăneşti, Unţeşti Il-muniċipalità ta' Banca, l-irħula ta' Banca, Ghermăneşti, Stoişeşti Il-muniċipalità ta' Băcani, l-irħula ta' Băcani, Suseni, Vulpăşeni Il-muniċipalità ta' Puieşti, l-irħula ta' Puieşti, Cetăţuia, Lăleşti Il-muniċipalità ta' Bogdăniţa, ir-raħal ta' Bogdăniţa Il-muniċipalità ta' Dănesti, l-irħula ta' Dăneşti, Emil Racoviţă Il-muniċipalità ta' Soleşti, l-irħula ta' Şerboteşti, Bouşori, Valea Silistei Il-muniċipalità ta' Văleni, l-irħula ta' Văleni, Fereşti Il-muniċipalità ta' Zăpodeni, ir-raħal ta' Zăpodeni Il-muniċipalità ta' Ştefan cel Mare, l-irħula ta' Ştefan cel Mare, Călugăreni Il-muniċipalità ta' Ivăneşti, l-irħula ta' Ivăneşti, Coşeşti, Valea Oanei Il-muniċipalità ta' Laza, ir-raħal ta' Sauca Il-muniċipalità ta' Lipovăţ, l-irħula ta' Lipovăţ, Corbu Il-muniċipalità ta' Tanacu, l-irħula ta' Tanacu, Satu Nou, Muntenii de Sus Il-muniċipalità ta' Rebricea, ir-raħal ta' Rebricea Il-muniċipalità ta' Pungeşti, ir-raħal ta' Toporăşti Il-muniċipalità ta' Muntenii de Jos, l-irħula ta' Muntenii de Jos, Mânjeşti Il-muniċipalità ta' Micleşti, l-irħula ta' Micleşti, Popeşti Il-muniċipalità ta' Dumeşti, ir-raħal ta' Dumeşti Il-muniċipalità ta' Deleşti, l-irħula ta' Deleşti, Cozmeşti, Hârsova Il-muniċipalità ta' Costesti, ir-raħal ta' Costesti Il-muniċipalità ta' Codăesti, l-irħula ta' Codăesti, Pribesti Il-muniċipalità ta' Bălteni, ir-raħal ta' Bălteni - Deal Il-belt żgħira ta' Vaslui, l-irħula ta' Moara Grecilor, Viişoara, Bahnari Il-muniċipalità ta' Zorleni, l-irħula ta' Zorleni, Simila, Popeni Il-muniċipalità ta' Găgeşti, l-irħula ta' Găgeşti, Peicani, Giurcani Il-muniċipalità ta' Vinderei, l-irħula ta' Vinderei, Docani, Obârşeni, Valea Lungă Il-muniċipalità ta' Viişoara, l-irħula ta' Viişoara, Văleni, Urdeşti, Dodeşti, Viltoteşti Il-muniċipalità ta' Vetrişoaia, l-irħula ta' Vetrişoaia, Bumbăta Il-muniċipalità ta' Şuletea, l-irħula ta' Şuletea, Răşcani, Fedeşti Il-muniċipalità ta' Murgeni, l-irħula ta' Murgeni, Cârja, Schineni Il-muniċipalità ta' Griviţa, l-irħula ta' Griviţa, Trestiana, Odaia Bursucani Il-muniċipalità ta' Epureni, l-irħula ta' Epureni, Horga Il-muniċipalità ta' Berezeni, l-irħula ta' Berezeni, Rânceni, Muşata Il-muniċipalità ta' Hoceni, l-irħula ta' Hoceni, Deleni, Oţeleni, Şişcani Il-muniċipalità ta' Vutcani, l-irħula ta' Vutcani, Mălăieşti Il-muniċipalità ta' Bozieni, l-irħula ta' Bozieni, Cuci Il-muniċipalità ta' Săcuieni, ir-raħal ta' Săcuieni Il-muniċipalità ta' Prăjeşti, ir-raħal ta' Prăjeşt Il-muniċipalità ta' Traian, l-irħula ta' Traian, Bogdăneşti, Hertioana Il-muniċipalità ta' Tamaşi, l-irħula ta' Chetriş, Gioseni Il-muniċipalità ta' Horgeşti, l-irħula ta' Horgeşti, Sohodor Il-muniċipalità ta' Parincea, l-irħula ta' Parincea, Poieni Il-muniċipalità ta' Corbasca, l-irħula ta' Corbasca, Scărişoara, Rogoaza Il-muniċipalità ta' Huruieşti, l-irħula ta' Huruieşti, Ocheni, Căpoteşti, Fundoaia Il-muniċipalità ta' Vultureni, l-irħula ta' Vultureni, Lichitişeni, Dădeşti, Godineştii de Jos Il-muniċipalità ta' Dealu Morii, l-irħula ta' Dealu Morii, Blaga, Căuia, Neguleşti, Calapodeşti Il-muniċipalità ta' Găiceana, l-irħula ta' Găiceana, Arini, Popeşti Il-muniċipalità ta' Răchitoasa, l-irħula ta' Răchitoasa, Buda, Burdusaci, Putini Il-muniċipalità ta' Glăvăneşti, l-irħula ta' Glăvăneşti, Frumuşelu Il-muniċipalità ta' Podu Turcului, l-irħula ta' Podu Turcului, Sârbi, Lehancea, Căbeşti, Plopu, Bălăneşti Il-muniċipalità ta' Faraoani, ir-raħal ta' Faraoani Il-muniċipalità ta' Cleja, ir-raħal ta' Cleja Il-muniċipalità ta' Parava, l-irħula ta' Parava, Drăguşani Il-muniċipalità ta' Orbeni, l-irħula ta' Orbeni, Scurta Il-muniċipalità ta' Valea Seacă, l-irħula ta' Valea Seacă, Cucova Il-muniċipalità ta' Sascut, l-irħula ta' Sascut, Pănceşti, Conteşti, Sascut - Sat, Schineni Il-muniċipalità ta' Răcăciuni, ir-raħal ta' Răcăciuni Il-muniċipalità ta' Frumuşica, l-irħula ta' Frumuşica, Rădeni, Boscoteni, Viădeni-Deal Il-muniċipalità ta' Prăjeni, ir-raħal ta' Miletin Il-muniċipalità ta' Flămânzi, l-irħula ta' Flămânzi, Nicolae Bălcescu Il-muniċipalità ta' Hlipiceni, ir-raħal ta' Hlipiceni Il-muniċipalità ta' Cotnari, l-irħula ta' Cotnari, Iosupeni, Hodora, Lupăria, Cârjoaia, Bahluiu Il-muniċipalità ta' Cepleniţa, l-irħula ta' Cepleniţa, Buhalniţa, Zlodica Il-muniċipalità ta' Scobinţi, l-irħula ta' Scobinţi, Bădeni, Zagavia, Feteşti Il-muniċipalità ta' Belceşti, l-irħula ta' Belceşti, Liteni, Ulmi, Tansa, Munteni, Satu Nou Il-belt żgħira ta' Hârlău Il-muniċipalità ta' Deleni, l-irħula ta' Deleni, Maxut, Feredeni, Slobozia, Poiana Il-muniċipalità ta' Cucuteni, l-irħula ta' Cucuteni, Băiceni, Săcăreşti Il-muniċipalità ta' Todireşti, l-irħula ta' Todireşti, Băiceni Il-muniċipalità ta' Ruginoasa, l-irħula ta' Ruginoasa, Vascani Il-belt żgħira ta' Târgu Frumos Il-muniċipalità ta' Ion Neculce, l-irħula ta' Ion Neculce, Buznea, Dădești, Gănești, Prigoreni și Războieni Il-muniċipalità ta' Balş, l-irħula ta' Balş, Boureni, Coasta Măgurii Il-muniċipalità ta' Costeşti, l-irħula ta' Costeşti, Giurgeşti Il-muniċipalità ta' Brăeşti, l-irħula ta' Brăeşti, Albeşti, Cristeşti, Rediu Il-muniċipalità ta' Lungani, l-irħula ta' Lungani, Goeşti, Crucea, Zmeu Il-muniċipalità ta' Strunga, l-irħula ta' Strunga, Criveşti Il-muniċipalità ta' Roşcani, l-irħula ta' Roşcani, Rădeni Il-muniċipalità ta' Trifeşti, ir-raħal ta' Trifeşti Il-muniċipalità ta' Bivolari, l-irħula ta' Bivolari, Soloneţ, Traian, Buruieneşti, Tabăra Il-muniċipalità ta' Probota, l-irħula ta' Probota, Perieni Il-muniċipalità ta' Vlădeni, l-irħula ta' Vlădeni, Alexandru cel Bun, Iacobeni Il-muniċipalità ta' Şipote, l-irħula ta' Şipote, Chişcăreni, Mitoc, Hălceni, Iazu Nou, Iazu Vechi Il-muniċipalità ta' Plugari, l-irħula ta' Plugari, Oneşti, Borosoaia Il-muniċipalità ta' Schitu Duca, l-irħula ta' Schitu Duca, Pocreaca, Slobozia, Satu Nou, Poiana, Dumitreştii Galăţii Il-muniċipalità ta' Prisăcani, l-irħula ta' Prisăcani, Moreni, Măcăreşti Il-muniċipalità ta' Costuleni, l-irħula ta' Costuleni, Covasna, Hiliţa, Cozia Il-muniċipalità ta' Comarna, l-irħula ta' Comarna, Osoi, Curagău, Stânca Il-muniċipalità ta' Valea Lupului, l-irħula ta' Valea Lupului Il-muniċipalità ta' Horleşti, l-irħula ta' Horleşti, Bogdăneşti Il-muniċipalità ta' Miroslava, l-irħula ta' Uricani, Miroslava, Voroveşti, Balciu, Brătuleni, Corneşti Il-muniċipalità ta' Ciurea, l-irħula ta' Ciurea, Hlincea Il-muniċipalità ta' Bârnova, l-irħula ta' Bârnova, Pietrăria, Cercu, Vişan, Păun Il-muniċipalità ta' Tomeşti, l-irħula ta' Tomeşti, Goruni, Chicerea, Vlădiceni Il-belt ta' Iaşi, id-distretti ta' Bucium u Copou Il-muniċipalità ta' Movileni, l-irħula ta' Movileni, Potângeni, Iepureni Il-muniċipalità ta' Rediu, l-irħula ta' Rediu, Breazu, Tăuteşti, Horleşti Il-muniċipalità ta' Aroneanu, l-irħula ta' Aroneanu, Şorogari, Rediu Aldei, Dorobanţ Il-muniċipalità ta' Răducaneni, l-irħula ta' Isaiia, Bohotin, Răducăneni, Roşu Il-muniċipalità ta' Moşna, ir-raħal ta' Moşna Il-muniċipalità ta' Cozmeşti, l-irħula ta' Cozmeşti, Podolenii de Sus, Podolenii de Jos Il-muniċipalità ta' Gorban, l-irħula ta' Gorban, Gura Bohotin, Podu Hagiului Din iż-żona hija l-akbar reġjun tal-vitikultura fir-Rumanija. Tinkludi bosta pjantaġġuni miż-żona prinċipalment magħmula minn għoljiet li tinsab bejn is-Sub-Karpazji Moldovjani, l-ark tal-Karpazji, il-Wied ta' Prut u l-Wied aktar baxx ta' Siret. Dawn il-vinji jinkludu wkoll tmien ċentri indipendenti tal-vitikultura: Hlipiceni, Plugari u Probota fit-Tramuntana tar-reġjun, Vaslui fiċ-ċentru, Griviţa u Nămoloasa fin-Nofsinhar, u Bozieni u Răcăciuni fil-Punent. Iż-żona demarkata tinkludi pjantaġġuni mifruxa minn Hlipiceni (il-kontea ta' Botoşani) sa Smârdan (il-kontea ta' Galaţi). Konsegwentement, hemm differenzi sinifikanti fil-klima bejn il-partijiet tat-Tramuntana u tan-Nofsinhar, li huma riflessi fil-kwantità u l-kwalità tal-prodotti tal-inbid miksuba. L-ekoklima b'influwenzi qawwija mil-Lvant tal-Ewropa għandha riżorsi eljotermali relattivament għoljin, filwaqt li r-riżorsi tal-ilma huma baxxi. Ir-riżorsi eljotermali għoljin huma kkombinati ma' livelli ogħla għat-temperaturi medji pluriennali tal-ħruġ tal-inwar (18,5 – 19,5 °C), it-temperatura medja f'Lulju (21,4 °C), il-medja tat-temperaturi massimi ta' Awwissu (26,7°C), eċċ. In-numru medju ta' ġranet mingħajr iffriżar huwa ta' 214, in-numru ta' ġranet li jiddefinixxu l-perjodu tat-temperaturi medji attivi ta' kuljum huwa ta' 183, u l-perjodu tat-tkabbir huwa ta' 171 jum. Iż-żona demarkata għandha bażi ta' pjattaforma, u l-livellar tal-wiċċ seħħ fuq blat sedimentarju tal-Mijo-Plijoċen disposti b'mod monokliniku lejn in-Nofsinhar ix-Xlokk. Il-livellar tal-qċaċet l-għoljin permezz tal-erożjoni beda fil-perjodu ta' wara s-Sarmazjan, mit-Tramuntana għan-Nofsinhar, u dam sal-perjodu ta' wara l-Villafrankjan. Fl-istess ħin, mit-Tramuntana għan-Nofsinhar ukoll, seħħet frammentazzjoni vertikali, kif ukoll erożjoni differenzjali sinifikanti, li rriżultat f'għoljiet tat-tip cuesta (fuq ġebel ramli u ġebla tal-ġir Sarmatika) żviluppati sew, kif ukoll fis-separazzjoni ta' erba' sottotipi ta' art watja li jikkorrispondu mat-tliet subreġjuni (Podişul Sucevei, Câmpia Moldovei u Podişul Bârladului, b'dan tal-aħħar b'żewġ sottotipi oħra). Il-kummenti tal-istoriku u kittieb famuż Rumen Dimitrie Cantemir, fil-ktieb tiegħu "Descriptio Moldaviae", jipprovdu informazzjoni u deskrizzjoni aktar ċara dwar il-vitikultura u dwar l-inbid: "il-vinji, allinjati f'faxxa twila bejn Cotnari u d-Danubju, jisbqu t-teżori l-oħrajn kollha tal-art; tant huma fertili li nofs tomna waħidha (madwar 50 metru kwadru) spiss jagħti bejn erba' u ħames mitt unità ta' nbid (40 l kull unità)..." jew: "L-aktar inbid nobbli huwa Cotnari… nazzarda ngħid li huwa aktar nobbli u itjeb mill-inbejjed Ewropej". Il-varjetajiet lokali nkisbu fil-perjodu prefilosseriku u ġew stabbiliti t-tipi tal-varjetajiet karatteristiċi għal kull vinja. It-teknoloġija tat-tkabbir kienet sempliċi. Sejbiet arkeoloġiċi juru li l-Geto-Daċani kellhom żoni kbar ikkultivati bid-dwieli, li jinsabu prinċipalment fiż-żona tal-għoljiet tas-SubKarpazji. Mis-seklu 14, il-vitikultura bdiet tissemma b'mod aktar frekwenti fid-dokumenti storiċi. Il-ħakkiem Alessandru t-Tajjeb ħoloq il-pożizzjonijiet ta' paharnic [dak li jservi l-inbid] u ta' pârcălab [gvernatur ta' belt jew kastell] għall-vinji ta' Cotnari. Il-kronista Ungeriż Anton Verancsiscs (1504-1573) iddikjara dan li ġej fil-kitbiet tiegħu li jiddeskrivu lit-Transilvanja, il-Moldova u l-Wallachia ("Descrierea Transilvaniei, Moldovei şi a Ţării Româneşti"): "kull fejn tħares tara għoljiet miksija bil-vinji, u l-inbejjed, kemm jekk tħobbhom qawwija jew ħfief, qarsin jew ħelwin, tant għandhom togħma tajba u tant huma ta' varjetajiet nobbli li ma tkunx trid taf aktar b'inbejjed Falernjani minn Campania, u meta tqabbilhom jogħġbuk aktar". Fl-1646, il-missjunarju Kattoliku Marcus Bandinus, semma fil-kitbiet tiegħu fil-Codex Bandinus: "Il-parti tan-Nofsinhar tal-Moldova kollha tant tipproduċi nbid li barmil (10 litri) jinbiegħ għal erba' ċenteżmi matul il-ħsad u sitta jew seba' ċenteżmi fix-xitwa". Il-firxa ta' nbejjed prodotti f'din iż-żona hija wiesgħa, minn inbejjed xotti għal ħelwin jew imqawwijin, bojod, rożè jew ħomor, u jiffurmaw grupp definit sew fil-lista' ta' nbejjed Rumeni. Ġeneralment huma nbejjed ħfief, mhux estrattivi ħafna, b'kontenut moderat ta' alkoħol, daqsxejn aċidużi fit-Tramuntana taż-żona b'aċidità massima fiż-żona ċentrali, fejn l-aċidità naturali (l-aċidu tartariku) tista' tilħaq il-11 sa 12-il gramma ta' aċidu tartariku għal kull litru f'ċerti snin, li jagħmel lil din iż-żona eċċellenti għall-produzzjoni ta' nbejjed frizzanti ta' kwalità. F'termini tal-kulur tal-inbejjed prodotti, l-inbejjed ħomor ivarjaw minn kulur ċar fit-Tramuntana taż-żona għal kulur qawwi fin-Nofsinhar. Fil-leġiżlazzjoni nazzjonali Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Dispożizzjonijiet addizzjonali dwar it-tikkettar Deskrizzjoni tar-rekwiżit: L-isem tal-indikazzjoni ġeografika jista' jidher fuq it-tikketta flimkien ma' Dealurile Hârlaului, Dealurile Iaşilor, Dealurile Huşilor, Dealurile Tutovei, Dealurile Covurluiului, Terasele Siretului, diment li mill-inqas 85 % tal-għeneb jiġi prodott fiż-żona indikata. Fil-leġiżlazzjoni tal-UE Tip ta' rekwiżit addizzjonali: Deroga dwar il-produzzjoni fiż-żona ġeografika demarkata Deskrizzjoni tar-rekwiżit: L-għeneb li minnu jinkiseb l-inbid bl-indikazzjoni ġeografika jista' jiġi pproċessat fl-istess unità territorjali amministrattiva li fiha jinqata' jew f'unità amministrattiva territorjali ġara tagħha (kontea), anki jekk din tal-aħħar tinsab fiż-żona demarkata ta' indikazzjoni ġeografika ġara. Għalhekk, għeneb li jinħasad mill-kultivatur tad-dwieli fil-kontea ta' Vaslui jista' jiġi pproċessat fil-kontea ta' Vrancea, waqt li tiġi żgurata t-traċċabilità tal-prodotti.
Extracted from C_072_2020.html