Paġna Fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta' amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, f'forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32015M7624. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-Internet għal-liġi Ewropea. Skont l-Artikolu 60(4) tar-Regolament (KE) Nru 1907/2006, il-benefiċċji soċjo-ekonomiċi jegħlbu r-riskju għas-saħħa tal-bniedem jew l-ambjent li jirriżulta mill-użu tas-sustanza u ma hemmx sustanzi jew teknoloġiji alternattivi adatti f'termini tal-fattibbiltà teknika u ekonomika tagħhom għall-applikant, filwaqt li t-tranżizzjoni għal alternattiva hija prevista fi żmien 22 xahar. L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma: Il-Kummissjoni Ewropea tistieden lill-partijiet terzi interessati sabiex jippreżentawlha l-kummenti li jista' jkollhom dwar l-operazzjoni proposta. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni Ewropea mhux aktar tard minn għaxart ijiem mid-data ta' din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni Ewropea permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta' referenza M.7640 — LBO France/IKKS, f'dan l-indirizz: L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma: Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista' jkollhom dwar l-operazzjoni proposta. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-email lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta' referenza M.7627 — Centerbridge/BFF, fl-indirizz li ġej: L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma: Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista' taqa' fil-kamp ta' applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista' jkollhom dwar l-operazzjoni proposta. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-email lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta' referenza M.7541 — IAG/Aer Lingus, fl-indirizz li ġej: Il-Belġju Klassi 1.2. Prodotti tal-laħam (imsajra, immellħa, affumikati, eċċ.) It-tliet ismijiet jirreferu għall-istess prodott tal-laħam (zalzett) affumikat u mnixxef, li jsir billi l-laħam tal-majjal jiġi ffermentat waħdu jew flimkien mal-laħam taċ-ċanga. Il-prodott, li għandu forma ta' ċilindru, jista' jkun ta' tliet tipi, li kollha għandhom isem partikulari: dak imsejjaħ "saucisson", li jkun tawwali u dritt u jkollu dijametru ta' bejn 30 u 90 millimetru u jkun twil mhux iktar minn 60 ċentimetru (u jkun jiżen massimu ta' madwar 2,2 kilogrammi) meta jinbiegħ lill-konsumaturi bħala prodott sħiħ; dak imsejjaħ "collier", li jkun nofs tond u jkollu dijametru ta' bejn 20 u 40 millimetru u jkun jiżen bejn 200 u 600 gramma; dak imsejjaħ "pipe", li jkun tawwali u dritt u jkollu dijametru massimu ta' 30 millimetru u jkun jiżen massimu ta' 150 gramma. Minn barra, dan il-prodott ikun lixx u kemm kemm żejtni. Huwa jkollu qoxra fina u jkun ta' lewn aħmar skur. Id-dehra naturali tiegħu m'għandha tinbidel bl-ebda mod. Meta jinqata', l-laħam ikollu lewn aħmar pur u x-xaħam ikun abjad. Il-frak tal-laħam (tax-xaħam u tad-dgħif) li jifforma l-ikkapuljat ikun distint u jingħaraf sew minn xulxin, u jkun tond jew kemm kemm tawwali. Minkejja li l-frak ikun separat minn xulxin, l-ikkapuljat jidher magħqud sewwa. Il-frak ikun fin jew ta' daqs medju: l-itwal fraka tkun twila bejn 4 u 8 millimetri. Il-laħam ikun tari iżda ferm. Minħabba li l-prodott mhuwiex niexef għalkollox (huwa jkollu umdità massima ta' 60 % meta jkun tneħħielu x-xaħam kollu), huwa jkun ferm biżżejjed biex iżomm il-forma tiegħu minn barra meta wieħed jagħfsu b'subgħajh. Madankollu, meta jittiekel jinħass lixx u ma jagħtikx l-impressjoni li huwa niexef, minkejja li m'għandux wisq xaħam fih (il-prodott ma jkollux iktar minn 50 % xaħam fil-materja niexfa fih). Il-konsistenza tiegħu tkun uniformi u mhux imrammla. Iz-zalzett ikollu riħa qawwija ta' affumikar, iżda dan il-proċess jagħtih togħma fina, li l-qawwa tagħha tiddependi fuq min ikun ipproduċieh, iżda li tibqagħlek f'ħalqek. Din it-togħma fina ġejja mill-proċess ta' ħruq bil-mod ta' injam tas-siġar bil-weraq wesgħin (il-ballut u/jew il-fagu) f'kamra tal-affumikar (l-affumikar f'duħħan kiesaħ). Wieħed jista' jinnota riħa ħafifa ta' laħam frisk u ta' ħwawar. It-togħma ta' affumikar ta' dan it-tip ta' zalzett tingħaqad tajjeb mal-aċidità ħafifa tiegħu u mat-togħma ta' ħwawar tiegħu (togħma ta' injam, bżar u raża), li huma marbutin mill-qrib mal-frott tal-ġnibru, li jintuża tradizzjonalment waqt l-affumikar biex jagħti togħma lill-prodott. It-togħma tal-ħwawar l-oħra fil-prodott m'għandhiex tkun waħda qawwija. Meta jkun intuża t-tewm, it-togħma tiegħu ma tkunx qawwija. Dan it-tip ta' zalzett ivarja minn dak ta' Gaume minħabba li l-frak tiegħu huwa iktar fin, minħabba li huwa iktar niexef minnu u minħabba li fih jintużaw ċerti ħwawar partikulari jew fit-taħlita jew waqt il-proċess tal-affumikar (b'mod partikulari l-frott tal-ġnibru). Kriterji fiżikokimiċi: l-umdità tal-prodott meta jkun tneħħielu x-xaħam kollu: livell massimu ta' 60 %, l-ammont ta' xaħam: ammont massimu ta' 50 % fil-materja niexfa, l-ammont ta' proteini: ammont minimu ta' 40 % fil-materja niexfa, l-ammont ta' ilma meta mqabbel mal-ammont ta' proteini: ammont massimu ta' 2,0, l-ammont ta' kollaġen meta mqabbel mal-ammont ta' proteini: ammont massimu ta' 0,15, l-ammont ta' zokkor riduċenti, mogħti bħala glukożju: livell massimu ta' 2,0 %, l-ammont ta' melħ: ammont massimu ta' 4,0 % fil-materja friska fil-prodott lest. Iz-zalzett huwa magħmul mil-laħam tal-majjal waħdu jew minn taħlita ta' laħam tal-majjal u laħam taċ-ċanga. B'kollox il-laħam taċ-ċanga ma jistax jifforma iktar minn 40 % tal-piż tal-materja prima friska totali. Il-laħam tal-majjal huwa magħmul mix-xaħam u mid-dgħif. Ma jistgħux jintużaw il-ġewwieni, il-laħam miksub b'mod mekkaniku u d-dijaframmi u l-ġlud tal-ħnieżer u tal-baqar. Hemm lista tal-ingredjenti permessi li tinkludi l-ingredjenti, l-aġenti tal-ipproċessar u l-addittivi permessi. Jistgħu jintużaw biss il-kisjiet naturali u porużi, il-kisjiet taċ-ċelluloża (għall-forom imqattgħin minn qabel biss), il-kisjiet tal-kollaġen jew il-kisjiet imwaħħlin. Dawn il-kisjiet ma jistgħux jingħataw xi kulur. Is-serratura, iċ-ċana u z-zkuk li jintużaw waqt il-proċess tal-affumikar jiġu mis-siġar bil-weraq wesgħin (il-ballut u/jew il-fagu). Mhux permess li jintuża l-injam artab u l-injam irriċiklat, tkun xi tkun il-forma tiegħu (serratura, eċċ.). Il-fornituri jiżguraw li huma jużaw żejt ta' kwalità għolja li jista' jintuża għall-ikel biex jiggriżjaw l-apparati tagħhom. Mal-fjuwil jista' jiżdied il-frott tal-ġnibru. Il-proċess kollu tal-produzzjoni (mit-tħejjija tat-taħlita sat-tnixxif tal-prodott) iseħħu fir-reġjun tal-"Ardennes". Dawk kollha li jippakkjaw il-prodott jew li jqattgħuh minn qabel iridu javżaw lill-korp indipendenti taċ-ċertifikazzjoni responsabbli għall-produttur/il-fornitur ikkonċernat qabel ma jibdew kwalunkwe attività għal dan il-klijent produttur u/jew għal klijent distributur ġdid u/jew f'isimhom stess. Il-produtturi kollha għandhom jgħarrfu lill-korp indipendenti taċ-ċertifikazzjoni li huwa responsabbli għalihom bil-persuni kollha li jippakkjaw il-prodotti tagħhom jew li jqattgħuhom minn qabel li huma jafu bihom. Għandha titwaħħal tikketta fuq il-prodotti kollha li jistgħu jużaw wieħed mit-tliet ismijiet irreġistrati fi tmiem il-proċess tal-produzzjoni jew, jekk ikun xieraq, fl-istadju tal-ippakkjar. Fuq it-tikketta tal-prodotti, fosthom dawk imqattgħin minn qabel, għandu jkun hemm l-isem irreġistrat skont il-forma tal-prodott, il-logo Ewropew tal-indikazzjoni ġeografika protetta (l-IĠP) (fl-istess kamp viżiv bħall-isem), referenza għall-korp indipendenti taċ-ċertifikazzjoni li huwa responsabbli għall-produttur u, fil-każ tal-prodotti mqattgħin minn qabel, referenza għall-produttur. Għandha tintbagħat notifika lill-korp indipendenti taċ-ċertifikazzjoni li jkun responsabbli għall-produttur ikkonċernat dwar it-tikkettar u l-mezzi ta' identifikazzjoni kollha. Ir-reġjun tal-"Ardennes" huwa l-istess reġjun li fl-1974 ġie ddefinit għall-IĠP tal-perżut imsejjaħ "Jambon d'Ardenne". Dan ir-reġjun huwa magħmul mill-provinċja kollha tal-Lussemburgu u minn ċerti distretti awtonomi legali, jew partijiet minnhom, li jiffurmaw parti mill-provinċja ta' Liège (7 distretti awtonomi, 29 entità u 82 post li qabel kienu muniċipalità) u parti mill-provinċja ta' Namur (4 distretti awtonomi, 14-il entità u 114-il post li qabel kienu muniċipalità). Iz-zalzett imsejjaħ "Saucisson d'Ardenne" huwa marbut maż-żona ġeografika fejn jiġi prodott minn żewġ aspetti, dak tal-fatturi naturali u dak tal-fama tiegħu. Ir-reġjun tal-"Ardennes" iddefinit fil-punt 4 jinkludi firxa ta' muntanji li l-ogħla fosthom jilħqu s-700 metru 'l fuq mil-livell tal-baħar. Dawn il-muntanji jservu ta' lqugħ għall-mases tal-arja umduża li jġibu magħhom l-irjieħ predominanti mil-Lbiċ li jkun hemm, u b'hekk f'dan ir-reġjun insibu klima kiesħa b'ħafna umdità kkaratterizzata minn xtiewi twal u kesħin (minn Ottubru sa Mejju) u sjuf li fihom tagħmel ħafna xita. Il-foresta li nsibu llum il-ġurnata f'dan ir-reġjun ġejja mill-foresta tal-faħam tal-kannol li kien hemm qabel, li kienet iddominata mill-ballut u mill-fagu, li huma speċijiet endemiċi ta' dan ir-reġjun. It-trobbija tal-bhejjem tiddomina f'dan ir-reġjun minħabba li l-pajsaġġ kollu qraten tiegħu, b'muntanji bi ġnub weqfin u ħamrija li mhix fertili wisq, ma jiffavorixxix it-tkabbir tal-uċuħ tar-raba'. Id-deforestazzjoni u t-tekniki agropastorali li kienu jintużaw dari f'dan ir-reġjun wasslu biex inħolqot art moxa mistagħdra fil-widien fejn jikbru b'mod ewlieni l-ġummar u l-ġnibru bħala flora. L-affumikar jifforma parti integrali mid-drawwiet tar-reġjun tal-"Ardennes". Għalhekk, il-karatteristika ewlenija taz-zalzett imsejjaħ "Saucisson d'Ardenne" hija li huwa affumikat. Dan iz-zalzett huwa affumikat sew, hekk li jkollu riħa qawwija ta' affumikar, iżda t-togħma tiegħu tkun waħda fina. Din it-togħma fina ġejja mill-proċess ta' ħruq bil-mod ta' injam tas-siġar bil-weraq wesgħin, l-iktar tal-ballut u tal-fagu. Skont x'jippreferi l-produttur, ir-riżultat ta' dan il-proċess li matulu l-prodott jimtela rwejjaħ affumikati jista' jitjieb jekk wieħed jaħraq ukoll il-frott tal-ġnibru, li huwa t-taħwir li s-soltu jintuża f'dan ir-reġjun. Dan jagħtih kwalità partikulari kkaratterizzata minn togħma ta' injam u bżar u kemm kemm togħma ta' raża. Il-proċess ta' affumikar użat f'dan ir-reġjun ivarja minn dak użat fir-reġjuni ta' madwaru jew li jmissu miegħu: fil-Foresta s-Sewda (fil-Ġermanja), il-prodott jiġi affumikat ħafna iktar u l-affumikar isir billi jinħaraq l-injam artab, waqt li fir-reġjun ta' Gaume, il-prodott ma jiġix affumikat daqshekk u fir-reġjun tal-Ardennes fi Franza z-zalzett ma jiġi affumikat xejn. L-istorja tal-ħnieżer fir-reġjun tal-"Ardennes" hija marbuta mill-qrib mal-istorja tal-foresta li dari kienet tkopri din il-firxa ta' muntanji. It-triju tal-"ħnieżer, il-laħam ippriservat u z-zalzett" kellu impatt qawwi fuq dan ir-reġjun. Matul is-sekli, il-manifatturi artiġjanali tal-laħam ippriservat kisbu għarfien speċjalizzat li jippermettilhom jużaw kull parti tal-majjal. L-aqwa qatgħat tal-laħam jintużaw biex isir il-perżut imsejjaħ "Jambon d'Ardenne", filwaqt li l-qatgħat l-oħrajn jintużaw biex isir iz-zalzett imsejjaħ "Saucisson d'Ardenne". Lejn tmiem is-seklu 19, żviluppat it-trobbija mħallta tal-baqar. Dan wassal biex il-manifatturi tal-laħam ippriservat bdew jinkludu l-laħam tal-majjal fit-taħlita taz-zalzett imsejjaħ "Saucisson d'Ardenne". Mis-snin ħamsin "l hawn, beda jkun hemm baqar dejjem iktar imlaħħmin u inqas xaħmin, li laħqu l-qofol tagħhom bil-barrin żgħar tar-razza 'Blanc-Bleu Belge' li dal-ħin jiddominaw is-suq nazzjonali Belġjan. Dan naqqas l-ammont ta' qatgħat tal-laħam ta' kwalità inferjuri disponibbli li kellhom jintużaw fil-produzzjoni taz-zalzett u li setgħu jintużaw f'dan il-proċess minħabba l-karatteristiċi tagħhom (l-ammont ta' xaħam u l-lewn tagħhom). B'hekk, b'mod ġenerali, naqas l-użu tal-laħam tal-majjal fil-produzzjoni taz-zalzett, u ċerti manifatturi lanqas biss għadhom jużawh. Madankollu, din il-prassi baqgħet teżisti b'mod parzjali. Fil-fatt, meta l-manifatturi tal-laħam ippriservat tal-bejjiegħa l-kbar bl-imnut bdew jużaw il-laħam tal-barrin iż-żgħar li ma kienx fih wisq xaħam, iżda li ftit li xejn kellu togħma, xi manifatturi artiġjanali tal-laħam inqatgħu minn mal-massa u bdew jużaw il-laħam tal-baqar jew tal-erieħ biex jibgħu joffru lill-konsumaturi laħam iktar grass iżda b'iktar togħma. B'hekk dawn reġa" beda jkollhom qatgħat tal-laħam ta' kwalità inferjuri li setgħu jużawhom fil-prodotti tagħhom — qatgħat tal-laħam li kellhom karatteristiċi li jikkorrispondu għal dawk meħtieġa għal-laħam taċ-ċanga maħsub biex jintuża fil-produzzjoni ta' prodotti tal-laħam ippriservat ta' kwalità għolja (aġent li jgħaqqad, li jkun fih ix-xaħam u li jagħti kulur lill-prodott). Għalhekk, dal-ħin jeżistu żewġ riċetti għal dan it-tip ta' zalzett, waħda abbażi tal-laħam tal-majjal u l-oħra li tinkludi l-laħam tal-majjal f'ammont li m'għandux jaqbeż l-40 % tal-piż tat-taħlita. Ta' min jgħid li d-differenza fit-togħma bejn zalzett wieħed tat-tip "Saucisson d'Ardenne" u ieħor huma marbutin b'mod ewlieni mal-kwalità tal-affumikar u mat-togħma li jagħtu liz-zalzett il-ħwawar użati fit-taħlita u mhux mal-ammont ta' laħam tal-majjal meta mqabbel mal-ammont ta' laħam taċ-ċanga fih. B'hekk il-konsumatur lanqas biss jinduna x'tip ta' laħam ikun intuża fiz-zalzett. Ir-referenzi għaz-zalzett tat-tip "Saucisson d'Ardenne" fil-kitba jmorru lura għall-1890. Fil-fatt, dak iż-żmien, jiġifieri bejn l-1890 u l-1900, bdew jidhru riċetti għal dan it-tip ta' zalzett fil-kotba speċjalizzati minħabba l-wasla tat-teknoloġija moderna u tal-makkinarju, bħall-magni tal-ikkapuljat, il-magni għat-tħin tal-laħam, il-magni tat-tqattigħ u l-kmamar għat-tkessiħ. Il-prezz taz-zalzett tat-tip "Saucisson d'Ardenne" ivarja minn EUR 14 għal EUR 23 l-kilo, u jista' jkun id-doppju tal-prezz ta' salami tal-istess kategorija. Dan juri li dan it-tip ta' zalzett igawdi minn valur miżjud għoli ferm. Il-prezz taz-zalzett tat-tip "Collier d'Ardenne" ivarja minn EUR 12 għal EUR 23. Iz-zalzett tat-tip "Pipe d'Ardenne", li huwa prodott iktar bażiku, ħafna drabi jinbiegħ bil-biċċa, bi prezz li jvarja minn EUR 0,90 għal EUR 2, jew inkella jinbiegħ bħala lott. (it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta' dan ir-Regolament)
Extracted from C_182_2015.html