Paġna Il-kompetenza tal-BĊE sabiex jagħti opinjoni hija bbażata fuq l-Artikolu 127(4) u 282(5) tat-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea u l-Artikolu 3.1 tal-Istatut tas-Sistema Ewropea tal-Banek Ċentrali u tal-Bank Ċentrali Ewropew, billi r-regolament propost fih dispożizzjonijiet li jaqgħu fl-oqsma ta' kompetenza tal-BĊE, b'mod partikolari b'konnessjoni mal-kompitu bażiku tal-Eurosistema taħt l-Artikolu 127(2) tat-Trattat li jippromwovi l-operat bla xkiel ta' sistemi ta' pagament. Skont l-ewwel sentenza tal-Artikolu 17.5 tar-Regoli ta' Proċedura tal-Bank Ċentrali Ewropew, il-Kunsill Governattiv adotta din l-opinjoni. Ir-regolament propost wassal għal konfużjoni fis-swieq dwar l-iskadenza għall-migrazzjoni u għalhekk hemm bżonn urġenti għal gwida ċara. Tħassib ulterjuri huwa n-nuqqas ta' ċertezza legali fil-każ li r-regolament propost huwa adottat biss wara l-iskadenza attwali, jiġifieri l-1 ta' Frar 2014. Dan it-tħassib se jkun parzjalment indirizzat mill-applikazzjoni retroattiva proposta tar-regolament propost, jiġifieri mill-31 ta' Jannar 2014. Kemm jista' jkun, għandha tiġi evitata sitwazzjoni fejn matul iż-żmien fejn tapplika l-iskadenza attwali għall-migrazzjoni sakemm jiġi adottat ir-regolament propost, is-swieq ikunu inċerti fir-rigward tal-adozzjoni tar-regolament propost. Huwa għalhekk ta' importanza kbira li tiġi introdotta mill-ġdid iċ-ċertezza legali, titnaqqas il-konfużjoni fis-swieq u tingħatalhom gwida ċara dwar l-iskadenza. Dawn l-oġġettivi jistgħu jiġu żgurati l-aħjar permezz ta' adozzjoni mgħaġġla tar-regolament propost mill-Kunsill u mill-Parlament, mingħajr alterazzjonijiet ulterjuri fl-elementi ewlenin tiegħu. Fejn il-BĊE jirrakkomanda li r-regolament propost jiġi emendat, qed jiġu stipulati fl-Anness proposti speċifiċi tal-abbozzar flimkien ma' test spjegattiv. Magħmula fi Frankfurt am Main, it-22 ta' Jannar 2014. Mill-1 ta' Frar 2014, il-banek u l-fornituri oħrajn tas-servizzi ta' pagamenti se jkollhom jirrifjutaw li jaċċettaw l-ipproċessar ta' trasferimenti ta' kreditu jew debiti diretti li mhumiex konformi mas-SEPA minħabba l-obbligi ġuridiċi tagħhom, għalkemm, hekk kif attwalment huwa diġà l-każ, huma teknikament jistgħu jipproċessaw dawn il-pagamenti billi jkomplu jużaw skemi ta' pagamenti antiki eżistenti flimkien ma' SCT u SDD. Fin-nuqqas ta' migrazzjoni sħiħa lejn SCT u SDD, ma jistgħux jiġu esklużi inċidenti li jinvolvu pagamenti li jwasslu għal dewmien f'dawn il-pagamenti. L-utenti kollha ta' servizzi ta' pagament u partikolarment l-SMEs u l-konsumaturi jistgħu jkunu affettwati." Huwa essenzjali li jiġi evitat tfixkil żejjed ta' pagamenti li jirriżulta mill-fatt li l-migrazzjoni lejn is-SEPA ma tkunx kompletament lesta sal-1 ta' Frar 2014. (...) Għalhekk għandu jiġi introdott perjodu tranżitorju li jippermetti l-kontinwazzjoni ta' tali pproċessar parallel ta' pagamenti f'formati differenti. (...) Matul il-perjodu tranżitorju, l-Istati Membri għandhom iżommu lura milli japplikaw penalitajiet għall-fornituri tas-servizzi ta' pagamenti li jipproċessaw pagamenti mhux konformi u għall-utenti tas-servizzi ta' pagamenti li għadhom ma emigrawx." Minkejja l-Artikolu 6(1) u (2), il-PSPs jistgħu jkomplu, sal-1 ta' Awwissu 2014, jipproċessaw tranżazzjonjiet ta' pagamenti f'euro f'formati li huma differenti minn dawk meħtieġa għat-trasferimenti ta' kreditu SEPA u għad-debiti diretti SEPA." "L-Istati Membri japplikaw ir-regoli dwar il-penalitajiet applikabbli għall-ksur tal-Artikolu 6(1) u (2), stabbiliti skont l-Artikolu 11, biss mit-2 ta' Awwissu 2014." Ir-rati modifikati huma indikati b'tipa grassa. Il-Polonja Klassi 2.4: Ħobż, prodotti tal-għaġina, kejkijiet, ħelu, gallettini u prodotti oħra tal-furnara. Iz-"Cebularz lubelski" huwa ftira ċatta u tonda, b'dijametru ta' bejn 5 cm u 25 cm u bi ħxuna ta' madwar 1,5 cm, magħmula minn għaġina tad-dqiq tal-qamħ ta' kwalità għolja, li tipikament ikun fiha darbtejn aktar zokkor u marġerina jew butir mill-għaġina tad-dqiq tal-qamħ normali. Il-wiċċ tagħha għandu saff mili magħmul minn basal imqatta' oħxon, imħallat ma' żrieragħ tal-pepprin, melħ u żejt veġetali. Il-mili għandu lewn dehbi, b'togħma u aroma karatteristiċi tal-basal moqli. Ix-xifer tal-madwar għandu ħxuna ta' bejn 0,5 cm u 1,5 cm, b'qoxra tqarmeċ, lewn id-deheb ċar jagħti kemxejn fl-ismar. L-ilbieba hija ċara, ratba, u kemxejn niedja. Il-mili jfuħ b'aroma tipika ta' basal li għadu kif inqela. Jekk iz-"Cebularz lubelski" jkun inħema fuq qiegħ tan-nuħħala, tidher in-nuħħala tal-qamħ fuq in-naħa t'isfel tiegħu. Iz-"Cebularz lubelski" jista' jittiekel sa 48 siegħa wara li jkun inħema. zokkor – 2 kg marġerina jew butir – 3 kg ħmira – 4 kg melħ – 1 kg żejt veġetali – 1 l (żejt tal-kolza, żejt tal-ġirasol jew taħlita tat-tnejn li huma) żerriegħa tal-pepprin blu – 3 kg melħ – 1,5 kg Kull stadju fil-produzzjoni għandu jsir fiż-żona ġeografika ddefinita: it-tħejjija tal-mili; it-tħejjija tal-għaġina; it-tqassim tal-għaġina; it-tiswir tal-biċċiet; il-ħami. Iz-"Cebularz lubelski" jista' jinbiegħ mingħajr ippakkjar. Jista' jitqiegħed f'ippakkjar individwali biss wara li jkun bired. L-ippakkjar tal-prodott qabel ma jkun bired iwassal għal żieda fl-indewwa u jtellef malajr il-kwalità tqarmeċ. Jekk jintuża ppakkjar, it-tikketta taz-"Cebularz lubelski" għandha tinkludi s-simbolu tal-indikazzjoni ġeografika protetta. Il-provinċja ta' Lubelskie, kif iddefinita mill-konfini amministrattivi tagħha. It-tradizzjoni tal-furnara ta' Lublin tmur lura għall-Medjuevu, filwaqt li l-ewwel referenza għall-ftira ċatta taz-"Cebularz lubelski"– kif ukoll għar-riċetta tagħha li ntirtet minn ġenerazzjoni għall-oħra– tmur lura għas-seklu 19. Is-"Cebularz lubelski" nħema għall-ewwel darba mil-Lhud li kienu jgħixu fil-Kwartier Antik ta' Lublin. Maż-żmien, billi r-riċetta kienet sempliċi u l-ingredjenti kienu rħas, din it-tip ta' ftira nxterdet mar-reġjun kollu ta' Lublin. Karatteristika tipika tar-reġjun għal bosta sekli kienet it-tlaqqigħ ta' tradizzjonijiet differenti tal-furnara, u magħha l-iskambju ta' riċetti u ta' modi ta' użu ta' ċerti ingredjenti minn furnara tas-sengħa ġejjin minn kulturi differenti. B'riżultat ta' dan ġiet stabbilita t-tradizzjoni tal-ħami taz-"Cebularz lubelski", li sar imfittex ħafna mill-konsumaturi, tant li ntrabat mill-qrib ħafna mar-reġjun ta' Lublin. Mit-tifkiriet tar-residenti ta' Lublin tul is-snin ta' bejn iż-żewġ gwerer (1919-1939), nafu li z-"Cebularz lubelski" kien prodott mill-aktar mifrux, li kien jinħema f'ħafna fran tal-Lhud. Seta' jinxtara wkoll direttament mill-qfief li l-bejjiegħa tat-triq kienu jġorru ma' spallejhom. L-eqdem residenti ta' Lublin jiftakru l-preżenza kbira li kellhom dawn il-prodotti moħmija, kif ukoll ir-riħa tfuħ tagħhom, it-togħma delikata u l-prezz baxx, li tant kienu jħajru li ma kellhomx bżonn riklamar. In-nies b'rabta mas-settur tal-furnara, inkluż is-sid tal-ewwel forn li fetaħ wara t-Tieni Gwerra Dinjija, huma l-aqwa għajn ta' tagħrif dwar iz-"Cebularz lubelski". Illum dan il-forn huwa mmexxi mit-tielet ġenerazzjoni ta' furnara. Is-sid jiftakar li l-firxa ta' prodotti li kienu jinbiegħu mill-forn meta reġa' fetaħ wara l-ħerba tal-gwerra kienet limitata, iżda z-"Cebularz lubelski" kien wieħed mill-prodotti għall-bejgħ fl-ewwel milied ta' wara l-gwerra. Karatteristika tipika tar-reġjun ta' Lublin hija s-settur żviluppat ħafna tal-furnara. Ħafna mill-ifran attivi llum huma negozji tal-familja, immexxija bis-sengħa minn ġenerazzjoni wara l-oħra. Kien hekk li l-għarfien u l-esperjenza baqgħu jintirtu b'mod naturali. Barra minn hekk, illum il-ġurnata, element bażiku tat-taħriġ vokazzjonali għall-furnara fil-provinċja Lubelskie huwa li jaħkmu l-arti tal-produzzjoni taz-"Cebularz lubelski". Din hija karatteristika tipika ta' dan ir-reġjun biss. Iz-"Cebularz lubelski" sar ukoll parti importanti u stabbilita tad-dieta tal-poplu tar-reġjun, billi din kienet iddominata minn platti sempliċi magħmula mill-iktar uċuħ tar-raba' disponibbli, bħaċ-ċereali, il-basal, il-pjanti għaż-żejt taż-żerriegħa (kolza u kittien) u ż-żerriegħa tal-pepprin blu. Il-karatteristiċi li ġejjin jagħżlu b'mod partikulari z-"Cebularz lubelski" minn prodotti oħra tal-furnara żviluppati fl-istess żona ta' produzzjoni: l-użu ta' għaġina tad-dqiq tal-qamħ ta' kwalità għolja; it-tiswir tal-prodott bl-idejn; il-forma ta' ċirku; xifer tal-għaġina mixwi, b'qoxra tqarmeċ; mili ta' basal mingħajr trattament termali, b'żerriegħa tal-pepprin; u ilbieba ċara, ratba, kemxejn niedja u tfuħ. Ir-rabta bejn iz-"Cebularz lubelski" u r-reġjun tissejjes fuq l-ispeċifiċità tiegħu, kif deskritta fil-punt 5.2., kif ukoll fuq ir-reputazzjoni tiegħu. L-isem "Cebularz lubelski" jixhed l-użu ta' mili bil-basal. Qabel it-Tieni Gwerra Dinjija, il-ftajjar bil-basal kienu jinħmew mil-Lhud li kienu jgħixu f'Lublin, Kazimierz Dolny u Zamość. Wara l-gwerra, ir-riċetta nxterdet malajr mar-reġjun kollu ta' Lublin. Prodott b'karatteristiċi uniċi, iz-"Cebularz lubelski" inħoloq permezz tal-ispeċifiċità taż-żona ġeografika. L-iskambju ta' tradizzjonijiet tal-furnara wassal, fost l-oħrajn, għall-iżvilupp ta' dan il-prodott bażiku tal-ħobż. Il-karatteristiċi speċifiċi taz-"Cebularz lubelski" ġejjin mir-rabta mill-qrib ħafna maż-żona ta' produzzjoni. Ir-rabta toħroġ biċ-ċar, qabelxejn, fil-ħiliet tal-furnara lokali. Dawn il-ħiliet isibu l-espressjoni tagħhom, ngħidu aħna, fil-mod preċiż kif jipproduċu z-"Cebularz lubelski", inklużi l-għażla ta' basal b'togħma ħelwa u moderata, is-sengħa fil-mod uniku ta' tħejjija tal-mili mingħajr ma jissaħħan, u l-iżgurar tat-tul ta' żmien u tal-kundizzjonijiet xierqa għall-maturazzjoni. Il-ħila fit-tħejjija tal-għaġina tad-dqiq tal-qamħ ta' kwalità għolja, fejn huwa importantissmu li jiġi rrispettat il-proporzjon preċiż tal-ingredjenti, it-tiswir taz-"Cebularz lubelski" bl-idejn, u t-tqassim uniformi tal-mili mal-wiċċ kollu tal-għaġina sabiex jinħoloq xifer kemxejn mixwi madwar il-prodott, huma kollha essenzjali. Ta' min wieħed jisħaq ukoll fuq il-fatt li z-"Cebularz lubelski" qatt ma ġie prodott barra mir-reġjun ta' Lublin. Iz-"Cebularz lubelski" huwa mfaħħar ħafna mill-konsumaturi tiegħu, tant li huwa preżenti f'kull avveniment, kompetizzjoni, festival u fiera tas-settur tal-furnara fil-Polonja u barra minnha, fosthom il-festivals tal-ħsad ta' Lublin u Radawiec Duży, il-festival tal-ħobż Święto Chleba fil-Mużew Miftuħ ta' Lublin, il-Fiera tal-Prodotti Reġjonali Ewropej f'Zakopane, il-Fiera Internazzjonali tal-Ħobż f'Jawor, Polagra Food f'Poznań, the il-Jiem tal-Ikel Naturali "Natura Food", u l-fiera internazzjonali tal-ikel "Food & Taste" fi Frankfurt an der Oder. Iz-"Cebularz lubelski" jinbiegħ u jista' jiddewwaq f'kull wieħed minn dawn l-avvenimenti u f'oħrajn simili. B'riħet hekk, sar wieħed mis-simboli promozzjonali ewlenin għall-provinċja Lubelskie. Iz-"Cebularz lubelski" ikun preżenti wkoll kull fejn issir kompetizzjoni biex jinstab l-aqwa prodott gastronomiku tar-reġjun ta' Lublin. Waħda mill-aktar kompetizzjonijiet importanti fuq livell nazzjonali huwa Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów, imtellgħa mill-Kamra Pollakka tal-Prodotti Reġjonali u Lokali. Barra minn hekk, l-għan ta' waħda mill-kompetizzjonijiet ewlenin għall-furnara tas-sengħa waqt il-festival tal-ħobż Święto Chleba, imtellgħa kull sena fil-Mużew Miftuħ ta' Lublin mill-Fergħa Reġjonali ta' Lublin tal-Għaqda Pollakka tal-Furnara tas-Sengħa u l-Għaqda tal-Artiġjani tal-Ikel ta' Lublin, huwa li jsib l-aqwa "Cebularz lubelski". Iz-"Cebularz lubelski" jiġi servit ukoll f'bosta avvenimenti u attivitajiet imtellgħin fil-provinċja Lubelskie, bħal pikniks tal-familja (eż. il-Piknik Rodzinny fi Czerniejów), l-ewwel "Laqgħa onomastika f'Lublin għall-irġiel bl-isem ta' Zbigniew", u l-"Laqgħa tan-nisa tas-settur tal-furnara" organizzata mill-Kamra tas-Snajja' u tal-Intrapriżi ta' Lublin. Iz-"Cebularz lubelski" ddaħħal fil-"Mappa gastronomika tar-reġjun ta' Lublin", inizjattiva konġunta tal-gazzetta lokali "Dziennik Wschodni" u tal-awtoritajiet tal-provinċja ta' Lubelskie, li timmira li tippreżenta l-gastronomija multikulturali tar-reġjun. Ir-reputazzjoni u s-sinfikat qawwi taz-"Cebularz lubelski" għall-komunità lokali jixhidhom il-fatt li l-midja spiss tiddedikalu programmi tat-televixin u tar-radju, artikli tal-istampa u pubblikazzjonijiet, eċċ.: "Jak cebularz, to tylko lubelski", Kurier Lubelski, l-20 ta' Awwissu 2010 u l-10 ta' Settembru 2010; Għadd ta' artikli fuq dan is-suġġett ġew ippubblikati fuq l-internet.
Extracted from C_080_2014.html