Paġna Fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta' amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, f'forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32017M8365. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea. fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta' amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, f'forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32017M8323. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea. fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta' amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, f'forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32017M8403. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi Ewropea. L-Awtorità ta' Sorveljanza tal-EFTA ma tqajjem l-ebda oġġezzjoni għall-miżura li ġejja dwar l-Għajnuna mill-Istat: fil-15 ta' Diċembru 2016 in-Norveġja Estensjoni tal-programm ta' infrastruttura tal-karburanti alternattivi Id-Deċiżjoni Parlamentari tal-5 ta' April 2001 ibbażata fuq propożizzjoni mill-Ministeru taż-Żejt u l-Enerġija tal-21 ta' Diċembru 2000. Id-Deċiżjoni Parlamentari li temenda l-Att dwar l-Enerġija tad-29 ta' Ġunju 1990 Nru 50 Ħarsien ambjentali Għotjiet Sa limitu ta' 100 % It-test awtentiku tad-deċiżjoni, li minnu tneħħiet l-informazzjoni kunfidenzjali kollha, jinsab fuq is-sit web tal-Awtorità ta' Sorveljanza tal-EFTA: L-Awtorità ta' Sorveljanza tal-EFTA ma tqajjem l-ebda oġġezzjoni għall-miżura li ġejja dwar l-Għajnuna mill-Istat: fil-15 ta' Diċembru 2016 in-Norveġja L-iskema 2017–2022 Eco-Inn ta' Enova Id-Deċiżjoni Parlamentari tal-5 ta' April 2001 ibbażata fuq propożizzjoni mill-Ministeru taż-Żejt u l-Enerġija tal-21 ta' Diċembru 2000. Id-Deċiżjoni Parlamentari temenda l-Att dwar l-Enerġija tad-29 ta' Ġunju 1990 Nru 50 Għotjiet, self aġevolat, self konvertibbli, garanziji 50 % għal impriżi kbar, 60 % għal impriżi medji u 70 % għal impriżi żgħar. Ebda limitazzjonijiet għas-setturi taħt l-iskema It-test awtentiku tad-deċiżjoni, li minnu tneħħiet l-informazzjoni kunfidenzjali kollha, jinsab fuq is-sit web tal-Awtorità ta' Sorveljanza tal-EFTA: L-Awtorità ta' Sorveljanza tal-EFTA ma tqajjem l-ebda oġġezzjoni għall-miżura li ġejja dwar l-Għajnuna mill-Istat: fil-15 ta' Diċembru 2016 in-Norveġja Is-skema 2017–2022 Demo ta' Enova Id-Deċiżjoni Parlamentari tal-5 ta' April 2001 ibbażata fuq propożizzjoni mill-Ministeru taż-Żejt u l-Enerġija tal-21 ta' Diċembru 2000. Id-Deċiżjoni Parlamentari temenda l-Att dwar l-Enerġija tad-29 ta' Ġunju 1990 Nru 50 Għotjiet, self konvertibbli Għal proġetti ta' dimostrazzjoni: 40 % għal impriżi kbar, 50 % għal impriżi żgħar u ta' daqs medju. Għal studji ta' fattibbiltà: 50 % għall-impriżi kollha. Ebda limitazzjonijiet għas-settur taħt l-iskema It-test awtentiku tad-deċiżjoni, li minnu tneħħiet l-informazzjoni kunfidenzjali kollha, jinsab fuq is-sit web tal-Awtorità ta' Sorveljanza tal-EFTA: B'ittra bid-data tal-21 ta' Ġunju 2016 saret talba lill-Qorti tal-EFTA minn Oslo tingrett (il-Qorti Distrettwali ta' Oslo), li waslet fir-Reġistru tal-Qorti fis-27 ta' Ġunju 2016, għal Opinjoni Konsultattiva fil-kawża ta' Netfonds Holding ASA m.fl. v Staten v/Finansdepartementet, dwar il-mistoqsijiet li ġejjin: Ir-regoli dwar ħruġ fit-Taqsima 4 tal-Att dwar il-Banek Kummerċjali u t-Taqsima 2-1 tal-Att dwar l-Attivitajiet tal-Assigurazzjoni, mifhuma bħala rekwiżit li tliet kwarti tal-ishma f'banek u kumpaniji tal-assigurazzjoni ġodda għandhom jiġu sottoskritti mingħajr drittijiet preferenzjali (offruti bħala ħarġa pubblika), jikkostitwixxu restrizzjoni skont l-Artikolu 31 taż-ŻEE, l-Artikolu 36 taż-ŻEE u l-Artikolu 40 taż-ŻEE, sakemm l-applikazzjoni għal liċenzja ma tkunx biss għal attività niċċa? Jekk wieħed jassumi li r-regoli jikkostitwixxu restrizzjoni fis-sens tal-Ftehim taż-ŻEE: Ir-regoli għandhom objettiv pubbliku leġittimu? Jekk wieħed jassumi li r-restrizzjoni għandha objettiv pubbliku leġittimu: Tali restrizzjoni hija xierqa skont it-tifsira tal-liġi taż-ŻEE? Jekk wieħed jassumi li r-restrizzjoni għandha objettiv pubbliku leġittimu: Tali restrizzjoni hija neċessarja skont it-tifsira tal-liġi taż-ŻEE? Ir-regoli dwar ħruġ fit-Taqsima 4 tal-Att dwar il-Banek Kummerċjali u t-Taqsima 2-1 tal-Att dwar l-Attivitajiet tal-Assigurazzjoni, mifhuma bħala rekwiżit li tliet kwarti tal-ishma f'banek u kumpaniji tal-assigurazzjoni ġodda għandhom jiġu sottoskritti minn persuni li ma jkunux il-promoturi, jikkostitwixxu restrizzjoni skont l-Artikolu 31 taż-ŻEE, l-Artikolu 36 taż-ŻEE u l-Artikolu 40 taż-ŻEE, sakemm l-applikazzjoni għal liċenzja ma tkunx biss għal attività niċċa? Jekk wieħed jassumi li tali regoli jikkostitwixxu restrizzjoni fis-sens tal-Ftehim taż-ŻEE: Ir-regoli għandhom objettiv pubbliku leġittimu? Jekk wieħed jassumi li r-restrizzjoni għandha objettiv pubbliku leġittimu: Tali restrizzjoni hija xierqa skont it-tifsira tal-liġi taż-ŻEE? Jekk wieħed jassumi li r-restrizzjoni għandha objettiv pubbliku leġittimu: Tali restrizzjoni hija neċessarja skont it-tifsira tal-liġi taż-ŻEE? Prattika amministrattiva stabbilita li biha individwi jew intrapriżi ma jkunux awtorizzati li jkollhom aktar minn bejn 20 sa 25 fil-mija tal-ishma ta' istituzzjonijiet finanzjarji, ħlief f'dawk il-każijiet fejn il-liġi nnifisha tawtorizza l-istabbiliment ta' grupp finanzjarju jew meta l-istituzzjoni finanzjarja tkun se timpenja ruħha biss f'dik li tissejjaħ attività ta' niċċa, tikkostitwixxi restrizzjoni skont l-Artikolu 31 taż-ŻEE, l-Artikolu 36 taż-ŻEE u l-Artikolu 40 taż-ŻEE, sakemm l-applikazzjoni għal liċenzja ma tkunx biss għal attività niċċa? Jekk wieħed jassumi li tali prattika amministrattiv stabbilita tikkostitwixxi restrizzjoni fis-sens tal-Ftehim taż-ŻEE: Ir-restrizzjoni għandha objettiv pubbliku leġittimu? Jekk wieħed jassumi li r-restrizzjoni għandha objettiv pubbliku leġittimu: Tali restrizzjoni hija xierqa skont it-tifsira tal-liġi taż-ŻEE? Jekk wieħed jassumi li r-restrizzjoni għandha objettiv pubbliku leġittimu: Tali restrizzjoni hija neċessarja skont it-tifsira tal-liġi taż-ŻEE? Meta ċittadin taż-ŻEE, skont l-Artikolu 7(1)(b) u l-Artikolu 7(2) tad-Direttiva 2004/38/KE, ħoloq jew saħħah ħajja tal-familja ma' ċittadin ta' pajjiż terz matul ir-residenza effettiva fi Stat taż-ŻEE għajr dak li tiegħu huwa ċittadin tiegħu, id-dispożizzjonijiet ta' din l-istess direttiva japplikaw b'analoġija meta l-imsemmi ċittadin taż-ŻEE jirritorna mal-membru tal-familja fl-Istat tad-domiċilju. Klassi 1.1. Laħam (u ġewwieni) frisk Il-laħam tal-ħanżir "Kintoa" joriġina mill-ħnieżer (ħnieżer maskili kkastrati u ħnieżer femminili li qatt ma reddgħu) tar-razza "Pie noir du pays Basque" (ħanżir Bask). Il-ħnieżer jinqatlu f'età minima ta' 12-il xahar u massima ta' 24 xahar. Il-piż tal-ġisem kiesaħ tal-karkass huwa ta' mill-inqas 100 kg. Il-ħxuna tax-xaħam dorsali mingħajr il-ġilda bejn ir-raba' u l-ħames vertebri hija iktar minn jew ugwali għal 25 mm. Il-laħam jista' jiġi ppreżentat f'karkassi, nofs karkassi, u f'qatgħat. Il-laħam frisk li ma jkun ġie pproċessat bl-ebda mod ieħor ħlief il-qtugħ biss jista' jingħata din id-denominazzjoni. Il-laħam iffriżat jew iffriżat f'temperaturi baxxi ħafna huwa eskluż. Il-laħam tal-ħanżir "Kintoa" għandu l-karatteristiċi li ġejjin: kulur aħmar qawwi (il-kulur stmat permezz tal-iskala Ġappuniża fil-livell tal-ispalla huwa bejn 4 u 6), kulur abjad fir-roża tax-xaħam, dehra mraħħma, kontenut sostanzjali ta' xaħam intramuskolari (minimu ta' 6 % fuq l-ispalla u l-kustilji), rati baxxi ta' telf ta' ilma waqt it-tisjir (laħam immerraq meta jittiekel), konsistenza ratba wara t-tisjir, togħma qawwija meta jintiegħem, persistenti fuq il-palat. Matul il-ħajja tal-ħnieżer, fid-dieta huma awtorizzati biss ħxejjex, koprodotti u għalf komplementari li joriġina minn prodotti mhux transġeniċi. Il-kultivazzjoni tal-għelejjel transġeniċi hija pprojbita f'kull żona tal-azjendi agrikoli li jipproduċu l-annimali maħsuba għall-produzzjoni tal-laħam bid-denominazzjoni ta' oriġini "Kintoa". Matul il-perjodu tat-treddigħ, sal-età massima ta' tmien ġimgħat, il-kwantità totali ta' għalf mogħti lil kull qażquż qatt ma taqbeż il-piż gross ta' 5 kg. Il-proteini tal-annimali pproċessati mhumiex awtorizzati. Minn meta jinfatmu, hija awtorizzata biss il-materja prima veġetali li ġejja: iż-żerriegħa tal-qamħ, qamħirrum, xgħir, segala, tritikal, qraboċċ, ħafur; u l-prodotti derivati tagħhom, iż-żrieragħ tal-piżelli, tal-ful, tal-lupin, ġulbiena, kittien; u l-prodotti derivati tagħhom, il-fażola tas-sojja, tal-ġirasol u tal-kolza; il-pasta u ż-żjut tagħhom, il-melassa tal-kannamieli u tal-pitravi, in-nifel, il-polpa tal-pitravi. Id-distribuzzjoni tax-xorrox hija awtorizzata, ħlief fix-xahrejn li jippreċedu t-tbiċċir tal-ħnieżer. Ix-xorrox joriġina miż-żona ġeografika. L-għalf tal-merħla joriġina prinċipalment miż-żona ġeografika definita. Ċertu għalf jista' ma joriġinax miż-żona ġeografika minħabba t-topografija tagħha li tkun ikkaratterizzata minn ħafna għoljiet, li ma tantx tkun adatta għat-tkabbir u għall-għelejjel. Għal konsum stmat ta' madwar 848 kg ta' materja niexfa totali għal kull ħanżir, minn meta jitwieled sa meta jitbiċċer, il-proporzjon tal-għalf li joriġina miż-żona ġeografika jrid ikun jista' jiġi stmat għal mill-inqas 69,5 %. Matul il-perjodu ta' wara l-ftim sal-età ta' tliet xhur, l-għalf irid ikun fih minimu ta' 20 % (materja niexfa) ta' ċereali li ġejjin miż-żona ġeografika; il-kwantità totali ta' għalf mogħtija lil kull qażquż ma taqbiżx il-piż gross ta' 60 kg. Għall-ħnieżer mill-età ta' tliet xhur, l-għalf huwa kompost minn minimu ta' 70 % (materja niexfa) ta' materja prima li toriġina miż-żona ġeografika; il-formula tal-għalf fiha minimu ta' 60 % (materja niexfa) ta' ċereali u l-prodotti derivati tagħhom. Il-kwantità massima ta' kuljum ta' għalf ipprovdut għal kull ħanżir hija piż gross ta' 3,2 kg bejn it-tliet u t-tmien xhur, u piż gross ta' 2,7 kg minn tmien xhur 'il quddiem. Il-ħnieżer jitwieldu, jitrabbew u jitbiċċru fiż-żona ġeografika. Indipendentement mill-indikazzjonijiet regolatorji applikabbli għat-tikkettar tal-laħam tal-ħanżir, it-tikkettar tal-prodotti li jgawdu mid-denominazzjoni tal-oriġini "Kintoa" jinkludi l-indikazzjonijiet segwenti: id-data tat-tbiċċir, id-denominazzjoni tal-oriġini "Kintoa" b'karattri ta' daqs mill-inqas ugwali għall-ikbar karattri li jidhru fuq it-tikketta, il-logo bil-kulur "Kintoa", magħmul disponibbli mill-grupp, magħmul mill-kelma "Kintoa", fuq il-kuruna tar-rejiet ta' Navarre, u mill-istampa ta' ras ta' ħanżir tar-razza Baska. Iż-żona ġeografika hija magħmula mid-distretti, mill-muniċipalitajiet jew mill-partijiet mill-muniċipalitajiet segwenti: Il-muniċipalitajiet inklużi b'kollox huma: Il-muniċipalitajiet tad-distretti ta': Il-muniċipalitajiet inklużi parzjalment: Iż-żona ġeografika tkopri l-Pajjiż Bask Franċiż kollu kemm hu u ċerti distretti u/jew muniċipalitajiet maġenbu fil-fruntiera, fil-Lvant u fit-Tramuntana. Dan is-settur jikkorrispondi għall-Piémont tal-Punent tal-Pirinej li miegħu hemm fruntiera fin-naħa tan-Nofsinhar. L-Oċean Atlantiku jiddelimitah min-naħa tal-Punent. Il-klima tiegħu, suġġetta għall-fluss oċeaniku li jiġi mill-oċean, hija kkaratterizzata minn ħafna xita (1 200 sa 2 000 mm/kull sena), u mqassma tul is-sena kollha mingħajr perjodu ta' nixfa, kif ukoll minn temperaturi moderati, anki fix-xitwa. Ir-riħ li ġej min-Nofsinhar, tat-tip Foehn, imsejjaħ Haïze Hegoa fil-Pajjiż Bask, iġib miegħu b'mod intermittenti sħana qawwija u arja niexfa tul is-sena kollha, b'mod iktar partikolari fil-ħarifa u fir-rebbiegħa, li jalternaw ma' fażijiet iktar umdi u fiski, marbuta mal-perturbazzjonijiet tal-oċean. Il-ġeoloġija kumplessa ta' dan is-settur, it-terren partikolari ta' din iż-żona, ikkostitwit minn serje ta' muntanji, ktajjen ta' muntanji sekondarji ta' altitudni medja (minn 1 000 sa 2 000 m), għoljiet kbar u weqfin, widien fondi u baċiri wesgħin, huwa dovut għall-ġeoloġija kumplessa tagħha, ikkaratterizzata ferm mill-prossimità għall-Pirinej. Il-Basse-Navarre, li jinsab fiċ-ċentru tal-Pajjiż Bask, huwa magħmul minn muntanji u baċiri ħdejn xulxin imqassma mingħajr organizzazzjoni viżibbli, fl-għamla ta "frammenti ta' ħġieġ", kuntrarjament għal-Labourd fil-Punent u għas-Soule fil-Lvant, li d-direzzjonijiet ġenerali tat-terren tagħhom huma parallelli, u jaqsmu bejn wieħed u ieħor mill-Punent għal-Lvant. Minn din il-ġeomorfoloġija partikolari tirriżulta l-koeżestenza ta' diversità ta' ambjenti wieħed ħdejn l-ieħor, b'karatteristiċi morfoloġiċi u tal-ħamrija eteroġenji u li jiffurmaw pajsaġġ varjat. Il-veġetazzjoni hija kkaratterizzata mill-preżenza dominanti tas-serje ta' ballut Ingliż, jew minn foresti flimkien ma' siġar tal-qastan, fagu f'altitudni għolja, jew minn xagħri Atlantiċi, jew minn mergħat jew bwar relatati ma' din is-serje ta' veġetazzjoni. Ix-xagħra Baska hija speċifika għaż-żona; din tikkolonizza ż-żrieżaq u l-qċaċet tal-għoljiet sa altitudni għolja (1 200 m). Din tikkostitwixxi ambjent antropoġeniku sfruttat għal eluf ta' snin mill-bdiewa lokali. Il-pajsaġġ dominanti huwa kkostitwit minn żoni kkultivati u minn bwar fin-naħa t'isfel tal-baċiri u fiż-żoni baxxi kollha viċin l-irħula, minn bwar, xagħri u boskijiet fuq l-għoljiet, xagħri u mergħat naturali fil-quċċati tal-muntanji u tal-promontorji, li kollha jinsabu ħdejn xulxin. It-terminu Kintoa joriġina mit-taxxa tal-"ġandri" għall-ħnieżer, imsejħa b'mod komuni t-taxxa tal-quinta, miġbura mir-rejiet ta' Navarre mill-inqas sa mis-seklu XIII fuq il-ħnieżer miġbura fi transumanza fil-muntanji rjali ta' Navarre. Ir-rejiet ta' Navarre b'hekk kienu jiġbru ħanżir wieħed minn kull ħamsa, u b'hekk it-taxxa ngħatat dan l-isem. Permezz tad-dokumentazzjoni eżistenti l-erja taż-żona kkonċernata tista' tiġi stmata permezz tat-taxxa tal-quinta: din hija l-Basse-Navarre, parti ċentrali tal-Pajjiż Bask, fid-dipartiment tal-Pyrénées-Atlantiques. L-ispazji immensi koperti minn veġetazzjoni adattata għat-trobbija tal-ħnieżer taw kontribut għall-iżvilupp qawwi tat-trobbija tal-ħnieżer għall-abitanti tal-widien. Għalkemm l-abitanti tal-widien kienu eżentati milli jħallsu l-quinta fuq il-merħliet tagħhom, huma kellhom jiddikjaraw kull annimal li jkun ġej minn territorju iktar 'il bogħod, li huma kienu jżommu għal xi perjodu jew li kienu jixtru rqiq biex jerġa' jinbiegħ wara t-tismin. Dawn iż-żewġ forom ta' trobbija għal skop kummerċjali ħallew ħafna evidenza storika, b'mod partikolari fir-rapporti tal-emissarji mibgħuta regolarment mir-re ta' Navarre biex iżommu rekord tal-ħnieżer barranin suġġetti għat-taxxa. Matul il-perjodu tar-ragħa, il-ħnieżer "barranin" li kienu jiġu fil-kuntest tat-transumanza kienu ġejjin b'mod partikolari minn Béarn, minn Gascogne u minn Guipuzkoa. Minħabba din l-istorja twila, minħabba l-importanza ekonomika kif ukoll soċjoloġika tagħha, it-trobbija tal-ħnieżer fil-Kintoa għandha sinifikat partikolari ħafna. Għalkemm il-kundizzjonijiet naturali ppermettew is-suċċess tagħha, min-naħa tagħha t-trobbija tal-ħnieżer iffurmat il-pajsaġġi sal-ġurnata tal-lum. Il-laħam "Kintoa" ġej mill-ħanżir Pie-noir tal-Pajjiż Bask, razza li ġejja mit-tip minn madwar il-Mediterran, imsejħa wkoll tat-tip Iberiku. Il-ġilda u l-lanżita huma griż fl-iswed fuq ir-ras u fuq is-saqajn ta' wara, kif inhuma wkoll xi marki fuq id-dahar, u ta' kulur abjad għall-bqija tal-ġisem. Ir-ras għandha geddum dritt b'imnieħer twil u mobbli (ħanżir b'"ras ta' talpa"), ir-riġlejn huma twal u ftit għat-tond, bi dwiefer b'saħħithom. Iż-żmien biex jikber huwa mnaqqas. L-aspett rustiku huwa notevoli, b'kapaċità li jifilħu għal varjazzjonijiet klimatiċi u alimentari kbar, u kapaċità estensiva li jakkumulaw riżervi ta' xaħam malajr waqt l-għalf. Il-ħnieżer iqattgħu mill-inqas l-aħħar seba' xhur tagħhom f'bur mhux ikkultivat identifikat. Huwa hemmhekk li huma jiffurmaw ix-xaħam ta' barra u dak intramuskolari. L-ikel li huma jsibu f'dan il-bur huwa divers, u jvarja skont it-tip ta' bur, u jinkludi fuq kollox ħxejjex u pjanti erbaċej, kif ukoll, b'mod iktar eteroġenju u irregolari, frott niexef (ġandri, qastan) insetti, dud, għeruq u ħxejjex oħrajn. Il-ħnieżer maħsuba għall-produzzjoni tal-laħam "Kintoa" jitbiċċru relattivament kbar (12 sa 24 xahar meta mqabbla ma' ħames sa sitt xhur għal-laħam tal-ħanżir standard), billi sal-aħħar ta' ħajjithom ikunu ħaddmu konsiderevolment il-muskoli tagħhom. Il-laħam għandu kulur aħmar qawwi, bis-saħħa ta' rata għolja ta' mijoglobina, u struttura li ma tinsabx fl-annimali li jitrabbew b'mod konvenzjonali. Il-ħanżir maħsub għall-produzzjoni tal-laħam "Kintoa" huwa ħanżir tqil u oħxon. Il-piż tal-ġisem kiesaħ tal-karkassa huwa ta' mill-inqas 100 kg; dan għandu ħxuna tax-xaħam dorsali ta' iktar minn 25 mm u ħafna xaħam intramuskolari. Il-laħam huwa artab, imraħħam, ta' kulur aħmar qawwi u għandu aromi qawwija. Is-sistema tal-produzzjoni tal-ħanżir maħsub għall-produzzjoni tal-laħam "Kintoa" essenzjalment tibbaża fuq l-isfruttament tal-ambjent rurali mwettaq mill-bniedem fuq l-ambjent naturali tul sekli sħaħ. L-agrikoltura lokali adattat ruħha għal topografija kkaratterizzata minn ħafna għoljiet, li ma tantx hija adattata għat-tkabbir u għall-għelejjel (ħlief lokalment f'żoni baxxi u ċatti), billi ħolqot pajsaġġ fejn jalternaw il-boski, il-bwar u x-xagħri, imbagħad f'altitudni għolja, pajsaġġ fejn jiddominaw ix-xagħri Bask u l-mergħat naturali. Dan it-tip ta' biedja jisfrutta dan l-ambjent billi jagħmel użu minn din id-diversità biex joħloq bwar mhux ikkultivati fejn il-ħnieżer jgħixu matul mill-inqas seba' xhur. Fil-klima moderata u umda taż-żona ġeografika, il-ħaxix fil-bwar jikber kważi kontinwament matul is-sena kollha, u b'hekk il-bwar jistgħu jipprovdu l-ikel lill-ħnieżer tul il-preżenza tagħhom barra. Dan l-għalf f'xi każijiet huwa ssupplimentat minn frott taħt is-siġar karatteristiċi tal-ambjent naturali Bask (ballut Ingliż, siġar tal-qastan, siġar tal-fagu). Ir-razza Pie noire tal-pajjiż Bask hija adattata għall-ħajja fil-bwar f'dan il-pajsaġġ, minħabba l-karatteristiċi fiżiċi tagħha: huwa ħanżir tal-mixi, rustiku, li jisfrutta tajjeb ħafna l-ħxejjex fil-bwar. Dan l-għalf li joriġina mill-bwar naturalment ivarja skont l-istaġun, iżda matul il-perjodu tal-aħħar, jirrappreżenta madwar 50 % tal-volum ta' kuljum ikkonsmat mill-ħanżir. Barra minn hekk, il-bur jippermetti u jġiegħel lill-ħnieżer jagħmlu attività fiżika regolari, li tirriżulta fi żvilupp muskolari li jipproduċi laħam iktar sod u b'iktar mijoglobina, u għalhekk iktar aħmar. Il-perjodu tat-trobbija ta' mill-inqas sena jippermetti li jinkisbu karkassi tqal u xaħmija, b'ħafna xaħam intramuskolari, li jirriżulta f'laħam aromatiku u tari. Il-kulur aħmar qawwi tal-laħam u l-karatteristiċi organolettiċi tiegħu, relatati mat-tip ta' fibri muskolari karatteristiċi ta' ħanżir tal-mixi, huma attribwiti għall-ħajja tal-ħanżir fil-bwar, u b'mod partikolari għad-diversi spostamenti, kif ukoll għall-konsum tiegħu ta' pjanti tal-klorofilla. (it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta' dan ir-Regolament)
Extracted from C_090_2017.html