Paġna B'dan qed tingħata notifika tat-tnedija ta' sejħa għal proposti u attivitajiet relatati skont il-pjan ta' ħidma tal-2015 għas-Sħubija Pubblika-Privata tal-Industriji bbażati fuq il-prodotti bijoloġiċi. Dan il-pjan ta' ħidma, inkluż l-iskadenzi u l-baġits għall-attivitajiet, huwa disponibbli fuq il-websajt tal-Portal tal-Parteċipanti (http://ec.europa.eu/research/participants/portal) flimkien mal-informazzjoni dwar il-modalitajiet tas-sejħa u l-attivitajiet relatati, kif ukoll il-gwida għall-applikanti dwar kif jistgħu jissottomettu l-proposti. Din l-informazzjoni kollha se tiġi aġġornata kif meħtieġ fuq l-istess Portal tal-Parteċipanti. L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma: Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati sabiex jibagħtulha l-kummenti li jista' jkollhom dwar l-operazzjoni proposta. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301) jew permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta' referenza M.7597 — Sabadell/TSB, f'dan l-indirizz: L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma: Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista' taqa' fil-kamp ta' applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati sabiex jibagħtulha l-kummenti li jista' jkollhom dwar l-operazzjoni proposta. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301) jew permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta' referenza M.7435 — Merck/Sigma-Aldrich, f'dan l-indirizz: Ir-Repubblika tal-Kroazja Klassi 1.2 Prodotti tal-laħam (imsajjra, immellħa, affumikati, eċċ.) "Baranjski kulen" huwa tip ta' zalzett iffermentat ippreservat magħmul minn laħam tal-majjal ippressat, mħawwar bil-paprika mitħuna, it-tewm u l-bżar u mqiegħed fil-musrana l-ħoxna tal-majjal (il-musrana l-għamja) jew "katica" hekk kif spiss issir referenza għaliha fir-reġjun ta' Baranja. "Baranjski kulen" huwa ta' forma ovali u b'konsistenza soda, mingħajr difetti jew tbajja' viżibbli fil-wiċċ u bla traċċi eċċessivi ta' moffa fuq il-ġilda Il-forma tiegħu hija determinata mil-ġilda, li għandha tkun kompletament mimlija bil-mili. Il-piż minimu tal-prodott finali huwa ta' 0,80 kg. Is-sezzjoni trażversali tal-"Baranjski kulen" karatteristikament għandha apparenza uniformi, minħabba l-użu konsistenti ta' laħam għall-mili mitħun f'8 mm. L-ingredjenti kollha tal-mili huma mqassma b'mod ugwali u kompatti, u s-sezzjoni trażversali ma turi ebda toqob jew xquq. Fuq barra l-"Baranjski kulen" huwa ta' kulur kannella ċar għal skur, filwaqt li l-kulur tas-sezzjoni trasversali ivarja minn aħmar ċar għal wieħed aktar skur, minħabba l-paprika u l-laħam mitħun. L-aroma predominanti hija dik tad-duħħan, li hija tipika għal prodotti tal-laħam affumikat bil-kesħa. Il-"Baranjski kulen" għandu togħma kemxejn pikkanti minħabba ż-żieda tal-paprika mitħuna, u l-aroma karatteristika tal-laħam iffermentat u affumikat, li huwa kkumplimentat bit-tewm u bil-bżar. Il-kompożizzjoni kimika tal-"Baranjski kulen" fi tmiem il-proċess ta' maturazzjoni tiegħu hija kif ġej: Il-materja prima użata biex isir il-"Baranjski kulen" (90:10 ta' laħam mqabbel ma' xaħam) miksuba minn ħnieżer nisa (kategorija K) u l-ħnieżer imrobbija sa piż finali ogħla (Kategorija T 2). Barra minn hekk, 80 % tal-laħam fil-mili huwa tal-kategorija 1 (koxxa, ġenbejn) filwaqt li l-20 % li jifdal jinkiseb minn fuq l-ispalla, li jitqies bħala laħam tal-kategorija 2. Laħam tal-kategorija 3 ma jistgħax jintuża fil-produzzjoni tal-"Baranjski kulen". Minimu ta' 80 % tal-laħam użat fil-"Baranjski kulen" huwa miksub mid-dissossar tal-ġenbejnu l-muskoli tal-ġenbejn, filwaqt li l-bqija (mhux aktar minn 20 % tal-laħam totali tal-mili) jinkiseb minn fuq l-ispalla. Il-laħam imbagħad jiġi pproċessat kif ġej: Il-ġilda u x-xaħam ta' taħt il-ġilda kollha jinqatgħu barra u l-partijiet kartilaġinużi kollha, l-arterji kbar, in-nervituri, l-għeruq u l-ligamenti, ix-xaħam seruż artab u r-residwu tad-demm jitwarrbu. Il-laħam tal-majjal u x-xaħam użat fil-produzzjoni tal-"Baranjski kulen", flimkien mal-ħwawar/taħwir, jistgħu, iżda mhux bilfors, ikunu prodotti fiż-żona msemmija fil-punt 4. Il-proċess kollu tal-produzzjoni għandu jsir fir-reġjun ta' Baranja kif ġej: L-ittemprar tal-materja prima, it-tħejjija tal-mili, il-mili tal-ġilda, il-kundizzjonar, il-fermentazzjoni, il-maturazzjoni. Baranja huwa reġjun fil-Grigal tal-Kroazja, lejn it-Tramuntana tan-naħa ta' isfel tax-Xmara Drava u fejn tiltaqa' mad-Danubju. Ix-xmara Drava tirrappreżenta fruntiera naturali mar-reġjun ta' Slavonja lejn in-Nofsinhar, filwaqt li x-Xmara Danubju tifred il-Kroazja mir-Repubblika tas-Serbja lejn il-Lvant. Lejn it-Tramuntana u l-Majjistral, Baranja tmiss mal-Ungerija. Il-protezzjoni tal-"Baranjski kulen" hija bbażata fuq ir-reputazzjoni tiegħu. Il-produtturi tal-"Kulen" minn Baranja bdew jużaw il-bżar minħabba l-influwenza tal-produtturi tas-salami min-Nofsinhar tal-Ungerija, billi kienu familjari mat-teknoloġija u l-għarfien espert tagħhom, li kienu riflessi fil-prodotti tagħhom. F'dak iż-żmien, il-fus tal-ekonomija ta' Baranja kienu l-prodotti agrikoli, li kienu proprjetà tan-nobbiltà Awstro-Ungeriża (għal perjodu twil fl-istorja, il-Ħabsburgs) u bbenefikat minn netwerk estensiv ta' kummerċ. Minħabba l-aċċess għas-swieq Ewropej ta' dawk iż-żminijijet, il-bżar kien aktar aċċessibbli għall-produtturi tal-"kulen" ta' Baranja, u forsi għalhekk beda jiġi użat fil-produzzjoni tal-"Baranjski kulen". Bosta li daqu l-"Baranjski kulen", isostnu li l-kwalitajiet uniċi tiegħu huma marbuta mar-reġjun ta' Baranja. Dan ġie kkonfermat minn stħarriġ li fih ipparteċipaw 1 000 persuna li daqu l-"Baranjski kulen" fejn 77 % rabtu l-prodott ma' Baranja, minn fejn joriġina (Stħarriġ minn Ipsos plus dwar ir-rabta bejn il-kwalità tal-"Baranjski kulen" u r-reġjun minn fejn joriġina, 2011). Fid-dawl ta' dak li ntqal hawn fuq, m'hemm l-ebda dubju li n-nies ta' Baranja jikkunsidraw l-"Baranjski kulen" aktar minn sempliċiment oġġett tal-ikel tradizzjonali — iħaddnuh bħala parti mil-wirt kulturali u storiku tagħhom, li jagħtih ir-reputazzjoni tiegħu. (l-Artikolu 6(1) it-tieni subparagrafu ta' dan ir-Regolament) Klassi 1.6. Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati Karatteristiki tal-prodott Karatteristiki fiżikokimiċi: Karatteristiki organolettiċi: Ħelwa, b'solidità konsistenti. Tkabbir: Il-passi involuti huma kif ġej: kultivazzjoni ta' pjanti f'mixtla, trapjant, tekniki ta' kultivazzjoni mingħajr l-użu ta' tisħin, dakkir permezz tal-introduzzjoni ta' doqqajs, ħsad bl-idejn. Iż-żona ta' produzzjoni għall-bettieħ kopert mill-Indikazzjoni Ġeografika Protetta "Melón de Torre Pacheco-Murcia" tinkludi l-muniċipalitajiet li ġejjin tal-provinċja ta' Murcia: Iż-żona ta' produzzjoni tinkludi wkoll id-distretti li ġejjin tal-muniċipalità ta' Murcia: Ir-reputazzjoni tajba ħafna li jgawdi minnha dan il-bettieħ tista' tiġi attribwita lill-karatteristiki speċifiċi tal-frotta, bħal pereżempju l-ħlewwa tagħha, li tirriżulta l-iktar mill-klima, mill-ħamrija u minn fatturi umani. Dan juruh ir-referenzi li jsiru għall-prodott f'testi storiċi tal-1597, u f'oħrajn tal-ġurnata tal-lum. It-tkabbir tal-bettieħ f'Torre Pacheco-Murcia beda fil-bidu tas-seklu 20 (1905), meta nbdew l-ewwel pjantaġġuni, li kienu ta' daqs żgħir u li l-produzzjoni tagħhom kienet maħsuba prinċipalment għall-konsum fid-djar. Il-karatteristiki speċifiċi ta' dan il-prodott ġejjin mill-karatteristiki naturali taż-żona. Iż-żona ta' produzzjoni hija kkaratterizzata minn klima Mediterranja subarida b'influwenzi marittimi (umdità relattiva ogħla), u għandha temperatura medja annwali ta' 17–18 °C, bi sjuf sħan iżda mingħajr karatteristiki kontinentali ċari, minħabba li tinsab viċin il-baħar u minħabba n-nuqqas ta' muntanji mal-kosta. Il-livelli medji potenzjali ta' evapotraspirazzjoni huma gћolja, u f'din iż-żona, f'Lulju u Awwissu, jilħqu livell sa 170 mm. Il-varjazzjonijiet fit-temperatura annwali huma żgħar, u huma ta' madwar 15 °C. Flimkien mal-preċipitazzjoni medja baxxa ħafna ta' xita (ta' inqas minn 350 mm), dawn il-fatturi huma karatteristiċi tal-ekoloġija taż-żona u jaffettwaw il-karatteristiki tal-ħamrija. Il-klima moderata, li hija influwenzata mill-viċinanza taż-żona mal-baħar, hija nieqsa mill-ġlata waqt l-istaġun tat-tkabbir. Dan ifisser li l-bettieħ jista' jinżera' kmieni, biex b'hekk jiġi żgurat staġun twil ta' tkabbir fejn jiġi prodott bettieħ li jkun żviluppa bil-mod, li jkollu laħma ta' solidità aktar konsistenti u li jżomm aktar fit-tul wara l-ħsad. Barra minn hekk, il-bettieħ jimmatura waqt perjodu meta jkun hemm ammont massimu ta' dawl u differenza żgħira ħafna bejn it-temperaturi ta' matul il-jum u ta' matul il-lejl. Dan jgħin fl-iżvilupp tax-xibka tal-qoxra u jipproduċi frotta ta' kwalità organolettika aqwa. Il-maturazzjoni tikkoinċidi ma' perjodu ta' nuqqas ta' xita b'jiem xemxin, u dan jikkontribwixxi lejn il-kwalità tal-frotta billi jagħmilha aktar ħelwa. Barra minn hekk, it-temperatura qatt ma taqbeż il-35 °C. Dan huwa tajjeb, minħabba li temperaturi ogħla jistgħu jikkawżaw ħsara lill-bettieħ billi jsajruhom u jimmaturawhom aktar malajr. L-istudji msemmija hawn taħt jikkonfermaw il-karatteristiki speċifiċi tal-bettieħ li jiġi mkabbar f'din iż-żona, bħal pereżempju t-togħma aktar ħelwa tiegħu bħala riżultat tal-kontenut ogħla tiegħu ta' sukrożju, u l-laħma aktar soda tal-"Melón de Torre Pacheco-Murcia": Ir-reputazzjoni tiegħu hija riflessa fil-pożizzjoni li jokkupa fis-suq Spanjol, fejn dan jinbiegħ bi prezzijiet ogħla (1984–86). Dan il-bettieħ ilu jinbiegħ kemm fi Spanja kif ukoll f'pajjiżi oħra sa mill-1974, u l-kwalità tiegħu ġiet saħansitra msemmija fl-istampa barranija. Id-diversi ittri li jaslu mingħand il-klijenti wkoll jirriflettu d-domanda għolja li teżisti għall-prodott, b'mod partikolari f'Ġunju u Lulju. (it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta' dan ir-Regolament) F'paġna 6: "L-applikazzjonijiet għandhom ikunu mmarkati b'mod ċar ''Ċiklu ta' Awtorizzazzjonijiet għas-sena 2015 — Il-Marġini Atlantiku' u għandhom jiġu indirizzati lil 'The Petroleum Affairs Division, Department of Communications, Energy and Natural Resources, 29-31 Adelaide Road, Dublin 2, Ireland'. L-applikazzjonijiet għandhom jaslu sa mhux aktar tard minn nofsinhar tal-Erbgħa is-16 ta' Settembru 2015.", "L-applikazzjonijiet għandhom ikunu mmarkati b'mod ċar 'Ċiklu ta' Awtorizzazzjonijiet għas-sena 2015 — Il-Marġini Atlantiku' u għandhom jiġu indirizzati lil 'The Petroleum Affairs Division, Department of Communications, Energy and Natural Resources, 29-31 Adelaide Road, Dublin 2, Ireland'. L-applikazzjonijiet għandhom jaslu sa mhux aktar tard min-nofsinhar tal-Erbgħa is-16 ta' Settembru 2015. L-applikazzjonijiet m'għandhomx jiġu sottomessi qabel it-Tnejn, il-31 ta' Awwissu 2015.".
Extracted from C_139_2015.html