Paġna Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: l-assi Ewropej tal-catering u ċerti negozji anċillari ta' LSG Lufthansa Services Holding AG ("LSG", il-Ġermanja). Gategroup takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll ta' partijiet min-negozju ta' LSG, jiġifieri l-assi Ewropej tal-catering u ċerti negozji anċillari oħra ("LSG European Business"). Il-konċentrazzjoni titwettaq permezz ta' xiri ta' ishma u assi. Gategroup: catering abbord l-ajruplani u servizzi oħra relatati lil-linji tal-ajru f'madwar 60 pajjiż, inkluża ż-ŻEE, LSG European Business: catering abbord l-ajruplani u servizzi oħra relatati, prinċipalment fiż-ŻEE. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: PETRONAS Chemicals Group Berhad ("PCG", il-Malażja), ikkontrollata minn Petroliam Nasional Berhad ("PETRONAS", il-Malażja), PCC SE ("PCC", il-Ġermanja), ("PCC Oxyalkylates", il-Malażja), ikkontrollata minn PCC. PCG takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) u 3(4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab ta' PCC Oxyalkylates. Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta' xiri ta' ishma. PCG: attiva primarjament fil-manifattura u l-bejgħ ta' firxa diversifikata ta' prodotti petrokimiċi, PCC: kumpanija azzjonarja u prinċipali tal-PCC Group u l-kumpanji affiljati tiegħu. Il-PCC Group huwa attiv fis-settur tal-kimiċi, fis-settur tal-loġistika u fis-settur tal-enerġija, fPCC Oxyalkylates: se tkun attiva fil-maifattura u l-kummerċjalizzazzjoni ta' ċerti prodotti ossialkilati mhux imħallta lesti, prinċipalment fir-reġjun tal-Asja Paċifiku. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: Savencia takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll esklużiv ta' CF&R kollha kemm hi. Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta' xiri ta' ishma. Savencia: manifattura ta' prodotti tal-ħalib (bħall-butir, il-krema u l-prodotti mill-ħalib) u ġobnijiet u l-kummerċjalizzazzjoni tagħhom prinċipalment fi Franza kif ukoll f'pajjiżi oħra tal-Unjoni Ewropea. CF&R: il-manifattura u l-kummerċjalizzazzjoni ta' ġobnijiet, fosthom il-camembert, il-coulommiers, il-brie, il-munster u r-raclette, prinċipalment fi Franza, u fi kwantià inqas fil-pajjiżi l-oħra tal-Unjoni Ewropea. Dawn il-kummenti jeħtieġ li jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara id-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin: Pentacom Investments (UK) Holdco Limited ("Macquarie", ir-Renju Unit), li tappartjeni għall-Macquarie Group, Macquarie u Aberdeen jakkwistaw, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) u 3(4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab ta' Pentacom. Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta' mezzi oħra. Macquarie: fornitur dinji ta' servizzi bankarji tal-investiment u servizzi finanzjarji, Aberdeen: kumpanija dinjija tal-investiment, Pentacom: provvista bl-ingrossa ta' servizzi ta' aċċess għall-broadband fi Spanja. Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta' din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata: Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta' kuntatt ta' hawn taħt: Indirizz postali: Klassi 1.3. Ġobon L-"Edam Holland" huwa ġobon ta' ebusija medja, immaturat b'mod naturali. Huwa prodott fin-Netherlands minn ħalib tal-baqra miksub mill-irziezet tal-ħalib Netherlandiżi, u jiġi mmaturat fi prodott lest għall-konsumaturi fi kmamar ta' maturazzjoni Netherlandiżi. L-"Edam Holland" huwa prodott minn materja prima waħda jew aktar minn dawn li ġejjin: ħalib tal-baqra jew prodotti tal-ħalib tal-baqra fejn il-proporzjon tal-proteina tax-xorrox għal kaseina tal-ħalib tal-baqra ma jinqabiżx. Il-ħalib tal-baqra jiġi minn irziezet tal-ħalib esklussivament Netherlandiżi. Il-ġobon għandu forma ta' ballun, b'fuq u isfel iċċattjati, jew jista' jkun fil-forma ta' ħobża jew blokka. L-ispeċifikazzjonijiet qed jingħataw fit-tabella. Il-kontenut ta' ndewwa japplika 12-il jum mill-ewwel jum ta' preparazzjoni, bl-eċċezzjoni tal-"Edam Holland (baby)", fejn japplika għal ħamest ijiem wara l-ewwel jum ta' preparazzjoni. Il-karatteristiċi proprji l-oħrajn huma kif ġej: Togħma: minn ħafifa għal pikkanti, skont l-età u t-tip. Taqsima trażversali: għandu jkun uniformi fil-kulur bi ftit toqob tondi żgħar. L-"Edam Holland (Bros)" għandu kwantità kbira ta' toqob żgħar. L-"Edam Holland (Stip)" għandu ftit toqob tondi żgħar, jew ħafna toqob ċkejknin ħafna. Il-kulur tal-ġobon ivarja minn avorju għal isfar. Qoxra: soda, lixxa, niexfa, nadifa u b'ebda flora tal-fungi. Hija prodotta bit-tnixxif waqt l-istadju tal-maturazzjoni. Sawra: l-"Edam Holland" żgħir fl-età għandu jkun sod biżżejjed u adattat biex jinqata'. Ladarba l-ġobon ikun immatura aktar, isir aktar sod u aktar kompatt fl-istruttura. L-"Edam Holland (Bros)" għandu jkun sod u iebes biżżejjed. Żmien ta' maturazzjoni: minimu ta' 28 jum (minimu ta' 21 jum għall-"Edam Holland (baby)") wara l-ewwel jum ta' produzzjoni. L-"Edam Holland" huwa ġobon immaturat b'mod naturali. Il-maturazzjoni bil-fojl mhix permessa għall-"Edam Holland". Temperatura tal-maturazzjoni: minimu ta' 12 °C. Età: il-ħajja fuq l-ixkaffa tvarja minn minimu ta' 28 jum (21 jum għall-"Edam Holland (baby)") wara l-ewwel jum tal-produzzjoni għal aktar minn sena. Meta l-ħalib, il-krema jew il-ħalib nofsu xkumat jaslu u jinħażnu mill-produttur tal-ġobon, dawn ma jkunu għaddew minn ebda trattament tas-sħana, jew inkella jkunu għaddew minn trattament tas-sħana mhux pasturizzanti. Il-krema u l-ħalib xkumat jew nofsu xkumat għandhom jgħaddu mill-proċess ta' pasturizzazzjoni immedjatament qabel ma jinbidlu f'"Edam Holland", u dan sabiex jintlaħqu l-kriterji li ġejjin: attività fosfatażi mhux traċċabbli, għajr meta l-attività ta' perossidażi mhix traċċabbli; il-livelli ta' aċidità tal-krema, imkejla abbażi tal-prodott mingħajr xaħam, ma jaqbżux l-20 mmol NaOH għal kull litru, għajr meta l-kontenut tal-lattat huwa ta' 200 mg għal kull 100 g ta' materja mingħajr xaħam jew inqas; l-ebda mikroorganiżmi koliformi ma huma traċċabbli f'0,1 ml. Il-materja prima kollha, immedjatament qabel ma tinbidel f'"Edam Holland", trid tiġi pasturizzata b'tali mod li l-kontenut ta' proteina tax-xorrox mhux denaturata ma jiddevjax, jew jiddevja ftit biss, minn dak ta' materja prima mhux pasturizzata ta' tip u kwalità simili. Fil-produzzjoni tal-"Edam Holland" jistgħu jiġu miżjuda biss kulturi ta' mikroorganiżmi li jifformaw l-aċidu lattiku u l-aroma, u li mhumiex ġenetikament modifikati. Dawn il-kulturi jikkonsistu f'kulturi mesofiliċi xierqa li jagħtu bidu għall-proċess tal-"Edam Holland": starter tat-tip L (Lactococcus lactis ssp. lactis u/jew Lactococcus lactis ssp. cremoris u/jew Leuconostoc spp.) u/jew starter tat-tip LD (Lactococcus lactis ssp. lactis u/jew Lactococcus lactis ssp. cremoris, Leuconostoc spp. u/jew Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis), possibbilment f'taħlita ma' kulturi aġġunti li jikkonsistu fir-razez tal-Lactobacillus spp. u/jew tal-iStreptococcus thermophilus. Dawn il-kulturi aġġunti jitqiesu bħala kulturi termofiliċi. Il-kulturi disponibbli li jagħtu bidu għall-proċess għandhom rwol importanti ħafna fil-proċess tal-maturazzjoni u l-formazzjoni tat-togħma u l-aroma tipiċi. Tames: L-"Edam Holland" huwa mmanifatturat bl-użu tat-tames li jikseb il-profil tat-togħma mixtieq tal-ġobon. Dan it-tames jista' jinkiseb permezz ta' estrazzjoni tat-tames tal-għoġol jew tal-peptidi minn bovini u/jew tat-tames ta' oriġini mikrobjali. L-użu ta' (mikro)organiżmi li jipproduċu, mibnija bl-użu ta' teknoloġija DNA rikombinanti, mhuwiex permess għat-tames; għaldaqstant, it-tames prodott permezz ta' modifika ġenetika huwa eskluż. Il-kontenut tan-nitrit tal-"Edam Holland", f'termini ta' joni tan-nitrit, ma jaqbiżx iż-2 mg għal kull kg ta' ġobon. Il-ġobon "Edam Holland" huwa magħmul minn ħalib miksub mill-irziezet tal-ħalib fin-Netherlands. Il-ħalib jitkessaħ fir-razzett sa massimu ta' 6 °C u jinħażen f'tank tat-tkessiħ fir-razzett. Fi żmien 96 siegħa jiġi ttrasportat lejn il-fabbrika tal-ġobon. Meta jasal fil-fabbrika tal-ġobon, jew jiġi pproċessat immedjatament inkella jingħata trattament tas-sħana (trattament mhux pasturizzanti u ta' sħana ħafifa) u jinħażen fil-kesħa għal perjodu ta' ħin qasir qabel ma jinbidel f'ħalib għall-ġobon. Il-kontenut tax-xaħam tal-ħalib huwa standardizzat sabiex il-proporzjon ta' xaħam/proteina jkun tali li l-ġobon eventwalment prodott ikollu kontenut ta' xaħam ta' bejn 40 % u 44 % xaħam fil-materja niexfa. Il-ħalib għall-produzzjoni tal-ġobon jiġi ppasturizzat f'temperatura ta' mill-inqas 72 °C għal 15-il sekonda. Jitbaqqat f'temperatura ta' madwar 30 °C. Is-separazzjoni u l-koagulazzjoni tal-proteini tal-ħalib li jseħħu waqt dan il-proċess huma tipiċi tal-"Edam Holland". Il-baqtiet li jiffurmaw mill-koagulazzjoni jinfirdu mix-xorrox, u jiġu pproċessati u maħsula sabiex jiġi żgurat li l-kontenut ta' ndewwa u l-pH jilħqu l-livelli mixtieqa. Il-baqtiet jiġu ppressati ġo krietel fil-forma t-tajba u l-piż mixtieq. Il-"ġobon" li jirriżulta jitgħaddas f'banju tas-salmura. L-"Edam Holland" jiġi mmaturat b'mod naturali biss, jiġifieri jitħalla miftuħ għall-arja biex jimmatura, u jiddawwar u jiġi kkontrollat regolarment. Waqt li l-ġobon ikun qed jimmatura, tifforma qoxra niexfa. Il-ħin u t-temperatura għandhom rwol importanti sabiex jiġi żgurat li l-proċessi enżimatiċi u ta' maturazzjoni jingħataw biżżejjed opportunità biex iħallu l-ġobon jiżviluppa l-kwalitajiet fiżiċi u organolettiċi tant karatteristiċi tal-"Edam Holland". L-"Edam Holland" jista' jieħu aktar minn sena biex jimmatura, skont it-tip ta' togħma mixtieqa. L-"Edam Holland" jista' jitqatta' u jiġi ppakkjat minn qabel kemm ġewwa kif ukoll barra n-Netherlands, sakemm min jippakkjah minn qabel ikollu sistema amministrattiva ta' monitoraġġ komprensiva biex jiżgura li l-"Edam Holland" maqtugħ huwa traċċabbli permezz tas-sensiela unika ta' ċifri u ittri fuq il-marka, u li b'hekk il-konsumatur jista' jkun żgur mill-oriġini tiegħu. "Edam Holland" huwa Indikazzjoni Ġeografika Protetta (IĠP) tal-Unjoni Ewropea. Din l-indikazzjoni trid tintwera f'post prominenti fuq il-ġobniet sħaħ kollha, fuq it-tikketta mwaħħla mal-ġenb ċatt tal-ġobon u/jew mal-faxxa ta' madwar il-ġobon. Dan mhux obbligatorju jekk il-ġobon jinbiegħ imqatta' u ppakkjat minn qabel kif deskritt fit-Taqsima 3.5. F'dak il-każ, "Edam Holland" għandha tintwera fuq l-ippakkjar li jsir minn qabel. Minbarra l-isem tal-prodott "Edam Holland", trid tintwera marka ta' distinzjoni ċara fuq l-ippakkjar fl-istess kamp viżiv biex il-konsumaturi jkunu jistgħu jidentifikaw l-"Edam Holland" fuq l-ixkafef. Din il-marka tikkonsisti mil-logo obbligatorju tal-IĠP tal-UE, possibbilment flimkien ma' identità proprja. Għandu jkun ċar għall-konsumaturi li l-"Edam Holland" huwa prodott differenti minn ġobnijiet Edam oħrajn. Marka magħmula mill-kaseina titqiegħed fuq kull ġobna "Edam Holland" qabel ma jingħasru l-baqtiet. Flimkien mal-isem "Edam Holland", din il-marka ġġib magħha kombinazzjoni unika ta' ittri u ta' numri axxendenti, alfanumeriċi, diġitali jew diġitali-grafiċi, għal kull ġobna. Din l-applikazzjoni tkopri ż-żona ġeografika tan-Netherlands, jiġifieri l-parti Ewropea tar-Renju tan-Netherlands. Il-komponent ġeografiku tal-isem ta' dan il-prodott huwa "Holland". Kif inhuwa magħruf, "Holland" huwa sinonimu tal-isem aktar uffiċjali, "in-Netherlands". Matul iż-żminijiet tar-Repubblika tan-Netherlands Magħqudin (mis-seklu 17 sas-seklu 19), l-Olanda kienet l-aktar influwenti mis-seba' provinċji. L-"Edam Holland" huwa eżempju tipiku tat-tradizzjoni Netherlandiża tal-produzzjoni tal-ġobon, li tmur lura għall-Medju Evu u li diġà kienet laħqet il-maturità tagħha fis-seklu 17 (iż-Żmien tad-Deheb). Il-pożizzjoni ġeografika tan-Netherlands (fil-biċċa l-kbira taħt il-livell tal-baħar), il-klima tagħha (klima marittima) u l-kompożizzjoni tal-ħaxix li jikber fiha (l-aktar fuq ħamrija ramlija u taflija) huma l-iktar fatturi li jagħmlu l-ħalib daqstant adattat għall-produzzjoni ta' ġobon ta' kwalità għolja jixpakka bit-togħma. Is-sistemi tal-assigurazzjoni tal-kwalità eżistenti fl-irziezet tal-ħalib, u s-sistema intensiva ta' valutazzjoni tal-kwalità (kull konsenja ta' ħalib tiġi ttestjata u vvalutata skont diversi parametri tal-kwalità), flimkien jiggarantixxu l-kwalità tal-ħalib. Barra minn hekk, hemm katina ta' tkessiħ kontinwa sal-mument li l-ħalib jiġi pproċessat, fejn il-ħalib jinħażen imkessaħ fir-razzett (massimu ta' 6 °C) u jiġi ttrasportat lejn il-fabbrika f'tankijiet refriġeraturi. Id-distanzi relattivament qosra involuti jgħinu wkoll biex tinżamm il-kwalità tal-ħalib. Stħarriġ fuq skala kbira mwettaq f'sitt pajjiżi Ewropej wera kif il-konsumaturi Ewropej jqisu n-Netherlands bħala l-aktar produttur importanti ta' Edam (u Gouda). "Edam Holland" (u "Gouda Holland") huwa simboli tal-wirt kulturali Netherlandiż. Il-konsumaturi Ewropej iqisu l-ġobon "Edam Holland" (u "Gouda Holland") bħala ditti. "Edam Holland" (u "Gouda Holland") ifissru prodotti Netherlandiżi ta' kwalità. Ir-riċerka tas-suq fis-sitt Stati Membri bl-ogħla konsum ta' Edam (u Gouda, imwettqa fuq kampjun rappreżentattiv ta' 250 persuna li wieġbu minn kull Stat Membru, b'affidabbiltà ta' 97,5 %) turi li: hemm assoċjazzjoni b'saħħitha bejn Edam u n-Netherlands; "Edam Holland" huwa iktar magħruf minn Edam prodott barra n-Netherlands. Il-ġobon Edam min-Netherlands jikklassifika ferm aħjar fil-kategoriji "kwalità eċċellenti", "manifatturat b'mod tradizzjonali" u "prodott oriġinali". Tul is-sekli, diversi miżuri u liġijiet ġew introdotti kemm mill-Gvern tan-Netherlands kif ukoll mill-industrija, biex jiżguraw iż-żamma tal-kwalità ferm għolja tal-"Edam Holland" (u tal-"Gouda Holland"). Barra minn hekk, l-industrija tal-ħalib Netherlandiża investiet ammont sostanzjali ta' flus biex tissodisfa dawn l-istandards ta' kwalità għolja, u biex jinfetħu, jitrawmu u jinżammu s-swieq. Sa mill-1950, ġew investiti iktar minn NLG 1,4 biljun (EUR 635 miljun) f'pubbliċità, żieda fl-għarfien u promozzjoni fl-Ewropa (eskluż l-investiment fin-Netherlands). (It-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta' dan ir-Regolament)
Extracted from C_060_2020.html