Għandek bżonn: Għal 4 porzjonijiet 4 shanks (xikel) tal-ħaruf 2 basliet imdaqsa mqatta' rqaq 4 sinniet tewm imqatta' rqaq 2 bżar aħmar milli jaħraq, imqatta' rqaq ħafna Landa kunserva kbira Nofs kuċċarina zokkor Daqs kikkra kosbor frisk imqatta', uża z-zkuk ukoll Kilo fażola bajda mill-kbira (Nota: Jien nuża tlett bottijijet tal-butter beans mill-kbar u nlaħlaħhom qabel nitfagħhom fil-borma. Tista' wkoll tuża Canellini beans, jew fażola bajda min-niexfa li tkun għallejt min qabel.) Mgħarfa żejt taż-żebbuġa Mgħarfa kemmun Mgħarfa kosbor niexef Mgħarfa ħrarat (Baharat) Mgħarfa chilli powder Mgħarfa turmeric Kuċċarina melħ Kuċċarina bżar Ħawwad l-ilma u l-kunserva f'borma u poġġiha fuq in-nar ħalli tisħon. Kif tiftaħ tagħli, żid iz-zokkor, ħawwad, u żid ix-shanks tal-ħaruf. Agħttih u ħallih itektek fuq nar baxx ħafna sakemm tlesti l-pass li ġej. Saħħan iż-żejt f'taġen. Żid il-basal u t-tewm u l-ħwawar in-nixfin kollha. Ibqa' ħawwad sakemm tara li l-basal irtab. Żid il-kosbor il-frisk u ħawwad għal xi żewġ minuti. Żid din it-taħlita tal-basal u ħwawar mal-ħaruf fil-borma. Ħawwad sew u ħallih itektek fuq nar baxx għal 45 minuta. Żid il-fażola li tkun saffejt u laħlaħt, ħawwad u ħalli kollox itektek għal kwarta oħra. L-ikla t-tajba 🙂 Jekk għandek xi mistoqsijiet dwar din ir-riċetta u oħrajn, ibgħatilna fuq info@skoperta.net #wpdevar_comment_1 span,#wpdevar_comment_1 iframe{width:100% !important;} Jackie Busuttil Kontributriċi