Għandek bżonn: għal 4 persuni. 6 basliet kbar, imqattgħin irqaq jew slices, skont il-gosti tiegħek. Żewġ kuċċarini tewm, imqatta' rqiq ħafna Mgħarfa butir Żewġ weraq tar-rand Żewġ kuċċarini sagħtar niexef 200ml inbid abjad Żewġ imgħaref dqiq 400ml stokk tat-tiġieġ 400ml stokk taċ-ċanga 8 biċċiet żgħar ħobż 150g ġobon gruyere, maħkuk Saħħan il-butir ġo borma kbira. Żid il-basal, it-tewm, il-weraq tar-rand u s-sagħtar. Ħawwad sew, għatti u sajjar fuq nar baxx għal madwar ħames minuti. sakemm il-basal ikun irtab, Imbagħad neħħi l-għatu u ibqa' ħawwad. dejjem fuq nar baxx, sakemm il-basal jieħu kulur kannella. Żid l-inbid, ħawwad u ħallih isir sakemm l-inbid ikun kważi evaporat. Żid id-dqiq u ħawwad sewwa għal xi tlett minuti sakemm it-taħlita tkun miksija sew. Żid l-istokk tat-tiġieġ u l-istokk taċ-ċanga. Ħawwad, u kif jiftaħ jagħli baxxi n-nar u ħalli s-soppa ttektek għal madwar 45 minuta. Kif issir, neħħi s-soppa minn fuq in-nar u żommha mgħottija. Roxx il-ġobon fuq il-biċċiet tal-ħobż u poġġihom taħt il-grill għal madwar ħames minuti sakemm idub il-ġobon. Servi s-soppa b'biċċa mill-ħobż fil-wiċċ ta' kull platt. L-ikla t-tajba 🙂 Jekk għandek xi mistoqsijiet dwar din ir-riċetta u oħrajn, ibgħatilna fuq info@skoperta.net #wpdevar_comment_1 span,#wpdevar_comment_1 iframe{width:100% !important;} Jackie Busuttil Kontributriċi