Ħobż Malti Ħobż Malti huwa ħobż bil-qoxra mqatta ' minn Malta, ġeneralment moħmi f'forn tal-injam. Jista 'jittiekel bħala akkumpanjament għall-ikel u b'varjetà ta' mili; il-mod tipiku u favorit biex tikkonsuma huwa Ħobż biż-żejt, ħobż mifrux biż-żejt taż-żebbuġa, fejn il-ħobż jingħorok bit-tadam jew pejst tat-tadam, imnaqqax biż-żejt taż-żebbuġa u mimli b' għażla jew taħlita ta 'tonn, żebbuġ, kappar, basla, bigilla u ġbejna . Ħal Qormi hija l-belt ewlenija għall-produzzjoni tal-ħobż f'Malta, b'diversi fran mifruxa fi kważi kull rokna. Matul il-ħakma tal- Kavallieri Hospitaller, kien magħruf bħala Casal Fornaro li jfisser il-belt tal-furnara. Illum il-ġurnata kull festival li jsir kull sena, "Lejl f'Casal Fornaro" (Lejla f'Casal Fornaro), iseħħ f'Ħal Qormi fit-tielet Sibt ta 'Ottubru. Uħud mill-ewwel kontijiet deskrittivi ta 'Malta jinnutaw id-dipendenza tal-abitanti tal-gżira fuq il-ħobż għas-sopravivenza. . L-impatt tal-liberalizzazzjoni tal-gvern kolonjali Brittaniku tal-importazzjoni tal-qamħ fl-1837 u n-nuqqas tiegħu li jipprovdu dispożizzjonijiet bażiċi tal-ikel wara l-Ewwel Gwerra Dinjija huma t-tnejn fatturi maħsuba li huma marbuta mal-irvellijiet tas-Sette Giugno . Hemm numru ta 'idjodi fil-lingwa Maltija relatati mal-ħobż bħala l-bażi tas-sopravivenza.