Matul iż-żmien li l-kavallieri ta' San Ġwann ħakmu fuq il-gżejjer Maltin, lil Malta għamluha ġawhra tal- Meditterran minħabba 'l ħafna monumenti kbar li ħallewlna. Kienu 28 granmastru li mexxew l-Ordni tal-Kavallieri tul il-ħakma tagħhom fuq dawn il-gżejjer. Kull granmastru nistgħu ngħidu li ħalla xi monument jew opra kbira. Perd ma nistgħux ngħidu l-istess ħaġa dwar Għawdex għax ftit huma l-monumenti li ħallewlna u dawn huma l-fortifikazzjonijiet u xi bini ieħor. Meta nħarsu lejn l-istorja naraw li r-raħal tagħna t'Għajnsielem kien l-iktar raħal fost l-irħula Għawdxin li ġibed l-attenzjoni tal-kavallieri. Mit-28 granmastru, sitta minnhom; Martin Garzes, Alof de Wignacourt, Martin de Redhin, Ramon Perellos, Manoel de Vilhena u Manuel Pinto ħallew fir-raħal tagħna dawn il-fortifikazzjonijiet u bini ieħor. Bejn is-snin 1595 u l- bidu 1601 kien isaltan fuq Malta u Għawdex il-granmastru Spanjol Martin Garzes. Kien ilu jinħass il-bżonn u kienu mhux ftit it- talbiet tal-Għawdxin biex fid-daħla tal-port ta' l-Imġarr tinbena speċi ta' fortizza li tkun qawwija biżżejjed biex tfixkel l- iżbark tal-għedewwa fil-fliegu u fil-port. Għal ħabta tas-sena 1597 il-Granmastru Għajnsielem u l-Kavallieri ta' San Gwann Jikteb l-Arċipriet Emeritus Mons. Joseph Zerafa al-Ordni biex jinbena orri kbir u b'saħħtu. Dan inbena fuq il-blat għoli taż- Żewwieqa. Minħabba l- interess li ħa f'dan il-bini u wkoll minħabba s-somom bar ta' flus li ħareġ għalih wara li tlesta beda jissejjaħ 'It-torri Garzes' Id-disinn tiegħu kien bħal dak it-torri a' Kapupasseru ta' Sqallija. L-għamla tiegħu kienet wadra u kien jikkonsisti fi tlett sulari kbar u wiesgħa, magazzin, u bitħa li f'nofsha kien hemm bir bl-ilma mill-aħjar. Kien fih ukoll kappella. Fis-sena 1848 xi ħadd ġietu l-idea stramba kemm trid i dan it-torri majestuż u storiku jiġi maħtut biex bil- ġebel tiegħu L inbena triq ik i tagħti mill-Imġarr għan-Nadur, u li f'parti minnha għandha għamla ta' pont. Wara 250 sena li kienilu mibni u jiddomina l-port ta' l- Imġarr sab it-tmien tiegħu. Minħabba l-biża' li l-kursari Torok minn żmien għal żmien setgħu jerġgħu jaħbtu għall-gżejjer Maltin, inħass il-bżonn li l-plajja tkun mgħassa sewwa. Għalhekk inbnew torrijiet b'saħħithom biex jilqgħu l-attakki tal- għadu. Pero' l-kampanja u t-triqat li mill-Imġarr jieħdu għan-naħa tal-punent t'Għawdex ma kien hemm l-ebda difiża. Il-granmastru Fraċiż Alof de Wignacourt li ħakem il-gżejjer bejn is-snin 1601-1622 approva l-bini ta' torri li mill-Imġarr jieħu għall-irħula tax-Xewkija u Sannat. Kien bnieh il- kap majjistru ta' l-altillerija Bernardo Manduca Piscopo Macedonia fis-sena 1613 kif jidher minn skrizzjoni minquxa fil-ġebel fuq il-faċċata tiegħu li tgħid hekk; 'Bernardus Macedoni fecit Anno Dom. Dan it-torri hu magħruf bħala t-torri ta' Santa Ċeċilja għax hu mibni ħdejn kappella antika li ġġib dan l-isem. Ilu mibni 395 sena. Fl-istess żmien tar-renju ta' l-istess granmastru nbena t-torri ta' Kemmuna. Kien fis-sena 1618 li beda jinbena fuq pjanta ta' Vitor Cassar iben Ġilormu. L-ispiża għal dan it-torri kienet ta' 18, 628 skud. Huwa torri kbir u b'saħħtu u fih żewġ sulari kif ukoll kappella ddedikata lill-Madonna tal-Bon Kunsill għall-ħtiġijiet tas-suldati u l-familji tagħhom li kienu stazzjonati fuq il-gżira. Dan it-torri ilu mibni 390 sena. Il-granmastru Spanjol Martin de Redhin li mexxa l-gżejjer Maltin mill-1657-1660 ta l-kunsens tiegħu biex jinbena t-torri ta' Mġarr ix-Xini. Dan it-torri li hu magħmul minn żewġ sulari, b'kamra f'kull sular, inbena fis-sena 1658 fuq disinn ta' Mederico Blondell inġinier ta' l-Ordni u qam is-somma ta' 957 skud li ħallset għalih l-Universita t'Għawdex (speċi ta' Gvern ta' dak iż-żmien). Beda jiffunzjona fis-sena 1661 meta ġie attrezzat bl-armi tal-gwerra. Ilu mibni 350 sena. Il-granmastru Spanjol Ramon Perellos V Rokaful li saltan fuq il-gżejjer Maltin bejn is-snin 1697-1720 ukoll kien ħaseb Għaqda Mużikali San Ġużepp fuq ir-raħal tagħna Għajnsielem. Fis-sena 1710 kien bena żewġ loġoġ u ħwat fuq il-għajn li minnha r-raħal ħa ismu, għall-kumdità ta' l-abitanti biex ikunu jistgħu jieħdu l-ilma u jaħslu l-ħwejjeġ. Din il-binja m'għadhiex teżisti għax kienet ġiet maħtuta biex issir il-pjazza tad-Dehra. Il-granmastru Portugiż, Antonio Manoel de Vilhena li nħatar granmastru fis-sena 1722 u dam sas-sena 1736 għandna tiegħu wkoll rikordju. F'nofs ġemgħa ta' bini qadim fil-port ta' l-Imġarr tinsab id-Dverna jew l-Osterija ta' l-Imġarr li nbniet fis-sena 1732. Din l-osterija għandha sala kbira fuq li fiha wkoll gallerija li fuqha għadha tidher l-arma tal-granmastru. Taħt l-arma hemm miktub bil-latin 'Fundationis Em. mi. ac. L-istoriku Għawdxi De Soldanis jgħid li din id-dverna jew osterija ġiet magħmula bil-ħsieb li tisqi lill-imsejkna baħħara jew sajjieda waqt il-ħinjiet tal-mistrieħ jew qabel jitilqu għal xi ħarġa twila fuq il-baħar. Ilha mibnija 276 sena. Mingħajr l-iċken dubju l-isbaħ u l-ikbar monument storiku fir-raħal tagħna t'Għajnsielem huwa l-fortizza Chambrapv. Kien il-granmastru Portugiż Manoel Pinto de Fonseca li ħakem fuq il-gżejjer Maltin mis-sena 1741 sas- sena 1773 li approva t-twaqqif ta' din il-fortizza fuq parir tal- kongregazzjoni tal-gwerra fuq talba li kien għamel il-balliju Francois Jacques de Chambrav. Il-fortizza bdiet tinbena fis-sena 1749 fuq pjanta ta' l-Inġinier tal-Ordni de Tigne' u nbniet bi spejjeż ta' l-Balliju li ħareġ minn butu 60,000 skud. Għalkemm din il-fortizza qatt ma laħqet l-iskop li għalih inbniet — Belt Fortizza — pero mal-medda taż-żmien serviet bħala rest camp għas-suldati Ingliżi u ta' sptarijiet tal-mard tal-moħħ u tal-lebbra. Ilu mibni 259 sena.