Grupp ta' ħidma internazzjonali li jikonsisti f' 23 xjentist ġew msejħa mill- Aġenzija Internazzjonali għar -Riċerka dwar il-Kanċer biex jevalwaw jekk ix-xorb ta' xarbiet jaħarqu jistawx jikkawżaw il-kanċer. Il-Grupp ta' ħidma appuntat ikonkludew li l-konsum ta' xorb jaħraq probabbilment jikkawża kanċer fl-esofagu li huwa magħruf aħjar bħala l-pajp tal-ikel. Id-Direttur tal- Aġenzija Dr Christopher Selvaġġ spjega li "Dawn ir-riżultati jissuġġerixxu li t-temperatura iżjed milli x-xorb ikunsmat huwa wieħed mill-fatturi li jwassal għal kanċer esofagali."