Riċetta u ritratt: Tanya Zammit Ingredjenti 150g ċiċri mnixxfin 1 meraq ta' lumija magħsura 60ml Tahini paste 1 ras ta' tewma mgħaffġa 2 mgħaref żejt taż-żebbuġa nofs kuċċarina cumin nofs kuċċarina melħ 2 mgħaref ilma niskata paprika Metodu Poġġi ċ-ċiċri fl-ilma għal matul il-lejl u wara għalli għal siegħa. Neħħi l-ilma sewwa minn passatur. Agħmel il-meraq tal-lumi mat-Tahini paste f'food processor u aħdem għal 30 sekonda. Żid iż-żejt taż-żebbuġa, it-tewm, il-cumin u l-melħ u aħdem għal 30 sekonda. Żid nofs iċ-ċiċri u aħdem għal minuta. Wara żid iċ-ċiċri l-oħra u l-ilma u aħdem għal minuta oħra. Daħħal fil-friġġ u użaha fi żmien ta' ħamest ijiem. Meta tkun lesta, feserr il-parika fil-wiċċ. Servi mal-pita bread jew ma' xi ħaxix. .td_uid_3_5f27a3ece8af9_rand.td-a-rec-img{text-align:left}.td_uid_3_5f27a3ece8af9_rand.td-a-rec-img img{margin:0 auto 0 0}