ముందుగా ఒక మందపాటి గిన్నెలో పాలు పోసి స్టౌపై పెట్టి బాగా కాయాలి. పాలు చిక్కబడే వరకూ కలుపుతూ మరగనివ్వాలి. చిక్కపడ్డాక అందులో పంచదార వేసి కరిగే వరకూ బాగా కలపాలి. మంట మధ్యస్థంగా ఉంచి, పాలు చిక్కబడే వరకూ తిప్పుతూ ఉండాలి. తర్వాత కుంకమ పువ్వును స్పూన్‌ పాలల్లో కలిపి పోయాలి. ఇప్పుడు పాలు లేత పసుపు రంగులోకి మారతాయి. బాగా చిక్కపడ్డాక స్టౌ మీద నుంచి దింపి, చల్లారనివ్వాలి. పూర్తిగా చల్లారితే ఉండలు చేయడం కష్టమవుతుంది. గోరువెచ్చగా ఉన్నప్పుడే ఉండలు చుట్టుకొని, రెండు అరచేతుల మధ్య ఉంచి బిస్కెట్‌లా వత్తాలి. తర్వాత వీటిపై పిస్తాపప్పుతో గార్నిష్‌ చేసుకోవాలి. అంతే కేసర పేడా రెడీ.
0 Comments
Leave a Reply.
Author
నా పేరు సునయన ( ఉరఫ్ నర్మద). సు అంటే "మంచిది" అని, నయన అంటే "నేత్రములు" . సునయన అంటే మంచి కన్నులు కలది అని అర్థం. నా కళ్లతో చూస్తున్న ఈ మహిళా ప్రపంచాన్ని మీముందు ఉంచాలని, అది మన మహిళాలోకానికి మేలు చేకూర్చాలని ఆశీస్తూ మనలో ఒక తెలుగు తరుణిగా నా ఈ చిన్ని ప్రయత్నం.
mundugaa oka mandapati ginnelo paalu posi stoupy petti baga kayali. paalu chikkabade varakuu kaluputuu maraganivvali. chikkapaddaka andulo panchadaara vesi karige varakuu baga kalapali. manta madhyasthamgaa unchi, paalu chikkabade varakuu tipputuu undaali. tarvaata kunkama puvvunu spoone paalallo kalipi poyali. ippudu paalu letha pasupu ranguloki maarataayi. baga chikkapaddaka stou meeda nunchi dimpi, challaranivvali. puurtigaa challarithe undalu cheyadam kashtamavutundi. goruvechagaa unnappude undalu chuttukoni, rendu arachetula madhya unchi bischet vattaali. tarvaata veetipai pistaapapputo garnishe chesukovali. anthe kesara peda redy.
0 Comments
Leave a Reply.
Author
naa paeru sunayana ( uraf narmada). su ante "manchidi" ani, nayana ante "netramulu" . sunayana ante manchi kannulu kaladi ani artham. naa kallatho chustunna ee mahila prapanchaanni meemundu unchaalani, adhi mana mahilaalokaaniki melu chekuurchaalani aasiistuu manalo oka telugu tarunigaa naa ee chinni prayatnam.