పసందైన ఎగ్‌ కుల్చా తయారీ – Featuresindia
#కొత్తజిల్లాలో యూనివర్సిటీ ఏర్పాటుకు వినతి #నిర్దేశించిన లక్ష్యాన్ని చేరుకుంటాం: కలెక్టర్ #గర్భిణీలను వణికిస్తున్న రక్తహీనత సమస్య
పసందైన ఎగ్‌ కుల్చా తయారీ
ఉడికించిన గుడ్లు-2, పన్నీర్‌`50గ్రా, ఉల్లి పాయ` 1 పెద్దది, బేకింగ్‌ పౌడర్‌`1టీస్పూన్‌, పాు`1 కప్పు, మైదా` 1/4 కేజీ, ఉప్పు`తగినంత, గరం మసాలా పౌడర్‌`తగినంత, పచ్చిగ్రుడ్లు`2, కారం`1టీస్పూన్‌, టమోటా `తగినంత, కొతిమీర`తగినంత, నూనె`2 టీస్పూన్‌ు, అ్లం` తగినంత, వెన్న`50 గ్రా, నిమ్మకాయ`1.
మైదాలో 2 పచ్చిగ్రుడ్లు వేసి బేకింగ్‌ పౌడర్‌, పాు, తగినంత ఉప్పు, కొద్దిగా నీరు, కొద్దిగా నూనె వేసి బాగా కపాలి. ఆ పిండిని కొంచెం, ఎక్కువ సేపు కపాలి. ఉడికిన గుడ్లను ఖీమా చేసి దానిలో తరిగిన ఉల్లి, మిర్చి, టమోటా, అ్లం, పన్నీర్‌ను కపాలి. దీనిలో కారం, మసాలా పొడి, తగినంత ఉప్పు, నిమ్మరసంను కూడా కపాలి. ముందుగా తయారు చేసుకొని వుంచుకున్న మైదా పిండితో చపాతీు చేసుకొని, ఆ చపాతీలో గుడ్ల ఖీమాను మధ్యలో ఉంచి మడత పెట్టి దాన్ని మళ్లీ చపాతీగా వత్తుకుని పెనం మీద కాల్చాలి. అవి కాలిన తర్వాత పైన కొద్దిగా వెన్న రాసి, వాటిని వేడివేడిగా ఎగ్‌ కుర్మాతో కలిపి వడ్డించండి.
pasandaina eghy kulcha tayaarii – Featuresindia
#kottajillaalo university erpaatuku vinati #nirdesinchina lakshyaanni cherukuntam: kalektar #garbhineelanu vanikistunna raktaheenata samasya
pasandaina eghy kulcha tayaarii
udikinchina gudlu-2, panneery50gra, ulli paya 1 peddadi, bakingli pouderse1teaspoon, paay1 kappu, maidam 1/4 kagi, uppaetaginanta, garam masala poudarynatinanta, pachigrudlae2, kaaram1teaspoon, tamota kethinantha, kotimeeraetaginanta, noone2 teaspoone, alny taginanta, venna50 gra, nimmakaya1.
maidaalo 2 pachigrudlu vesi bakingli poudershe, paau, taginanta uppu, koddigaa neeru, koddigaa noone vesi baga kapali. aa pindini konchem, ekkuva sepu kapali. udikina gudlanu kheema chesi daanilo tarigina ulli, mirchi, tamota, alm, panneernu kapali. deenilo kaaram, masala podi, taginanta uppu, nimmarasamnu kuudaa kapali. mundugaa tayaaru chesukoni vunchukunna maida pinditho chapaatii chesukoni, aa chapaatiilo gudla kheemanu madhyalo unchi madata petti daanni malli chapatiga vattukuni penam meeda kalchali. avi kaalina tarvaata paina koddigaa venna rasi, vaatini vedivedigaa eghy kurmatho kalipi vaddinchandi.