బ్రొకోలి పనీర్‌ పీనట్‌ శాండ్‌విచ్‌ - Andhrajyothy
బ్రొకోలి పనీర్‌ పీనట్‌ శాండ్‌విచ్‌
కావలిసనవి: వీట్‌ బ్రౌన్‌ బ్రెడ్‌ - నాలుగు, బ్రొకోలి - ఒకటి, పనీర్‌ - 150గ్రా, వేగించిన వేరుశనగలు - నాలుగు టేబుల్‌స్పూన్లు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు - నాలుగు, రెడ్‌ ఛిల్లీ సాస్‌ - రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, మిరియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్‌, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, వెన్న - రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, నూనె - సరిపడా.
తయారీ విధానం: బ్రొకోలిని ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి. పనీర్‌ను కట్‌ చేసి పెట్టుకోవాలి. ఒక పాత్రలో బ్రొకోలి ముక్కలు తీసుకుని ఒక కప్పు వేడి నీళ్లు పోయాలి. స్టవ్‌పై పాన్‌ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి అయ్యాక వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేయాలి. కాసేపు వేగిన తరువాత వేడినీళ్లలో నుంచి బ్రొక్కోలి ముక్కలు తీసి పాన్‌లో వేయాలి. కాసేపు వేగించాలి. ఎక్కువ సేపువేగిస్తే బ్రొకోలిలో ఉన్న పోషకాలు నశిస్తాయి. తరువాత పనీర్‌ ముక్కలు, మిరియాలు, తగినంత ఉప్పు వేసి కలుపుకోవాలి. స్టవ్‌పై నుంచి దింపుకొన్న తరువాత వేగించిన వేరుశనగలు వేసి కలపాలి. శాండ్‌విచ్‌ మేకర్‌ను ప్రీహీట్‌ చేయాలి. ఇప్పుడు బ్రెడ్‌ ముక్కలకు వెన్న రాసుకోవాలి. ఒక బ్రెడ్‌ ముక్కపై బ్రొకోలి మిశ్రమం పెట్టి, మరో బ్రెడ్‌ ముక్కను పైన పెట్టి శాండ్‌విచ్‌ మేకర్‌లో గోధుమరంగులోకి మారే వరకు టోస్ట్‌ చేయాలి. సర్వింగ్‌ ప్లేట్‌లోకి తీసుకుని ఏదైనా స్మూతీతో లేదా జ్యూస్‌తో కలిపి సర్వ్‌ చేసుకోవాలి.
brokoli paneery peenetm sandivich - Andhrajyothy
brokoli paneery peenetm sandivich
kaavalisanavi: veety broun bread - naalugu, brokoli - okati, paneery - 150gra, veginchina vaerusanagalu - naalugu tablesmoonlu, vellulli rebbalu - naalugu, readny chilli sase - rendu tablesmoonlu, miriyala podi - oka teaspoon, uppu - ruchiki taginanta, venna - rendu tablesmoonlu, noone - saripada.
tayaarii vidhaanam: brokolini mukkalugaa katy chesukovali. paneernu katy chesi pettukovali. oka paatralo brokoli mukkalu teesukuni oka kappu vedi neellu poyali. stavepai paan petti koddigaa noone vesi vedi ayyaka vellulli rebbalu veyali. kasepu vegina taruvaata vaedineellalo nunchi brokkoli mukkalu teesi paanlo veyali. kasepu veginchaali. ekkuva sepuvegiste brokolilo unna pooshakaalu nasistaayi. taruvaata paneery mukkalu, miriyaalu, taginanta uppu vesi kalupukovali. stavepai nunchi dimpukonna taruvaata veginchina vaerusanagalu vesi kalapali. sandivich mekarnu preheete cheyali. ippudu bread mukkalaku venna rasukovali. oka bread mukkapai brokoli mishramam petti, maro bread mukkanu paina petti sandivich makermlo godhumaranguloki mare varaku toste cheyali. sarvingle plateloki teesukuni edaina smootheetho leda jyoosetho kalipi surve chesukovali.