క్యారెట్ పురీతో పాటు రుచికరమైన, రుచికరమైన మరియు జ్యుసి మెరినేటెడ్ గ్రిల్డ్ సాల్మన్. ఆరోగ్యకరమైన, సులభమైన మరియు చవకైన ప్రధాన వంటకం.
రచయిత: ఇరేన్ ఆర్కాస్
రెసిపీ రకం: చేపలు
సేర్విన్గ్స్: 4
పదార్థాలు
మెరినేటెడ్ సాల్మన్:
చర్మం మరియు ఎముకలు లేని 4 సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు (సుమారు 3-4 వేళ్లు మందంగా)
4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
అల్లం 4 ముక్కలు
నిమ్మకాయ చర్మం
నారింజ చర్మం
మెదిపిన ​​బంగాళదుంప:
2 మీడియం క్యారెట్లు
1 బంగాళాదుంప
25 గ్రా వెన్న
సాల్
పెప్పర్
చమురు స్ప్లాష్
తయారీ
మెరినేటెడ్ సాల్మన్:
మేము నూనె, అల్లం మరియు సిట్రస్ పై తొక్కను ఒక మైనర్లో ఉంచాము. మేము దానిని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసాము.
మేము సాల్మొన్ ను ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉంచి పైన మెరీనాడ్ పోయాలి. మేము దానిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పాము (లేదా టప్పర్‌లో ఉంచండి) మరియు 2-6 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరుస్తాము. మీరు రాత్రిపూట కూడా వదిలివేయవచ్చు.
మెదిపిన ​​బంగాళదుంప:
మేము ఒలిచిన క్యారెట్ మరియు బంగాళాదుంపలను పెద్ద ముక్కలుగా ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి. సుమారు 20 నిమిషాలు సరిపోతుంది.
అవి మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, మేము వాటిని హరించడం మరియు వాటిని ఒక మైనర్ లేదా పురీ ఎండుద్రాక్షలో ఉంచాము. మేము దానిని చూర్ణం చేసి రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. వెన్న వేసి మళ్ళీ కలపండి.
ఒక గ్రిడ్లో మేము కాల్చిన సాల్మొన్ తయారు చేస్తాము, కొన్ని చుక్కల నూనెతో ఉడికించాలి, మొదట చర్మం వైపు (మందాన్ని బట్టి సుమారు 4-6 నిమిషాలు) మీడియం వేడి మీద మరియు చర్మం లేని వైపు 2-4 నిమిషాలు.
carret pureetho paatu ruchikaramaina, ruchikaramaina mariyu jyusi merinated grilled salman. aarogyakaramaina, sulabhamaina mariyu chavakaina pradhaana vantakam.
rachayita: iren arcas
resipy rakam: chepalu
sarevings: 4
padaarthaalu
merinated salman:
charmam mariyu emukalu laeni 4 salman filletlu (sumaru 3-4 vaellu mandamgaa)
4 table spoonlu aliv aayil
allam 4 mukkalu
nimmakaya charmam
narinja charmam
medipina keebangaaladumpa:
2 meedium carretlu
1 bangaalaadumpa
25 gra venna
sal
pepper
chamuru splash
tayaarii
merinated salman:
memu noone, allam mariyu sitrus pai tokkanu oka minerlo unchaamu. memu daanini pedda mukkalugaa kat chesamu.
memu salmon nu oka pedda ginnelo unchi paina merinad poyali. memu daanini plastic ryaapno kappamu (leda tapparlo unchandi) mariyu 2-6 gantalu frizelo bhadraparustamu. meeru raatripuuta kuudaa vadiliveyavachhu.
medipina keebangaaladumpa:
memu olichina carret mariyu bangaalaadumpalanu pedda mukkalugaa uppuneerulo udikinchaali. sumaru 20 nimishaalu saripotundi.
avi mruduvugaa unnappudu, memu vaatini harinchadam mariyu vaatini oka miner leda puri endudraakshalo unchaamu. memu daanini chuurnam chesi ruchiki uppu mariyu miriyaalu jodinchandi. venna vesi mallee kalapandi.
oka gridlo memu kaalchina salmon tayaaru chestamu, konni chukkala noonetho udikinchaali, modata charmam vaipu (mandaanni batti sumaru 4-6 nimishaalu) meedium vedi meeda mariyu charmam laeni vaipu 2-4 nimishaalu.