పోషకాల గని.. ఆరోగ్య సంవర్థని నేరేడులో పోషకాలు ఎన్నో!
డయాబెటీస్‌ నియంత్రణ
గజానునికి ఇష్టమైన పదార్థాలలో వెలగపండ్లుతో పాటుగా నేరుడుపళ్ళు, ఆకులు కూడా ఉన్నవి. నేరేడు చెట్టు ఫలం వల్ల ఉపయోగాలు కోకొల్లలు. నేరుడు చెట్టు పళ్ళే కాదు, కాండపు బెరడుతో సహా ఆయుర్వేద ఔషధాల తయారీలో విరివిగా వినియోగిస్తారు. సంస్కృతంలో దీనిని జంభూ ఫలం అంటారు. మన దేశానికి ప్రాచీన నామం కూడా ''జంభూ ద్వీపం'' అందుకే హైందవ మంత్రాలలో జంభూ ద్వీపే....భరత వర్షే....భరత ఖండే......అని ఉంటుంది. పేరుకు తగ్గట్టే మన దేశంలో ఇవి అధికంగా పండుతాయి. సిజీజీయం క్యూమిస్‌ దీని శాస్త్రీయ నామం. ఇవి సీజనల్‌ పళ్ళు. సాధారణంగా వేసవి ఆఖరు నుంచి వర్షాకాలం మొదలైన రెండు మూడు వారాల వరకూ ఉంటాయి. ఇవి సున్నితంగా ఉండటం వల్లకింద పడితే పాడవుతాయి. అందువల్ల వీటిని జాగ్రత్తగా కోస్తారు. వీటిలో అల, చిట్టి, జంబో తదితర రకాలు ఉన్నాయి.
రాముని వనవాసంలో: వనవాస సమయంలో రామ లక్ష్మణ సీతలు ఈ పండ్లును తిని కడుపు నింపుకునే వారని రామాయణంలో ప్రస్తావన ఉంది. అందుకే గుజరాత్‌ వంటి రాష్ట్రాల్లో దీనిని దేవతా వృక్షంగా పూజిస్తారు. పోర్చుగీసు వారు మన దేశానికి వలస వచ్చినప్పుడు వీటి విత్తనాలు తీసుకువెళ్ళి బ్రెజిల్‌కు పరిచయం చేశారని చెబుతారు.ఈ చెట్లు 30 మీటర్ల ఎత్తువరకూ పెరుగుతాయి. వీటిని అక్కడ గిని చెట్లు అంటారు. వందేళ్ల వరకు జీవిస్తాయి.
ఏజెన్సీ. గండేపల్లి, మురారి, నందరాడ, దోసకాయలపల్లి, యర్రంపాలెం వంటి పల్లెటూళ్ళ నుంచి బుట్టలు, ప్లాస్టిక్‌ ట్రేలలో వీటిని తీసుకువచ్చి రాజమహేంద్రవరంలో కంబాలచెరువు సమీపంలో ఉన్న రెండు హోల్‌సేల్‌ దుకాణాలలో విక్రయిస్తారు. ఒక్కో దానిలో 30 నుంచి 50 కేజీల వరకూ ఉంటాయి. తోపుడు బండ్లు, సైకిల్‌ వ్యాపారులు హోల్‌సేల్‌గా కొని రిటైల్‌గా కేజీ రూ.120 వరకూ విక్రయిస్తారు. ఇక్కడి నుంచి విజయవాడ, గుంటూరు, విశాఖ, కాకినాడ, తాడేపల్లిగూడెంలతో పాటు దూర ప్రాంతాలకు, జిల్లాలో పలుప్రాంతాలకు ఎగుమతి అవుతాయి.
ఆరోగ్య సంవర్థని
సంపూర్ణ ఆరోగ్యం కోసం ప్రకృతి సిద్ధంగా లభించే పండ్లలో నేరుడు ఒకటి. నోట్లో వేసుకోగానే ఇట్టే కరిగిపోయే ఈ పండు పోషకాల గని. అనారోగ్యాల నివారణి, రోజు ఒక యాపిల్‌ తినండి డాక్టర్‌ దగ్గరకు వెళ్ళవలసిన అవసరం ఉండదు అంటారు. అయితే రోజూ నాలుగు నేరేడు పళ్ళు తిన్నా అంతకన్నా వంద రేట్లు మేలు చేస్తుందని నిపుణులు అంటున్నారు. కేంద్ర నాడీ మండలం అతి చురుకుదనాన్ని తగ్గించే గుణం నేరేడు గింజలకు ఉన్నట్టు లక్నోకు చెందిన సెంట్రల్‌ డ్రగ్‌ ఇనిస్టిట్యూట్‌ చెబుతుంది. వర్షాకాలంలో సాధారణంగా జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు వస్తాయి. వీటిని తగ్గించే గుణం ఆకులకు, పండ్లకు ఉంది, కాల్షియం, ఐరన్‌, పోటాషియం, విటమిన్‌-సి పుష్కలంగా ఉండే ఈ పళ్ళు తింటే వ్యాధి నిరోధకశక్తితో పాటు ఎముకలకు గట్టిదనం కూడా వస్తుంది. నేరేడు ఆకులతో చేసే కషాయం బాక్టీరియల్‌, వైరల్‌ ఇన్‌ఫెక్షన్లు రాకుండా కాపాడుతుంది. హిమోగ్లోబిన్‌ స్థాయిని పెంచడానికి ఉపయోగపడతాయి. ఎనీమియా వ్యాధికి మంచి ఔషధం. గుండె సంబంధిత వ్యాధులను అడ్డుకునే శక్తి ఉంది. డేయేరియా వ్యాధి తగ్గుముఖం పడుతుంది. కేన్సర్‌ రాకుండా చేయడంలో నేరుడు ముఖ్యపాత్ర వహిస్తాయి. ఆకుల్ని దంచి కషాయంగా కాచి పుక్కిలిస్తే దంతాలు కదలడం, చిగుళ్ళ వాసులు, పుండ్లు వంటివి త్వరగా తగ్గుతాయి. ఆకులను నమిలి నీళ్ళతో పుక్కిలిస్తే నోటి దుర్వాసన తగ్గుతుంది. ఆకు రసంతో పసుపు కలిపి పురుగులు కుట్టిన చోట, దురదలు, సాధారణ దద్దుర్లకు లేపనంగా రాస్తుంటే ఉపశమనం లభిస్తుంది.నేరేడు బెరడుతో చేసే కషాయాన్ని రక్త, జిగట విరేచనాలతో బాధపడే వారికి 30 ఎంఎల్‌ నీళ్ళలో కలిపి తేనె, పంచదార జోడించి ఇస్తే గుణం కనిపిస్తుంది.జిగట విరేచనాలతో బాధపడే వారికి నేరుడు పండ్ల రసాన్ని రెండు నుంచి మూడు చెంచాల చొప్పున ఇవ్వాలి. రోగికి శక్తితో పాటు పేగుల కదలికలు నియంత్రణలో ఉంటాయి. కాలేయం పనితీరు క్రమబద్ధీకరించడానికి శుభ్రపరచడానికి నేరేడు దివ్య ఔషధంలా పని చేస్తుందని కొన్ని అధ్యయనాలు తేల్చాయి. నులిపురుగులు నశిస్తాయి. ఈ పండులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మెదడుకు, గుండెకు ఔషధంగా పని చేస్తాయి. మూత్రం మంట తగ్గడానికి నిమ్మరసం, నేరేడు రసం రెండు చెంచాల చొప్పున నీళ్ళలో కలిపి తీసుకోవాలి.
శరీరంలో వేడిని తగ్గించి....తక్షణ శక్తిని ఇస్తాయి: ఆక్సాలిక్‌ టాన్మిక్‌ ఆమ్లం, విజమిన్లు, క్రోమియం...వంటివి నేరేడులో పుష్కలం. జీర్ణశక్తిని పెంపొందించడమే కాకుండా ఒంట్లోని వేడిని తగ్గిస్తుంది. జ్వరంగా ఉన్నప్పుడు ధనియాల రసంలో నేరేడు రసం కలిపి తీసుకుంటే శరీర తాపం తగ్గుతుంది. తక్షణ శక్తిని ఇస్తాయి.
డయాబెటీస్‌ను నియంత్రిస్తుంది : గుజరాతీ భాషలో ''లంబూ జీవతి ఛే...తో జంబూ ఖావు ఛే...'' అనే సామేత ఉన్నది. అంటే నేరేడును తింటే చక్కెర వ్యాధి పరార్‌ అని అర్థం. మధుమేహ బాధితులకు వరంలా పనిచేస్తుంది. గ్లైకమిక్‌ ఇండెక్స్‌ తక్కువగా ఉండటం వల్ల డయాబెటిస్‌ వ్యాధికి చక్కగా ఉపయోగపడతాయి. గింజల్ని ఎండెబెట్టి పొడిగా చేసుకొని నీటిలో కలుపుకొని తాగితే చక్కెర తగ్గుతుంది.
నెలసరి సమస్యలకు :చాలా మంది స్త్రీలు నెలసరిలో విపరీతమైన నొప్పి వంటి వాటితో బాధ పడతారు. అలాంటి వారు నేరుడు చెక్క కషాయాన్ని 25 రోజుల పాటు 30 ఎంఎల్‌ చొప్పున రోజుకు రెండుసార్లు తీసుకుంటే ఫలితం ఉంటుంది
అల్ల నేరేడు చెట్టు కాడా..
నేరేడు పండ్లను కవుల కలాలు వదల్లేదు. తెలుగు సినిమాల్లో నేరేడు చెట్టుపై పలు పాటల పల్లవులతో ప్రయోగాలున్నాయి. ఆడపిల్లల కళ్ళను.. నేరేడుతో పోల్చడం విశేషం.
నేరేడు పండ్ల జ్యూస్‌ ఇలా చేయవచ్చు.. (కావలసినవి ): నేరుడు పండ్ల రసం ఒక కప్పు, రాగి పిండి అరకప్పు, ఖర్జూర పళ్లు 6, రోజ్‌ వాటర్‌ ఒక కప్పు, ఫైవ్‌ స్టార్‌ చాక్లెట్‌ ఒకటి..
తయారు చేసే విధానం : ముందుగా నేరేడు పళ్ళను కడిగి నీటిలో వేసి.. గింజలను తీసి ఒక కప్పు రసాన్ని తీసుకోవాలి. రాగిపిండిని ఒక కప్పు నీటిలో ఉండలు లేకుండా కలిపి పెట్టుకోవాలి. తరువాత గిన్నెలో నాలుగు కప్పుల నీరు పోసి స్టౌపై మరుగుతుండగా రాగిపిండి మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా వేసి కలపాలి. 2 నిమిషాల తర్వాత దించాలి. ఖర్జూర పండ్లముక్కలు, ఫైవ్‌ స్టార్‌ చాక్లెట్‌ ముక్కలు, రోజ్‌ వాటర్‌ కలిపి మిక్సీలో వేసి తిప్పి అందులో నేరేడు పండ్ల రసం, రాగి మిశ్రమం వేసి మరోసారి తిప్పితే పోషకాలు గల జంభూ జ్యూస్‌ రెడీ..
పోషకాలు (వంద గ్రాముల్లో)..
తేమ 83.7 గ్రా., పిండి పదార్థం 19 గ్రా, మాంసకృత్తులు 1.3 గ్రా, కొవ్వు 0.1, ఖనిజాలు 0.4 గ్రా, పీచుపదార్థం 0.9 గ్రా, కాల్షియం 15.30 మి.గ్రా, ఇనుము 0.4 గ్రా- 1 మి.గ్రా, సల్ఫర్‌, 13 మి. గ్రా, విటమిన్‌ సి 18 మి.గ్రా, ఫోలిక్‌ యాసిడ్‌ 3 మి.గ్రా, మెగ్నీషియం 35.మి.గ్రా, ఫాస్పరస్‌ 15 మి.గ్రా, సోడియం 28 మీ.గ్రా, శక్తి 82 కేలరీలు ఉంటాయి. నేరేడు పండ్లలో అధిక మోతాదులో సోడియం, పొటాషియం, కాల్ఫియం, ఫాస్పరస్‌, మాంగనీసు, జింక్‌, ఐరన్‌, విటమిన్‌ సీ,ఏలు, రైబోప్లెవిన్‌, నికోటిన్‌ ఆమ్లం, కొలైన్‌, ఫోలిక్‌ యాసిడ్లు లభిస్తాయి. దానిలోని ఇనుము శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాలను వృద్ధి చేస్తుంది.
డయాబెటీస్‌ నియంత్రణ జాగ్రత్తలు
నేరుడు వగరుగా ఉండి అరగడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అందువల్ల కొద్దిగా ఉప్పు వేసి తీసుకుంటే రుచితో పాటు వగరు, అరుగుదల సమస్య ఉండదు. భోజనంగంట తర్వాత తీసుకుంటే సులువుగా జీర్ణమవుతుంది. మలబద్దకం సమస్య ఉండదు.
poshakaala gani.. aarogya samvarthani neredulo pooshakaalu enno!
diabatiese niyantrana
gajaanuniki ishtamaina padaarthaalalo velagapandlutho paatugaa nerudupallu, aakulu kuudaa unnavi. neredu chettu phalam valla upayogaalu kokollalu. nerudu chettu palle kaadu, kaandapu beradutho sahaa aayurveda aushadhaala tayaareelo virivigaa viniyogistaaru. samskrutamlo deenini jambhoo phalam antaaru. mana deshaniki praacheena naamam kuudaa ''jambhoo dveepam'' anduke haindava mantraalalo jambhoo dweepe....bharata varshe....bharata khande......ani untundi. peruku taggatte mana desamlo ivi adhikamgaa pandutaayi. cijijeeyam cumise deeni saastriiya naamam. ivi seejanale pallu. saadhaaranamgaa vesavi aakharu nunchi varshaakaalam modalaina rendu moodu vaaraala varakuu untaayi. ivi sunnitamgaa undatam vallakinda padithe paadavutaayi. anduvalla veetini jaagrattagaa kostaru. veetilo ala, chitti, jambo taditara rakalu unnaayi.
ramuni vanavaasamlo: vanavasa samayamlo raama lakshmana seetalu ee pandlunu tini kadupu nimpukune vaarani ramayanamlo prastaavana undi. anduke gujarathe vanti rashtrallo deenini devata vrukshamgaa poojistaaru. porchugeesu vaaru mana deshaniki valasa vachinappudu veeti vittanaalu teesukuvelli brejilleku parichayam chesarani chebutaaru.ee chetlu 30 meaterla ettuvarakuu perugutaayi. veetini akkada gini chetlu antaaru. vandella varaku jeevistaayi.
agency. gandepalli, murari, nandarada, dosakayalapalli, yarrampalem vanti palletoolla nunchi buttalu, plasticke tralalo veetini teesukuvacchi rajamahendravaramlo kambalacheruvu sameepamlo unna rendu holesele dukaanaalalo vikrayistaaru. okko daanilo 30 nunchi 50 kejeela varakuu untaayi. thopudu bandlu, saikilli vyaapaarulu holeselegna koni retilega kagi roo.120 varakuu vikrayistaaru. ikkadi nunchi vijayavada, gunturu, visakha, kakinada, taadepalligudemlatho paatu dhoora praantaalaku, jillaalo palupraantaalaku egumati avtayi.
aarogya samvarthani
sampuurna aarogyam kosam prakruti siddamgaa labhinche pandlalo nerudu okati. notlo vesukogane itte karigipoye ee pandu poshakaala gani. anarogyala nivaarani, roju oka yapile tinandi dactor daggaraku vellavalasina avasaram undadu antaaru. ayithe roojoo naalugu neredu pallu tinna antakanna vanda retlu melu chestundani nipunulu antunnaru. kendra naadii mandalam athi churukudanaanni tagginche gunam neredu ginjalaku unnattu laknoku chendina centralle dragn inistitutie chebutundi. varshaakaalamlo saadhaaranamgaa jeerna sambandhita samasyalu vastaayi. veetini tagginche gunam aakulaku, pandlaku undi, kalshiyam, ireni, potasium, vitamine-si pushkalamgaa unde ee pallu tinte vyaadhi nirodhakasaktito paatu emukalaku gattidanam kuudaa vastundi. neredu aakulatho chese kashayam bacterialli, vairalm infectionlu rakunda kaapaadutundi. himoglobine sthaayini penchadaaniki upayogapadataayi. enemia vyaadhiki manchi aushadham. gunde sambandhita vyaadhulanu addukune sakti undi. deyeria vyaadhi taggumukham padutundi. kensery rakunda cheyadamlo nerudu mukhyapatra vahistaayi. aakulni danchi kashaayamgaa kaachi pukkiliste dantaalu kadaladam, chigulla vaasulu, pundlu vantivi twaragaa taggutaayi. aakulanu namili neellatho pukkiliste noti durvasana taggutundi. aaku rasamtho pasupu kalipi purugulu kuttina chota, duradalu, saadhaarana daddurlaku lepanamgaa rastunte upasamanam labhistundi.neredu beradutho chese kashaayaanni rakta, jigata virechanaalato badhapade vaariki 30 mle neellalo kalipi tene, panchadaara jodinchi iste gunam kanipistundi.jigata virechanaalato badhapade vaariki nerudu pandla rasaanni rendu nunchi moodu chenchaala choppuna ivvali. rogiki saktito paatu pegula kadalikalu niyantranalo untaayi. kaaleyam paniteeru kramabaddheekarinchadaanika subhraparachadaaniki neredu divya aushadhamlaa pani chestundani konni adhyayanaalu telchaayi. nulipurugulu nasistaayi. ee pandulooni anty aaksidentlu medaduku, gundeku aushadhamgaa pani chestayi. mootram manta taggadaaniki nimmarasam, neredu rasam rendu chenchaala choppuna neellalo kalipi teesukovali.
sareeramlo vaedini tagginchi....takshana saktini istaayi: axalicke tanmicke aamlam, vijaminlu, chromium...vantivi neredulo pushkalam. jeernasaktini pempondinchadame kakunda ontloni vaedini taggistundi. jwaramgaa unnappudu dhaniyala rasamlo neredu rasam kalipi teesukunte sareera taapam taggutundi. takshana saktini istaayi.
diabetiesnu niyantristundi : gujaraatii bhashalo ''lamboo jeevati chee...thoo jamboo khavu chee...'' ane saameta unnadi. ante neredunu tinte chakkera vyaadhi parare ani artham. madhumeha baadhitulaku varamla panichestundi. glikamike indexi takkuvagaa undatam valla diabatise vyaadhiki chakkaga upayogapadataayi. ginjalni endebetti podigaa chesukoni neetilo kalupukoni taagithe chakkera taggutundi.
nelasari samasyalaku :chala mandi streelu nelasarilo vipareetamaina noppi vanti vaatitho baadha padataaru. alanti vaaru nerudu chekka kashaayaanni 25 rojula paatu 30 mle choppuna rojuku rendusaarlu teesukunte phalitam untundi
alla neredu chettu kada..
neredu pandlanu kavula kalaalu vadalledu. telugu cinemallo neredu chettupai palu paatala pallavulatho prayogaalunnaayi. aadapillala kallanu.. neredutho polchadam visesham.
neredu pandla jyuse ilaa cheyavachu.. (kaavalasinavi ): nerudu pandla rasam oka kappu, raagi pindi arakappu, kharjura pallu 6, rojn vatare oka kappu, faive starke chaclete okati..
tayaaru chese vidhaanam : mundugaa neredu pallanu kadigi neetilo vesi.. ginjalanu teesi oka kappu rasaanni teesukovali. raagipindini oka kappu neetilo undalu lekunda kalipi pettukovali. taruvaata ginnelo naalugu kappula neeru posi stoupy marugutundagaa ragipindi mishramaanni nemmadigaa vesi kalapali. 2 nimishaala tarvaata dinchaali. kharjura pandlamukkalu, faive starke chaclete mukkalu, rojn vatare kalipi mixilo vesi tippi andulo neredu pandla rasam, raagi mishramam vesi marosari tippite pooshakaalu gala jambhoo jyuse redy..
pooshakaalu (vanda graamullo)..
tema 83.7 gra., pindi padaartham 19 gra, maamsakruttulu 1.3 gra, kovvu 0.1, khanijalu 0.4 gra, peechupadaartham 0.9 gra, kalshiyam 15.30 mi.gra, inumu 0.4 gra- 1 mi.gra, sulferke, 13 mi. gra, vitamine si 18 mi.gra, folicke yaside 3 mi.gra, megnicium 35.mi.gra, fasparasse 15 mi.gra, sodium 28 mee.gra, sakti 82 kelareelu untaayi. neredu pandlalo adhika motaadulo sodium, potasium, calphium, fasparasse, maanganeesu, jinky, ireni, vitamine see,elu, raiboplevinsi, nikotine aamlam, kolain, folicke yaasidlu labhistaayi. daanilooni inumu sareeramlo erra rakta kanaalanu vruddhi chestundi.
diabatiese niyantrana jaagrattalu
nerudu vagarugaa undi aragadaaniki ekkuva samayam padutundi. anduvalla koddigaa uppu vesi teesukunte ruchitho paatu vagaru, arugudala samasya undadu. bhojananganta tarvaata teesukunte suluvugaa jeernamavutundi. malabaddakam samasya undadu.