క్వీన్ వా యొక్క ఉపయోగాలు - Benefits Of Quinoa In Telugu, Quinoa In Telugu, Quinoa for Health in Telugu
క్వీన్ వా యొక్క ఉపయోగాలు – Benefits Of Quinoa In Telugu
Posted on 29/06/2019 04/12/2019 by gyansamadhan
క్వీన్ వా ఎంతో మేలు చేసే ఆహార పదార్థం. దీనిని మొదట దక్షిణ అమెరికాలో పండించారు. కానీ ఇప్పుడు భారతదేశంలో కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తున్నారు.
క్వీన్ వా యొక్క శాస్త్రీయ నామము చినోపోడియం క్వీన్ వా.
మీరు దీనిని గురించి ఇంతకు ముందే విని ఉంటారు. కానీ, దీని యొక్క వివిధ లాభాలను గురించి మీకు తెలిసి ఉండదు. దీనిని సూపర్ గ్రేయిన్ అని అంటారు. దీనిలో ప్రోటీన్ అత్యధికంగా ఉంటుంది. దీనిలో ఫైబర్ మరియు ఖనిజాలు కూడా అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి.
క్వీన్ వా తయారు చేసే పద్ధతి - How to Cook Quinoa in Telugu
క్వీన్ వా యొక్క ఉపయోగాలు - Uses of Quinoa in Telugu
క్వీన్ వాలో ప్రొటీన్, ఐరన్, ఫైబర్ లాంటి పోషక పదార్థాలు అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి. దీనిని ముఖ్యంగా పొద్దుటి పూట అల్పాహారంగా తీసుకుంటారు. వివిధ రీసెర్చ్ ల ప్రకారం దీనిలో యాంటీసెప్టిక్ ,యాంటీ క్యాన్సర్, యాంటీ ఏజింగ్ గుణాలున్నాయి. దీనిలో ఉన్న ఫైబర్ వల్ల ఇది బరువును తగ్గించడానికి మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి ఒక మంచి ఆహారం. ఫైబర్ గుండె మరియు క్యాన్సర్ లాంటి జబ్బులను నిరోధించడంలోనూ కూడా ప్రముఖ పాత్ర వహిస్తుంది.
క్వీన్ వా తెలుపు నలుపు మరియు ఎరుపు రంగుల్లో లభిస్తుంది. వీటిలో తెలుపు రంగులో ఉండే క్వీన్ వా దుకాణాలలో సులభంగా దొరుకుతుంది. ఎరుపు రంగు క్వీన్ వా , తెలుపు రంగు క్వీన్ వా కంటే మంచిదిగా భావిస్తారు మరియు ఇది ఉడికించిన తరువాత కూడా దీని రంగు మారదు. దీని కారణంగా ఇది సలాడ్ లేదా ఏదైనా ఇతర రెసిపీ ల కొరకు ఉపయోగకరం. పదండి క్వీన్ వా యొక్క లాభాలను గురించి వివరంగా తెలుసుకుందాం.
హృదయ సంబంధ ప్రయోజనాలు - Beneficial for Heart
దీనిలో సాల్యుబుల్ ఫైబర్ ఉండడం వలన, ఇది మనుషులకు మంచి ఆహారం. ఇది రక్తం నుండి కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించడానికి కాలేయాన్ని ఉత్తేజితం చేస్తుంది. ఒకవేళ మీరు మీ భోజనంలో దీనిని తీసుకుంటే, ఇది మీ శరీరంలో ఉన్న చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. దీని అర్థం, దీని యొక్క సహాయంతో హృద్రోగ సంబంధ వ్యాధులు తగ్గిపోతాయి. దీనిలో ఫ్యాటీ ఆసిడ్స్ ఉంటాయి. వీటిలో 25% పోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఇవేకాక దీనిలో ఓమేగా 3 యాసిడ్స్ కూడా ఉంటాయి.
శరీర బరువును తగ్గించడానికి - Reduces Body Weight
జిమ్ లో గంటల తరబడి వ్యాయామం చేసే బదులు మీరు బరువును తగ్గించుకోవడానికి డైట్ ను మార్చుకుంటే మంచిది. దీని కొరకు మీరు ఉదయం అల్పాహారంలో క్వీన్ వా తీసుకోవచ్చు. దీనిలో బియ్యం కన్నా ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది. దీనివలన మీ కడుపు చాలాసేపటి వరకు నిండుగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. ఇంతేకాకుండా దీనిలో 20 హైడ్రో ఆక్సికాడేసోన్ ఉంటుంది. ఇది బరువును తగ్గించడంలో లో ఉపయోగపడుతుంది.
చర్మ సంరక్షణ కొరకు - Protection of Skin
మేము మీకు ముందుగానే చెప్పినట్లు, క్వీన్ వాలో విటమిన్ బి మరియు ఇతర పోషక పదార్థాలు ఉంటాయి. ఇది చర్మంలో డార్క్ మెలనిన్ ను తగ్గించి, వయసుతో పాటు వచ్చే సమస్యలను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడతాయి. క్వీన్ వా లో ఉన్న విటమిన్ బీ12, చర్మం యొక్క రంగును తగ్గిపోకుండా కాపాడుతుంది. క్వీన్ వా లో టీరోసినేజ్ అవరోధంగా పనిచేసే ఎంజైమ్ కూడా ఉంటుంది. ఇది పిగ్మెంటేషన్ మరియు చర్మ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గించడంలో ఉపయోగపడుతుంది. క్వీన్ వా లో ఉన్న విటమిన్ బి3 మొటిమలను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. మీరు దీనిని ఫేస్ ప్యాక్ గా కూడా వేసుకోవచ్చు. దీనికోసం మీరు సోయా పాలలో, పావు కప్పు క్వీన్ వా ఉడికించి దానిని చల్లార్చండి. ఇప్పుడు ఉడికించిన క్వీన్ వా లో మూడు చెంచాల పెరుగు, రెండు కోడి గుడ్లు మరియు 2 చుక్కల మిమోస ఆయిల్ ను కలపండి. ఈ పేస్ట్ ను మీ ముఖం మరియు మెడ మీద రాసుకుని, ఇరవై నిమిషాల తర్వాత గోరువెచ్చని నీటితో కడిగేయండి.
వాపుల కొరకు - For Swelling
క్వీన్ వా లో ఉన్న ఫైబర్, బ్యూటీరేట్ తో తయారై ఉంటుంది. ఇది ఒక ఒక ముఖ్యమైన ఫ్యాటీ యాసిడ్ మరియు ఇది ఇది వాపు సంబంధిత జన్యువును నిరోధించే పనిచేస్తుంది. క్వీన్ వా లో ఉన్న విటమిన్ బి సహాయంతో, శరీరంలో వాపులతో సంబంధమున్న హోమోసిస్టీన్ అనే ఎంజైమ్ యొక్క స్థాయిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. దీనిలో సెపోనిన్ అనే పదార్థం వాపులను తగ్గించడంలో ఉపయోగపడుతుంది.
క్యాన్సర్ కొరకు - For Cancer
హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయం ప్రకారం, క్వీన్ వాను రోజు తీసుకున్నట్లయితే, క్యాన్సర్ వంటి పెద్ద జబ్బులు రాకుండా నిరోధించబడతాయి. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ప్రతి రోజు ఒక కప్పు క్వీన్ వా తినడం వలన క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశం తగ్గిపోతుంది.
డయాబెటిస్ కొరకు - For Diabetes
క్వీన్ వా డయాబెటిస్ రోగుల కొరకు చాలా మంచిది. దీనిలో ఉన్న ఫైబర్, రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను పెరగకుండా నిరోధిస్తుంది. ఇది మధుమేహ సంబంధ అనేక సమస్యలను దూరం చేస్తుంది. దీనిలో ప్రోటీన్ తయారవడానికి కావలసినన అన్ని రకాల అమినో యాసిడ్లు ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తాయి.
ఒక చెంచా వనస్పతి నూనె
ఒక కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయలు
ఒకటిన్నర చెంచా చిన్నుల్లిపాయ పేస్ట్
ముప్పావు కప్పు పచ్చి క్వీన్ వా
ఒక చెంచా జీలకర్ర
ఒకటిన్నర కప్పు కూరగాయలు ఉడికించిన నీరు
పావు చెంచా కారం
ఒక చెంచా నిమ్మరసం
ఒక కప్పు మొక్కజొన్న
రెండు డబ్బాల బ్లాక్ బీన్స్
అర కప్పు తరిగిన కొత్తిమీర
ఒక పండిన అవకాడో
ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు రుచికి అనుగుణంగా
విధానము - Method
-ముందుగా క్వీన్ వా ను జల్లెడలో శుభ్రంగా కడిగి వడకట్టండి దీనివల్ల క్వీన్ వా యొక్క చేదు వదిలి పోతుంది.
-ఒక మోస్తరు మంటమీద పాన్ ఉంచి దానిలో వనస్పతి నూనెను వేడి చేయండి. దీనిలో తరిగిన ఉల్లిపాయలు, చిన్నుల్లిపాయ పేస్ట్ వేసి ఎర్రగా అయ్యే వరకు వేయించండి. - - ఇప్పుడు పాన్ లో క్వీన్ వా మరియు కూరగాయలు ఉడికించిన నీటిని పోయండి. దీనిలో జీలకర్ర ఉప్పు కారం నల్ల మిరియాలు వేసి బాగా కలపండి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఉడికించి, దానిపై మూతను ఉంచండి. మంటను తగ్గించి 20 నిమిషాల వరకు ఉడికించండి.
-నిమ్మరసాన్ని మరియు మొక్కజొన్న వేయండి. బాగా కలిపి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించండి.
-ఇప్పుడు బ్లాక్ బీన్స్ మరియు కొత్తిమీర తరుగును వేసి కలపండి. తరిగి పెట్టుకున్న అవకాడో తో దీనిని గార్నిష్ చేయవచ్చు.
kween waa yokka upayogaalu - Benefits Of Quinoa In Telugu, Quinoa In Telugu, Quinoa for Health in Telugu
kween waa yokka upayogaalu – Benefits Of Quinoa In Telugu
Posted on 29/06/2019 04/12/2019 by gyansamadhan
kween waa entho melu chese aahaara padaartham. deenini modata dakshina americalo pandinchaaru. cony ippudu bhaaratadesamlo kuudaa deenini upayogistunnaru.
kween waa yokka saastriiya namamu chinopodium kween waa.
meeru deenini gurinchi intaku munde vini untaaru. cony, deeni yokka vividha laabhaalanu gurinchi meeku telisi undadu. deenini super grain ani antaaru. deenilo protein atyadhikamgaa untundi. deenilo fiber mariyu khanijalu kuudaa adhika sthaayilo untaayi.
kween waa tayaaru chese paddhati - How to Cook Quinoa in Telugu
kween waa yokka upayogaalu - Uses of Quinoa in Telugu
kween valo protein, iran, fiber lanti poshaka padaarthaalu adhika mottamlo untaayi. deenini mukhyamgaa podduti poota alpaahaaramgaa teesukuntaaru. vividha reserch la prakaaram deenilo anticeptic ,anty cancer, anty aging gunalunnayi. deenilo unna fiber valla idhi baruvunu tagginchadaaniki mariyu malabaddhakaanni nivaarinchadaaniki oka manchi aahaaram. fiber gunde mariyu cancer lanti jabbulanu nirodhinchadamloonuu kuudaa pramukha paatra vahistundi.
kween waa telupu nalupu mariyu erupu rangullo labhistundi. veetilo telupu rangulo unde kween waa dukaanaalalo sulabhamgaa dorukutundi. erupu rangu kween waa , telupu rangu kween waa kante manchidigaa bhaavistaaru mariyu idhi udikinchina taruvaata kuudaa deeni rangu maaradu. deeni kaaranamgaa idhi salad leda edaina itara resipy la koraku upayogakaram. padandi kween waa yokka laabhaalanu gurinchi vivaramgaa telusukundam.
hrudaya sambandha prayojanaalu - Beneficial for Heart
deenilo salubul fiber undadam valana, idhi manushulaku manchi aahaaram. idhi raktam nundi collestral nu tolaginchadaaniki kaaleyaanni uttejitam chestundi. okavela meeru mee bhojanamlo deenini teesukunte, idhi mee sareeramlo unna chedu collestral nu tagginchadaaniki upayogapadutundi. deeni artham, deeni yokka sahaayamtho hrudroga sambandha vyaadhulu taggipotayi. deenilo faty asids untaayi. veetilo 25u polic yasid untundi. ivekaka deenilo omegaa 3 assids kuudaa untaayi.
sareera baruvunu tagginchadaaniki - Reduces Body Weight
jim loo gantala tarabadi vyaayaamam chese badulu meeru baruvunu tagginchukovadaaniki diet nu marchukunte manchidi. deeni koraku meeru udayam alpaahaaramlo kween waa teesukovachhu. deenilo biyyam kanna ekkuva fiber untundi. deenivalana mee kadupu chalasepati varaku nindugaa unnatlu anipistundi. intekakunda deenilo 20 hydro axicadacone untundi. idhi baruvunu tagginchadamlo loo upayogapadutundi.
charma samrakshana koraku - Protection of Skin
memu meeku mundugaane cheppinatlu, kween valo vitamin bi mariyu itara poshaka padaarthaalu untaayi. idhi charmamlo dark melanin nu tagginchi, vayasutho paatu vache samasyalanu tagginchadaaniki upayogapadataayi. kween waa loo unna vitamin bee12, charmam yokka rangunu taggipokunda kaapaadutundi. kween waa loo terocinage avarodhamgaa panichese engime kuudaa untundi. idhi pigmentation mariyu charma sambandhita samasyalanu tagginchadamlo upayogapadutundi. kween waa loo unna vitamin bi3 motimalanu tagginchadaaniki upayogapadutundi. meeru deenini fays pyak gaa kuudaa vesukovachhu. deenikosam meeru soya paalalo, paavu kappu kween waa udikinchi daanini challarchandi. ippudu udikinchina kween waa loo moodu chenchaala perugu, rendu kodi gudlu mariyu 2 chukkala mimosa aayil nu kalapandi. ee past nu mee mukham mariyu meda meeda rasukuni, iravai nimishaala tarvaata goruvechani neetitho kadigeyandi.
vaapula koraku - For Swelling
kween waa loo unna fiber, beauteerate thoo tayaarai untundi. idhi oka oka mukhyamaina faty yasid mariyu idhi idhi vaapu sambandhita janyuvunu nirodhinche panichestundi. kween waa loo unna vitamin bi sahaayamtho, sareeramlo vaapulatho sambandhamunna homosistin ane engime yokka sthaayini tagginchadaaniki sahaayapadutundi. deenilo seponin ane padaartham vaapulanu tagginchadamlo upayogapadutundi.
cancer koraku - For Cancer
harward vishwavidyaalayam prakaaram, kween vaanu roju teesukunnatlayite, cancer vanti pedda jabbulu rakunda nirodhinchabadataayi. oka adhyayanam prakaaram, prati roju oka kappu kween waa tinadam valana cancer vache avakaasam taggipotundi.
diabatis koraku - For Diabetes
kween waa diabatis rogula koraku chala manchidi. deenilo unna fiber, raktamlooni chakkera sthaayilanu peragakunda nirodhistundi. idhi madhumeha sambandha aneka samasyalanu dooram chestundi. deenilo protein tayaaravadaaniki kaavalasinana anni rakala amino yaasidlu untaayi. ivi raktamlooni chakkera sthaayilanu niyantristaayi.
oka chencha vanaspati noone
oka kappu tarigina ullipaayalu
okatinnara chencha chinnullipaya past
muppavu kappu pachi kween waa
oka chencha jeelakarra
okatinnara kappu kuuragaayalu udikinchina neeru
paavu chencha kaaram
oka chencha nimmarasam
oka kappu mokkajonna
rendu dabbala black beens
ara kappu tarigina kottimira
oka pandina avakado
uppu mariyu nalla miriyaalu ruchiki anugunamgaa
vidhaanamu - Method
-mundugaa kween waa nu jalledalo subhramgaa kadigi vadakattandi deenivalla kween waa yokka chedu vadili potundi.
-oka mostaru mantameeda pan unchi daanilo vanaspati noonenu vedi cheyandi. deenilo tarigina ullipaayalu, chinnullipaya past vesi erraga ayye varaku veyinchandi. - - ippudu pan loo kween waa mariyu kuuragaayalu udikinchina neetini poyandi. deenilo jeelakarra uppu kaaram nalla miriyaalu vesi baga kalapandi. ee mishramaanni udikinchi, daanipai moothanu unchandi. mantanu tagginchi 20 nimishaala varaku udikinchandi.
-nimmarasaanni mariyu mokkajonna veyandi. baga kalipi aidu nimishaalu udikinchandi.
-ippudu black beens mariyu kottimira tarugunu vesi kalapandi. tarigi pettukunna avakado thoo deenini garnish cheyavachu.