వృక్షం యొక్క పూత పిందెగా ఆ తరువాత పిందె కాయగా మారుతుంది. కూరగాయలన్నింటిని కాయలు అనవచ్చు కాని కాయలన్నింటిని కూరగాయలు అనలేము. పిందె పండుగా మారెందుకు ముందు కాయ అని అంటారు.
vruksham yokka pootha pindegaa aa taruvaata pinde kayaga maarutundi. kuuragaayalannintini kaayalu anavacchu kaani kaayalannintini kuuragaayalu analemu. pinde pandugaa maarenduku mundu kaaya ani antaaru.