కాండీ బంగాళాదుంపలు, రుచికరమైన అలంకరించు - రెసిపీ | రెసిపీ
కొత్త మరగుజ్జు బంగాళాదుంపలు
నాణ్యత అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
మిరియాలు ధాన్యాలు
తాజా మూలికలు (రోజ్మేరీ, సేజ్ ...)
ఉల్లిపాయ (ఐచ్ఛికంగా)
కాన్ఫిట్ అనేది వంట సాంకేతికత, ఇది జంతువులలో లేదా కూరగాయల కొవ్వులలో ఆహారాన్ని వంట చేస్తుంది మరిగే స్థానం కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువ లేదా తక్కువ కాలం పాటు. సున్నితమైన మరియు నెమ్మదిగా వంట చేసినందుకు ధన్యవాదాలు, క్యాండీ చేసిన పదార్ధం మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది మాకు మృదువైన మరియు లేత ఆకృతిని అందిస్తుంది. ఈ వంట పద్ధతి యొక్క మరొక లక్షణం అది ఆహారానికి తెచ్చే షైన్.
ఇది సాధారణంగా క్యాండీగా ఉంటుంది దాని స్వంత కొవ్వులోని బాతు మాంసం, పంది మాంసం యొక్క కొన్ని ప్రాంతాలు వెన్నలో పిడికిలి లేదా కొన్ని కూరగాయలు మరియు ఆలివ్ నూనెలో పుట్టగొడుగులు. ఈ పోస్ట్‌లో కొన్ని మరగుజ్జు బంగాళాదుంపలను అంగీకరించమని మేము మీకు ప్రతిపాదించాము, ఇది క్రిస్మస్ వంటి పండుగ వంటలలో అలంకరించుకోవడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
మేము బంగాళాదుంపలను కడిగి ఆరబెట్టాలి. మరగుజ్జులు సన్నని మరియు మృదువైన చర్మంతో బంగాళాదుంపలు కాబట్టి మీరు వాటిని వారి స్వంత చర్మంతో ఒప్పుకోవచ్చు. ఆ విధంగా, వారు తక్కువ పిండి పదార్ధాలను విడుదల చేస్తారు మరియు కాన్ఫిట్‌లోని నూనె శుభ్రంగా ఉంటుంది.
ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో మేము బంగాళాదుంపలను కవర్ చేయడానికి అనుమతించే నూనెను పోయాలి. మేము 60 డిగ్రీల వరకు నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయడానికి ఉంచాము. ఇది వేడిగా ఉందని మరియు అది కొద్దిగా బుడగలు అని గమనించినప్పుడు, మేము బంగాళాదుంపలు మరియు మిరియాలు వేస్తాము. మరిగే స్థానానికి చేరుకోకుండా మనం స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రతను కొనసాగించాలి.
మేము బంగాళాదుంపలను 45-60 నిమిషాల మధ్య సాస్పాన్లో ఉంచుతాము, చక్కటి కోణాల కత్తితో దానం తనిఖీ చేస్తుంది. మేము బంగాళాదుంపలను వేడి నుండి తీసివేసినప్పుడు, వాటిని వడ్డించే వరకు మూలికలతో పాటు వాటి స్వంత నూనెలో ఉంచుతాము, ఆ సమయంలో మేము వాటిని ఉప్పు వేస్తాము.
వ్యాసానికి పూర్తి మార్గం: రెసెటిన్ » వంటకాలు » స్టార్టర్స్ » కాండీ బంగాళాదుంపలు, రుచికరమైన అలంకరించు
condy bangaalaadumpalu, ruchikaramaina alankarinchu - resipy | resipy
kotta maragujju bangaalaadumpalu
naanhyata adanapu varjin aliv aayil
miriyaalu dhaanyaalu
taja moolikalu (rojmeri, sage ...)
ullipaya (aichchikamgaa)
confit anedi vanta saanketikata, idhi jantuvulalo leda kuuragaayala kovvulalo aahaaraanni vanta chestundi marige sthaanam kante takkuva ushnograta ekkuva leda takkuva kaalam paatu. sunnitamaina mariyu nemmadigaa vanta chesinanduku dhanyavaadaalu, candy chesina padaardham manchi ruchini kaligi untundi mariyu idhi maaku mruduvaina mariyu letha aakrutini andistundi. ee vanta paddhati yokka maroka lakshanam adhi aahaaraaniki techhe shine.
idhi saadhaaranamgaa candiga untundi daani swanta kovvulooni baatu maamsam, pandi maamsam yokka konni praantaalu vennalo pidikili leda konni kuuragaayalu mariyu aliv noonelo puttagodugulu. ee postelo konni maragujju bangaalaadumpalanu angeekarinchamani memu meeku pratipaadinchaamu, idhi crismus vanti panduga vantalalo alankarinchukovadaaniki chala upayogakaramgaa untundi.
memu bangaalaadumpalanu kadigi aarabettaali. maragujjulu sannani mariyu mruduvaina charmamtho bangaalaadumpalu kabatti meeru vaatini vaari swanta charmamtho oppukovachhu. aa vidhamgaa, vaaru takkuva pindi padaardhaalanu vidudala chestaaru mariyu confiteloni noone subhramgaa untundi.
oka pedda saspanlo memu bangaalaadumpalanu kavar cheyadaaniki anumatinche noonenu poyali. memu 60 degreela varaku noonenu meedium vedi meeda vedi cheyadaaniki unchaamu. idhi vaedigaa undani mariyu adhi koddigaa budagalu ani gamaninchinappudu, memu bangaalaadumpalu mariyu miriyaalu vestaamu. marige sthaanaaniki cherukokunda manam sthiramaina ushnogratanu konasaaginchaali.
memu bangaalaadumpalanu 45-60 nimishaala madhya saspanlo unchutaamu, chakkati konaala kattito daanam tanikhee chestundi. memu bangaalaadumpalanu vedi nundi teesivesinappudu, vaatini vaddinche varaku moolikalatho paatu vaati swanta noonelo unchutaamu, aa samayamlo memu vaatini uppu vestaamu.
vyaasaaniki puurti maargam: ressetin u vantakaalu u starters u condy bangaalaadumpalu, ruchikaramaina alankarinchu