బంగాళాదుంపలు: రెండు, సొరకాయ ముక్కలు: 3 కప్పులు, గుమ్మడికాయ ముక్కలు: కప్పు, తాజా మెంతి ఆకులు: 4 టేబుల్‌స్పూన్లు, చింతపండు గుజ్జు: 4 టీస్పూన్లు, నెయ్యి: 2 టేబుల్‌స్పూన్లు, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
మసాలాకోసం:వెల్లుల్లిరెబ్బలు: 12, అల్లం: అంగుళంముక్క, జీలకర్ర: ఒకటిన్నర టీస్పూన్లు, దాల్చినచెక్క: 2 అంగుళాలముక్క, లవంగాలు: 8, దనియాలు: టేబుల్‌స్పూను, ఎండుమిర్చి: 2, పచ్చిమిర్చి: రెండు
మసాలాకోసం తీసుకున్నవన్నీ మిక్సీలో వేసి మెత్తగా రుబ్బాలి. పప్పులన్నీ కడిగి నానబెట్టి విడిగా ఉడికించాలి.కూరగాయల ముక్కల్లో మెంతి ఆకులు కూడా వేసి ఉడికించాలి. బాణలిలో నెయ్యి వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేయాలి. వేగాక మసాలా ముద్ద వేసి నాలుగు నిమిషాలు వేయించాలి. ఇప్పుడు ఉడికించిన పప్పులూ కూరగాయల ముక్కలూ వేసి సిమ్‌లో ఐదారు నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరవాత చింతపండు గుజ్జు వేసి కలిపి ఐదారు నిమిషాలు సిమ్‌లో ఉడికించాలి. ఇప్పుడు మిశ్రమం కాస్త పలుచగా అయ్యేందుకు తగినన్ని మరిగించిన నీళ్లను పోసి మళ్లీ ఐదు నిమిషాలు మరిగించి దించాలి. ఇది బ్రౌన్‌ రైస్‌లోకి చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
bangaalaadumpalu: rendu, sorakaya mukkalu: 3 kappulu, gummadikaya mukkalu: kappu, taja menti aakulu: 4 tablesmoonlu, chintapandu gujju: 4 teaspoonlu, neyyi: 2 tablesmoonlu, uppu: ruchiki saripada
masalakosam:vellullirebbalu: 12, allam: angulammukka, jeelakarra: okatinnara teaspoonlu, daalchinachekka: 2 angulaalamukka, lavangaalu: 8, daniyaalu: tebulsepoonu, endumirchi: 2, pachimirchi: rendu
masalakosam teesukunnavanni mixilo vesi mettagaa rubbali. pappulannee kadigi nanabetti vidigaa udikinchaali.kuuragaayala mukkallo menti aakulu kuudaa vesi udikinchaali. baanalilo neyyi vesi tarigina ullipaayalu veyali. vegaaka masala mudda vesi naalugu nimishaalu veyinchaali. ippudu udikinchina pappuluu kuuragaayala mukkaluu vesi simlo aidaaru nimishaalu udikinchaali. taravaata chintapandu gujju vesi kalipi aidaaru nimishaalu simlo udikinchaali. ippudu mishramam kaasta paluchagaa ayyenduku taginanni mariginchina neellanu posi malli aidu nimishaalu mariginchi dinchaali. idhi broun raiseloki chala ruchigaa untundi.