సోమవారం, 20 జనవరి 2020 (21:45 IST)
అటుకుల పాయసం చాలా టేస్టీగా వుంటుంది. ఇది పిల్లలు చాలా ఇష్టంగా తింటారు. దీనిని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
అటుకులు - ఓ కప్పు
బెల్లం - అర కప్పు
జీడి పప్పు - నాలుగు పలుకులు
కొబ్బరి పొడి - రెండు స్పూన్లు
యాలకుల పొడి - అర టీ స్పూన్
అటుకులను నీళ్లలో వేసి ఓ నిమిషం తర్వాత నీళ్లు తీసేయాలి. నీళ్లు ఇంకా వున్నట్లయితే అటుకులను పండి నీళ్లు తీసేయాలి. ఒక పాత్రలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి కాస్త వేడయ్యాక జీడిపప్పు వేసి వేగించాలి.
కొబ్బరి పొడి కూడా వేసి వేగించాలి. తరువాత పాలు పోసి మరిగించాలి. పాలు మరుగుతున్న సమయంలో బెల్లం వేయాలి. బెల్లం కరిగిన తర్వాత అటుకులు వేయాలి. చివరగా యాలుకల పొడి వేసి దింపుకోవాలి. వేడివేడిగా తింటే అటుకుల పాయసం చాలా రుచిగా వుంటుంది.
somavaram, 20 janavari 2020 (21:45 IST)
atukula payasam chala tastiga vuntundi. idhi pillalu chala ishtamgaa tintaaru. deenini ela tayaaru cheyalo chuddam.
atukulu - oo kappu
bellam - ara kappu
jeedi pappu - naalugu palukulu
kobbari podi - rendu spoonlu
yalakula podi - ara t spoon
atukulanu neellalo vesi oo nimisham tarvaata neellu teeseyaali. neellu inka vunnatlayithe atukulanu pandi neellu teeseyaali. oka paatralo koddigaa neyyi vesi kaasta vedayyaka jeedipappu vesi veginchaali.
kobbari podi kuudaa vesi veginchaali. taruvaata paalu posi mariginchaali. paalu marugutunna samayamlo bellam veyali. bellam karigina tarvaata atukulu veyali. chivaragaa yaalukala podi vesi dimpukovali. vedivedigaa tinte atukula payasam chala ruchigaa vuntundi.