ఆ కాయలు పచ్చివి తింటే ఆరోగ్యానికి హాని... (video) | Webdunia Telugu
సిహెచ్|	Last Updated: బుధవారం, 27 నవంబరు 2019 (15:32 IST)
ఈమధ్య పచ్చి కూరగాయలను తినడం ఎక్కువైంది. వండితే వాటిలోని పోషకాలు పోతాయని కొంతమంది పచ్చివాటినే పరపర నమిలిస్తున్నారు. ఐతే ఏ కాయలను పచ్చివిగా తినాలి, వేటిని తినకూడదన్నది తెలుసుకోవాలి. క్యారెట్, బీట్‌రూట్, ఉల్లి, కీర, చిన్నపాటి అల్లం తురుము, ధనియాలు, పుదీనా లాంటి వాటిని పచ్చిగా తిన్నా పర్లేదు.
కానీ సొరకాయ, బీరకాయ, కాకర కాయలను వండిమాత్రమే తినాలి. కాకరను పచ్చిగా తినడం హానికరం. అందులో ఔషధ గుణాలలతో పాటు ఆల్కలాయిడ్స్ కూడా ఉంటాయి. అవి మోతాదుకు మించినప్పుడు శరీరానికి హాని కలిగిస్తాయి.
కాబట్టి దాన్ని పచ్చిగా తినడమో చేస్తే దీర్ఘకాలంలో దాని దుష్ర్పరిణామాలు అనుభవించాల్సి వస్తుంది. అందుకే కూరగాయలను, ఆకుకూరలను వండే తినండి. సలాడ్స్‌గా తీసుకోదగ్గ క్యారెట్, బీట్‌రూట్, ఉల్లి, కీర, చిన్నపాటి అల్లం వంటివాటికి మిగతా కూరలను జతచేయకండి. పొన్నగంటికూర కళ్లకు చాలా మంచిది.
aa kaayalu pachivi tinte aarogyaaniki haani... (video) | Webdunia Telugu
sihech|uLast Updated: budhavaaram, 27 navambaru 2019 (15:32 IST)
eemadhya pachi kuuragaayalanu tinadam ekkuvaindi. vandithe vaatilooni pooshakaalu potayani kontamandi pachivaatine parapara namilistunnaru. aithe e kaayalanu pachivigaa tinaali, vaetini tinakudadannadi telusukovali. carret, beatrut, ulli, keera, chinnapati allam turumu, dhaniyalu, pudiinaa lanti vaatini pacchigaa tinna parledu.
cony sorakaya, beerakaya, kakara kaayalanu vandimatrame tinaali. kaakaranu pacchigaa tinadam hanikaram. andulo aushadha gunaalalatoe paatu alcaloids kuudaa untaayi. avi motaaduku minchinappudu sariiraaniki haani kaligistaayi.
kabatti daanni pacchigaa tinadamo cheste deerghakaalamlo daani dushrparinaamaalu anubhavinchaalsi vastundi. anduke kuuragaayalanu, aakukuuralanu vande tinandi. saladsega teesukodagga carret, beatrut, ulli, keera, chinnapati allam vantivaatiki migata kuuralanu jatacheyakandi. ponnagantikura kallaku chala manchidi.