తోటకూర | Andhrabhoomi - Telugu News Paper Portal | Daily Newspaper in Telugu | Telugu News Headlines | Andhrabhoomi
ఆకుకూరల్లో అందరూ ఇష్టపడేది, ఆహార పదార్థాల్లో తరచూ చేర్చేది తోటకూర. దీనితో ఎన్నో రకాలైన ఆహార పదార్థాలను తయారుచేస్తారు. ఇందులో శరీరానికి అవసరమయ్యే పోషక పదార్థాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. తోటకూరలో ఎన్నో రకాలున్నాయి. పెరుగు తోటకూర, కొయ్య తోటకూర, ఎర్ర తోటకూర, ముళ్ల తోటకూర వంటివి మార్కెట్‌లో లభిస్తాయ. చాలామంది పెరుగు తోటకూర, కొయ్య తోటకూర, ఎర్ర తోటకూరను వంటకాల్లో వాడతారు. తోటకూరతో చేసే వడలు, పకోడీలు రుచికరంగా ఉంటాయ. మజ్జిగ పులుసులోనూ దీన్ని వేస్తారు. ఐరన్, కాల్షియం, పొటాషియం, సోడియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్, నియాసిన్, స్వల్పశాతంలో కొవ్వు, ప్రొటీన్స్, కార్బోహైడ్రేట్స్, విటమిన్ ఎ, బి, బి12, సిలు తోటకూరలో లభిస్తాయి. ఆహార పదార్థంగానే కాక వైద్య పరంగా కూడా ఇది ఉపయోగిస్తుంది.
thotakura | Andhrabhoomi - Telugu News Paper Portal | Daily Newspaper in Telugu | Telugu News Headlines | Andhrabhoomi
aakukuurallo andaruu ishtapadedi, aahaara padaarthaallo tarachuu cherchedi thotakura. deenitho enno rakaalaina aahaara padaarthaalanu tayaaruchestaaru. indulo sariiraaniki avasaramayye poshaka padaarthaalu pushkalamgaa labhistaayi. thotakuralo enno rakalunnayi. perugu thotakura, koyya thotakura, erra thotakura, mulla thotakura vantivi marchetelo labhistaaya. chaalaamandi perugu thotakura, koyya thotakura, erra thotakuranu vantakaallo vaadataaru. thotakuratho chese vadalu, pakodiilu ruchikaramgaa untaaya. majjiga pulusuloonuu deenni vestaaru. iran, kalshiyam, potasium, sodium, megnicium, faspherus, niasin, swalpasaatamlo kovvu, proteins, carbohydrates, vitamin e, bi, bi12, silu thotakuralo labhistaayi. aahaara padaarthamgaane kaaka vaidya paramgaa kuudaa idhi upayogistundi.