మన ఇంట్లో వినియోగించే పోపుల డబ్బాలోని వస్తువులన్నీ ఆయుర్వేద విలువలు కలిగినవే. సాధారణంగా మనకు ఎదురయ్యే రోగాల నుంచి మనల్ని రక్షించి ఎటువంటి మందులు వాడకుండానే ఉపశమనం అందించే శక్తి వీటికి ఉన్నట్టు ఎన్నో సందర్భాల్లో రుజువైంది. నిత్యం మన వంటకాల్లో ఉపయోగించే పోపుల పెట్టెలో ఉండే ఆవాల గురించి తెలుసుకుందాం..
పరిమాణంలో చాలా చిన్నగా కనిపించే వాటిని ఆవాలతో పోలుస్తూ ఆవగింజంత అంటారు. కానీ వాటి వల్ల కలిగే లాభాలు మాత్రం కొండంత. వేల సంవత్సరాలుగా ఆవాలను వంటల్లో వాడుతున్నారు. ఆవాలు లేని పోపు ఊహించలేము. ఊరగాయలు, పచ్చళ్లు, కొన్ని ప్రత్యేక వంటకాలకు ఆవాలు ప్రత్యేక రుచిని కూడా ఇస్తాయి.
ఆవాల్లోనూ పోషక విలువలతో పాటు ఔషధ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఆవాల్లో ఐరిన్‌, జింక్‌, మాం గనీస్‌, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఒమెగా 3 ఫ్యాటియాసిడ్స్ , ప్రోటీన్లు , పీచుపదార్దము ఉంటాయి . ఘాటైన వాసనను కలిగి ఉండే ఆవాలు ఆయుర్వేదంలో ఎంతో బాగా ఉపయోగపడతాయి. పైథోన్యూట్రియంట్లు, ఖనిజ లవణాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, డైటరీ ఫైబర్‌ ఎక్కువగా లభిస్తాయి.
ప్రతి వందగ్రాముల ఆవాలలో 9-82గ్రా టోకోఫెనాల్‌ అనే పదార్థం (విటమిన్‌ 'ఇ'కి సమానం) శరీరంలో కొవ్వు నిల్వలు పేరుకోకుండా సహాయపడుతుంటాయి. అందుకనే కొంచెంగా ఆవనూనెను కూరల్లో వాడుకోమని వైద్యులు సూచిస్తారు. మరి ఆవాలను వంటల్లో వాడటం వల్ల మన శరీరానికి ఎలాంటి ప్రయోజనాలను అందిస్తాయో తెలుసుకుందాం..
ఆవాల్లో ఫైటో న్యూట్రియేట్స్, విటమిన్లు, ఖనిజలవణాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఆవాల్లో విటమిన్ బి3 చాలా ఎక్కువ మొత్తంలో లభిస్తుంది. ప్రతి రోజు ఆవాలను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు. రక్తనాళాలు గట్టి పడకుండా నివారించడమే కాదు బీపీ కూడా ఆవాలు అదుపులో ఉంచుతాయి.
పంటి నొప్పి కలిగినపుడు గోరువెచ్చటి నీటిలో ఆవాలు వేసి కొంత సేపు తర్వాత ఆ నీటిని పుక్కలేస్తే నొప్పి తగ్గుతుంది .
ఆవాలపోడితో జుట్టు కడుక్కూంటే .. జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది .. పేలు తగ్గదాని కు తగ్గదనికు ఆవాల పొడి నునే రాసుకోవాలి. మాడు మీద కురుపులు ,దురదలను అవ్వలు తగ్గిస్తయాయి.
కీళ్ళ నొప్పులతో బాధపడేవారు .. ఆవాల ముద్దా , కర్పూరము కలిపి బాధించే ప్రాంతమము మీద రాయటం వల్ల భాధ తగ్గుతుంది .
ఆవాలులో సెలీనియం అనే రసాయనం వలన మనకు యాంటీ ఇంఫ్లమేటరీ ప్రయోజనాలు కలవు. ఆవాలలోని మెగ్నీషియం అస్థమా మరియు కీళ్ళ వాతం మరియు రక్త పోటును తగ్గించును.
గొంతునొప్పి, దగ్గు జ్వరం ఉన్నప్పుడు మరుగుతున్న నీళ్లలో చిటికెడు ఆవపోడి, తగినంత తేనె వేసి ఇస్తే సమస్యలు నియంత్రణలో ఉంటాయి.
తెల్ల ఆవనూనె చర్మ రంగును మెరుగు పరుస్తుంది. దీన్ని శరీరానికి రాసుకొని, నలుగుపెట్టి స్నానం చేస్తే చర్మ సమస్యలు తగ్గి రంగు తేలుతుంది.
ఆవాలలో మ్యూసిలేజ్ అనే ఒక చిక్కటి పదార్థం ఉంటుంది. ఇది మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రిస్తుంది, జీర్ణక్రియను పెంపొందిస్తుంది. నిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది. రోజుకు ఒక టీ స్పూన్ ఆవపిండిని తీసుకోవడం ద్వారా మలబద్దకానికి దూరంగా ఉండొచ్చు.
వీటిలో ఉండే యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ గుణాల వల్ల ఇది చర్మం మీద ఏర్పడే ఈ రకమైన ఇన్‌ఫెక్షన్లకు మంచి మందు. మొటిమలు తగ్గించడానికి కొబ్బరి నూనెలో ఆవాలు వేయించి చల్లారిన తర్వాత ఆ నూనె వడగట్టి రాత్రి నిద్ర పోవడానికి ముందు ఈ నూనెను నీటితో కలిపి ముఖానికి పట్టించి ఉదయాన్నే కడిగేస్తే మంచి ఫలితం కనిపిస్తుంది.
Read more about: health wellness mustard seeds health benefits ఆరోగ్యం వెల్ నెస్ ఆవాలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
mana intlo viniyoginche popula dabbaloni vastuvulannii aayurveda viluvalu kaliginave. saadhaaranamgaa manaku edurayye rogala nunchi manalni rakshinchi etuvanti mandulu vaadakundaane upasamanam andinche sakti veetiki unnattu enno sandarbhaallo rujuvaindi. nityam mana vantakaallo upayoginche popula pettelo unde aavaala gurinchi telusukundam..
parimaanamlo chala chinnagaa kanipinche vaatini aavaalato polustuu aavaginjanta antaaru. cony vaati valla kalige labhalu maatram kondanta. vela samvatsaraalugaa aavaalanu vantallo vaadutunnaaru. aavaalu laeni popu oohinchalemu. ooragaayalu, pachchallu, konni pratyeka vantakaalaku aavaalu pratyeka ruchini kuudaa istaayi.
aavaalloonuu poshaka viluvalatho paatu aushadha gunaalu kuudaa unnaayi. aavaallo ireni, jinky, maam ganeessm, kalshiyam, megnicium, omega 3 fatiasids , proteenlu , peechupadaardamu untaayi . ghaataina vaasananu kaligi unde aavaalu aayurvedamlo entho baga upayogapadataayi. paithonyuutriyantlu, khanija lavanaalu, anty aaksidentlu, ditery fiberi ekkuvagaa labhistaayi.
prati vandagraamula aavaalalo 9-82gra tokophenolo ane padaartham (vitamine 'i'ki samanam) sareeramlo kovvu nilvalu perukokunda sahaayapadutuntaayi. andukane konchengaa aavanuunenu kuurallo vaadukomani vaidyulu suuchistaaru. mari aavaalanu vantallo vaadatam valla mana sariiraaniki elanti prayojanaalanu andistaayo telusukundam..
aavaallo faito neutriates, vitaminlu, khanijalavanaalu, anty aaksidentlu pushkalamgaa untaayi. aavaallo vitamin bi3 chala ekkuva mottamlo labhistundi. prati roju aavaalanu aahaaramlo bhagam chesukovadam dwara raktamlo collestral sthaayilanu adupulo unchukovachhu. raktanaalaalu gatti padakunda nivaarinchadame kaadu bp kuudaa aavaalu adupulo unchutaayi.
panti noppi kaliginapudu goruvechati neetilo aavaalu vesi kontha sepu tarvaata aa neetini pukkaleste noppi taggutundi .
aavaalapodito juttu kadukkoonte .. juttu raladam taggutundi .. paelu taggadaani ku taggadaniku aavaala podi nune rasukovali. maadu meeda kurupulu ,duradalanu avvalu taggistayaayi.
keella noppulatho badhapadevaru .. aavaala mudda , karpuramu kalipi badhinche praantamamu meeda rayatam valla bhaadha taggutundi .
aavaalulo seleenium ane rasayanam valana manaku anty inflamatory prayojanaalu kalavu. aavaalalooni megnicium asthama mariyu keella vaatam mariyu rakta potunu tagginchunu.
gontunoppi, daggu jwaram unnappudu marugutunna neellalo chitikedu aavapodi, taginanta tene vesi iste samasyalu niyantranalo untaayi.
tella aavanuune charma rangunu merugu parustundi. deenni sariiraaniki rasukoni, nalugupetti snaanam cheste charma samasyalu taggi rangu telutundi.
aavaalalo mucilage ane oka chikkati padaartham untundi. idhi malabaddakaanni nivaaristundi, kolestralni niyantristundi, jeernakriyanu pempondistundi. nirodhaka saktini kuudaa penchutundi. rojuku oka t spoon aavapindini teesukovadam dwara malabaddakaaniki dooramgaa undochu.
veetilo unde anty fangal, anty bacterial gunaala valla idhi charmam meeda erpade ee rakamaina infectionlaku manchi mandu. motimalu tagginchadaaniki kobbari noonelo aavaalu veyinchi challaarina tarvaata aa noone vadagatti raatri nidra povadaaniki mundu ee noonenu neetitho kalipi mukhaniki pattinchi udayaanne kadigeste manchi phalitam kanipistundi.
Read more about: health wellness mustard seeds health benefits aarogyam vel ness aavaalu aarogya prayojanaalu