హరియాలి పనీర్‌ టిక్కా మసాలా - Andhrajyothy
హరియాలి పనీర్‌ టిక్కా మసాలా
కావలసినవి: పనీర్‌ - పావుకేజీ, సోంపు - ఒక టీస్పూన్‌, పచ్చిమిర్చి - రెండు, కొత్తిమీర - ఒకకట్ట, పుదీనా - ఒకకట్ట, టొమాటోలు - రెండు, అల్లం - చిన్నముక్క, దాల్చినచెక్క - చిన్నముక్క, యాలకులు - రెండు, బిర్యానీ ఆకు - ఒకటి, గరంమసాలా - అర టీస్పూన్‌, చాట్‌మసాల - అర టీస్పూన్‌, క్రీమ్‌ - పావుకప్పు, ఉప్పు - తగినంత, వెన్న - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌.
తయారీ విధానం: ముందుగా పనీర్‌ను ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి. సోంపు, కొత్తిమీర, పుదీనా, అల్లం, పచ్చిమిర్చిని మిక్సీలో వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి పేస్టులా పట్టుకోవాలి. స్టవ్‌పై పాన్‌ పెట్టి కొద్దిగా వెన్న వేసి వేడి అయ్యాక దాల్చిన చెక్క, బిర్యానీ ఆకు, యాలకులు వేసి వేగించాలి. తరువాత టొమాటో ప్యూరీ వేసి ఉడికించాలి. ఇప్పుడు పేస్టులా పట్టుకున్న మసాల వేయాలి. తరువాత గరంమసాలా, చాట్‌ మసాల వేసి మూత పెట్టి ఐదు నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి. తరువాత అందులో క్రీమ్‌, పనీర్‌ ముక్కలు వేసి కలుపుకోవాలి. రుచికి తగినంత ఉప్పు వేసుకుని రెండు, మూడు నిమిషాలు ఉడికించుకోవాలి. పనీర్‌ ముక్కలకు మసాల బాగా పట్టిన తరువాత స్టవ్‌పై నుంచి దింపుకొని సర్వ్‌ చేసుకోవాలి. నాన్‌ లేదా పుల్కాలోకి ఈ గ్రేవీ రుచిగా ఉంటుంది.
సోయా కర్రీ ఛోలే గుత్తి వంకాయ మామిడికాయ - పెరుగు పులుసు ములక్కాడల కూర క్యాబేజీ చనా దాల్‌ శ్రీలంక వంకాయకూర ఆవాల ఆకుల కర్రీ కాజూ మసాలా ఆలూ మేతీ సాగో పొంగల్‌ ఘీ రోస్ట్‌ పనీర్‌
ఇమ్యూనిటి పెంచే అల్లం పిల్లల కోసం... పర్యావరణహితం ప్రధాని కోసం... గరిటె తిప్పుతా.. ఏనుగు తెలివి వ్యతిరేకతలను వెనక్కి నెట్టి...చిత్రకళలో ప్రసిద్ధికెక్కి... ప్రొటీన్లు కావాలా బాబూ!
hariyali paneery tikka masala - Andhrajyothy
hariyali paneery tikka masala
kaavalasinavi: paneery - pavukeji, sompu - oka teaspoon, pachimirchi - rendu, kottimira - okakatta, pudiinaa - okakatta, tomatolu - rendu, allam - chinnamukka, daalchinachekka - chinnamukka, yaalakulu - rendu, biryani aaku - okati, garammasala - ara teaspoon, chatmesala - ara teaspoon, creame - paavukappu, uppu - taginanta, venna - oka tablesmoonesm.
tayaarii vidhaanam: mundugaa paneernu mukkalugaa katy chesukovali. sompu, kottimira, pudiinaa, allam, pachimirchini mixilo vesi koddigaa neellu posi pestula pattukovali. stavepai paan petti koddigaa venna vesi vedi ayyaka daalchina chekka, biryani aaku, yaalakulu vesi veginchaali. taruvaata tomato puri vesi udikinchaali. ippudu pestula pattukunna masala veyali. taruvaata garammasala, chate masala vesi mootha petti aidu nimishaala paatu udikinchaali. taruvaata andulo creame, paneery mukkalu vesi kalupukovali. ruchiki taginanta uppu vesukuni rendu, moodu nimishaalu udikinchukovali. paneery mukkalaku masala baga pattina taruvaata stavepai nunchi dimpukoni surve chesukovali. naann leda pulkaaloki ee gravi ruchigaa untundi.
soya karri chole gutti vankaaya mamidikaya - perugu pulusu mulakkadala kuura cabagi chanaa dalni srilanka vankayakura aavaala aakula karri kaajuu masala aaluu methee sago pongalle ghee roste paneery
imunity penche allam pillala kosam... paryaavaranahitam pradhaani kosam... garite tipputa.. enugu telivi vyatirekatalanu venakki netti...chitrakalalo prasiddhikekki... proteenlu kavala baaboo!