మటన్ పొటాటో కర్రీ : క్రిస్మస్ స్పెషల్ | Meet Potato Curry Recipe : Christmas Special - Telugu BoldSky
| Published: Friday, December 18, 2015, 18:00 [IST]
క్రిస్మస్ చాలా దగ్గరలో రాబోతోంది. క్రిస్మస్ రోజున వివిధ రకాల నాన్ వెజ్ వంటలు, కేక్స్, వైన్స్ తో ప్రతి ఇంట్లో అథితులు, కుటుంబ సభ్యులతో సందడి సండదిగా ఉంటుంది. అంతక ముందే క్రిస్మస్ రోజును ఏ వంటలు చేయాలి. అందుకు అవసరం అయ్యే వస్తువులేంటే, డిన్నర్ కోసం డైనింగ్ టేబుల్ ఎలా డెకొరేట్ చేయాలని, అప్పుడే పనులు చకచక మొదలెట్టేసి ఉంటారు. అయితే, డిన్నర్ కు తగ్గ నాన్ వజ్ వంటలు ఈ డైనింగ్ టేబుల్ మీద చేరిప్పుడే పూర్తిగా అలంకరణగా కనబడుతుంది.
ఈ క్రిస్మస్ సందర్భంగా మీకోసం ఒక స్పెషల్ న్యూట్రీషియన్, ప్రోటీన్ ఫుడ్స్ ను కొత్త రుచితో మీకు పరిచయం చేస్తున్నాం. ఇది తినడానికి రుచికరంగా ఉంటుంది. మీట్ ఆలూ కర్రీ రిసిపి. తయారుచేయడం చాలా సులభం, అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంటుంది. చాలా తక్కవ మసాలతోనే నోరూరించే ఈ స్పెషల్ నాన్ వెజిటేరియన్ ను రిసిపి ఎలా తయారుచేయాలో చూద్దాం...
మటన్: 1kg
నెయ్యి: 150grms
బంగాళదుంపలు: 1/2(ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
అల్లం పేస్ట్: 1tbsp
వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1tbsp
పచ్చిమిర్చి: 6 (సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)
ఉల్లిపాయలు: 1/2kg (సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)
టమోటోలు: 1/2 Kg(సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి)
యాలకలు: 4
పలావు ఆకులు: 3
మిరియాలు: 1
దాల్చిన చెక్క: 2 ముక్కులు
పసుపు: 1/4
కారం : రుచికి సరిపడా
కొత్తమీర తరుగు : 1/2
1. ముందుగా బంగాళదుంపల్ని తొక్క తీసి కొద్దిగా పెద్ద సైజు ముక్కలుగానే కట్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2. తర్వాత పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు, టమోటోలు, కూడా విడివిడిగా సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి, నెయ్యి వేసి వేడి అయ్యాక అందులో మసాలాలన్నీ వేయాలి. తర్వాత అందులో అల్లం, వెల్లుల్లి , పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వేగించుకోవాలి.
4. టమోటో, ఉల్లిపాయ మెత్తగా వేగిన తర్వాత అందులో మటన్ ముక్కలు, పసుపు, ఉప్పు వేసి కలుపుతూ వేగించాలి, రెండు నిముషాల తర్వాత కారం కూడా వేసి వేగిస్తూ మీడియం మంట మీద ఉడికించుకోవాలి .
5. మటన్ ముక్కలు బాగా వేగిన తర్వాత అందులోనే బంగాళదుంప ముక్కలు కూడా వేసి కాసేపు వేగనివ్వాలి. ఆ తర్వాత అరలీటర్ నీళ్ళు పోసి మూత పెట్టి తక్కవ మంట మీద మటన్ మెత్తబడే వరకూ ఉడికించుకోవాలి.
6. తర్వాత టమోటో ముక్కలు కూడా వేసి నూనె పైకి తేలే వరకూ మటన్ ముక్కలు మెత్తగా అయ్యే వరకూ ఉడికించుకోవాలి.
7. నీరు పూర్తిగా ఇమిరిపోకుండా అందులో మల్లీ ఒక గ్లాసు నీల్లు పోసి సిమ్ లో పెట్టి ఉడికించాలి . గ్రేవీ మొత్తం ఉడికిన తర్వాత కొత్తిమీర తరుగుతో గార్నిష్ చేసి, వేడి వేడి బిర్యానీ, గీ రైస్, పులావ్ తో సర్వ్ చేస్తే చాలా టేస్ట్ గా ఉంటుంది.
Read more about: aloo mutton ginger garlic grammasala cardamom బంగాళదుంప మటన్ అల్లం వెల్లుల్లి గరం మసాలా యాలకులు
Meet Potato Curry Recipe : Christmas Special
A very very healthy vegetable, with lots of nutrients cooked with mutton and potato. Makes Simply the tasty meal, made from mutton, potato and other main ingredients. This is a famous an authentic recipe.
maton potato karri : crismus speshal | Meet Potato Curry Recipe : Christmas Special - Telugu BoldSky
| Published: Friday, December 18, 2015, 18:00 [IST]
crismus chala daggaralo rabotondi. crismus rojuna vividha rakala nan vej vantalu, kex, vines thoo prati intlo athitulu, kutumba sabhyulatho sandadi sandadigaa untundi. antaka munde crismus rojunu e vantalu cheyali. anduku avasaram ayye vastuvulente, dinner kosam dining table ela decorate cheyalani, appude panulu chakachaka modalettesi untaaru. ayithe, dinner ku tagga nan vaj vantalu ee dining table meeda cherippude puurtigaa alankaranagaa kanabadutundi.
ee crismus sandarbhamgaa meekosam oka speshal neutrician, protein fuds nu kotta ruchitho meeku parichayam chestunnam. idhi tinadaaniki ruchikaramgaa untundi. meat aaluu karri risipi. tayaarucheyadam chala sulabham, adbhutamaina ruchi kaligi untundi. chala takkava masalathone norurinche ee speshal nan vejitarian nu risipi ela tayaarucheyaalo chuddam...
maton: 1kg
neyyi: 150grms
bangaaladumpalu: 1/2(mukkalugaa kat chesukovali)
allam past: 1tbsp
vellulli past: 1tbsp
pachimirchi: 6 (sannagaa tarigi pettukovali)
ullipaayalu: 1/2kg (sannagaa tarigi pettukovali)
tamotolu: 1/2 Kg(sannagaa tarigi pettukovali)
yalakalu: 4
palavu aakulu: 3
miriyaalu: 1
daalchina chekka: 2 mukkulu
pasupu: 1/4
kaaram : ruchiki saripada
kottamira tarugu : 1/2
1. mundugaa bangaladumpalni tokka teesi koddigaa pedda saiju mukkalugaane kat chesi pakkana pettukovali.
2. tarvaata pachimirchi, ullipaayalu, tamotolu, kuudaa vidividigaa sannagaa tarigi pettukovali.
3. ippudu stou meeda pan petti, neyyi vesi vedi ayyaka andulo masalalanni veyali. tarvaata andulo allam, vellulli , pachimirchi mukkalu vesi veginchukovali.
4. tamoto, ullipaya mettagaa vegina tarvaata andulo maton mukkalu, pasupu, uppu vesi kaluputuu veginchaali, rendu nimushaala tarvaata kaaram kuudaa vesi vaegistuu meedium manta meeda udikinchukovali .
5. maton mukkalu baga vegina tarvaata andulone bangaaladumpa mukkalu kuudaa vesi kasepu veganivvaali. aa tarvaata araliter neellu posi mootha petti takkava manta meeda maton mettabade varakuu udikinchukovali.
6. tarvaata tamoto mukkalu kuudaa vesi noone paiki tele varakuu maton mukkalu mettagaa ayye varakuu udikinchukovali.
7. neeru puurtigaa imiripokunda andulo malli oka glasu neellu posi sim loo petti udikinchaali . gravi mottam udikina tarvaata kottimira tarugutho garnish chesi, vedi vedi biryani, g rais, pulav thoo surve cheste chala tast gaa untundi.
Read more about: aloo mutton ginger garlic grammasala cardamom bangaaladumpa maton allam vellulli garam masala yaalakulu
Meet Potato Curry Recipe : Christmas Special
A very very healthy vegetable, with lots of nutrients cooked with mutton and potato. Makes Simply the tasty meal, made from mutton, potato and other main ingredients. This is a famous an authentic recipe.