నేను కుక్ చేయలేను, కాని నేను ఈ 5 వంటకాలను మాస్టరింగ్ చేస్తున్నాను - ఆహారం & పానీయం
నేను కుక్ చేయలేను, కాని నేను ఈ 5 వంటకాలను మాస్టరింగ్ చేస్తున్నాను
నేను వంట చేయడానికి ఇష్టపడే నాన్నతో పెరిగాను. ప్రతి ఆదివారం, నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన బిస్కెట్లు, సాసేజ్ గ్రేవీ, కాల్చిన హాష్ బ్రౌన్స్, కొన్ని స్ట్రిప్స్ బేకన్ మరియు రెండు ఎండ వైపు గుడ్లతో మేల్కొన్నాను. అతను మొదటి నుండి ప్రతిదీ చేయడు, కాని అతను అలా చేసినప్పుడు, మా ఇల్లు మొత్తం సుమారు ఆరు గంటలు ఆహార కోమాలోకి వెళుతుంది. నేను ప్రమాదానికి గురవుతున్నాను, కనీసం చెప్పాలంటే, నేను ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడను, కాబట్టి అతను ఎలా ఉడికించాలో నేర్పించలేదు. నా జీవితంలో రెండుసార్లు, నేను అనుకోకుండా నా పొయ్యిని 400 చదరపు అడుగుల అపార్ట్‌మెంట్‌లో 10 గంటలకు పైగా వదిలిపెట్టాను, కాబట్టి పొయ్యి నన్ను కొద్దిగా భయపెడుతుంది. మరియు ఉడికించడానికి సులభమైన వస్తువును కాల్చడం నాకు తెలుసు: గుడ్లు. నేను నా అపార్ట్‌మెంట్‌లో ఉన్నప్పుడు (స్పైసీ నూడుల్స్, టర్కీ టాకో మాంసంతో ఏదైనా, మరియు ట్రేడర్ జో యొక్క స్తంభింపచేసిన విభాగం) నేను కొన్ని స్టేపుల్స్‌పై ఆధారపడతాను, లేకపోతే, నేను వంటగదికి దూరంగా ఉంటాను.
ఈ సమయంలో నా చేతుల్లో ఉంది, మరియు నన్ను పొందడానికి నా సాధారణ టేకౌట్‌పై ఆధారపడలేను. అదనంగా, నేను దక్షిణ వంటల నుండి పూర్తిగా ప్రేరణ పొందిన ఇంటిలో నివసిస్తున్నాను (మేము నాక్స్విల్లే, టిఎన్! లో చాలా సమయం గడిపాము), కాబట్టి నా ధమనుల కొరకు, నేను వారానికి కొన్ని రాత్రులు విందు విధులను తీసుకోవాలి. ఇవి నేను మాస్టరింగ్ చేస్తున్న వంటకాలు, నాకు కొంచెం సహాయం ఉన్నప్పటికీ అవి ఇప్పుడు రుచికరంగా ఉంటాయి మరియు నేను "సాధారణ" జీవితానికి తిరిగి వచ్చాక చాలా బాగుంది.
ఒకటి. ఆస్పరాగస్‌తో క్రీమీ నిమ్మకాయ చికెన్
మూలం: గిమ్మే రుచికరమైన
పేరులో "క్రీమ్" ఉన్న ఏదైనా రుచికరమైనదిగా అనిపిస్తుంది, కాని అవి అసాధ్యమని నేను నమ్ముతున్నాను. కాబట్టి, వారు నా Pinterest బోర్డులో కేవలం వినోదం కోసం కూర్చుంటారు కాని అసలు భోజనం కోసం ఎప్పుడూ ఉండరు. నేను తక్కువ కార్బ్ భోజనం కావాలనుకున్నప్పుడు ఇది భ్రమణానికి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది, అది మరొకటి చూసేటట్లు చేస్తుంది ఎవెంజర్స్ సినిమా నాకు నిద్రపోదు.
రెండు. బ్రోకలీ మరియు చెడ్డార్ సూప్
మూలం: చిటికెడు యమ్
దీన్ని చదివే నా సహోద్యోగులు "నేను మీకు చెప్పాను" లో ఆనందిస్తారు. నేను ఆఫీసులో ప్రతిరోజూ చెప్పాను: నేను సూప్ వ్యక్తిని కాదు. ఆకృతితో నాకు చాలా పెద్ద విషయం ఉంది, కాబట్టి మెత్తని ఆహారాన్ని తినాలనే ఆలోచన నాకు చాలా పెద్దది (పీటర్ వెబెర్ డ్యాన్స్ కంటే). కానీ ఆమె పతనాలను గుర్తుచేస్తూ గంటలు గడిపిన కొత్త నాకు సూప్‌కు నిజమైన అవకాశం ఇవ్వడానికి సిద్ధంగా ఉంది. నేను ఎల్లప్పుడూ బ్రోకలీ చెడ్డార్‌ను ఇష్టపడ్డాను (ధన్యవాదాలు, పనేరా!), మరియు ఈ వంటకం రుచికరంగా కనిపిస్తుంది. నాకు శుభాకాంక్షలు!
3. హనీ శ్రీరాచ గ్లేజ్డ్ మీట్‌బాల్స్
మూలం: మీరే సన్నగా తినండి
నేను ఈ అందమైన చిత్రాన్ని చూసిన ప్రతిసారీ డాలర్ కలిగి ఉంటే నేను ధనవంతుడిని అవుతాను మరియు "హా, నేను దానిని ఉడికించలేను!" మేము ఈ రెసిపీని ది ఎవ్రీగర్ల్‌లో లెక్కలేనన్ని సార్లు పోస్ట్ చేసాము, కాని దాన్ని ప్రయత్నించడానికి నాకు ఎప్పుడూ ప్రేరణ లేదు. మధ్యాహ్న భోజనాన్ని మరింత మనోహరంగా మార్చడానికి నా భ్రమణానికి జోడించడానికి నేను ఎల్లప్పుడూ క్రొత్త భోజనాల కోసం చూస్తున్నాను, చివరకు ఈ పాట్ డౌన్ పొందడం ఇప్పుడే చేయవచ్చు. శ్రీరాచ (మరియు ఏదైనా వేడి సాస్) నిజంగా నాకు ఆహార సమూహం, మరియు నేను కొన్ని కాలీఫ్లవర్ బియ్యం (లేదా నువ్వుల నూడుల్స్-ఓమ్ యమ్) కోసం సాధారణ బియ్యాన్ని సులభంగా మార్చుకోగలను.
నాలుగు. కొత్తిమీర సున్నం సోర్ క్రీంతో స్కర్ట్ స్టీక్ టాకోస్
మూలం: మా సాల్టి కిచెన్
నా రెగ్యులర్ జీవితంలో, నేను వారానికి ఒకసారైనా టాకోస్ తింటాను, మరియు అవి దాదాపు ఎల్లప్పుడూ టేకౌట్ అవుతాయి (ఇది విందు కోసం అందమైన స్థానిక రెస్టారెంట్ అయినా లేదా నా 11pm టాకో బెల్ రన్ అయినా). నేను ప్రస్తుతం చాలా తక్కువ డెలివరీ ఎంపికలతో శివారులో ఉన్నాను, మరియు నా పళ్ళు టాకోలో మునిగిపోయేలా చనిపోతున్నాను. నేను సాధారణంగా చికెన్ లేదా టర్కీ టాకోలను తయారు చేస్తాను, కాని నేను ఈ స్టీక్ వాటితో మరొక రకమైన మాంసాన్ని వండటం నేర్చుకుంటాను (నాకు కనీస వంట పరిజ్ఞానం ఉందని చెప్పినప్పుడు నేను తమాషా చేయలేదు).
5. సంపన్న చికెన్ ఆల్ఫ్రెడో లాసాగ్నా
మూలం: ఓహ్ చాలా రుచికరమైన
సరే, అవన్నీ సూపర్ హెల్తీ అని నేను అనలేదు. ఇది మరొక "రెండు పక్షులు, ఒక రాయి" పరిస్థితి. నేను చెప్పినట్లుగా, నేను మొదటి నుండి చాలా సాస్ తయారు చేయలేదు, మరియు ఆల్ఫ్రెడోను తగ్గించడం నా జీవితానికి మంచిదిగా అనిపిస్తుంది. నేను కూడా నా కోసం లాసాగ్నాను తయారుచేసేవాడిని కాదు - అది నా స్నేహితుల ఇటాలియన్ తల్లులు మరియు పాట్‌లక్స్ కోసం ప్రత్యేకించబడింది. నేను ప్రారంభించడానికి సమయం మరియు శక్తిని కలిగి ఉండగా, ఇప్పుడు నేర్చుకోవడానికి మంచి సమయం! ఈ రెసిపీ యొక్క రూపాన్ని నా వినగలిగేలా చేసింది.
గౌరవప్రదమైన ప్రస్తావన: వేరుశెనగ వెన్న కుకీలు
మూలం: సాలీ బేకింగ్ వ్యసనం
ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు బేకింగ్ నేను దాని వద్ద ఉన్నప్పుడు?! నేను బేకర్‌గా ఉండటానికి పరిపూర్ణుడు కాదు, కానీ పనికి విందులు తీసుకురావడం లేదా స్నేహితులతో కాల్చిన మంచిని పంచుకోవడం వంటి దేశీయతను నేను ప్రేమిస్తున్నాను. వేరుశెనగ బటర్ కుకీలు ఈ భూమిపై నాకు సంపూర్ణ ఇష్టమైన డెజర్ట్. నేను నా కుటుంబం యొక్క ~ రహస్య ~ రెసిపీని నేర్చుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను, కానీ ఇది చాలావరకు ఒకే విధంగా ఉంటుంది మరియు పూర్తిగా రుచికరంగా కనిపిస్తుంది.
nenu kuk cheyalenu, kaani nenu ee 5 vantakaalanu mastering chestunnanu - aahaaram & paaneeyam
nenu kuk cheyalenu, kaani nenu ee 5 vantakaalanu mastering chestunnanu
nenu vanta cheyadaaniki ishtapade naannatho perigaanu. prati aadivaaram, nenu intlo tayaaruchesina bisketlu, sasej gravi, kaalchina hash brouns, konni strips bekan mariyu rendu enda vaipu gudlatho melkonnanu. atanu modati nundi pratidee cheyadu, kaani atanu alaa chesinappudu, maa illu mottam sumaru aaru gantalu aahaara komaloki velutundi. nenu pramaadaaniki guravutunnaanu, kaneesam cheppalante, nenu pratyekamgaa upayogapadanu, kabatti atanu ela udikinchaalo nerpinchaledu. naa jeevitamlo rendusaarlu, nenu anukokunda naa poyyini 400 chadarapu adugula apartymenteli 10 gantalaku paiga vadilipettaanu, kabatti poyyi nannu koddigaa bhayapedutundi. mariyu udikinchadaaniki sulabhamaina vastuvunu kalchadam naaku telusu: gudlu. nenu naa apartymenteli unnappudu (spicy nooduls, turky taco maamsamtho edaina, mariyu trader joo yokka stambhimpachesina vibhagam) nenu konni stapelseapi aadhaarapadataanu, lekapothe, nenu vantagadiki dooramgaa untaanu.
ee samayamlo naa chetullo undi, mariyu nannu pondadaaniki naa saadhaarana tekoutepai aadhaarapadalenu. adanamgaa, nenu dakshina vantala nundi puurtigaa prerana pondina intilo nivasistunnaanu (memu naxville, tn! loo chala samayam gadipamu), kabatti naa dhamanula koraku, nenu vaaraaniki konni raatrulu vindu vidhulanu teesukovali. ivi nenu mastering chestunna vantakaalu, naaku konchem sahayam unnappatikii avi ippudu ruchikaramgaa untaayi mariyu nenu "saadhaarana" jeevitaaniki tirigi vachaka chala bagundi.
okati. aasparaagasto creamy nimmakaya chiken
moolam: gimme ruchikaramaina
paerulo "cream" unna edaina ruchikaramainadigaa anipistundi, kaani avi asaadhyamani nenu nammutunnaanu. kabatti, vaaru naa Pinterest bordulo kevalam vinodam kosam kuurchuntaaru kaani asalu bhojanam kosam eppuduu undaru. nenu takkuva carb bhojanam kavalanukunnappudu idhi bhramananiki goppa adanamgaa untundi, adhi marokati chusetatlu chestundi evengers sinima naaku nidrapodu.
rendu. brokali mariyu cheddar sup
moolam: chitikedu yam
deenni chadive naa sahodyogulu "nenu meeku cheppaanu" loo aanandistaaru. nenu aafiisulo pratiroju cheppaanu: nenu sup vyaktini kaadu. aakrutitoe naaku chala pedda vishayam undi, kabatti mettani aahaaraanni tinaalane aalochana naaku chala peddadi (peater veber dans kante). cony aame patanaalanu gurtuchestu gantalu gadipina kotta naaku suupeku nijamaina avakaasam ivvadaaniki siddamgaa undi. nenu ellappuduu brokali cheddrenu ishtapaddaanu (dhanyavaadaalu, panera!), mariyu ee vantakam ruchikaramgaa kanipistundi. naaku subhaakaankshalu!
3. hanee sriracha glagead meatebals
moolam: meere sannagaa tinandi
nenu ee andamaina chitraanni chusina pratisaarii dalar kaligi unte nenu dhanavanthudini avutaanu mariyu "haa, nenu daanini udikinchalenu!" memu ee resipeeni dhi evreegarlealo lekkalenanni saarlu post chesamu, kaani daanni prayatninchadaaniki naaku eppuduu prerana ledu. madhyahna bhojanaanni marinta manoharamgaa maarchadaaniki naa bhramananiki jodinchadaaniki nenu ellappuduu krotta bhojanala kosam chustunnanu, chivaraku ee pat doun pondadam ippude cheyavachu. sriracha (mariyu edaina vedi sas) nijamgaa naaku aahaara samuuham, mariyu nenu konni califlaver biyyam (leda nuvvula nooduls-om yam) kosam saadhaarana biyyanni sulabhamgaa maarchukogalanu.
naalugu. kottimira sunnam sor kreentho scurt steak tacos
moolam: maa salti kichen
naa regular jeevitamlo, nenu vaaraaniki okasaraina tacos tintaanu, mariyu avi daadaapu ellappuduu takeut avtayi (idhi vindu kosam andamaina sthaanika restarent aina leda naa 11pm taco bel run aina). nenu prastutam chala takkuva delivery empikalatho shivaarulo unnaanu, mariyu naa pallu tacolo munigipoyela chanipotunnanu. nenu saadhaaranamgaa chiken leda turky takolanu tayaaru chestaanu, kaani nenu ee steak vaatitho maroka rakamaina maamsaanni vandatam neerchukuntaanu (naaku kaneesa vanta parignaanam undani cheppinappudu nenu tamasha cheyaledu).
5. sampanna chiken alfredo lasagna
moolam: oh chala ruchikaramaina
sare, avannee super helti ani nenu analedu. idhi maroka "rendu pakshulu, oka raayi" paristhiti. nenu cheppinatlugaa, nenu modati nundi chala sas tayaaru cheyaledu, mariyu alfredonu tagginchadam naa jeevitaaniki manchidigaa anipistundi. nenu kuudaa naa kosam lasagnanu tayaaruchesevaadini kaadu - adhi naa snehitula italian tallulu mariyu patelaks kosam pratyekinchabadindi. nenu praarambhinchadaaniki samayam mariyu saktini kaligi undagaa, ippudu neerchukoovadaaniki manchi samayam! ee resipy yokka roopaanni naa vinagaligela chesindi.
gouravapradamaina prastaavana: vaerusenaga venna kukeelu
moolam: saalii baking vyasanam
enduku prayatninchakudadu baking nenu daani vadda unnappudu?! nenu bekarnigaa undataaniki paripuurnudu kaadu, cony paniki vindulu teesukuraavadam leda snehitulato kaalchina manchini panchukovadam vanti desheeyatanu nenu premistunnaanu. vaerusenaga buter kukeelu ee bhoomipai naaku sampuurna ishtamaina dezert. nenu naa kutumbam yokka u rahasya u resipeeni neerchukoovadaaniki prayatnistunnaanu, cony idhi chaalaavaraku oke vidhamgaa untundi mariyu puurtigaa ruchikaramgaa kanipistundi.