చీజ్‌ ఆమ్లెట్‌ - cheese amlet - EENADU
కోడిగుడ్లు: రెండు, ఉల్లిముక్కలు: పావుకప్పు, క్యాప్సికమ్‌ ముక్కలు: పావుకప్పు, ఉప్పు: కొద్దిగా, కొత్తిమీర తురుము: 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, నూనె: 2 టీస్పూన్లు, చీజ్‌: సుమారు పావుకప్పు(రుచికి సరిపడా కూడా వేసుకోవచ్చు), కారం: పావుటీస్పూను, పసుపు: చిటికెడు, గరంమసాలా: పావుటీస్పూను, పుదీనా, సోయకూర తురుము: కొద్దికొద్దిగా(ఇష్టమైతేనే)
* ఓ చిన్న గిన్నెలో గుడ్లసొన వేసి బాగా గిలకొట్టాలి.
* నాన్‌స్టిక్‌ పాన్‌లో నూనె వేసి ఉల్లిముక్కలు, క్యాప్సికమ్‌ ముక్కలు, ఉప్పు వేసి వేయించాలి. తరవాత గరంమసాలా, పసుపు, కారం, కొత్తిమీర తురుము, పుదీనా, సోయకూర తురుము అన్నీ వేసి కలిపి వేయించి తీసి గిలకొట్టిన గుడ్డుసొనలో వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు పాన్‌పై టీస్పూను నూనె వేసి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఆమ్లెట్‌లా వేసి రెండువైపులా కాలాక ఒకవైపున చీజ్‌ తురుము చల్లి అది కరిగేవరకూ సిమ్‌లో ఉంచి దించాలి. అంతే ఎంతో రుచికరమైన చీజ్‌ ఆమ్లెట్‌ రెడీ అయినట్లే.
cheeji amlete - cheese amlet - EENADU
kodigudlu: rendu, ullimukkalu: paavukappu, capsicame mukkalu: paavukappu, uppu: koddigaa, kottimira turumu: 2 table spoonlu, noone: 2 teaspoonlu, cheeji: sumaru paavukappu(ruchiki saripada kuudaa vesukovachhu), kaaram: paavutiispuunu, pasupu: chitikedu, garammasala: paavutiispuunu, pudiinaa, soyakura turumu: koddikoddigaa(ishtamaithene)
* oo chinna ginnelo gudlasona vesi baga gilakottali.
* nonmesticke paanlo noone vesi ullimukkalu, capsicame mukkalu, uppu vesi veyinchaali. taravaata garammasala, pasupu, kaaram, kottimira turumu, pudiinaa, soyakura turumu annee vesi kalipi veyinchi teesi gilakottina guddusonalo vesi kalapali. ippudu paanpai teaspoonu noone vesi guddu mishramaanni amletela vesi renduvaipula kaalaaka okavaipuna cheeji turumu challi adhi karigevarakuu simlo unchi dinchaali. anthe entho ruchikaramaina cheeji amlete redy ayinatle.