ఆహారము - ఆరోగ్యము , Food & Health (Telugu): ద్రాక్ష , Grapes
ద్రాక్ష , Grapes
ద్రాక్ష (Grapes) ఒక రకమైన పండ్ల చెట్టు. ఇది పుష్పించే మొక్కలైన వైటేసి కుటుంబంలోని వైటిస్ ప్రజాతికి చెందినది. ద్రాక్షలో ఇంచుమించు 60 జాతులున్నాయి. ఇవి ఎక్కువగా ఉత్తరార్ధ గోళంలో ఎక్కువగా పెరుగుతాయి. ద్రాక్ష పండ్లను అలాగే తినవచ్చును లేదా వాటి నుండి పానీయాలు, సలాడ్లు, మరియు వైన్ తయారుచేయవచ్చును. ద్రాక్ష తోటల పెంపకాన్ని 'వైటికల్చర్' అంటారు.
* తలనొప్పితో బాధపడేవారికి ద్రాక్షలోని సుగుణాలతో ఉపశమనం లభిస్తుంది.
* సౌందర్యం ద్రాక్ష పండ్లలోని పాలిఫినాల్స్‌ శరీరంలో కొల్లాజిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది చర్మ సంరక్షణకు ఉపయోగపడుతుంది. మేనిని కాంతిమంతం చేస్తుంది.
* చర్మ సంరక్షణకు ద్రాక్ష పండ్లు ఎంతగానో ఉపకరిస్తాయి. అందుకే వీటిని స్క్రబ్‌, మాయిశ్చరైజర్‌ తయారీలో ఉపయోగిస్తున్నారు. తాజా ద్రాక్షలను గుజ్జులా చేసి మసాజ్‌ చేసుకుంటే మంచి ఫలితం కనిపిస్తుంది. ఉపయోగాలున్నాయని అతిగా తినడం, సౌందర్య పోషణకు వినియోగించడం మంచిది కాదు. తగిన మోతాదు వాడకంతోనే అన్ని విధాలా ఆనందం. తెల్లద్రాక్ష, నల్లద్రాక్ష... రంగేదైనా కానివ్వండి. తినడానికి రుచిగా ఉండటమే కాదు సౌందర్యపోషణలోనూ కీలకపాత్ర పోషిస్తాయి. ద్రాక్షపండ్లు సహజక్లెన్సర్లుగా పనిచేసి చర్మంపై ఉండే మురికిని పోగొడతాయి కాబట్టి సౌందర్యనిపుణులు వీటిని చర్మసంరక్షణలో భాగంగా అనేక రకాలుగా ఉపయోగిస్తారు.
* సైజులో పెద్దగా ఉండే గింజలేని తెల్లద్రాక్షను తీసుకుని సగానికి కొయ్యండి. ఆ ముక్కతో ముఖమంతా సున్నితంగా రాయండి. కళ్లకిందా పెదవుల చివర... ఇలా ముడతలు పడటానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉండే ప్రదేశాల్లో ఇంకొంచెం ఎక్కువ సేపు రాయాలి. పదిహేను నిమిషాల తర్వాత చల్లటి నీళ్లతో ముఖం కడుక్కుని పొడిగుడ్డతో తుడుచుకోవాలి. వయసు పెరగడం వల్ల వచ్చే ముడతల్ని సమర్థంగా నిరోధిస్తాయి.
ఆరోగ్యానికి రక్ష-నల్ల ద్రాక్ష
ఈ కాలంలో విరివిగా దొరికే నల్ల ద్రాక్ష రకరకాల ఆరోగ్య సమస్యలను అదుపులో ఉంచుతుంది. ఏ వయసు వారయినా రోజూ కొన్ని ద్రాక్షలు తింటే ఎంతో మంచిది అంటున్నారు నిపుణులు.
నల్లద్రాక్షలో తక్కువ గ్త్లెసమిక్‌ ఇండెక్స్‌ ఉంటుంది. అది రక్తంలోని చక్కెర శాతాన్ని నియంత్రిస్తుంది. ఇన్సులిన్‌ శాతాన్ని క్రమబద్ధీకరిస్తుంటుంది. మధుమేహంతో బాధపడే వారికి ఈ ద్రాక్ష ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇవి గుండె సమస్యల్ని కూడా దూరం చేస్తాయని మిషిగన్‌ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన వైద్యులు చెబుతున్నారు. వీటిల్లోని ఫైటోకెమికల్స్‌ గుండె కవాటాలు పాడవకుండా కాపాడతాయి. రక్తపోటుతో ఇబ్బంది పడేవారు రోజూ గుప్పెడు నల్ల ద్రాక్ష తినడం మంచిది. దీంతో కొలెస్ట్రాల్‌ అదుపులోకి వస్తుంది.
చదువుకునే విద్యార్థులు వీటిని తరచూ తింటే మెదడు చురుగ్గా మారుతుంది. ఏకాగ్రత పెరుగుతుంది. విద్యార్థులకు ఎంత తినిపిస్తే అంత మంచిది. మతిమరుపు సమస్య అంత తేలిగ్గా దరిచేరదు. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ఇవి గాయాలైనప్పుడు త్వరగా రక్తం గడ్డకట్టడానికి తోడ్పడతాయి. నల్లద్రాక్షలో ఫాలిఫినాల్‌ శాతం ఎక్కువ. ఇది శరీరంలో క్యాన్సర్‌ కారకాలు ఏర్పడకుండా ఎప్పటికప్పుడు పోరాడుతుంటుంది. ఎండిపోయిన నల్ల ద్రాక్షను తీసుకున్నా ఆరోగ్యానికి మంచిదే. అవి ఆస్టియోపోరోసిస్‌కు దూరంగా ఉంచుతాయి. ప్రతిరోజూ పాలల్లో వేసుకొని తింటే స్పష్టమైన కంటి చూపు మెరుగవుతుంది.
aahaaramu - aarogyamu , Food & Health (Telugu): draaksha , Grapes
draaksha , Grapes
draaksha (Grapes) oka rakamaina pandla chettu. idhi pushpinche mokkalaina vaitesi kutumbamloni vitis prajaatiki chendinadi. draakshalo inchuminchu 60 jaatulunnaayi. ivi ekkuvagaa uttaraardha golamlo ekkuvagaa perugutaayi. draaksha pandlanu alaage tinavachunu leda vaati nundi paaneeyaalu, salaadlu, mariyu vine tayaarucheyavachchunu. draaksha thotala pempakaanni 'vaitikalchar' antaaru.
* talanoppito badhapadevariki draakshalooni sugunaalato upasamanam labhistundi.
* soundaryam draaksha pandlalooni polyphinolless sareeramlo kollajinni utpatti chestayi. idhi charma samrakshanaku upayogapadutundi. maenini kaantimantam chestundi.
* charma samrakshanaku draaksha pandlu entagaano upakaristaayi. anduke veetini screb, mayischaraijari tayaareelo upayogistunnaru. taja draakshalanu gujjula chesi masaje chesukunte manchi phalitam kanipistundi. upayogaalunnaayani atigaa tinadam, soundarya poshanaku viniyoginchadam manchidi kaadu. tagina motaadu vaadakamtone anni vidhala aanandam. telladraksh, nalladraksha... rangedainaa kaanivvandi. tinadaaniki ruchigaa undatame kaadu soundaryaposhanhalonu keelakapatra pooshistaayi. draakshapandlu sahajaklensarluga panichesi charmampai unde murikini pogodatayi kabatti soundaryanipunulu veetini charmasamrakshanalo bhagamga aneka rakaluga upayogistaaru.
* saijulo peddagaa unde ginjaleni telladraakshanu teesukuni sagaaniki koyyandi. aa mukkatho mukhamanta sunnitamgaa rayandi. kallakinda pedavula chivara... ilaa mudatalu padataaniki ekkuva avakaasam unde pradesaallo inkonchem ekkuva sepu rayali. padihenu nimishaala tarvaata challati neellatho mukham kadukkuni podiguddatho tuduchukovali. vayasu peragadam valla vache mudatalni samarthamgaa nirodhistaayi.
aarogyaaniki raksha-nalla draaksha
ee kaalamlo virivigaa dorike nalla draaksha rakarakaala aarogya samasyalanu adupulo unchutundi. e vayasu varayina roojoo konni draakshalu tinte entho manchidi antunnaru nipunulu.
nalladraakshalo takkuva gtlesamikse indexi untundi. adhi raktamlooni chakkera saataanni niyantristundi. insuline saataanni kramabaddheekaristuntu. madhumehamtho badhapade vaariki ee draaksha entho melu chestundi. ivi gunde samasyalni kuudaa dooram chestayani mishigan vishwavidyaalayaaniki chendina vaidyulu chebutunnaru. veetilloni phytocamicalse gunde kavaataalu padavakunda kapadatayi. raktapotuto ibbandi padevaaru roojoo guppedu nalla draaksha tinadam manchidi. deentho kolestralli adupuloki vastundi.
chaduvukune vidyaarthulu veetini tarachuu tinte medadu churugga maarutundi. ekagrata perugutundi. vidyaarthulaku entha tinipiste anta manchidi. matimarupu samasya anta teliggaa daricheradu. anty aaksidentlu kuudaa samruddhigaa labhistaayi. ivi gayalainappudu twaragaa raktam gaddakattadaaniki thodpadataayi. nalladraakshalo falifinolle saatam ekkuva. idhi sareeramlo cancerse kaarakaalu erpadakunda eppatikappudu poraadutuntundi. endipoyina nalla draakshanu teesukunna aarogyaaniki manchide. avi astioporosisi dooramgaa unchutaayi. pratiroju paalallo vesukoni tinte spashtamaina kanti chuupu merugavutundi.