బాదం పప్పులను రాత్రంతా నానబెట్టాలి. మరునాడు ఉదయం గసగసాలు, జీలకర్ర, మిరియాలు, సోంపును మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పొడి చేయాలి. తర్వాత నానబెట్టిన బాదంను పొట్టు తీసి పప్పును పాలు వేస్తూ మెత్తగా పేస్టు అయ్యే వరకు గ్రైండ్ చేయాలి. తర్వాత అందులోనే ముందుగా చేసుకున్న పొడిని, మిగిలిన పాలను వేసి అన్నీ కలిసేలా ఒకసారి తిప్పాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని పలుచని క్లాత్‌తో వడగట్టాలి. క్లాత్ పైన మిగిలిన మిశ్రమంలో చక్కెరను కలిపి అందులో నీటిని పోస్తూ మరొకసారి గ్రైండ్ చేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని వడపోయాలి. వీటిని ముందుగా వడపోసి ఉంచిన బాదం పాలతో కలిపి పైన కుంకుమ పువ్వుతో గార్నిష్ చేసి చల్లగా సర్వ్ చేయాలి.
baadam pappulanu raatrantaa nanabettali. marunadu udayam gasagasalu, jeelakarra, miriyaalu, sompunu mixilo vesi mettagaa podi cheyali. tarvaata naanabettina baadamnu pottu teesi pappunu paalu vestu mettagaa pestu ayye varaku grind cheyali. tarvaata andulone mundugaa chesukunna podini, migilina paalanu vesi annee kalisela okasari tippali. ee mishramaanni paluchani klaathmo vadagattaali. klath paina migilina mishramamlo chakkeranu kalipi andulo neetini postu marokasari grind cheyali. ee mishramaanni vadapoyali. veetini mundugaa vadaposi unchina baadam paalatho kalipi paina kunkuma puvvutho garnish chesi challaga surve cheyali.