05:20, 16 నవంబరు 2013 నాటి కూర్పు
63 bytes added , 7 సంవత్సరాల క్రితం
04:29, 16 నవంబరు 2013 నాటి కూర్పు (సవరించు)
05:20, 16 నవంబరు 2013 నాటి కూర్పు (సవరించు) (దిద్దుబాటు రద్దుచెయ్యి)
గుజరాత్,పంజాబ్,రాజస్తాన్ రాష్ట్రాలు.
Salvadora oleoides చెట్టువిత్తనాలుచెట్టు విత్తనాలు చిన్నవిగా, గట్టిగా, చేదుగా వుండటంవలనవుండటం వలన పైపొట్టును డికార్టికెటరుయంత్రాలద్వారాడికార్టికెటరు యంత్రాల ద్వారా తొలగించడం కష్టమైనపని. salvadora persica చెట్టువిత్తనాలనే నూనె తీయుటకు, మిల్చ్ పశువులకు ఎక్కువపాలు ఇచ్చుటకై దాణా గాను ఉపయోగిస్తారు. పెర్సిక (persica) విత్తనాలు తియ్యగావుండి నూనెశాతంనునూనె శాతంను కూడా 39% వరకు కలిగివుండును. ఒలియొడెస్ (oleodes) గింజలు చేదుగా వుండును. గట్టిరకం విత్తనాలు 21% వరకు మాత్రమే నూనెను కల్గివుండును. కాయ\పండులో గింజశాతంగింజ శాతం 44-46% వరకుండును. గింజలో ప్రొటీన్ శాతం 27% వరకుండును. S.persica గింజలను డికార్టికేసన్ చేసిన తరువాత యంత్రాలలో క్రషింగ్ చేయుదురు.S.Oleoids గింజలను డికార్టికెసన్ చెయ్యకుండనే క్రషింగ్‍చేయుదురుక్రషింగ్‍ చేయుదురు. ఏడాదికి 50వేలటన్నుల50 గింజలనుసేకరించివేల టన్నుల గింజలను సేకరించి, క్రషింగ్ చేయు అవకాశం వున్నది. ఇంచుమించు ఏడాదికి 17వేల టన్నుల పిలునూనెను ఉత్పత్తిచేయు వీలున్నది.
పిలునూనెలో [[సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల]] శాతం ఎక్కువగా వుండటంవలన, సాధారణ, మరియు శీతలఉష్ణొగ్రతశీతల ఉష్ణొగ్రత సమాయల్లో ఈనూనెగడ్డగట్టిఈనూనె గడ్డగట్టి వుండును. అందుచే దీన్ని నూనె కన్న కొవ్వు (Fat) అనటం సబబు.
పిలునూనెలో బెంజైల్ ఐసొథైసైయనెట్ (Menzyl isoythiocynate)వుండటంవలన ఘాటైనవాసనవుండటం వలన ఘాటైన వాసన కల్గివుండును. రుచి కూడా వికారం పుట్తించునట్లుండును. నూనె ఆకుపచ్చఛాయకలిగినఆకుపచ్చఛాయ కలిగిన పసుపురంగులో వుండును. నూనెను రిఫైండ్‍చేసినప్పుడురిఫైండ్‍ చేసినప్పుడు వెగటురుచి,ఘటైనవాసన ఘటైన వాసన రెండు తొలగింపబడుతాయి.
'''నూనెలు (Oils) ''':సాధారణఉష్ణోగ్రత సాధారణ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇవి ద్రవరూపంలో వుంటాయి. నూనెలలో [[అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం|అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల]] శాతం సగంకన్న ఎక్కువవుండునుఎక్కువ వుండును. ద్రవీభవణ ఉష్ణొగ్రత/స్దానం (Melting point) తక్కువగా వుండును.
'''కొవ్వులు (Fats) ''': ఇవికూడా నూనెలే. కాని సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు నూనెలో సగంకన్న ఎక్కువవుంటాయిఎక్కువ వుంటాయి. అందుచే వీటిద్రవీభవణ స్దానం ఎక్కువగా వుండటంవలన సాధారణఉష్ణోగ్ర్తతవద్దసాధారణఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇవి ఘన, అర్దఘన రూపంలో వుండును.
పిలు నూనెలో సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలైన లారిక్ మరియు మిరిస్టిక్, మరియు పామిటిక్ ఆమ్లాలు అధికంగా వుండును.10కార్బనులున్న 10 కార్బనులున్న కాప్రిక్ సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం 2.0% లేదా అంతకన్న తక్కువ వుండును. పిలు నూనె/కొవ్వు లో అసంతృప్త కొవ్వుఆమ్లాలు 20% వరకుండును.అందులో ఒలిక్ ఆమ్లం 18.0% వరకుండగా లినొలిక్ ఆమ్లం1.0-2.0% వరకుండును.
05:20, 16 navambaru 2013 naati kuurpu
63 bytes added , 7 samvatsaraala kritam
04:29, 16 navambaru 2013 naati kuurpu (savarinchu)
05:20, 16 navambaru 2013 naati kuurpu (savarinchu) (diddubaatu radducheyyi)
gujarat,panjab,rajastan rashtralu.
Salvadora oleoides chettuvittanaaluchet vittanaalu chinnavigaa, gattigaa, chedugaa vundatamvalanavundatam valana paipottunu dicarticateruyantra yantraala dwara tolaginchadam kashtamainapani. salvadora persica chettuvittanaalane noone teeyutaku, milch pasuvulaku ekkuvapaalu ichutakai daanaa gaanu upayogistaaru. persika (persica) vittanaalu tiyyagaavundi noonesaatamnunuune saatamnu kuudaa 39u varaku kaligivundunu. oliodes (oleodes) ginjalu chedugaa vundunu. gattirakam vittanaalu 21u varaku matrame noonenu kalgivundunu. kayapandulo ginjasatanginja saatam 44-46u varakundunu. ginjalo protein saatam 27u varakundunu. S.persica ginjalanu decorticatan chesina taruvaata yantraalalo crushing cheyuduru.S.Oleoids ginjalanu decarticatan cheyyakundane chrashingycheyudurku cheyuduru. edaadiki 50velatannula50 ginjalanusekarinchivela tannula ginjalanu sekarinchi, crushing cheyu avakaasam vunnadi. inchuminchu edaadiki 17vela tannula pilunuunenu utpatticheyu veelunnadi.
pilunoonelo [[santrupta kovvu aamlam| santrupta kovvu aamlaala]] saatam ekkuvagaa vundatamvalana, saadhaarana, mariyu sheethalaushnograthasheeth ushnograta samaayallo eenoonegaddagattinune gaddagatti vundunu. anduche deenni noone kanna kovvu (Fat) anatam sababu.
pilunoonelo benjail isothiciainet (Menzyl isoythiocynate)vundatamvalana ghatainavasanavundatam valana ghaataina vasana kalgivundunu. ruchi kuudaa vikaaram puttinchunatlundunu. noone aakupachchachaayakaligaaanu kaligina pasupurangulo vundunu. noonenu refiendechesinappudu chesinappudu vegaturuchi,ghatainavasana ghataina vasana rendu tolagimpabadutaayi.
'''noonelu (Oils) ''':saadhaaranauushnograta saadhaarana ushnograta vadda ivi dravaroopamlo vuntaayi. noonelalo [[asantrupta kovvu aamlam|asantrupta kovvu aamlaala]] saatam sagankanna ekkuvavundueenku vundunu. draveebhavana ushnograta/sdaanam (Melting point) takkuvagaa vundunu.
'''kovvulu (Fats) ''': ivikuda noonele. kaani santrupta kovvu aamlaalu noonelo sagankanna ekkuvavuntaayikkuva vuntaayi. anduche veetidraveebhavana sdaanam ekkuvagaa vundatamvalana aaadhaaranhauuuunhchaadttavaaa vadda ivi ghana, ardaghana roopamlo vundunu.
pilu noonelo santrupta kovvu aamlaalaina laric mariyu miristic, mariyu pamitic aamlaalu adhikamgaa vundunu.10kaarbanulunna 10 kaarbanulunna capric santrupta kovvu aamlam 2.0u leda antakanna takkuva vundunu. pilu noone/kovvu loo asantrupta kovvuaamlaalu 20u varakundunu.andulo olik aamlam 18.0u varakundagaa linolic aamlam1.0-2.0u varakundunu.