చికెన్ ఫ్రై కి ఏమాత్రం తీసిపోకుండా చాలా రుచిగా ఉండే వంటకం ఈ ఉడికించిన కోడిగుడ్ల వేపుడు.బాగా ఆకలి గా ఉన్నప్పుడు వెంటనే, అతి తక్కువ సమయంలో చేసుకోదగిన అతి సులువైన వంటకం ఇది.కొత్తగా పెళ్లై అప్పుడప్పుడే వంట నేర్చుకోవడం మొదలు పెట్టిన అమ్మాయిలకు, బాచిలర్స్ కు ఈ వంటకం ఉపయోగపడుతుంది.ఎక్కువ పదార్ధాలు లేవు కాబట్టి తేలికగా తయారు చేసేయవచ్చు.
ఇదే వేపుడులో ఎండు రొయ్యలు కానీ రొయ్య పొట్టు కానీ వేసి వండితే కూడా చాలా బాగుంటుంది.ఎండు రొయ్యలను శుభ్రం చేసి ఇసుక లేకుండా కడిగి ఒక 5 నిమిషాల పాటు నీళ్ళలో ఉడికించి, నీళ్ళు వడకట్టేసి అప్పుడు రొయ్యలను కూరలో వేసుకోవాలి.అప్పుడప్పడు వంకాయలు కూడా వేసి వండుతాను.అది కూడా బాగుంటుంది.కానీ టైం సరిపోదు కాబట్టి ఎక్కువగా ఈ కింది పద్ధతిలోనే వండుతాను.ఎంతో రుచికరమైన వంటకాన్ని మీరు కూడా తయారు చేస్తారని ఆశిస్తున్నాను.
కడాయిలో నూనె వేసి వేడి చేసి అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిరపకాయలు, తగినంత ఉప్పు వేసి మెత్తబడేవరకు వేయించాలి.
chiken frai ki ematram teesipokunda chala ruchigaa unde vantakam ee udikinchina kodigudla vepudu.baga aakali gaa unnappudu ventane, athi takkuva samayamlo chesukodagina athi suluvaina vantakam idhi.kottagaa pellai appudappude vanta nerchukovadam modalu pettina ammayilaku, bachilers ku ee vantakam upayogapadutundi.ekkuva padaardhaalu levu kabatti telikagaa tayaaru cheseyavachhu.
ide vepudulo endu royyalu cony royya pottu cony vesi vandithe kuudaa chala baguntundi.endu royyalanu subhram chesi isuka lekunda kadigi oka 5 nimishaala paatu neellalo udikinchi, neellu vadakattesi appudu royyalanu kuuraloo vesukovali.appudappadu vankaayalu kuudaa vesi vandutaanu.adhi kuudaa baguntundi.cony taim saripodu kabatti ekkuvagaa ee kindi paddhatilone vandutaanu.entho ruchikaramaina vantakaanni meeru kuudaa tayaaru chestaarani aasistunnaanu.
kadaayilo noone vesi vedi chesi andulo sannagaa tarigina ullipaayalu, pachimirapakaayalu, taginanta uppu vesi mettabadevaraku veyinchaali.