3 పెద్ద చెంచాల ఎండు కారం, 1 చెంచా పసుపు, కొంచెం ఉప్పు మరియు 1 పెద్ద చెంచా నిమ్మరసంతో చికెనుని ఊరబెట్టండి.
30 నిమిషాల నుండి 2 గంటల వరకు ప్రక్కన పెట్టండి. సాధారణంగా చికెన్ మృదువుగా అవ్వడానికి 45 నిమిషాలు బాగా పనిచేస్తుంది (తొందరలో). చికెనుని వేయించండి.
ప్యాను తీసుకుని 3 పెద్ద చెంచాల వెన్నని వేయండి. 2 నిమిషాల పాటు కరివేపాకు మరియు పచ్చిమిర్చిని వేగనివ్వండి.
కొంచెం గరం మసాలా, చక్కర మరియు ఉప్పుని కలపండి. మూతని మూసి తక్కువ మంటలో మరొక 2 నిమిషాల పాటు ఉడకనివ్వండి.
3 pedda chenchaala endu kaaram, 1 chencha pasupu, konchem uppu mariyu 1 pedda chencha nimmarasamtho chikenuni oorabettandi.
30 nimishaala nundi 2 gantala varaku prakkana pettandi. saadhaaranamgaa chiken mruduvugaa avvadaaniki 45 nimishaalu baga panichestundi (tondaralo). chikenuni veyinchandi.
pyaanu teesukuni 3 pedda chenchaala vennani veyandi. 2 nimishaala paatu karivepaaku mariyu pachimirchini veganivvandi.
konchem garam masala, chakkara mariyu uppuni kalapandi. moothani moosi takkuva mantalo maroka 2 nimishaala paatu udakanivvandi.