ఓట్స్ పొంగనాలు ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. ఇలా ఇంట్లోనే ట్రై చేసి చూడండి! | Tasty best oats ponganalu home made recipe full details are here
First Published Dec 4, 2021, 2:20 PM IST
కావలసిన పదార్థాలు: ఒక కప్పు ఓట్స్ (Oats), ముప్పావు కప్పు బొంబాయి రవ్వ (Bombai Ravva), పావు కప్పు బియ్యప్పిండి (Rice flour), ఒక కప్పు పుల్లటి పెరుగు (Sour yogurt), రెండు పచ్చిమిరపకాయలు (Green chillies), కొంచెం వంటసోడా (Baking soda), రుచికి సరిపడా ఉప్పు (Salt), తరిగిన కరివేపాకు (Curries), ఒక స్పూన్ ఆవాలు (Mustard), ఒక స్పూన్ మినప్పప్పు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ సెనగపప్పు (Chana dal), కొత్తిమీర (Coriyander), నూనె (Oil).
తయారీ విధానం: ముందుగా స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి ఓట్స్ (Oats) ను దోరగా వేయించుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు అదే కడాయిలో బొంబాయి రవ్వను (Bombai ravva) వేసి వేయించుకోవాలి. ఈ రెండు చల్లారాక మిక్సీ జార్ లో వేసి పొడి చేసుకోవాలి.
ఇలా మిక్సీ చేసుకున్న పిండిని ఒక గిన్నెలో (Bowl) తీసుకుని అందులో తరిగిన పచ్చిమిర్చి, బియ్యప్పిండి, వంట సోడా, రుచికి సరిపడా ఉప్పు పుల్లటి పెరుగు, సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర వేసి బాగా కలుపుకుని (Mix well) పక్కన పెట్టుకోవాలి.
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టి పోపుకు సరిపడా నూనె వేసి నూనె (Oil) వేడెక్కిన తరవాత ఆవాలు, మినప్పప్పు, సెనగపప్పు, తరిగిన కరివేపాకు వేసి వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు ఈ పోపును పైన కలుపుకున్న మిశ్రమంలో (Mixture) వేసి మరోసారి బాగా కలుపుకొని 15 నిమిషాల పాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
పదిహేను నిమిషాల తరువాత స్టవ్ మీద పొంగనాల పెనం పెట్టి ఈ పిండిని అందులో వేసుకుని నూనె వేస్తూ రెండువైపులా ఎర్రగా కాల్చుకోవాలి. ఇలా బాగా ఎర్రగా కాల్చుకున్న పొంగనాలను ఒక ప్లేటులోకి (Plate) తీసుకుని కొబ్బరి చట్నీతో (Coconut chutney) సర్వ్ చేయండి.
అంతే ఓట్స్ పొంగనాలు (Oats ponganalu) రెడీ (Ready). ఇంకెందుకు ఆలస్యం ఎంతో సులభంగా తయారు చేసుకునే ఓట్స్ పొంగనాలను మీరు కూడా ఒకసారి ట్రై చేయండి. ఈ రెసిపీ మీ పిల్లలకు, కుటుంబ సభ్యులకు నచ్చుతుంది. ఇది ఒక మంచి హెల్తీ బ్రేక్ ఫాస్ట్. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు ఈ బ్రేక్ ఫాస్ట్ ను ట్రై చేయండి.
ots ponganaalu eppudaina tinnara.. ilaa intlone trai chesi chudandi! | Tasty best oats ponganalu home made recipe full details are here
First Published Dec 4, 2021, 2:20 PM IST
kaavalasina padaarthaalu: oka kappu ots (Oats), muppavu kappu bombai ravva (Bombai Ravva), paavu kappu biyyappindi (Rice flour), oka kappu pullati perugu (Sour yogurt), rendu pachimirapakaayalu (Green chillies), konchem vantasoda (Baking soda), ruchiki saripada uppu (Salt), tarigina karivepaaku (Curries), oka spoon aavaalu (Mustard), oka spoon minappappu, oka table spoon senagapappu (Chana dal), kottimira (Coriyander), noone (Oil).
tayaarii vidhaanam: mundugaa stav meeda kadayi petti ots (Oats) nu doragaa veyinchukoni pakkana pettukovali. ippudu adhe kadaayilo bombai ravvanu (Bombai ravva) vesi veyinchukovali. ee rendu challaraka mixi jar loo vesi podi chesukovali.
ilaa mixi chesukunna pindini oka ginnelo (Bowl) teesukuni andulo tarigina pachimirchi, biyyappindi, vanta soda, ruchiki saripada uppu pullati perugu, sannagaa tarigina kottimira vesi baga kalupukuni (Mix well) pakkana pettukovali.
ippudu stav meeda kadayi petti popuku saripada noone vesi noone (Oil) vedekkina taravaata aavaalu, minappappu, senagapappu, tarigina karivepaaku vesi veyinchukovali. ippudu ee popunu paina kalupukunna mishramamlo (Mixture) vesi marosari baga kalupukoni 15 nimishaala paatu pakkana pettukovali.
padihenu nimishaala taruvaata stav meeda ponganaala penam petti ee pindini andulo vesukuni noone vestu renduvaipula erraga kalchukovali. ilaa baga erraga kaalchukunna ponganaalanu oka plaetuloki (Plate) teesukuni kobbari chatneetho (Coconut chutney) surve cheyandi.
anthe ots ponganaalu (Oats ponganalu) redy (Ready). inkenduku aalasyam entho sulabhamgaa tayaaru chesukune ots ponganaalanu meeru kuudaa okasari trai cheyandi. ee resipy mee pillalaku, kutumba sabhyulaku nachutundi. idhi oka manchi helti breake fast. baruvu taggaalanukunevaaru ee breake fast nu trai cheyandi.