పన్నీర్ కి పట్టించే పదార్థాలన్నింటిని ఓ గిన్నెలో వేసి కలపాలి. తరువాత ఈ మిశ్రమాన్ని ముక్కలకు పట్టించి అరగంట సేపు పక్కన ఉంచాలి.
నాన్ స్టిక్ పాన్ తీసుకొని మూడు లేక నాలుగు పన్నీర్ ముక్కలు చొప్పున వేసి నూనె వేస్తూ రెండు వైపులా కాల్చి తీయాలి. ఇలాగే అన్ని కాల్చాలి. వీటి మీద చాట్ మసాలా, కొత్తిమీర తురుము చల్లి అందించాలి.
మూలం : ఈనాడు ఆదివారం పుస్తకం
0 Comments
Leave a Reply.
Author
నా పేరు సునయన ( ఉరఫ్ నర్మద). సు అంటే "మంచిది" అని, నయన అంటే "నేత్రములు" . సునయన అంటే మంచి కన్నులు కలది అని అర్థం. నా కళ్లతో చూస్తున్న ఈ మహిళా ప్రపంచాన్ని మీముందు ఉంచాలని, అది మన మహిళాలోకానికి మేలు చేకూర్చాలని ఆశీస్తూ మనలో ఒక తెలుగు తరుణిగా నా ఈ చిన్ని ప్రయత్నం.
pannir ki pattinche padaarthaalannintini oo ginnelo vesi kalapali. taruvaata ee mishramaanni mukkalaku pattinchi araganta sepu pakkana unchaali.
nan stick pan teesukoni moodu leka naalugu pannir mukkalu choppuna vesi noone vestu rendu vaipula kaalchi teeyaali. ilaage anni kalchali. veeti meeda chat masala, kottimira turumu challi andinchaali.
moolam : eenaadu aadivaaram pustakam
0 Comments
Leave a Reply.
Author
naa paeru sunayana ( uraf narmada). su ante "manchidi" ani, nayana ante "netramulu" . sunayana ante manchi kannulu kaladi ani artham. naa kallatho chustunna ee mahila prapanchaanni meemundu unchaalani, adhi mana mahilaalokaaniki melu chekuurchaalani aasiistuu manalo oka telugu tarunigaa naa ee chinni prayatnam.