బ్రొకోలి ఆమ్లెట్‌
సన్నగా తరిగిన బ్రొకోలి - 100 గ్రా., గుడ్లు - 4, ఉల్లి తరుగు - అరకప్పు, అల్లం, వెల్లుల్లి తరుగు - 1 టేబుల్‌ స్పూను, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, కొత్తిమీర తరుగు - అర కప్పు, మిరియాలపొడి - అర టీ స్పూను, పచ్చిమిర్చి తరుగు - అర టీ స్పూను, పాలు - పావు కప్పు. నూనె లేదా వెన్న - కాల్చడానికి సరిపడా.
ఒక బౌల్‌లో పదార్థాలన్నీ వేశాక, గుడ్ల సొన కూడా వేసి బాగా గిలకొట్టాలి. పెనంపై నూనె/వెన్న వేసి గుడ్ల మిశ్రమాన్ని ఆమ్లెట్లుగా పోసుకుని రెండు వైపులా దోరగా వేగించుకోవాలి. టిఫిన్‌గా లేదా రసం అన్నంతో సైడ్‌ డిష్‌గా తింటే బాగుంటాయి.
brokoli amlete
sannagaa tarigina brokoli - 100 gra., gudlu - 4, ulli tarugu - arakappu, allam, vellulli tarugu - 1 table spoonu, uppu - ruchiki saripada, kottimira tarugu - ara kappu, miriyaalapodi - ara t spoonu, pachimirchi tarugu - ara t spoonu, paalu - paavu kappu. noone leda venna - kaalchadaaniki saripada.
oka boulnilo padaarthaalannii vesaaka, gudla sona kuudaa vesi baga gilakottali. penampai noone/venna vesi gudla mishramaanni amletluga posukuni rendu vaipula doragaa veginchukovali. tiffinga leda rasam annamtho saide dishega tinte baguntai.