మనం తినే ఆకు కూరలన్నిటిలో కాల్షియం ఎక్కువగా కలిగి ఉండే ఆకు కూర తోటకూర. అందుకే ఆకు కూరలన్నిటిలో తోటకూరని “రాణి” గ అభివర్ణిస్తారు. తోట కూర అందించే విటమిన్ లు, ఖనిజాలు, పోషక విలువల గురించి తెలిస్తే మీ రెగ్యులర్ డైట్ తప్పకుండ చేర్చుకుంటారు.
పోషకాలు : తోట కూరలో విటమిన్ A, C, D, E, K, B6, B12 లు ఉంటాయి. వీటితో పాటు కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, పాస్పరస్, జింక్, కాపర్, మాంగనీస్, సెలీనియం, సోడియం, పొటాషియం ఉంటాయి.
manam tine aaku kooralannitilo kalshiyam ekkuvagaa kaligi unde aaku kuura thotakura. anduke aaku kooralannitilo thotakurani eraani ga abhivarnistaaru. thota kuura andinche vitamin lu, khanijalu, poshaka viluvala gurinchi teliste mee regular diet tappakunda cherchukuntaaru.
pooshakaalu : thota kuuraloo vitamin A, C, D, E, K, B6, B12 lu untaayi. veetitho paatu kalshiyam, iran, megnicium, pasperas, jink, kapar, manganis, seleenium, sodium, potasium untaayi.