కావాల్సినవి: ఉడికించిన బంగాళాదుంప ముద్ద- అరకప్పు, సెనగపిండి- కప్పు, నూనె- వేయించడానికి సరిపడేంత, ఉప్పు- రుచికి తగినంత, చాట్‌మసాలా- చెంచా, కారం- చెంచా, ఇంగువ- అరచెంచా, వంటసోడా- చిటికెడు, నిమ్మరసం- రెండు చెంచాలు, ఎండు పుదీనా పొడి- అరచెంచా
తయారీ: ఒక పాత్రలో సెనగపిండి, ఉడికించిన బంగాళాదుంపల ముద్ద, చెంచా నూనె వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఉప్పు, చాట్‌మసాలా, కారం, ఇంగువ, వంటసోడా, నిమ్మరసం వేసి కొద్దికొద్దిగా నీళ్లు చిలకరించుకుంటూ గట్టిగా చపాతీల పిండిలా కలుపుకోవాలి. కడాయిలో నూనెపోసి వేడిచేసుకోవాలి. పిండిని నాలుగు భాగాలుగా చేసుకోవాలి. ఒక్కోపిండి ముద్దనీ జంతికల గొట్టంలో వేసి వేడినూనెలో కారప్పూస మాదిరిగా ఒత్తుకోవాలి. బంగారురంగులోకి వచ్చేంతవరకూ వేయించుకోవాలి. ఇవి కరకరలాడుతూ రుచిగా ఉంటాయి.
kavalsinavi: udikinchina bangaalaadumpa mudda- arakappu, senagapindi- kappu, noone- veyinchadaaniki saripadenta, uppu- ruchiki taginanta, chatmesala- chencha, kaaram- chencha, inguva- arachenchaa, vantasoda- chitikedu, nimmarasam- rendu chenchaalu, endu pudiinaa podi- arachenchaa
tayaarii: oka paatralo senagapindi, udikinchina bangaalaadumpala mudda, chencha noone vesi baga kalupukovali. aa tarvaata uppu, chatmesala, kaaram, inguva, vantasoda, nimmarasam vesi koddikoddigaa neellu chilakarinchukuntu gattigaa chapaatiila pindila kalupukovali. kadaayilo nooneposi vedichesukovali. pindini naalugu bhagaluga chesukovali. okkopindi muddanee jantikala gottamlo vesi vaedinuuneloo kaarappuusa maadirigaa ottukovali. bangaarunnguloki vachentavarakuu veyinchukovali. ivi karakaralaadutuu ruchigaa untaayi.