మునగాకుతో పచ్చడిని టేస్ట్ చేశారా? | Webdunia Telugu
సెల్వి|	Last Updated: సోమవారం, 3 ఫిబ్రవరి 2020 (13:28 IST)
మునగాకులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్, విటమిన్లు, మినరల్స్ వున్నాయి. వీటిని సుధీర్ఘకాలంపాటు ఆహారంలో కలిపి తీసుకున్నట్టయితే మధుమేహం, గుండె సంబంధిత వ్యాధులు, ఎనీమియా, ఆర్థరైటిస్, లివర్ వ్యాధులు, చర్మ సంబంధ సమస్యలు, జీర్ణక్రియ సమస్యలు దరిచేరవు. అలాంటి మునగాకుతో పచ్చడి చేసుకుంటే.. వ్యాధినిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
లేత మునగాకు - 2 కప్పులు,
చింతపండు, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా,
వెల్లుల్లి - 10 రెబ్బలు
కరివేపాకు - 4, రెబ్బలు,
ఆవాలు - ఒక టీ స్పూను,
నూనె - ఒక టేబుల్‌ స్పూను,
ఎండుమిర్చి, పచ్చిమిర్చి.
తయారీ విధానం : ముందుగా నూనెలో ఎండుమిర్చి, పోపు దినుసులు వేయించి కరివేపాకు, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేయాలి. అన్నీ వేగిన తర్వాత పక్కన పెట్టుకోవాలి. మరో పెద్ద బాణలిలో మునగాకు వేగించి ఉప్పు, చింతపండుగుజ్జు, పసుపు వేసి మూతపెట్టాలి. ఆకులు మగ్గిన తర్వాత దించేసి చల్లారనివ్వాలి. దీనిని పచ్చడిలా రుబ్బుకుని పోపు పెట్టుకోవాలి.
munagaakuto pachadini tast chesara? | Webdunia Telugu
selvi|uLast Updated: somavaram, 3 fibravari 2020 (13:28 IST)
munagaakulo anty axidents, vitaminlu, minarals vunnayi. veetini sudheerghakaalampaatu aahaaramlo kalipi teesukunnattayite madhumeham, gunde sambandhita vyaadhulu, enemia, ortheritis, liver vyaadhulu, charma sambandha samasyalu, jeernakriya samasyalu daricheravu. alanti munagaakuto pachadi chesukunte.. vyaadhinirodhaka saktini penchutundi.
letha munagaaku - 2 kappulu,
chintapandu, uppu - ruchiki saripada,
vellulli - 10 rebbalu
karivepaaku - 4, rebbalu,
aavaalu - oka t spoonu,
noone - oka table spoonu,
endumirchi, pachimirchi.
tayaarii vidhaanam : mundugaa noonelo endumirchi, popu dinusulu veyinchi karivepaaku, vellulli, pachimirchi mukkalu veyali. annee vegina tarvaata pakkana pettukovali. maro pedda baanalilo munagaaku veginchi uppu, chintapandugasgo, pasupu vesi moothapettaali. aakulu maggina tarvaata dinchesi challaranivvali. deenini pachadila rubbukuni popu pettukovali.