కావల్సినవి : కొబ్బరితురుము- 2కప్పులు, పాలు- ఒకటిన్నర కప్పు, చక్కెర - అరకప్పు, తరిగిన జీడిపప్పు, బాదం పప్పులు- చిన్నగిన్నెతో, యాలకుల పొడి - పావు చెంచా, రోజ్‌ సిరప్‌ - 2 చెంచాలు, రోలింగ్‌ కోసం: మరికాస్త కొబ్బరితురుము.
తయారీ: పెద్ద పాన్‌ లేదా కడాయిలో, కొబ్బరి తురుము తీసుకుని, రెండు నిమిషాలు చిన్న మంట మీద వేయించుకోవాలి. దీనికి పాలు కూడా కలిపి తక్కువ మంట మీద ఒక నిమిషం వరకు ఉడికించుకొని, తర్వాత చక్కెర వేసి బాగా కలపాలి. కాసేపటికి ఈ మిశ్రమం నీరుగా మారుతుంది. ఇది గట్టిపడే వరకూ ఉడికించుకోవాలి. దీనిలో రోజ్‌సిరప్‌, జీడిపప్పు, బాదం పలుకులు, యాలకుల పొడివేసి బాగా కలపాలి. మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని చల్లారాక లడ్డూల్లా చుట్టి.. ఎండుకొబ్బరిలో దొర్లిస్తే రోజ్‌ కోక్‌నట్‌ లడ్డూలు సిద్ధమవుతాయి.
kavalsinavi : kobbariturumu- 2kappulu, paalu- okatinnara kappu, chakkera - arakappu, tarigina jeedipappu, baadam pappulu- chinnaginnetho, yalakula podi - paavu chencha, rojn sirapm - 2 chenchaalu, rolingi kosam: marikasta kobbariturumu.
tayaarii: pedda paan leda kadaayilo, kobbari turumu teesukuni, rendu nimishaalu chinna manta meeda veyinchukovali. deeniki paalu kuudaa kalipi takkuva manta meeda oka nimisham varaku udikinchukoni, tarvaata chakkera vesi baga kalapali. kasepatiki ee mishramam neerugaa maarutundi. idhi gattipade varakuu udikinchukovali. deenilo rojesirappe, jeedipappu, baadam palukulu, yalakula podivesi baga kalapali. mishramaanni oka ginneloki teesukuni challaraka laddulla chutti.. endukobbarilo dorliste rojn kokenate laddoolu siddhamavutaayi.