మునగాకు గారెలు - Andhrajyothy
an style="color: red;">కావలసిన పదార్థాలు: మునగ ఆకు - రెండు కప్పులు, శెనగపప్పు - ఒక కప్పు, పెసరపప్పు - అర కప్పు, సన్నగా తరిగిన అల్లం - ఒక టీ స్పూను, సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి - ఒక టీ స్పూను, ఉల్లిపాయ తరుగు - రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు, పచ్చిమిరపకాయలు - రెండు, ఉప్పు - తగినంత, కారం - తగినంత, పసుపు - చిటికెడు, జీలకర్ర - ఒక స్పూను, నూనె - తగినంత.
తయారుచేయు విధానం: శెనగపప్పు, పెసరపప్పు ఒక గంట నానబెట్టి బరకగా గ్రైండ్‌ చేయాలి. ఇందులో తగినంత ఉప్పు, సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిరపకాయలు, అల్లం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ తరుగు, మునగ ఆకు, పసుపు, జీలకర్ర వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. కడాయిలో నూనె పోసి బాగా కాగాక ఈ పిండిని చిన్న చిన్న గారెలుగా ఒత్తుకొని నూనెలో వేయించుకోవాలి. కరకరలాడే మునగ ఆకు గారెలు తినడానికి రెడీ
munagaaku gaarelu - Andhrajyothy
an style="color: red;">kaavalasina padaarthaalu: munaga aaku - rendu kappulu, senagapappu - oka kappu, pesarapappu - ara kappu, sannagaa tarigina allam - oka t spoonu, sannagaa tarigina vellulli - oka t spoonu, ullipaya tarugu - rendu table spoonlu, pachimirapakaayalu - rendu, uppu - taginanta, kaaram - taginanta, pasupu - chitikedu, jeelakarra - oka spoonu, noone - taginanta.
tayaarucheyu vidhaanam: senagapappu, pesarapappu oka ganta nanabetti barakaga grinde cheyali. indulo taginanta uppu, sannagaa tarigina pachimirapakaayalu, allam, vellulli, ullipaya tarugu, munaga aaku, pasupu, jeelakarra vesi baga kalupukovali. kadaayilo noone posi baga kagaka ee pindini chinna chinna gaarelugaa ottukoni noonelo veyinchukovali. karakaralade munaga aaku gaarelu tinadaaniki redy