ఇంట్లో ఆవాలు సాస్ - రెసిపీ | రెసిపీ
ఇంట్లో ఆవాలు సాస్
మేము చాలా చేయడానికి ప్రయత్నించాము ఇంటి సాస్ మరియు మన స్వంత ఆవాలు ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి ఇది సమయం. ధాన్యాలను కనుగొనడం మీకు ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది MUSTARD. ఆహార మార్కెట్ల మసాలా దుకాణాల్లో లేదా మూలికా నిపుణులలో మీరు వాటిని కనుగొనవచ్చు.
మీ రుచికి అనుగుణంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆవపిండి పదార్థాల నిష్పత్తిలో మీరు మారవచ్చు. మీకు తియ్యగా కావాలంటే, వినెగార్ మొత్తాన్ని తగ్గించి, తేనె మొత్తాన్ని పెంచండి (బ్రౌన్ షుగర్‌కు ప్రత్యామ్నాయం). నేను కూడా మీకు సలహా ఇస్తున్నాను మీ ఆవపిండిని మరింత రుచి చూడటానికి సుగంధ ద్రవ్యాలతో ప్రయత్నించండి. పసుపు, మిరియాలు, లేదా మెంతులు లేదా సోంపు వంటి మూలికలు ఈ సాస్‌తో బాగా వెళ్తాయి.
పదార్థాలు: 60 gr. ఆవపిండి ధాన్యాలు, 50 gr. వైట్ వైన్ వెనిగర్, 100 gr. నీటి, 20 gr. తక్కువ ఆమ్లత్వం కలిగిన ఆలివ్ నూనె, 60 gr. తేనె, 60 gr. పిండి, 2 gr. ఉప్పు, 2.5 gr. పసుపు
తయారీ: ఆవపిండి సాస్ రుచి చూడాలంటే మనం ఓపికపట్టాలి, మనం దాదాపు రెండు రోజులు వేచి ఉండాలి.
మొదటి దశ ఏమిటంటే, ఆవపిండి ధాన్యాలు మరియు వెనిగర్ ను చల్లటి నీటిలో నానబెట్టడం, వాటిని 12 గంటలు మృదువుగా చేయడం.
సమయం నానబెట్టిన తరువాత, మేము ఆవపిండిని నీరు మరియు వెనిగర్ తో బాగా కలుపుతాము. ఒక క్రీము మరియు సజాతీయ పేస్ట్ ఏర్పడినప్పుడు, నూనె, తేనె, పిండి, ఉప్పు మరియు పసుపును కొద్దిగా జోడించండి.
మేము ఈ క్రీమ్‌ను ఒక గాజు కూజాలో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకుంటాము, కాని సాస్ యొక్క చేదు తొలగిపోయేలా 24 గంటలు దానిని బయట ఉంచాలి.
intlo aavaalu sas - resipy | resipy
intlo aavaalu sas
memu chala cheyadaaniki prayatninchaamu inti sas mariyu mana swanta aavaalu ela tayaaru cheyalo telusukovadaaniki idhi samayam. dhaanyaalanu kanugonadam meeku ekkuva kharchu avutundi MUSTARD. aahaara marketla masala dukaanaallo leda moolika nipunulalo meeru vaatini kanugonavacchu.
mee ruchiki anugunamgaa intlo tayaaruchesina aavapindi padaarthaala nishpattilo meeru maaravacchu. meeku tiyyagaa kavalante, vinegar mottaanni tagginchi, tene mottaanni penchandi (broun shugarneku pratyaamnaayam). nenu kuudaa meeku salaha istunnaanu mee aavapindini marinta ruchi chudataniki sugandha dravyaalato prayatninchandi. pasupu, miriyaalu, leda mentulu leda sompu vanti moolikalu ee saaseto baga veltaayi.
padaarthaalu: 60 gr. aavapindi dhaanyaalu, 50 gr. white vine venigar, 100 gr. neeti, 20 gr. takkuva aamlatvam kaligina aliv noone, 60 gr. tene, 60 gr. pindi, 2 gr. uppu, 2.5 gr. pasupu
tayaarii: aavapindi sas ruchi chudalante manam opikapattaali, manam daadaapu rendu rojulu vechi undaali.
modati dasha emitante, aavapindi dhaanyaalu mariyu venigar nu challati neetilo nanabettadam, vaatini 12 gantalu mruduvugaa cheyadam.
samayam naanabettina taruvaata, memu aavapindini neeru mariyu venigar thoo baga kaluputamu. oka kreemu mariyu sajatiya past erpadinappudu, noone, tene, pindi, uppu mariyu pasupunu koddigaa jodinchandi.
memu ee kreemnu oka gaaju kujalo unchi refrigeratorle bhadraparuchukuntamu, kaani sas yokka chedu tolagipoyela 24 gantalu daanini bayata unchaali.