వర్గం: వంట & వంటకాలు(1) - Mimir నిఘంటువు
వర్గం వంట & వంటకాలు
సూప్‌లు & వంటకాలు
సాధారణ జర్మన్ వంటకాల్లో ఒకటి. ఇది పంది కాళ్ళతో సాల్టెడ్ మాంసం, సాధారణంగా ఉడకబెట్టి, ఆవపిండితో ఉడకబెట్టాలి. తరచుగా అవి బంగాళాదుంపలు మరియు సౌర్క్క్రాట్లతో కలిసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. Items సంబంధిత...
ఆహ్ (మొత్తం) విషయం
జపనీస్ వంటకాలు మిశ్రమ కూరగాయలు మరియు నువ్వులు మరియు మిసో వంటి చేర్పులతో సీఫుడ్. దీనిని సైడ్ డిష్, ఫిష్ కోసంగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. దీనిని జపనీస్ దుస్తులు (ఏగోరో) అని పిలుస్తారు, మరియు దీనిని నువ్వ...
ఎర్ర ఉడుము
నారా నగరంలోని గోజో టౌన్‌లో కుండలు. గోజో-యాకీ మరియు యుజాన్ (జ్యోజా) బేకింగ్ కూడా. టెన్షుమి సిద్ధాంతం, క్వా వాకా సిద్ధాంతం, అంతరించిపోతున్న సియోన్ బట్టీ సిద్ధాంతం వంటి తెలియని ఉనికి ఉన్నాయి. ఇది మధ్య ఎడ...
ఒక తరహా పాము
పాశ్చాత్య ఆహారం యొక్క చల్లని వంటలలో ఒకటి. ఇది జపనీస్ వంటకానికి సమానం. జెలటిన్ కలిపిన సూప్, టొమాటో జ్యూస్ మొదలైన వాటిని అచ్చులో వేసి, ఆకలి తీర్చడానికి ఉపయోగించే అచ్చుపోసిన మాంసం, సీఫుడ్, కూరగాయలు మొదలై...
సూప్ వంటి వేడి వండిన వంటకాల పాత పేరు. దీనికి విరుద్ధంగా, cold (ఫ్యూమెసు) వంటి చల్లని వంటకాలు "అసహ్యకరమైనవి" అని అంటారు. Items సంబంధిత అంశాలు షీప్‌స్కిన్
సన్నగా ముక్కలు చేసిన టోఫు, డీహైడ్రేటెడ్ మరియు డీప్ ఫ్రైడ్ ఆయిల్. ఇది మందపాటి కట్ లేదా మందపాటి వేయించిన వాటిని ఎత్తివేస్తుంది. వేయించిన చేపలను రసం, పండ్లు, సిమెర్డ్ డిష్, జొన్న మరియు పొద్దుతిరుగుడు రోల...
వడగళ్ళు (霰)
బియ్యం కేకుల సంక్షిప్తీకరణ (మోచి). మీరు చక్కగా కట్ చేసిన రైస్ కేక్‌ను బాగా ఆరబెట్టండి, వేయించిన మరియు వేయించిన మరియు తీపి మరియు సోయా సాస్‌తో రుచికోసం కదిలించు. షినగావా వాల్యూమ్ బియ్యంతో చుట్టబడుతుంది,...
బీన్ పేస్ట్
చిక్కగా ఉన్న రసంతో ఉడికించాలి. బీన్ పేస్ట్ యొక్క అనేక స్క్రాప్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి సాధారణ రుచికరమైన రసంలో చిన్న మొత్తంలో కుడ్జు పౌడర్ లేదా కకురి పౌడర్‌ను జోడించడం ద్వారా గట్టిపడటం జతచేస్తాయి. రుచి ఇవ్వడాన...
ఫలహారము
ఇది పాశ్చాత్య వంటకాల యొక్క అధికారిక మెనూ, ఇది కాల్చిన వంటకం తర్వాత వడ్డించే తీపి వంటకం, మరియు ఇది డెజర్ట్‌లో ఒకదానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. అయితే, సాధారణంగా, భోజనం తర్వాత వడ్డించడానికి తీపి మిఠాయి అని అర...
పాశ్చాత్య వంటకాల అధికారిక మెనూలో, చేపల వంటకం మరియు కాల్చిన వంటకం మధ్య అందించే ఆహారం. సాధారణంగా మేము భోజనం యొక్క ప్రధాన మెనూగా పనిచేయడానికి వంటలను అందిస్తాము మరియు మాంసం మరియు విసెరల్ వంటకాలకు అంకితం చ...
కాల్చిన రాయి
సీఫుడ్ మరియు కూరగాయలను ఉడికించడానికి వేడిచేసిన రాయిని ఉపయోగించడం, వంట పద్ధతి అంటుకోదు మరియు ఫైర్ స్ట్రీట్ మంచిది. బహిరంగ రాళ్లతో తాజాగా తాజా ఆయు మరియు ఇవానాను కాల్చండి, మట్టిలో రాళ్ళు మరియు గులకరాళ్ళన...
జపనీస్ వంటకాల వంట వ్యక్తి. బోర్డు మాకోటో గురించి, గిన్నె ముందు కూర్చుని, అసలు కస్టమర్‌కు సేవ చేసేటప్పుడు వంట చేసే మాస్టర్ యొక్క కర్మ నుండి ఉద్భవించింది. వాస్తవానికి ఇది చెఫ్ లేదా చెఫ్ హెడ్ (కషియోరా) గ...
ఇనారి షిమాజీ (సుశి)
షింటా (షినోడా) సుశి, కిట్సునే సుశి అలాగే. ఇది తీపి మరియు ఉడికించిన చేపలలో వేయించి సుషీ రైస్‌తో తెరవబడుతుంది. మీరు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో ఒక బ్యాండ్ను అంటుకునే సందర్భాలు ఉన్నాయి. నక్క ఇనారి పుణ్యక్షేత...
తక్షణ ఆహారం
తక్షణ ఆహారం ఇబ్బంది లేకుండా తక్కువ సమయంలో ఉడికించాలి, నిల్వ చేయడానికి మరియు తీసుకువెళ్ళడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఎండబెట్టడం పద్ధతి మరియు స్టార్చ్ యొక్క ఆల్ఫా మార్పిడి మొదలైన వాటితో పాటు అనేక కొత్త ఉత్...
ఐరో (జిరో)
Medicine షధం మరియు స్వీట్స్ పేరు. చైనీస్ యువాన్ రాజవంశం యొక్క పౌరుడైన మిస్టర్ చెన్ జపాన్కు సహజత్వం పొందాడు మరియు హ్యూటా ధూపం అనే medicine షధాన్ని తయారు చేశాడు. ఈ medicine షధం తలనొప్పిని నయం చేస్తుంది...
ఒకరా
చెప్పనవసరం లేదు. టోఫు తయారుచేసేటప్పుడు నేను సోమిల్క్ వాసన చూసాను. ఉగి పువ్వును పోలి ఉండే ప్రదేశం నుండి <కుందేలు పువ్వు> అందం కూడా ఉంది. ఇరినా యొక్క పువ్వు, యునో ఫ్లవర్ సుషీ, యునో ఫ్లవర్ జ్యూస్,...
అగస్టే ఎస్కోఫియర్
ఫ్రెంచ్ చెఫ్. అతను లండన్లో సావోయ్ హోటల్ను స్థాపించాడు మరియు కార్ల్టన్ హోటల్ మేనేజర్గా పనిచేశాడు. ఫ్రెంచ్ వంటకాలు క్రమబద్ధీకరించబడ్డాయి మరియు దాని వంట పుస్తకం "వంట గైడ్" (1902) పాశ్చాత్య ఆహార...
<బర్డ్ గూడు>, కత్తి యొక్క రెండు (పెన్సిల్). చైనీస్ వంటకాల పదార్థం. ఇది ఎర యొక్క గూడు, ఇది ప్రధానంగా ఆగ్నేయాసియాలో ఉత్పత్తి అవుతుంది మరియు ఇది తీరప్రాంత కొండపై తయారవుతుంది. ఇది లాలాజలంతో సముద్రపు...
ఒసాకా సుశి
ఇది కాన్సాయ్ స్టైల్ నెట్టడం మరియు నిఘిరి సుషీకి సుషీ వంటి కలగలుపును సూచిస్తుంది. ప్రధానంగా సుషీ మరియు సుషీ, మందపాటి సుషీ మరియు పుట్టగొడుగులను ఏర్పాటు చేసుకోండి. రెండూ మందపాటి రుచిగల సుషీ బియ్యాన్ని ఉప...
ఒక రకమైన టెప్పన్యాకి. నూనె పోసిన ఫ్లాట్ స్టీల్ ప్లేట్ మీద నీరు నానబెట్టిన పిండిని పోయాలి, మాంసం, సీఫుడ్, కూరగాయలు మరియు ఇతర ఇష్టమైన పదార్థాలను వేసి బేకింగ్ చేసేటప్పుడు తినండి. ఇది ఎడో కాలం నుండి ప్రద...
vargam: vanta & vantakaalu(1) - Mimir nighantuvu
vargam vanta & vantakaalu
suuplu & vantakaalu
saadhaarana jarman vantakaallo okati. idhi pandi kaallatho salted maamsam, saadhaaranamgaa udakabetti, aavapinditho udakabettaali. tarachugaa avi bangaalaadumpalu mariyu sourchkraatlatho kalisi aavesamunu anichipettukonu. Items sambandhita...
aah (mottam) vishayam
japanees vantakaalu mishrama kuuragaayalu mariyu nuvvulu mariyu miso vanti cherpulatho seafud. deenini said dish, fish kosamga vistrutamgaa upayogistaaru. deenini japanees dustulu (egoro) ani pilustaaru, mariyu deenini nuvva...
erra udumu
nara nagaramloni gojo tounlo kundalu. gojo-yaakii mariyu yuzan (jyoja) baking kuudaa. tenshumi siddhaantam, kwa waka siddhaantam, antarinchipotunna sion butty siddhaantam vanti teliyani uniki unnaayi. idhi madhya eda...
oka taraha paamu
paaschaatya aahaaram yokka challani vantalalo okati. idhi japanees vantakaaniki samanam. jelatin kalipina sup, tomato jyoos modalaina vaatini achulo vesi, aakali teerchadaaniki upayoginche achuposina maamsam, seafud, kuuragaayalu modalai...
sup vanti vedi vandina vantakaala paata paeru. deeniki viruddhamgaa, cold (fumese) vanti challani vantakaalu "asahyakaramainavi" ani antaaru. Items sambandhita amsaalu sheemskin
sannagaa mukkalu chesina tofu, dehidrated mariyu deap fried aayil. idhi mandapati kat leda mandapati veyinchina vaatini ettivestundi. veyinchina chepalanu rasam, pandlu, simerd dish, jonna mariyu poddutirugudu rola...
vadagallu (u)
biyyam kekula sankshipteekarana (mochi). meeru chakkaga kat chesina rais kekenu baga aarabettandi, veyinchina mariyu veyinchina mariyu teepi mariyu soya saaseto ruchikosam kadilinchu. shinagava valume biyyamtho chuttabadutundi,...
bean past
chikkagaa unna rasamtho udikinchaali. bean past yokka aneka scraple unnaayi, ivi saadhaarana ruchikaramaina rasamlo chinna mottamlo kudju pouder leda kakuri poudarnu jodinchadam dwara gattipadatam jatachestaayi. ruchi ivvadaana...
phalaharamu
idhi paaschaatya vantakaala yokka adhikaarika menoo, idhi kaalchina vantakam tarvaata vaddinche teepi vantakam, mariyu idhi dezertelo okadaaniki anugunamgaa untundi. ayithe, saadhaaranamgaa, bhojanam tarvaata vaddinchadaaniki teepi mitaayi ani ara...
paaschaatya vantakaala adhikaarika menoolo, chepala vantakam mariyu kaalchina vantakam madhya andinche aahaaram. saadhaaranamgaa memu bhojanam yokka pradhaana menuugaa panicheyadaaniki vantalanu andistaamu mariyu maamsam mariyu viseral vantakaalaku ankitam cha...
kaalchina raayi
seafud mariyu kuuragaayalanu udikinchadaaniki vedichesina raayini upayoginchadam, vanta paddhati antukodu mariyu fire street manchidi. bahiranga raallatho taajaagaa taja aayu mariyu ivaanaanu kalchandi, mattilo raallu mariyu gulakaraallana...
japanees vantakaala vanta vyakti. bordu macoto gurinchi, ginne mundu kuurchuni, asalu kastamarmeku seva chesetappudu vanta chese master yokka karma nundi udbhavinchindi. vaastavaaniki idhi chef leda chef head (kashiyora) ga...
inari shimaji (sushi)
shinta (shinoda) sushi, kitsune sushi alaage. idhi teepi mariyu udikinchina chepalalo veyinchi sushi raisetho teravabadutundi. meeru udikinchina bangaalaadumpalatoe oka byaandnu antukune sandarbhaalu unnaayi. nakka inari punhyaksheta...
takshana aahaaram
takshana aahaaram ibbandi lekunda takkuva samayamlo udikinchaali, nilva cheyadaaniki mariyu teesukuvelladaaniki soukaryamgaa untundi. endabettadam paddhati mariyu starch yokka alfa marpidy modalaina vaatitho paatu aneka kotta uth...
airo (jiro)
Medicine shadham mariyu sweets paeru. chainees yuwan rajavansam yokka pourudaina mister chen japaanku sahajatvam pondaadu mariyu huta dhupam ane medicine shadhanni tayaaru cheshaadu. ee medicine shadham talanoppini nayam chestundi...
okara
cheppanavasaram ledu. tofu tayaruchesetappudu nenu somilk vasana chusanu. ugi puvvunu poli unde pradesam nundi <kundelu puvvu> andam kuudaa undi. irina yokka puvvu, uno flaver sushi, uno flaver jyoos,...
agaste escofier
french chef. atanu landanlo savoy hotalnu sthaapinchaadu mariyu carlton hotal maenejargaa panichesaadu. french vantakaalu kramabaddheekarinchabadda mariyu daani vanta pustakam "vanta gaid" (1902) paaschaatya aahaara...
<burd goodu>, katti yokka rendu (pensill). chainees vantakaala padaartham. idhi era yokka goodu, idhi pradhaanamgaa aagneyasialo utpatti avutundi mariyu idhi tiirapraanta kondapai tayaaravutundi. idhi lalajalamtho samudrapu...
osaka sushi
idhi consay style nettadam mariyu nighiri susheeki sushi vanti kalagalupunu suuchistumdi. pradhaanamgaa sushi mariyu sushi, mandapati sushi mariyu puttagodugulanu erpaatu chesukondi. rendoo mandapati ruchigala sushi biyyanni upa...
oka rakamaina teppanyaki. noone posina flat steel plate meeda neeru naanabettina pindini poyali, maamsam, seafud, kuuragaayalu mariyu itara ishtamaina padaarthaalanu vesi baking chesetappudu tinandi. idhi edo kaalam nundi prada...