#SanJuandelRío | Realizarán el “Sexto Concurso Nacional de Tamales y Atole"

El próximo sábado 25 de enero, en punto de las 16 horas, el Jardín de la Familia será sede del “Sexto Concurso Nacional de Tamales y Atole”, el cual tiene como objetivo preservar, promover y enaltecer la gastronomía, reconocer a los tamales y el atole como platillo típico, fomentar la identidad y convertirla en una tradición.

La secretaria de Desarrollo Integral y Económico, María Guadalupe Gómez Rodríguez, informó que, en esta edición, participarán 54 concursantes, se prevé una afluencia de 4 mil 500 visitantes y se estima una derrama económica de más de 260 mil pesos.

El premio al mejor tamal salado y dulce será de 10 mil pesos; mientras que, el mejor atole, recibirá 7 mil pesos. Agregó que se entregará una mención especial a los segundos lugares en cada categoría con un premio de mil pesos.

Los tamales, como parte de la gastronomía mexicana, fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, lo que refleja la riqueza gastronómica de toda la nación. A su vez, refirió, se da apertura al diferente catálogo de recetario, ya que, a pesar de participar gente local, otros estados del país comparten sus recetas tradicionales.
#sanjuandelrío
#SanJuandelRío