Theo uỷ ban này , từ thời điểm hiện tại trở đi , hiện tượng biến đổi khí hậu sẽ khiến giá cả các mặt hàng lương thực tăng , tạo ra tình trạng mất an ninh lương thực trên diện rộng . Tuy nhiên , không phải là không có giải pháp . Dẫu sao đó cũng là một điều may mắn . Bản báo cáo vừa công bố dự đoán một đợt khủng hoảng lương thực sắp xảy ra nếu chúng ta không kiểm soát được lượng khí thải carbon , đặc biệt là tại các nước vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới . Hơn nữa , nhiệt độ Trái đất nóng lên cũng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của một số cây trồng lẫn năng suất thu hoạch . Các biểu hiện ngày càng dày đặc Theo bà Cynthia Rosenzweig - chuyên gia về khí hậu làm việc tại Viện Goddard cho chương trình nghiên cứu vũ trụ của NASA và là tác giả chính phụ trách điều phối thực hiện bản báo cáo này của IPCC , những hiện tượng thời tiết cực đoan đã gia tăng nhanh về diện lẫn cường độ và phần nào đã khiến giá cả tiêu thụ tăng vọt trong những năm gần đây . Những trận lụt diện rộng tại vùng Trung Tây nước Mỹ trong năm nay đã làm chậm đáng kể tiến độ gieo hạt trong các trang trại trồng đậu nành và bắp ( ngô ) , ảnh hưởng không nhỏ đến bảo đảm mùa vụ và cả năng suất thu hoạch . Hạn hán đã tàn phá nhiều cánh đồng lúa tại Thái Lan và Indonesia , trong khi tại Ấn Độ nắng nóng đã thiêu cháy các đồn điền trồng mía và các loại cây có dầu . Mùa hè năm nay tại châu Âu , những đợt nắng nóng dữ dội đạt kỷ lục chưa từng có từ trước đến nay đã phá huỷ mùa màng , đặc biệt bị nặng nhất là các cánh đồng trồng nho tại Pháp , sản lượng dự đoán sẽ bị giảm 13 % . Trong cuộc họp báo tại Geneva ( Thuỵ Sĩ ) ngày 8-8 , bà Rosenzweig đã nhấn mạnh : " Các khu vực được xem như những vựa lúa của thế giới có nguy cơ giảm năng suất rất cao " .
Uỷ ban Liên chính phủ về biến đổi khí hậu ( IPCC ) dự báo khủng hoảng lương thực sẽ xảy ra nếu nhân loại không hành động ngay để kiểm soát lượng khí thải carbon , đặc biệt là tại các nước vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới .