Ngày 14/2 , khi chế biến thức ăn cho giáo viên , cô nuôi thấy có nhiều hạch trắng trong thịt lợn . Các cô đã chụp ảnh , quay video gửi Công ty TNHH Tài chính Hương Thành - doanh nghiệp cung cấp thực phẩm - đề nghị kiểm tra . Ngày 20/2 , trước khi sơ chế thịt lợn , bộ phận cô nuôi tiếp tục phát hiện thịt nổi hạch trắng . Dư luận rúng động khi một phụ huynh quay video dài 43 giây đăng trên mạng xã hội ghi lại hình ảnh một người dùng tay tách hạch trắng từ miếng thịt luộc chín . Những hạch nhỏ như hạt gạo được bóp nát . Một số hình ảnh chụp tại bếp ăn cho thấy miếng thịt sống đầy hạch đang đặt trên thớt , chuẩn bị thái , cùng với đĩa thịt luộc nổi những hạt như gạo . Theo báo cáo của trường Thanh Khương gửi Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Thuận Thành , UBND xã Thanh Khương , nhà trường sau khi phát hiện thịt lợn nổi hạch đã báo doanh nghiệp cung cấp thực phẩm về kiểm tra , đổi lại thịt . Sáng 22/2 , rất đông phụ huynh tập trung đến trường mầm non Thanh Khương . Nhà trường không cung cấp được biên bản ghi lại việc đổi trả thịt . Hiệu trưởng Cao Thị Hoè khẳng định số thịt lợn hôm đó được cắt từ một tảng thịt lớn .
Bắt đầu phát hiện ra vụ việc thịt nhiễm sán lợn đến nay , đã hơn 1 tháng , hơn 2.000 trẻ ở Bắc Ninh được bố mẹ đưa đi xét nghiệm , ít nhất 209 trẻ xác định nhiễm sán lợn ...