Vụ việc một số phụ huynh phát hiện thịt lợn nổi đầy hạch trắng , có dấu hiệu của bệnh sán gạo trong bữa ăn của trẻ tại trường mầm non xã Thanh Khương , huyện Thuận Thành , Bắc Ninh và sau đó hơn 100 trẻ ở địa phương này có kết quả xét nghiệm nhiễm sán lợn , đang khiến dư luận đặc biệt quan tâm cũng như chờ đợi hình thức xử lý nghiêm minh đối với những người liên quan . PV báo Người Đưa Tin đã có cuộc trao đổi với Đại biểu Quốc hội – nhà giáo , PGS.TS Hoàng Văn Cường xung quanh vấn đề này . Thưa Đại biểu Quốc hội , suy nghĩ của ông như thế nào khi nghe thông tin về sự việc hơn 100 trẻ nhiễm sán lợn ở Bắc Ninh ? Cá nhân tôi khi nghe thông tin trên đã cảm thấy bất bình đối với những người đưa thực phẩm nhiễm sán lợn hoặc để cho thực phẩm bẩn vào trong bếp ăn của trường mầm non . Trước hết , nếu như cố tình đưa thức ăn có bệnh cung cấp cho người tiêu dùng sử dụng thì đã là phạm tội rồi , chưa nói đến việc cung cấp thức phẩm cho trường mầm non để các cháu nhỏ ăn . Đáng ra , đối với trẻ em thì càng phải được dành cho những gì tốt nhất , an toàn nhất , vậy nhưng đằng này , một số người đã đưa thực phẩm bẩn vào trường mầm non . Dư luận phẫn nộ và coi đây là một tội ác thì cũng không sai ! Theo ông , sự việc thực phẩm bẩn , nhiễm bệnh được đưa vào bếp ăn của trường mầm non thì trách nhiệm thuộc về ai ? Tôi cho rằng , trách nhiệm đầu tiên thuộc về trường mầm non – nơi xảy ra sự việc . Khi nhà trường làm hợp đồng với nhà cung cấp thực phẩm có đưa ra điều khoản về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hay không , có kiểm tra giám sát chặt chẽ thường xuyên hay không ? Tiếp theo là trách nhiệm của người cung cấp thực phẩm . Người cung cấp thực phẩm có tuân thủ đúng quy định trong hợp đồng hay không , có đảm bảo tiêu chuẩn đặt ra hay không ? Thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ như thế nào ? Đối với những bếp ăn tập thể , cung cấp thức ăn cho đông người thì đòi hỏi thực phẩm phải được xác định rõ nguồn gốc .
Liên quan đến vụ hơn 100 trẻ nhiễm sán lợn ở Bắc Ninh , ĐBQH – nhà giáo , PGS.TS Hoàng Văn Cường cho rằng , đó chính là tội ác và cần phải truy đến cùng trách nhiệm của những người liên quan .