" Ve sầu khóc suốt mùa đông " , con ve tỉ tê mùa đông thế nào chẳng biết chứ con nít làng Giồng Ông Tố ( quận 2 ) xưa kia hễ thấy hoa phượng đỏ rực đầy cành , mưa lai rai ướt đất lập tức mừng quắn đít . Hè nghỉ xả láng ba tháng đương nhiên khoái rồi , nhưng có một thú vui , một thức ngon tuyệt diệu không nơi nào có đó là đi soi ve và được ăn ve ve . Ve kim làng Giồng thân hình bé nhỏ chưa đầy lóng tay , mình đen nhánh , tiếng kêu thánh thót , khác hẳn ve bầu to lớn oàm oạp oàm oạp trên các cây me thành phố . Chỉ có ấu trùng tức con của ve kim mới ăn được , và hình như chỉ dân làng Giồng biết ăn ve ve . Ai không biết cứ tưởng cuộc đời ve ngắn ngủi , ỏng ảnh xí xọn hết mùa hè xong ngủm củ tỏi . Bé cái lầm ! Trước khi le lói bay lượn dập dìu , lảnh lót um sùm thì các em ve tí teo phải sống chui nhủi dưới lòng đất ít nhất 13 tới 17 năm . Lầm lũi bám rễ cây hút nhựa sau hơn bao mùa mưa nắng , cuối cùng đến ngày đến tháng những nhộng ve hệt nhộng tầm . Da vàng óng , hai mắt to thồi lồi giông giống châu chấu , cẳng chân tựa chân dế ốc tiêu bắt đầu chậm chạp bò lên mặt đất đặng lột vỏ hóa ra những nàng ve kiều diểm hai cánh trong suốt . Dân làng Giồng gọi nhộng ve là con ve ve .
Ve xào cuốn bánh tráng chẳng thứ gì bằng . Chảo mỡ phi hành tỏi thơm phưng phức rồi đổ ve ve vô chao qua chao lại , dậm tí tiêu tí nước mắm . Ve ve chín săn mình xúc ra đĩa vàng ươm , cuốn bánh tráng , dưa chuột , rau sống rồi chấm nước mắm chanh ớt .