Câu trả lời còn phụ thuộc vào thởi điểm khách hàng thưởng thức bát nước dùng có lèo tèo vài sợi phở và mấy miếng thịt lợn giả bò mỏng manh để tủ đông nhiều ngày ? Nghe thì tưởng chừng phi lý nhưng đó lại là một thực trạng quen thuộc của thị trường những ngày đầu Xuân năm mới . Mấy ngày vừa qua , người dân liên tiếp phản ánh về nạn " chặt chém " giá các món ăn ở một số quán ăn gần khu vực các khu du lịch , đền chùa . Đáng chú ý , một mảnh giấy được cho là hoá đơn tính tiền tại một quán ăn bình dân khu vực Phủ Lý , Hà Nam đã gây choáng hơn hết khi nhóm khách hàng phải trả tới 5 triệu đồng cho một bữa ăn mà bình thường giá không quá 1 triệu . Cụ thể , theo giấy thanh toán của một nhóm khách : 22 bát phở được tính giá 200 ngàn đồng / bát , 22 cốc trà đá giá 20 ngàn đồng / cốc , 2 chai nước ngọt với giá không hề ngọt 80 ngàn đồng / chai . Nhưng bất ngờ hơn , có nhiều người lại không lấy gì làm lạ khi nhìn thấy giá tiền trên trời kia với lý do : “ Ngày Tết mà , chấp nhận thôi ! ” . Chị Nguyễn Hoàng Yến – một người dân ở Hà Nội chia sẻ : “ Mấy ngày đầu năm toàn bánh chưng thịt gà , muốn ra ngoài đổi món cho đỡ ngấy nhưng quán xá vẫn chưa mở nhiều , mình muốn ăn nên phải chấp nhận giá đắt . Chưa kể đi lễ chùa hay du lịch , nạn chặt chém nhanh nhản mấy chục năm qua năm nào cũng nói nhưng có dẹp được đâu ” . Ngẫm lại , Tết là dịp để mọi người quây quẩn , nghỉ ngơi sau cả năm lao động .
Giá của một bát phở bình dân là bao nhiêu ? 25 nghìn ? 200 nghìn ? hay lòng tin vào một thị trường cạnh tranh lành mạnh ?