Theo Trung ương Hội Nông dân Việt Nam - đơn vị tổ chức , các câu hỏi được chia theo nhóm vấn đề như vốn , đời sống nông dân và nông thôn , chính sách thị trường và tiêu thụ sản phẩm , xuất khẩu nông sản ... Trong đó , nhóm câu hỏi về thị trường tiêu thụ nông sản và xuất khẩu nông sản có số lượng câu hỏi gửi đến nhiều nhất , được mùa mất giá , được giá lại mất mùa là vấn đề người nông dân băn khoăn nhất hiện nay . Nhân dịp này , Tuổi Trẻ đã phỏng vấn phó cục trưởng Cục Chăn nuôi ( Bộ NN & PTNT ) Nguyễn Xuân Dương về vấn đề đầu ra bền vững cho nông sản . Mạnh ai nấy làm sẽ được mùa mất giá * Giá thịt heo đã xuống thấp , năm 2017 có lúc người chăn nuôi chỉ bán được 20.000 đồng / kg heo hơi , thịt rẻ hơn cả rau mà cung vẫn cao hơn cầu , nhưng người tiêu dùng lại vẫn phải mua thịt heo giá cao . Theo ông , có khâu nào đang là bất thường trong chuỗi sản xuất và tiêu thụ nông sản ? Đây là vấn đề , vừa rồi nhiều doanh nghiệp đã xây dựng nhà máy giết mổ và chế biến lớn , chứng minh cho người tiêu dùng sản phẩm của họ đảm bảo chất lượng từ khâu chăn nuôi đến giết mổ và chế biến , người mua thịt tin tưởng thịt đó là thịt sạch và cũng giảm được các khâu trung gian ép giá . Khâu trung gian hiện là khâu có lợi nhuận cao nhất mà lại ít đầu tư , giờ phải trả lại lợi nhuận cho khâu sản xuất nếu không người sản xuất ( nông dân ) bị thiệt thòi , bằng cách tổ chức sản xuất , chế biến và tiêu thụ theo chuỗi . Không chỉ chăn nuôi mà nông sản nói chung nếu sản xuất theo chuỗi cũng đều giảm được rủi ro , do kiểm soát được an toàn thực phẩm , chia sẻ được lợi nhuận giữa các đối tác tham gia sản xuất và kiểm soát được cung cầu , biết được thị trường cần gì . Còn nếu từng người sản xuất riêng rẽ , tự phát , mạnh ai nấy làm thì lại được mùa mất giá , lại phải " giải cứu " ... * Nếu sản xuất theo chuỗi mà nhận được nhiều lợi ích như vậy , các ông sẽ làm gì để tăng tỉ lệ sản xuất theo chuỗi , tăng hiệu quả sản xuất ? Hiện tỉ lệ sản xuất theo chuỗi chưa cao , chăn nuôi heo khoảng 22 % , gia cầm khoảng 20 % , các sản phẩm nông nghiệp khác cũng không quá 25 % . Muốn thúc đẩy sản xuất theo chuỗi cần thông qua các chính sách .
Hôm nay 9-4 , lần đầu tiên Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đối thoại trực tiếp với nông dân ở Hải Dương . Đến cuối tuần trước đã có trên 1.000 câu hỏi được nông dân khắp nơi gửi đến Thủ tướng .