Không rõ từ bao giờ , rượu đã trở thành thứ không thể thiếu trong mỗi cuộc vui , ngày hội , đám lễ không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới . Trong văn hoá ẩm thực , rượu cũng là thức uống tinh tế đầy mỹ vị . Có thể nói , rượu vốn là một nét đẹp trong văn hoá Việt Nam , tuy nhiên , tình trạng lạm dụng rượu và các chất có cồn khác đang khiến nét đẹp này trở nên biến tướng gây ra những hệ luỵ xấu , ảnh hưởng nghiêm trọng tới gia đình , xã hội và chính bản thân người uống . Minh chứng là hàng loạt những vụ tai nạn giao thông kinh hoàng mà nguyên nhân chính là do lái xe sử dụng bia , rượu quá liều dẫn đến không kiểm soát được bản thân và mới đây nhất là vụ tài xế say rượu lái xe Mercedes đâm chết 2 người ở hầm Kim Liên rồi bỏ chạy . PV báo Người Đưa Tin đã có cuộc trao đổi với PGS - TS Lê Quý Đức - nguyên Phó Viện trưởng Viện Văn hoá và phát triển để lắng nghe những chia sẻ , phân tích của ông về vấn đề trên . Thưa PGS - TS Lê Quý Đức , rượu bia đã trở thành thứ không thể thiếu trong mỗi cuộc vui , ngày hội , đám lễ ở Việt Nam . Vậy theo ông , việc uống rượu trong văn hoá Việt Nam có phải là một nét đẹp về ẩm thực ? Theo tôi , việc uống rượu trong văn hoá Việt Nam từ xưa đến nay luôn là một nét đẹp về ẩm thực . Bản thân rượu bia không có tội , thậm chí rượu bia còn được rất nhiều quốc gia đề cao vì những tác dụng mà thứ thức uống này mang lại . Chẳng những thế mà nhiều nơi đã tôn thờ cả thần rượu .
Thực trạng lạm dụng và ép nhau uống rượu bia đã và đang gây ra những hệ luỵ xấu , ảnh hưởng nghiêm trọng tới gia đình , xã hội và chính bản thân người uống ...