Tại An Giang , nhiều diện tích chuyên canh 3 vụ lúa đã chuyển 2 vụ lúa qua trồng sen mang lại hiệu quả kinh tế cao . Mô hình sản xuất luân canh một vụ lúa - một vụ sen này được cho là khá thích hợp trong tình trạng biến đổi khí hậu . Tăng thu nhập , thêm việc làm Ông Lê Văn Thiện ( ấp Tân Thành , xã Tân Lập , huyện Tịnh Biên ) kể trước kia mình chuyên trồng 3 vụ lúa quanh năm , gần đây thấy chi phí sản xuất cứ tăng thêm mà sản lượng lại sụt giảm . Hai vụ hè thu và thu đông thường bị dịch bệnh , chịu mưa bão kéo dài phải sử dụng nhiều phân thuốc , tốn thêm khoản bơm rút nước , trong khi lắm lúc lúa khó tiêu thụ , giá bán bấp bênh … " Những lúc rảnh tôi tranh thủ học cách trồng sen " , ông Thiện tâm sự . Năm ngoái thu hoạch xong lúa đông lúa xuân , ông Thiện cho cày bừa , làm sạch mặt ruộng rồi mua giống sen về trồng trên 2 ha đất . Sen phát triển tốt . Sau hai tháng , hằng ngày gia đình ông cắt ngó sen đem ra chợ bỏ mối , và từ tháng thứ tư trở đi bắt đầu hái gương sen bán cho thương lái . Thu hoạch gương kéo dài đến vụ đông xuân thì bỏ sen , làm đất để gieo sạ lúa . " Cả mùa rồi bán tổng cộng 16.000 kg gương sen , giá thường trên 10.000 đồng / kg , cũng có đợt tới 20.000 - 25.000 đồng / kg . Trừ chi phí lãi được 110 triệu đồng , sau vụ lúa này tôi vẫn tiếp tục trồng sen " , ông Thiện hồ hởi .
Trên các cánh đồng lúa An Giang có những … ruộng sen đang thu hoạch , người dân phấn khởi bảo nhờ bỏ bớt lúa chuyển qua trồng sen nên khấm khá hơn .