Việc thương lái thu mua cau non ồ ạt đã khiến mặt hàng này bỗng chốc khan hiếm và không ngừng tăng giá một cách bất thường . Nhiều người dân vốn quen với công việc đồng áng cũng chuyển sang làm thương lái để kiếm thêm thu nhập từ mặt hàng này . Huyện Nam Đông và T X.Hương Trà là 2 địa phương có diện tích trồng cau lớn nhất tỉnh Thừa Thiên – Huế , thời gian gần đây xuất hiện nhiều cơ sở tập kết thu gom cau non với số lượng lớn . Theo người dân địa phương , trước đây giá cau quả rất bèo bọt , chỉ tăng nhẹ vào mỗi dịp lễ tết . Thế nhưng những năm gần đây , sự xuất hiện của các thương lái thu mua cau non khiến giá mặt hàng này bỗng tăng cao bất ngờ . Ông Phạm Sinh , chủ cơ sở thu mua cau non ở thôn Giáp Nhì , phường Hương Văn , T X.Hương Trà cho biết , mỗi ngày , cơ sở ông nhập vào khoảng 2 tấn cau non từ các thương lái . Cau non được các thương lái thu mua tại vườn với giá 12.000 đồng / kg . Sau khi thu mua , gia đình thuê người tách cau ra khỏi buồng đóng vào bao xuất ra các đại lý ở phía Bắc với giá 20.000 đồng / kg để đưa sang Trung Quốc . Thường mùa thu mua cau non bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 12 ; số cau non khô sau khi sơ chế , được người Trung Quốc mua về chế biến kẹo cau xuất sang các nước châu Âu . Ông Phạm Cường ở thôn Giáp Nhì cho biết , sau khi được sấy khô , giá cau non sẽ dao động từ 100.000 - 120.000 đồng / kg .
Thời gian gần đây , tại một số địa phương thuộc tỉnh Thừa Thiên - Huế liên tục xuất hiện tình trạng thương lái đi thu mua cau non để sơ chế bán sang Trung Quốc .