Bánh tét là một món ăn truyền thống không còn xa lạ với nhiều người , nhưng điều đặc biệt đáng nói chính cách mà gia đình của ông Nguyễn Văn Cân nhiều năm nay vẫn thường làm trong dịp giỗ ông bà . Thay vì đặt bánh để cúng và đãi khách , bà con của ông Cân mang lá chuối , dây lát , đậu , nếp ... từ quê lên để gói bánh tét truyền thống . Bà Dương Thị Tăng Cô ( P. 2 , TX Ngã Năm , Sóc Trăng ) , em dâu ông Cân , chia sẻ : " Cháu tôi có rất nhiều đứa đi làm công nhân trên Sài Gòn , một năm mới có cơ hội ăn bánh quê một lần . Đây không chỉ là dịp để cúng ông bà mà tôi muốn cho con cháu cùng bà con chung quanh nhớ và biết tới hương vị quê nhà . " Hết buổi sáng gói bánh , 100 đòn bánh được hoàn thành và cho vào nồi nước sôi được bắc từ ba viên gạch trước đó . Phải mất 8 tiếng để bánh chín , rồi lại phải đợi bánh ráo … Khi phố phường rộn rã thì có một căn nhà nhỏ ở Q. 12 thơm nức mùi lá của bánh tét nóng hổi . Những đứa trẻ thích thú khi lại được ăn bánh quê . Các khâu ngâm đậu , lau lá chuối đã chuẩn bị từ hôm qua - Ảnh : NGUYỆT NHI . Bà Tăng Cô ( bìa phải ) cùng cả nhà dậy từ 5 h30 sáng để chuẩn bị gối bánh - Ảnh : NGUYỆT NHI . Nếp trộn với đậu để gói bánh tét nhân chuối - Ảnh : NGUYỆT NHI .
Giữa lòng Sài Gòn nhộp nhịp , vào một buổi chiều của những ngày cuối năm Mậu Tuất , có một căn nhà ở Q. 12 , TP. HCM đang hun hút khói bếp , rôm rả gói bánh tét truyền thống để cúng giỗ ông bà .