Ngày 10/5 , trao đổi với PV báo điện tử Người Đưa Tin , Giám đốc sở Công Thương TP. HCM Phạm Thành Kiên cho biết : “ Chúng tôi đã làm việc với các doanh nghiệp thịt heo và cả thịt gia cầm để chuẩn bị nguồn hàng nhằm bình ổn thị trường . Trong đó , khẳng định thịt heo tại TP. HCM phải truy xuất rõ nguồn gốc mới được lưu thông trên thị trường ” . Đại diện sở Công thương TP. HCM cũng cho biết , Sở đã kiểm tra việc dự trữ nguồn hàng , kế hoạch kinh doanh của các đơn vị tham gia chương trình Bình ổn thị trường với mặt hàng thịt gia súc trong thời gian tới . Theo đó , các doanh nghiệp cam kết đảm bảo cung ứng đầy đủ nguồn hàng với sản lượng mỗi ngày là 147 tấn thịt heo , 400 tấn thịt gia cầm các loại ... Công ty Vissan cam kết , nếu dịch bệnh xảy ra , sẽ thu mua dự trữ 3.600 tấn trong 45 ngày ; nhập khẩu thịt từ các nước . Trong khi đó , đơn vị Sargifood cũng có thể cung cấp thịt heo dưới tuổi xuất chuồng ( 80 - 90 kg / con ) và tập trung phát triển nguồn heo giống hỗ trợ người chăn nuôi tái đàn . Về phía thịt gia cầm để thay thế thịt heo thiếu hụt , công ty cổ phần Ba Huân cam kết đảm bảo đủ nguồn hàng thịt gia cầm ( thịt gà ) , thay thế thịt gia súc khi có dịch bệnh xảy ra , và hoàn toàn có thể nâng sản lượng tiêu thụ lên 100 - 120 tấn / ngày . Còn công ty TNHH San Hà bố trí 1 kho lạnh , sức chứa 500 tấn thịt gà ( dự trữ 1 tuần ) , chủ động thuê thêm 2 kho lạnh với sức chứa trên 1.000 tấn ( dự trữ trong 12 tháng ) đáp ứng sức mua của thị trường . Cùng phối hợp trong công tác chung , ông Trần Ngọc Hổ , Phó Giám đốc sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn TP. HCM đánh giá , khả năng dịch tả heo châu Phi ảnh hưởng đến TP. HCM là rất lớn , sau khi dịch đã xuất hiện tại Đồng Nai và Bình Phước . Những biện pháp quan trọng đang được sở NN & PTNT TP. HCM , chi cục Thú y & Chăn nuôi TP , ... thực hiện , là tăng cường kiểm soát các cửa ngõ vận chuyển vào thành phố ; kiểm soát về giết mổ , không để xảy ra tình trạng giết mổ trái phép ; ... PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan , Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. HCM chia sẻ : “ Người dân phải có ý thức hơn trong việc lựa chọn thực phẩm . Hãy chọn thực phẩm sạch từ cơ sở có uy tín , hợp pháp .
Trước tình hình dịch tả heo châu Phi tiếp tục xuất hiện tại Bình Phước sau khi được công bố tại Đồng Nai , TP. HCM đang nhanh chóng triển khai dự trữ , chuẩn bị nguồn thịt heo sạch , thậm chí tăng cường thịt gà để đảm bảo nhu cầu của người dân .