Lúc đó , tôi ước ao có thể nấu được những bát phở ngon như vậy cho người thân , cho mọi người . Tôi sinh ra ở một vùng nông thôn nghèo miền sơn cước . Tôi có tuổi thơ vất vả , phải làm lụng cùng cha mẹ , chỉ có ăn đủ bữa chứ chưa bao giờ biết đến mùi vị của những món ngon . Dẫu vậy tôi lại rất thích nấu ăn . Tôi thường xung phong nấu ăn cho gia đình , một phần cũng vì muốn đỡ đần cho mẹ bớt mệt nhọc . Những món đầu tiên tôi nấu vô cùng đơn giản , để phục vụ gia đình như trứng chiên , rau xào , thịt luộc , các món canh thông dụng . Dần dần , khi " tay nghề " vững hơn , tôi tiến đến nấu xôi , làm nộm ... Điều thú vị với tôi là sau mỗi lần nấu nướng , cha mẹ tôi đều gật đầu khen ngon . Được sự động viên của gia đình tôi càng tự tin với việc nấu ăn , và dần dần tôi đã xác định rõ con đường tương lai của mình , đó là trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp . Sau khi tốt nghiệp THPT , tôi đã chọn Trường CĐ Du lịch - thương mại Nghệ An là nơi nuôi dưỡng ước mơ của mình . Sau ngày nhập học , tôi nỗ lực hết mình để tiếp thu những gì mà các thầy cô khoa chế biến món ăn của trường truyền dạy .
Tình yêu nấu nướng nhen nhóm trong tôi từ những ngày đi học về bụng đói meo , ngang qua quán phở đầu phố , ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt của món phở .