Giai Lâm và mẹ . Trương Giai Lâm , 17 tuổi , sinh ra tại huyện Nam Đầu , vùng trà Ô Long nổi tiếng trên đảo Đài Loan . Xuất thân trong gia đình nổi tiếng về trà với bố là nghệ nhân , nhưng Giai Lâm lại học được nghề từ mẹ , một phụ nữ Việt Nam , để trở thành người pha trà thiện nghệ , theo Udn . " Mẹ vừa là mẹ , vừa là bạn cùng trường của tôi " , Giai Lâm tâm sự . Từ khi còn học mẫu giáo , cô bé đã được mẹ là bà Phan Tinh Huề dẫn đi học các nghệ nhân trà nổi tiếng . Lên tiểu học , Giai Lâm đi học lớp ban ngày , còn mẹ đăng ký lớp bổ túc buổi tối để học tiếng Hán . Sau hai năm , bà Huề đã nói thành thạo ngôn ngữ này . Các bạn của Giai Lâm đều cảm thấy kỳ lạ nhưng cô bé rất tự hào về mẹ . Năm 21 tuổi , bà Huề lấy chồng và theo ông về Đài Loan . Không bạn bè , cũng không biết tiếng , thậm chí còn chưa nhìn thấy cây chè bao giờ , bà Huề đã vượt qua nhiều khó khăn và trở thành người nhập cư đầu tiên có bằng nghệ nhân trà ở Đài Loan năm 1995 .
Thiếu nữ 17 tuổi xuất thân trong gia đình nổi tiếng Đài Loan về trà , có mẹ là người Việt Nam đầu tiên trở thành nghệ nhân trà .