Trong thư giới thiệu về bài báo , Đại sứ Việt Nam tại Nhật Bản ông Vũ Hồng Nam cho biết bài báo được in đúng vào ngày 23-12 nhằm ngày sinh nhật của Hoàng đế Nhật Bản - ngày Quốc khánh Nhật Bản , số lượng phát hành của kỳ báo này lên tới 3 triệu bản trên toàn nước Nhật . " Rất nhiều bạn bè , kể cả cấp bộ trưởng , nghị sĩ , bạn bè ở các địa phương , doanh nghiệp khi gặp tôi hoặc gửi email cho đại sứ quán đều cho biết đã đọc được bài báo giới thiệu và thấy món mì Quảng rất ngon . Nhiều người mong muốn được sớm thưởng thức món này . Ít nhất một nhà hàng Việt Nam mà chúng tôi biết , tại Tokyo , đã đưa vào thực đơn món mì Quảng để phục vụ khách hàng . Việc quảng bá mì Quảng còn góp phần quảng bá cho tỉnh Quảng Nam như một điểm đến du lịch nổi tiếng , hấp dẫn cho du khách nhật " - đại sứ Vũ Hồng Nam viết trong thư gửi UBND tỉnh Quảng Nam và đơn vị tổ chức chuyến đi Nhật Bản cho các nghệ nhân mì Quảng . Như Tuổi Trẻ Online đã đưa tin , cuối tháng 11 vừa qua một đoàn nghệ nhân gồm 4 người đã qua Nhật Bản để nấu món mì Quảng chiêu đãi quan khách ngoại giao , nhà báo tại Nhật Bản . Để làm món ăn này ngay trên đất Nhật , đoàn nghệ nhân đã phải đưa cối đá cổ , nguyên liệu , gia vị ... lên máy bay , qua đại sứ Quán Việt Nam tại Nhật Bản để giã bột , nấu mì . Những tô mì Quảng được nấu trên đất Nhật đã đón nhận được thiện tình đặc biệt từ bạn bè Nhật , các nhà báo . Đoàn đã tặng lại bộ dụng cụ cũng như chuyển giao công thức nấu mì Quảng cho phía những người bạn Nhật Bản , đại sứ quán Việt Nam tại Nhật . Trích dẫn nội dung bài báo đăng trên Nikkei ngày 23-12 : Việt Nam - Quốc gia với nền văn hoá lúa gạo trong khu vực Đông Nam Á , có rất nhiều món mì được sử dụng nguyên liệu từ bột gạo .
Sau chuyến đưa nghệ nhân , dụng cụ qua Nhật Bản nấu mì Quảng phục vụ quan khách ngoại giao , ngày 23-12 báo Nikkei của Nhật Bản đã dành thời lượng lớn trên số báo đặc biệt để giới thiệu món ăn dân dã này của Việt Nam .