Nuticafé - Cà Phê Sữa Đá Tươi có vị cà phê rang xay Tháng 5/2017 , Công ty Cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood quyết định ký kết hợp tác đầu tư vào Phước An nơi sở hữu gần 1000 ha cây cà phê . Sau hơn 1 năm , NutiFood đã nghiên cứu thành công sản phẩm Nuticafé - Cà Phê Sữa Đá Tươi , chính thức đặt chân vào thị trường cà phê vốn đầy tiềm năng và thử thách . Nuticafé - Cà Phê Sữa Đá Tươi là sự kết hợp đặc biệt từ công nghệ Ice Flash trích ly cô đặc cà phê với nhiệt độ dưới 0 °C , tức là quá trình tách nước dưới dạng tinh thể đá để làm đặc dịch cà phê trước khi sấy cùng với cà phê hạt rang xay thật nhuyễn với kích thước khoảng 100 µm kết hợp với bột kem sữa đã tạo ra ly cà phê vẫn giữ được vị tươi và mùi thơm tự nhiên của cà phê rang xay pha phin với sữa đặc . Có thể nói , nhờ sự kết hợp giữa công nghệ mới nhất có mặt tại Việt Nam thời điểm này với công thức đặc biệt từ sự dày công nghiên cứu của đội ngũ R & D NutiFood mà Nuticafé - Cà Phê Sữa Đá Tươi có sự khác biệt rất lớn so với các sản phẩm cà phê hoà tan đã có mặt trên thị trường . Theo khảo sát nghiên cứu thị trường của Nielsen cho sản phẩm Nuticafé - Cà Phê Sữa Đá Tươi thì sản phẩm này được người tiêu dùng yêu thích vượt trội so với các sản phẩm cà phê hoà tan tương tự trên thị trường . Ông Trần Thanh Hải , Chủ tịch HĐQT công ty NutiFood cho biết : thị trường cà phê hoà tan ở Việt Nam hiện nay là sự cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu lớn và lâu năm cả trong và ngoài nước . Bởi vậy , để cạnh tranh được ngay từ đầu NutiFood đã chọn cách đi riêng , bắt đầu từ việc đầu tư để có được nguồn cà phê nguyên liệu tốt nhất từ vùng nguyên liệu cà phê nổi tiếng của ĐăkLăk , đồng thời tận dụng lợi thế của công nghệ và nội lực R & D để cho ra một sản phẩm dạng cà phê hoà tan nhưng giữ được hương vị như cà phê rang xay pha phin với sữa đặc có đường . Khát vọng mang tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới Khi bắt đầu dấn thân vào lĩnh vực cà phê , NutiFood chia sẻ khát vọng muốn nâng giá trị hạt cà phê Việt Nam bằng con đường chuyển từ xuất khẩu thô sang tinh . Với sản phẩm Nuticafé - Cà Phê Sữa Đá Tươi , NutiFood không chỉ đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng trong nước mà còn muốn tìm thị trường để xuất khẩu sản phẩm này ra thế giới . Tuy nhiên , theo chia sẻ của ông Trần Thanh Hải thì NutiFood không chỉ muốn bán cà phê mà phải là quảng bá được văn hoá cà phê sữa đá - nét ẩm thực đặc sắc của người Việt - với bạn bè thế giới .
Ngày 22/8 , tại TP. HCM , Công ty Cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood chính thức ra mắt sản phẩm Nuticafé - Cà Phê Sữa Đá Tươi với hương vị gần như trọn vẹn của ly cà phê sữa đá pha phin , mong muốn đem văn hoá cà phê ra thế giới .