Đam mê vẽ từ nhỏ , đoạt giải cao trong nhiều cuộc thi hội hoạ , đậu đại học ngành kiến trúc với điểm cao , nhưng Phạm Thị Ánh Tuyết ( sinh năm 1997 ) lại quyết định theo đuổi nghề đầu bếp tại Trường trung cấp Du lịch và khách sạn Saigontourist . Vừa qua , Tuyết đoạt giải nhất cuộc thi The young talent escoffier Vietnam 2017 , rồi đại diện Việt Nam sang Hong Kong thi đấu vòng khu vực cuộc thi nói trên và đạt huy chương đồng . Học cách yêu nghề mình chọn Thi kiến trúc , cầm tờ giấy báo nhập học trên tay , mấy đêm liền Tuyết không ngủ được . Cô là con đầu , sau cô còn có một em gái và một em trai . Năm đó , em gái học lớp 10 còn em trai mới vào lớp 1 . Nhà Tuyết làm rẫy , trồng cà phê và tiêu , nhưng cha Tuyết bị bệnh , nên mẹ Tuyết gánh kinh tế cho gia đình . " Ba mẹ tôi nói thích ngành nào thì cứ đi học ngành đó , nhưng tôi đi học thì khổ cho ba mẹ quá . Phần nữa , tôi sợ học đại học ra lại thất nghiệp như mấy anh chị ở xóm tôi . Nên dù tiếc đại học , tôi vẫn chọn trường nghề , vì muốn có một tương lai rõ ràng ! " - Tuyết kể .
“ Học đại học , tôi vừa sợ ba mẹ khổ vừa lo thất nghiệp như mấy anh chị ở xóm . Nên dù tiếc đại học , tôi vẫn chọn trường nghề ” , Tuyết kể .