Tại hội thảo do Bộ Y tế và Tổ chức Y tế thế giới ( WHO ) tổ chức ngày 22-6 , để khuyến cáo những ảnh hưởng sức khoẻ liên quan đến đường , đồ uống có đường , Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia Trương Tuyết Mai cho hay tiêu thụ đường theo đầu người đã tăng lên nhanh chóng , gấp 7 lần trong 15 năm qua . Năm 2016 người Việt dùng trên 4 tỉ lít nước ngọt , năm 2018 trên 5 tỉ lít và 2025 là 11 tỉ lít . Bà Mai cũng trích dẫn báo cáo của ngành đường cho hay năm 2017 , mức tiêu thụ đường / người của Việt Nam là 46,5 g / ngày , gần bằng mức giới hạn tối đa ( 50 gr / ngày ) và gấp đôi so với mức nên tiêu thụ khuyến cáo của WHO ( dưới 25 gr / ngày ) . Một nghiên cứu trên 1910 người về thói quen sử dụng nước ngọt có gas cho thấy trên 57 % có thói quen uống nước ngọt có gas , trong đó 13 % nam giới được hỏi và có uống nước ngọt có gas cho biết uống mỗi ngày , gần 16 % uống 5-6 lần / tuần , gần 29 % uống 3-4 lần / tuần . Ở nữ giới , tỉ lệ tuy có thấp hơn nhưng cũng có đến hơn 10 % uống mỗi ngày . Điều đáng nói là mỗi lon nước ngọt có gas chứa gấp rưỡi đến gấp đôi tổng lượng đường khuyến cáo được sử dụng mỗi ngày . Tại hội thảo , TS Juliawat Untoro , chuyên gia kỹ thuật lĩnh vực dinh dưỡng của Tổ chức Y tế thế giới tại Việt Nam cảnh báo chúng ta có khả năng đối mặt với thế hệ đầu tiên có thế chết trước cha mẹ , do các căn bệnh như béo phì , tiểu đường ... Uống nước ngọt nhiều cũng làm gia tăng bệnh tim , thiếu máu đột quỵ , tai biến mạch máu não . Trong đó đồ uống có đường là nguồn chủ yếu cung cấp thêm đường . Ông Trương Đình Bắc , Phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng , Bộ Y tế cho hay tỉ lệ bệnh nhân tiểu đường ở Việt Nam đã tăng hơn 200 % trong vòng 10 năm , trẻ em và vị thành niên 5-19 tuổi bị thừa cân , béo phì tăng 273 % ( so sánh 2016 và 2002 ) . Trong đó ông Bắc đánh giá tăng tiêu thụ đồ uống có đường là một trong những yếu tố nguy cơ chính gây nạn dịch béo phì .
iêu thụ đường theo đầu người ở Việt Nam đã tăng lên nhanh chóng : gấp 7 lần trong vòng 15 năm qua . Năm 2016 người Việt tiêu thụ trên 4 tỉ lít nước ngọt , trong đó có trên 2 tỉ lít trà uống liền , trên 1 tỉ lít đồ uống có gas ...