Nâng tầm giá trị ẩm thực Việt Thông qua hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều , nhưng món ăn mang đậm hương sắc Việt được phục vụ miễn phí tại trung tâm báo chí , đã đến được với những phóng viên từ nhiều quốc gia trên thế giới . Nhiều thương hiệu nức tiếng giữa lòng Hà Nội vốn đã quen thuộc với người Việt như : Bún riêu cua , bún chả , xôi làng Phú Thượng , phở Thìn , bún thang bà Ẩm , café Giảng , bánh khúc cô Lan , … nay bỗng trở thành hương vị độc đáo “ tan trong miệng ” của phóng viên quốc tế . Chỉ trong 3 ngày , những món ăn truyền thống đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ những thực khách sau khi thưởng thức . Đó cũng có thể là dấu hiệu cho một thị trường du lịch nhộn nhịp trong tương lai . Chị Đoàn Nhật Anh ( 28 tuổi ) , truyền nhân đời thứ tư của thương hiệu “ Bún thang bà Ẩm ” chia sẻ : “ Chúng tôi cảm thấy thực sự vinh dự khi được phục vụ đội ngũ phóng viên tác nghiệp tại trung tâm báo chí của một sự kiện mang ý nghĩa lịch sử lớn như hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều . Bún thang cũng như các món ăn mang hương vị truyền thống khác của Việt Nam đều mang đến sự hài lòng cho phóng viên nước ngoài . Họ cũng đặc biệt bất ngờ trước món bún thang vì sự cầu kỳ của món “ bún ngũ sắc ” này . Từ trước đến nay , du khách quốc tế thường chỉ biết đến món phở của Việt Nam , nên đây cũng là dịp để giới thiệu thêm đặc sản Việt ra thế giới ” . “ Chúng tôi muốn mang đến sự phục vụ chu đáo nhất , làm tô bún với hương vị phù hợp nhất có thể , vì nhiều phóng viên không ăn được vị mắm tôm , chúng tôi chuẩn bị nước cốt cà cuống để thay thế ” , chị bật mí bí quyết để “ chiều lòng ” những thực khách của mình . Cô Nguyễn Thị Lan ( 59 tuổi ) , chủ thương hiệu " Bánh khúc cô Lan ” có tiếng khắp đất Hà thành cũng bày tỏ sự vui mừng : “ Theo tôi , Việt Nam đã tổ chức tiếp đón hơn 3.000 phóng viên báo chí nước ngoài một cách chu đáo , đã là một điều tốt đẹp , tạo một ấn tượng mạnh mẽ với thế giới ” .
Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần thứ 2 được tổ chức tại Việt Nam đã khép lại , nhưng những dư âm về một đất nước thanh bình với ẩm thực phong phú hẳn vẫn còn trong lòng nhiều phóng viên quốc tế . Nhiều phóng viên bày tỏ muốn quay lại Việt Nam để khám phá hết văn hóa ẩm thực vô cùng hấp dẫn .