Ngày 12-11 , ông Hoàng Lý Tưởng , phó chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm ( Sở Y tế tỉnh Cà Mau ) , cho biết đã ban hành quyết định xử phạt hành chính đối với các chủ vựa khô trên địa bàn TP Cà Mau . Nguyên nhân các chủ vựa khô này bán hàng hoá có chất lượng không phù hợp với với quy chuẩn kỹ thuật . Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cà Mau lấy mẫu cá khô của các chủ vựa kinh doanh trên để gửi đi kiểm nghiệm . Kết quả của Viện Y tế công cộng ( TP. HCM ) cho thấy có nhiều mẫu khô không đạt chất lượng , thậm chí có cả chất cấm . Cụ thể , tại khu vực chợ phường 7 , TP Cà Mau có một số vựa kinh doanh cá khô bị phát hiện vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm . Điển hình như vựa khô T.C . có các mẫu khô cá mối , cá thòi lòi , cá chỉ vàng dương tính chất Borax , hay còn họi là hàn the . Tại vựa khô L.B . và C.B . có khô cá rún , cá mối và đầu cá rún được tẩm chất trichlorfon .
Một số chủ vựa kinh doanh cá khô thành phẩm ở Cà Mau đã dùng chất cấm có trong thuốc trừ sâu để bảo quản hàng hoá .