Từ ngày 20/10 , Nghị định 115 / 2018 / NĐ - CP của Chính phủ quy định xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm có hiệu lực . Tại Nghị định này , Chính phủ đưa ra quy định nâng mức xử phạt nhiều hành vi vi phạm trong lĩnh vực sản xuất , kinh doanh thực phẩm . Cụ thể , người bán thức ăn đường phố không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín , ăn ngay sẽ bị phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng ( trước đây chỉ phạt từ 300.000 - 500.000 đồng ) . Với việc người sản xuất , kinh doanh , chế biến thức ăn đường phố dùng tay bốc thức ăn tràn lan , mức phạt này mang tính tích cực , giúp người dân thay đổi thói quen , góp phần ngăn ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm . Theo ông Trần Ngọc Tụ , Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội , qua đánh giá các vụ ngộ độc thực phẩm , ngộ độc do vi sinh vật liên quan đến bàn tay không được vệ sinh sạch sẽ chiếm tỷ lệ cao . Thực hiện theo kế hoạch , một số phường trên địa bàn TP. Hà Nội đã tổ chức triển khai đến người dân và các hộ kinh doanh trên khu vực bằng hình thức tuyên truyền . Ghi nhận của PV tại phường Trung Văn , quận Nam Từ Liêm , Hà Nội , công tác truyền thông giáo dục kiến thức VSATTP sẽ được phổ biến qua các hoạt động truyền thông trực tiếp , gián tiếp , lồng ghép như : phát thanh tuyên truyền , phát tờ rơi , tờ gấp , nói chuyện , pano , khẩu hiệu , tư vấn ... Trao đổi với PV báo Người Đưa Tin , bà Nguyễn Thị Hồng Phương – Phó chủ tịch UBND phường Mỹ Đình 2 , Hà Nội cho biết : “ Thực hiện theo chỉ đạo của quận , phường Mỹ Đình II đã tổ chức tập huấn cho cán bộ , nhân viên về vệ sinh an toàn thực phẩm . Bên cạnh đó , phường Mỹ Đình II cũng tổ chức tuyên truyền cho các đoàn thể , tổ dân phố và ban quản lý các chợ trên địa bàn phường về kiến thức VSATTP ” . Bà Phương cũng cho biết thêm : “ Việc xử phạt người bán thức ăn đường phố không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín , ăn ngay cũng giống như việc xử phạt hút thuốc lá nơi công cộng trước đây gặp rất nhiều khó khăn . Nguyên nhân chính của tình trạng này là ý thức của người dân nên để giải quyết triệt để tình trạng này cách duy nhất là nâng cao ý thức của người mua và người bán .
Từ ngày mai , 20/10 Nghị định 115 / 2018 của Chính phủ sẽ chính thức có hiệu lực . Giống với xử phạt người hút thuốc lá nơi công cộng , công tác triển khai cho Nghị định mới vẫn bằng hình thức tuyên truyền và dựa vào ý thức của người dân .