Hơn 50 năm trước , Sài Gòn rất phổ biến bài vè về đặc điểm của những khu dân cư gọi là " đắc địa " của Hòn ngọc Viễn Đông . " Ăn quận 5 , nằm quận 3 , múa ca quận 1 , trấn lột quận 4 " - mô tả này ngắn gọn nhưng đầy đủ về thành phố lớn nhất nước : Quán ăn của người Hoa ở quận 5 rất hút người Sài Gòn xưa . Ảnh : Panoramio Trong lịch sử 300 năm của thành phố Sài Gòn – Gia Định , quận 5 là nơi có cộng đồng người Hoa đông đúc . Khu vực còn gọi là Chợ Lớn này nổi tiếng với hàng loạt nhà hàng , khách sạn đủ phong cách , hương vị đặc trưng Trung Quốc . Người Việt Nam quan niệm ăn cơm Tàu là ngon , là sang và tục này nhiều người giờ đây vẫn giữ . Mười đám cưới thì quá nửa chọn thực đơn của người Hoa nên người Sài Gòn nói " ăn quận 5 " ý là như thế . Ngoài cơm , quận 5 còn khá nhiều món trứ danh như hủ tíu Triều Châu , vịt quay , cơm chiên Dương Châu … Hiện , khu vực Chợ Lớn và rải rác khắp TP HCM vẫn còn rất nhiều hàng quán với các món ăn danh tiếng này . " Nằm quận 3 " là đề cập đến nhà cửa lý tưởng nhất là ở khu vực này - trung tâm thành phố . Hàng loạt biệt thự , cư xá , cao ốc khang trang , đẹp có tiếng thời bấy giờ tập trung trên những con đường rợp bóng cây xanh , yên tĩnh như Tú Xương , Đoàn Thị Điểm , Ngô Thời Nhiệm , Hồ Xuân Hương … Cư dân sống ở đây ngủ yên , ngủ ngon vì không có hàng quán , chợ búa ồn ào , phiền nhiễu . Giá nhà vì thế mà rất đắt đỏ , là niềm mơ ước của tất cả những người gắn bó với Sài Gòn .
Với người Sài Gòn giữa thế kỷ trước , muốn ăn ngon phải ra quận 5 , mua nhà tại quận 3 , vui chơi ở quận 1 và đặc biệt tránh xa quận 4 vì nổi tiếng với nạn trấn lột .