Kho thịt heo chuẩn bị " hô biến " thành thịt bò , đặc sản của chủ cơ sở . Chiều 2/6 , Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường ( PC 49 , Công an TP HCM ) bất ngờ ập vào kiểm tra căn nhà chuyên sản xuất thực phẩm nhưng không bảng hiệu trên đường số 3 , phường Hiệp Bình Phước , Thủ Đức . Đoàn kiểm tra phát hiện nhóm công nhân đang nhúng khoảng một tấn thịt heo vào huyết để tạo màu đỏ tươi . Lực lượng chức năng thu giữ 120 kg thịt đà điểu , thịt nai và thịt bò được làm giả từ thịt heo và đóng gói trong bao bì rất tinh vi . Xô huyết dùng để nhúng thịt heo thành thịt bò . Chủ cơ sở là bà Lương Thị Thu Thuỷ thừa nhận hành vi làm giả các loại thịt từ heo của mình để kiếm lời . Cơ sở hoạt động từ cuối năm 2014 . Cuối tháng 3 vừa rồi , cơ sở của bà Thủy từng bị xử phạt 5 triệu đồng về hành vi sản xuất thực phẩm giả nhưng vẫn tái phạm . Duy Hiếu Kho thịt heo chuẩn bị " hô biến " thành thịt bò , đặc sản của chủ cơ sở .
Bà Thủy mua thịt heo về sau đó nhúng huyết biến thành thịt bò , nai , đà điểu ... rồi bán ra thị trường .