Báo cáo của đơn vị tư vấn toàn cầu AT Kearney ( trụ sở Mỹ ) dựa trên những cuộc phỏng vấn chuyên gia để đi đến kết luận này . Đồng thời , báo cáo cũng nhấn mạnh đến tác động của chuỗi sản xuất thịt vào môi trường và sự quan tâm ngày càng lớn của người dân về cách động vật bị đối xử tại cơ sở nuôi động vật lấy thịt công nghiệp . " Nuôi động vật lấy thịt hiện nay bị nhiều người coi là một tội ác không cần thiết , " báo The Guardian dẫn lại báo cáo . " Với những lợi thế của thịt ‘ chay ’ , chỉ còn là vấn đề về thời gian trước khi loại thịt này phổ biến trên thị trường " , báo cáo nói thêm . Ngành công nghiệp thịt hiện nay nuôi hàng tỉ con vật và có lợi nhuận rất lớn , lên đến ngàn tỉ USD mỗi năm . Tuy nhiên , nhiều nghiên cứu trong thời gian gần đây đã chỉ ra tác động của ngành công nghiệp này đến môi trường . Cụ thể là về vấn đề khí thải , phá hỏng đất nông nghiệp , và gây ra ô nhiễm nguồn nước . Bên cạnh đó , sự phát triển của các công ty giới thiệu các nguyên liệu thay thế thịt và trứng như công ty Beyond Meat , Impossoble Foods , và Just Foods cũng là một minh chứng cho sự thay đổi chế độ ăn kiêng , và quan điểm của người tiêu dùng . Theo báo cáo của AT Kearney , tổng số tiền đầu tư vào ngành công nghiệp thực phẩm chay thay thế thịt lên đến 1 tỉ USD . Thậm chí có những công ty đã lên cả sàn chứng khoán và thu hút không ít nhà đầu tư , trong đó có các doanh nghiệp sản xuất thịt thông thường .
Báo cáo mới dự đoán đến năm 2040 , khoảng 60 % lượng thịt trong các bữa ăn sẽ không còn bắt nguồn từ động vật mà sẽ là những thực phẩm thay thế làm từ thực vật hoặc nhờ cấy tế bào thịt với mùi và vị giống thịt .