Đầu tháng 3 , những khu rừng keo tràm bạt ngàn ở vùng đồi núi tỉnh Thừa Thiên Huế đơm hoa vàng ươm , cũng là lúc những người nuôi ong mật ở các tỉnh Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ đổ về Huế dựng lán trại , đặt các hộp ong để đánh mật . Tại khu vực rừng keo tràm giáp ranh xã Lộc Bổn , Xuân Lộc ( huyện Phú Lộc ) với xã Phú Sơn ( thị Xã Hương Thuỷ ) , hàng trăm lán trại nuôi ong đơn sơ đã được dựng lên . Gặp thời tiết thuận lợi , người nuôi ong sẽ đánh được mật tốt . Đang cùng vợ thu mật trong các hộp ong , anh Thái Minh Lý ( huyện Chư Sê , tỉnh Gia Lai ) cho biết , theo nghề này , cuộc sống anh chẳng khác nào là " dân du mục " nay đây mai đó . " Cứ nơi nào thời tiết tốt , cây cối ra hoa thuận lợi cho đàn ong hút mật thì tôi lại thuê xe di chuyển hàng trăm hộp ong với hàng triệu con ong mật đến đó " , anh cho biết . Một năm anh Lý phải di chuyển đàn ong đi 4-5 lần , từ vụ mùa cà phê ở Tây Nguyên cho đến mùa vải thiều ở Bắc Giang , mùa hoa keo tràm ở Huế ... " Với 200 hộp ong , mỗi lần di chuyển tốn khoảng 100 triệu đồng chi phí , nhưng đổi lại ong đánh được nhiều mật hơn . Ra Huế mấy hôm , tôi đánh được mười mấy can mật ong , đang chờ công ty đến thu mua ” , anh Lý chia sẻ . Cũng mang 500 đàn ong từ Đồng Nai ra Huế dựng lán trại trong rừng keo tràm ở xã Phú Sơn , anh Hồ Viết Vũ cho hay : " Con ong mật phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 36-37 độ , nên người nuôi ong phải di chuyển đàn đến nơi có nhiệt độ thích hợp , đặc biệt là nơi có nguồn thức ăn dồi dào cho ong " . Theo các thợ nuôi ong , từ tháng 4 đến tháng 10 là mùa mưa ở miền Nam , ong không cho mật lại dễ chết nên họ thường đưa đàn ra miền Trung và miền Bắc Hằng năm vào mùa này , anh Vũ thường di chuyển ra Bắc Giang đặt các thùng ong dưới vườn hoa vải thiều đánh mật , hết mùa vải anh lại đưa đàn ong vào Đồng Nai cho kịp mùa hoa chôm chôm . Nhưng năm nay , anh mang đàn ong ra đánh mật từ hoa cây keo tràm ở Huế .
Những người nuôi ong mật tự nhận mình là " dân du mục " , do cuộc sống nay đây mai đó để di chuyển đàn ong đi kiếm nơi có thời tiết và nguồn phấn hoa phù hợp .