Tranh dân gian Trung Quốc tả cảnh em bé với lên bàn thờ ông Táo lấy kẹo . " 23 cúng kẹo , 24 dọn nhà , 25 nghiền đậu ... " , là bài vè vang lên vào mỗi dịp cuối năm ở Trung Quốc , với ý nghĩa " tiểu niên " ( năm mới nhỏ ) sắp đến , theo Xinhua . " Tiểu niên " còn gọi là ngày tạ ơn thần bếp , ngày lau chùi bếp , Tết Táo Vương ... Theo phong tục dân gianTrung Quốc , Táo quân là người giám sát mọi động tĩnh trong một gia đình cả năm và sẽ bẩm tấu lên Ngọc Hoàng vào lễ " tiểu niên " là ngày 23 tháng Chạp , để Ngọc Hoàng ban thưởng hoặc định tội cho gia đình đó . Vì vậy , vào ngày này , gia chủ phải lau chùi nhà bếp sạch sẽ và cúng kẹo Táo quân . Người Trung Quốc tin rằng vì kẹo rất dính nên có tác dụng " dính miệng " Táo quân lại , không để ông bẩm điều xấu lên Ngọc Hoàng . Ở một số vùng phía nam Trung Quốc , người dân lại cho rằng cúng kẹo để ông Táo ăn vào sẽ có tâm trạng vui vẻ , " nói ngọt " và chỉ bẩm tấu điều hay lên Ngọc Hoàng . Cúng xong , gia chủ sẽ lấy tượng Táo quân xuống mang đi đốt để " tiễn ông lên trời " cho đến tận Giao thừa , mới đón ông về nhà mừng năm mới . Vào ngày 30 tháng Chạp , họ sẽ làm lễ " đón Táo " . Ông Triệu Hưng Lực , một người Bắc Kinh gốc , cho hay theo truyền thống , vào ngày này các gia đình Trung Quốc sẽ đi mua thịt , nước tương ... về chuẩn bị ăn Tết , sau đó dọn dẹp nhà cửa và cuối cùng là cúng kẹo ông Táo . Tuy nhiên , theo các chuyên gia văn hoá Trung Quốc , những phong tục đón Tết của người dân nước này ngày một đơn giản do sự phát triển của xã hội . "
Vào 23 tháng Chạp , người Trung Quốc sẽ cúng Táo quân kẹo làm từ hạt kê và lúa mạch để thần bếp nói ngọt với Ngọc Hoàng về gia chủ .