Retourne la date d'hier depuis maintenant ou depuis une date fournie
		seulement sur les jours ouvrableq.
		Ainsi lundi devient samedi et samedi devient vendredi

		:param: :date_from date de référence
		:return datetime

def working_yesterday(self, date_from=None, date_format=None):
		"""
		Retourne la date d'hier depuis maintenant ou depuis une date fournie
		seulement sur les jours ouvrableq.
		Ainsi lundi devient samedi et samedi devient vendredi

		:param: :date_from date de référence
		:return datetime
		"""
		# date d'hier que sur les jours de week-end
		return self.delta(days=-1, date_from=date_from, date_format=date_format, days_range=[1, 2, 3, 4, 5, 6])