जब रोगियों को रेसवेराट्रोल की तीन-सौ मिलीग्राम की दैनिक खुराक तीन महीने के लिए दी गई, तो उनके एलेनिन एमिनोट्रांस्फरेज़ और एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज़ के स्तरों में कमी आई, लिपिड मेटाबोलिज़्म में वृद्धि हुई, साथ ही इंफ्लेमेशन और ग्लूकोज के स्तर में भी कमी आई।