पोषण संबंधी शिक्षा बच्चों व माता पिता को उपलब्ध खाद्य संसाधनों के कुशल उपयोग द्वारा उनके स्वास्थ्य तथा पौष्टिकता के स्तर में सुधार लाने के उद्देश्य से भोजन की उनकी पद्धतियों में संशोधन की ओर अग्रसर होने पर बल देता है।