यदि आप यदि आप एक खाद्य सामग्री को फ्रीज करते हैं यदि आप एक खाद्य सामग्री को फ्रीज करते हैं, तो वह इसके हिमांक से नीचे है, तो आप देखेंगे कि खाद्य सामग्री में जो पानी था वह अब पानी नहीं है, यह बर्फ में बदल जाता है।