इस प्रकार, कई आम मसाले पित्त एसिड्स के पैत्तिक स्राव को बढ़ाकर पाचन प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं, जो वसा के पाचन और अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण हैं और पैनक्रियेटिक और इंटेस्टिनल इंजाइम्स की गतिविधियों को स्टिमुलेट करते हैं, जो अपच से संबधित होता है।