किंतु यदि प्रबंधन की धारणा ग्राहकों से भिन्न है, तो ग्राहकों को लगता है कि सुबह 5 या 10 मिनट में नाश्ता दिया जाना चाहिए,  यदि वे जल्दी में हो, तथा प्रबंधन को लगता है कि नाश्ता 15 मिनट में दिया जा सकता है,  तो वहां एक अंतर आ जाता है।