नीले रंग के फूलों में कॉर्नफ्लावर, ब्लू चिकोरी, ब्लू रोज़मेरी, और बैंगनी रंग के फूलों में बैंगनी मिंट, बैंगनी पैशन फूल, बैंगनी सेज, और वायलेट फूलों में लैवेंडर फूल होते हैं, और ये सभी फूल खाने योग्य हैं।