यही है, आपको 1 टन तरल पानी दिया जाता है 0 ℃ पर और आपको 24 घंटे की अवधि में 0 ℃ पर 1 टन बर्फ में बदलना है, फिर गर्मी हटाने की दर जिससे आपको आगे बढ़ना है, उसे 1 टन के रूप में जाना जाता है या जिसे 1 टन प्रशीतन कहा जाता है।