रोज़मैरिनिक एसिड की तरह नेचुरल फ्लेवोनोइड्स, केवल अतिरिक्त एलर्जी सक्रिय इम्यून सेल्स को मारते हैं, जबकि प्रतिक्रियाशील सेल्स के विशाल बल्क को बैक्टीरिया और अन्य फॉरन इनवेडर्स से लड़ने के लिए छोड़ देते हैं।