तो, जो लंबी श्रृंखला मोनोहाइड्रॉक्सी अल्कोहल के साथ फैटी एसिड के एस्टर हैं, अन्य सभी लिपिड फॉस्फोग्लिसरॉइड्स या फॉस्फोलिपिड्स या फॉस्फेटाइड, स्टेरॉइड्स, कैरोटीनॉयड और विटामिन या हार्मोन के रूप में काम करने वाले लिपिड हैं।