रेसवेराट्रोल की कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रोपर्टीज़ खुराक पर निर्भर है क्योंकि कम कॉन्सन्ट्रेशन पर (5-10 माइक्रोमोल) रेसवेराट्रोल एंटी ऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, जबकि उच्च एकाग्रता में यह प्रोऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है।