गृह विज्ञान उद्देश्य इस पाठ को पढ़ने के पश्चात आप निम्न को करने में सक्षम हो पायेगेंः संसाधन और प्रबंधन शब्दों की व्याख्या करना; संसाधनों की पहचान और वर्गीकरण करना; संसाधनों की विशेषताओं का वर्णन करना; संसाधनों के प्रयोग से अधिकतम संतुष्टि प्राप्त करने के भिन्न तरीकों का सूचीकरण; दैनिक जीवन में प्रबंधन का महत्त्व बताना; प्रबंधन प्रक्रिया से संबद्ध चरणों की व्याख्या; प्रबंधन प्रक्रिया में निर्णय लेने की भूमिका की व्याख्या ।