लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट की क्षमता, जैसे कि डायबिटिक जटिलताओं को कम करने के लिए रेज़िस्टैन्ट स्टार्च किडनी के कार्य से संबंधित हो सकता है, और समुचित न्यूट्रिशनल स्थिति का बेहतर रख-रखाव कर सकता है।