दूसरी ओर, 'अमेरिकन काउंसिल ऑन साइंस एंड हेल्थ' का कहना है कि फंक्शनल फूड्स सम्पूर्ण, ठोस, समृद्ध या उन्नत खाद्य पदार्थ होते हैं, और जब इनका विविध आहार के हिस्से के रूप में प्रभावी स्तर पर नियमित सेवन किया जाता है तो यह आवश्यक नूट्रीअन्ट से परे स्वास्थ्य लाभ देते हैं।