देश के कई हिस्सों में शादी के रीति-रिवाजों में , दूल्हा और दुल्हन के चेहरे पर हल्दी का लेप लगाया जाता है , एक प्रकार से , मसाले हम सभी के जीवन का एक हिस्सा हैं और भारतीय संस्कृति, इतिहास , परंपरा और विरासत में एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।