अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि पिपेरिन पूरे जीआई ट्रैक्ट के न्यूरोरेग्यूलेशन को प्रभावित करता है क्योंकि यह इंटेस्टिनल एपिथिलियल लेयर के साथ सीधे संपर्क करता है जो भोजन, नूट्रीअन्ट्स और दवाओं के अवशोषण को प्रभावित करती है।