श्री अतुल चतुर्वेदी , सचिव , पशुपालन और डेयरी विभाग , भारत सरकार ने अपने उद्घाटन भाषण में इस बात पर जोर दिया कि ’ स्वास्थ्य संबंधी वैश्विक चुनौतियों का समाधान करने , खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और खाद्य सुरक्षा की चुनौती से निपटने के लिए एकल स्वास्थ्य की अवधारणा का सफलतापूर्वक उपयोग महत्वपूर्ण है।