इसके अलावा, सिनैमल्डेहाइड के ऑरल एडमिनिस्ट्रेशन ने ग्लाइकोसिलेटेड हीमोग्लोबिन, सीरम टोटल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को काफी कम किया और हेपेटिक ग्लाइकोजन और हाई डेनसिटी लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि की।