तीसरे अध्ययन में यह पाया गया कि आहार में वसा की मात्रा के अनुपात में पूरक रेसवेराट्रोल की बायो- अवेलेबिलिटी उतनी कम हो जाती है, लेकिन क्वेरसेटिन, यानी पॉलिफेनोल या अल्कोहल, को साथ साथ लेने से कम नहीं होती है।