पहले, यह प्रीबायोटिक कार्बोहाइड्रेट के फर्मन्टैशन के दौरान कोलोनोसाइट्स में फैटी एसिड की छोटी शृंखला (एससीएफए) (जो लैक्टिक एसिड, प्रोपोनिक एसिड, एसिटिक एसिड और ब्यूटिरिक एसिड, है) की संरचना के प्रकटन या परिवर्तन में वृद्धि करता है।