इसलिए, उन्हें प्रतिस्पर्धी के मूल्य निर्धारण का निर्धारण करना है, इसलिए क्षैतिज स्तर पर; इसका मतलब है कि वे प्रकट होते हैं, प्रतियोगियों का मूल्य निर्धारण जो कि उच्च मूल्य स्तर पर और रेस्तरां की मूल्य निर्धारण रणनीति में खुद को स्थान दे रहे हैं, जो वास्तव में पैमाने पर खुद को थोड़ा नीचे कर रहे हैं और फिर, एक को मूल्य निर्धारण विधि और अंतिम मूल्य का चयन करना होगा।