लाल मिर्च से इन्सुलिन के स्तर में कमी आती है और ये मानव परीक्षणों में स्वस्थ इन्सुलिन से संबंधित है, जबकि दालचीनी के डब्ल- लिंक्ड फिनोल टाइप-ए पॉलिमर्स वह बायोएक्टिव है जिसमेंग्लूकोज इन्टालरन्स को नियंत्रणित करने और इन्सुलिन के काम को बढ़ाने की क्षमता है।