गृह विज्ञान के अर्थ एवं महत्व का वर्णन कर पाएँगे; गृह विज्ञान पुरुषों व महिलाओं के लिए गृह विज्ञान के महत्व को स्थापित कर पाएँगे; अनुशासन तथा व्यवसाय के रूप में गृह विज्ञान के संबंध में कुछ तथ्यों को प्रस्तुत कर पाएँगे; गृह विज्ञान का अध्ययन करने के पश्चात आप उपलब्ध शैक्षिक तथा व्यावसायिक अवसरों की पहचान कर पाएँगे।