‘ यह बताते हुए कि खाद्य सुरक्षा किसी देश की ठोस और समावेशी स्वास्थ्य प्रणाली के निर्धारकों में से एक है , उन्होंने कहा , ‘ जैसे-जैसे फूड चेन लंबे , जटिल और वैश्विक बनते जा रहे हैं , फूड के दूषण के कारण ‘ खाद्य जनित रोगों की चिंता बढ़ रही है , इससे हमें सालाना लगभग 15 बिलियन डॉ लर का नुकसान हो रहा है।