नेचर न्यूज में इन वैज्ञानिक गतिविधियों के बारे में बताया गया था- 'जापान ने भोजन और चिकित्सा के बीच की सीमा की खोज की' जो सभी को पुराने दिनों में वापस ले गया, जब यह कहा जाता था कि 'चिकित्सा और भोजन समरूप हैं'।