वर्ष 1995 में, ब्रिटेन के कृषि, मत्स्य और खाद्य मंत्रालय ने परिभाषित किया कि, अस्थायी रूप से, फंक्शनल फूड्स ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें ऐसे घटक शामिल होते हैं, जो पोषण संबंधी प्रभावों के अलावा विशिष्ट चिकित्सा या शारीरिक लाभ प्रदान करते हैं।