एक व्यापक वर्गीकरण तरीका है, जिसके आधार पर एंटीन्यूट्रिशनल फैक्टर्स को निम्नलिखित तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है, टाइप ए, ये वे पदार्थ हैं जो मुख्य रूप से प्रोटीन्स के पाचन में, या अमीनो एसिड्स के अवशोषण और उपयोग में हस्तक्षेप करते हैं।