नियमित आवश्यकताओं, जैसे राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम (एनएफएसए) के अंतर्गत खाद्यान्न की आवश्यकताओं को पूरा करने और प्रधानमंत्री गरीब कल्याण अन्न योजना (पीएमजीकेवाई) के अंतर्गत अतिरिक्त आवंटन को पूरा करने के अलावा, भारतीय खाद्य निगम खुले बाजार में खाद्यान्न की निरंतर आपूर्ति को सुनिश्चित करने के लिए ई-नीलामी के माध्यम से जाने के बजाए गेहूं और चावल सीधे उपलब्ध करवा रहा है।