इस वर्चुअल एक्सपो में एनआईएफटीई , आईआईएफपीटी , सीएफटीआरआई , आईसीएआर , आईआईटी जैसे भारत के प्रमुख खाद्य प्रौद्योगिकी संस्थानों द्वारा खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में नवाचार एवं आरएंडडी को प्रदर्शित किया जाएगा।