अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन' का कहना है कि फंक्शनल फूड्स में संपूर्ण खाद्य पदार्थ, फोर्टिफाइड, एनरिचड या एनहैस्ड फूड्स शामिल हैं, जब इनका विभिन्न आहारों के हिस्से के रूप में और प्रभावी ढंग से नियमित सेवन किया जाता है तो स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।