खाद्य वस्तुओं से 500 करोड़ लीटर इथेनॉल/एल्कोहल के उत्पादन में करीब 125 एमएमटी खाद्य वस्तुओं का उपयोग होगा, अतिरिक्त खाद्य वस्तुओं के उपभोग से निश्चित ही किसानों को फायदा होगा क्योंकि इससे किसानों को उनके अनाज की बेहतर कीमत और निश्चित खरीदार मिल जाएगा।