कम वसा वाली खाना पकाने की तकनीक जैसे ब्रोइलिंग, स्टीमिंग, पोचिंग, बेकिंग, स्टिर फ्राइंग, सॉटैइंग, और ग्रिलिंग को डीप फ्राई की जगह इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है और अधिक पकाने से पूरी तरह से बचना चाहिए।