सेलेनोप्रोटीन्स की उपस्थिति, जो मुख्य रूप से प्लाज्मा में पाई जाती है, प्रतिक्रियात्मक ऑक्सीजन प्रजातियों से कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन का ऑक्सीडेशन और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के द्वारा प्लाज्मा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है।