पारिस्थितिक दृष्टिकोण को ध्यान में रखते हुए स्थानीय खाद्य पदार्थों को खाद्य श्रृंखला में वापस लाया जाना चाहिए जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाये रखने और आहार से जुड़ी पुरानी बीमारियों से निपटने के लिए आवश्यक है।