गृह विज्ञान के पांच प्रमुख घटक या विशेषज्ञता के क्षेत्र निम्नानुसार हैं: गृह विज्ञान भोजन तथा संसाधन पोषण प्रबंधन कपड़ा तथा वस्त्र विज्ञान कपड़ा एवं वस्त्र विज्ञान मानव विकास एवं विस्तार आज यह विज्ञान इतना विकसित हो चुका है कि प्रत्येक शाखा की अपनी उप-शाखाएँ हैं जिनका विशेषज्ञता का अपना भिन्न क्षेत्र और व्यावसायिक अवसर है।