उन्होंने कहा कि खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय न केवल एनआईएफटीईएम और आईआईपीटी के माध्यम से बल्कि आईसीएआर एवं सीएसआईआर और कृषि विश्वविद्यालयों के तहत संस्थानों के माध्यम से इस क्षेत्र में अनुसंधान एवं विकास के प्रयासों का समर्थन कर रहा है।