इसकी उच्च एंटी ऑक्सीडेंट गतिविधि के अलावा, इसके पिगमेंट के विशिष्ट नारंगी-लाल रंग ने विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए भी इसे उल्लेखनीय बना दिया है, जैसे कि खाद्य के रंग, रंगाई उद्योग, प्रिज़र्वेटिव, गत्यात्मक विश्लेषण द्वारा प्रो ऑक्सीडेंट गतिविधि के मूल्यांकन के लिए ब्लीचिंग एजेंट, और सौंदर्य प्रसाधन में एंटी एजिंग एजेंट।