31.5.5 जैवबहुलक पौधों और जीवों में उपस्थित अनेक बहुलक जैसे कि पॉलीसैक्राइड (स्टार्च, सेल्युलोस), प्रोटीन, और न्यूक्लिक अम्ल आदि, जोकि पौधों और जीवों में अनेक जीवन प्रक्रम नियन्त्रित करते हैं जैव बहुलक कहलाते हैं।