सुधार की स्थिरता, अनुप्रयोग का विकास, व्यापक उत्पाद रेंज के अनुरूप बनाने और विभिन्न प्रकार के उत्पादों में डिलीवरी के तरीकों में उन्नति, पूरक के रूप में कैप्सूल/ सॉफ्ट जैल, खाद्य उद्योग में ओमेगा- 3 फैटी एसिड के विकास के प्रमुख ड्राइवर्स हैं।