गुंटूर को दुनिया के सबसे बड़े मिर्च बाजार के रूप में जाना जाता है , जम्मू-कश्मीर में दुनिया के सबसे महंगे मसाले (केसर) मिलते हैं , दिल्ली की खारी बावली एशिया का सबसे बड़ा मसाला बाजार है और पूर्वोत्तर की नागा मिर्च दुनिया की सबसे गर्म मिर्च में से एक है।