पिछले तीन वर्षों के लिए पंजीकृत खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में रोजगार का विवरण निम्नानुसार था; क्र.सं. वर्ष रोजगार (आंकड़े लाख में) 1 2016-17 18.53 2 2017-18 19.33 3 2018-19 20.05 स्रोत- उद्योगों का वार्षिक सर्वेक्षण, एमओएसपीआई इसके अलावा, एनएसएस के 73वें दौर (जुलाई 2015 से जून 2016) के अनुसार, 51.11 लाख व्यक्ति अनिगमित खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में लगे हुए थे।