उद्देश्य इस पाठ को पढ़ने के पश्चात आप निम्नलिखित कर पायेंगे: पर्यावरण और पर्यावरण निम्नीकरण जैसे शब्दों की परिभाषा, पर्यावरण निम्नीकरण के कारण व प्रभावों को पहचानना; गृह विज्ञान पर्यावरण अनुकूल शब्द की व्याख्या; पर्यावरण अनुकूल और पर्यावरण प्रतिकूल उत्पादों और प्रक्रियाओं का सूचीकरण; अच्छे पर्यावरण के लिये सरकार और लोगों की भूमिका का स्पष्टीकरण।