प्रोटीज इनहिबिटर्स अनेक प्रकार के पौधों में पाए जाते हैं, जिनमें अधिकांश फलियां और अनाज, कुछ फल, जैसे सेब, केला, अनानास और किशमिश, और कुछ सब्जियां, जैसे गोभी, खीरा, आलू, पालक, और टमाटर आदि भी शामिल हैं।