कुछ अमीनो एसिड्स को वजन कम करने वाले उच्च प्रोटीन आहारों में ग्लाइकोनोजेनेसिस की प्रक्रिया द्वारा ग्लूकोज में परिवर्तित किया जा सकता है, शरीर की आवश्यक्ता से अधिक अतिरिक्त प्रोटीन का उपयोग, ऊर्जा-उद्देश्यों के लिए किया जाता है।