प्रीबायोटिक्स ऐसे घटक हैं जो गैस्ट्रो इंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के उत्तरार्ध में किण्वित होते हैं, और ये आंत के लाभकारी माइक्रोब्स की गतिविधियों को उत्तेजित कर देते हैं, जो प्रोबायोटिक्स के साथ अंत:क्रिया कर अपने कार्यात्मक गुणों को परिवर्तित कर लेते हैं।