इसी तरह , रेगिस्तान , नदी डेल्टा क्षेत्रों में द्वीपों और अन्य दूरदराज के क्षेत्रों में , किसानों को संग्रह केंद्र तक पहुंचने के लिए कोल्ड चेन से जुड़ी कठिनाई का सामना करना पड़ता है , जिससे दूध की गुणवत्ता में गिरावट आती है और आर्थिक नुकसान होता है।