कैटेचिन को एक प्रकार के पॉलीफेनोल के रूप में जाना जाता है, जो कुछ मेडिसिनल प्लांट में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है, जैसे कि फलियां, फैबेसी प्रजाति के तने की छाल, चाय ज्यादातर ग्रीन टी, बकव्हीट, अंगूर, कोको बीन्स, लीची और सेब।