 श्री गोयल ने कहा , पिछले कुछ वर्षों में , भारत ने मसालों और मसाला उत्पादों के अग्रणी उत्पादक , उपभोक्ता और निर्यातक के साथ-साथ मसालों के प्रसंस्करण और मूल्यवर्धन में एक वैश्विक केंद्र के रूप में वैश्विक मसाला क्षेत्र में अपना शीर्ष स्थान बनाए रखा है।