mujer, 14 años, antecedentes de alergia a huevo resuelta, presenta anafilaxia tras ingesta de queso de cabra a los 5 años. Tolera LV y derivados, que consume con frecuencia, aunque presenta varias reacciones por consumo accidental (usar mismo cortador para pizza 4 quesos y pizza sin queso de cabra).
Ig E específicas: leche de cabra 71.8; leche oveja 69.9; leche vaca 0.72; caseína 1.32; ALA y BLG negativas.

Se realiza SDS-Page/Inmunoblot confirmándose sensibilización a LCO, principalmente a caseína. reconocen una pequeña banda a extractos de LV.
mujer , 14 años , antecedentes de alergia a huevo resuelta , presenta anafilaxia tras ingesta de queso de cabra a los 5 años . Tolera LV y derivados , que consume con frecuencia , aunque presenta varias reacciones por consumo accidental ( usar mismo cortador para pizza 4 quesos y pizza sin queso de cabra ) . Ig E específicas : leche de cabra 71.8 ; leche oveja 69.9 ; leche vaca 0.72 ; caseína 1.32 ; ALA y BLG negativas . Se realiza SDS-Page / Inmunoblot confirmándose sensibilización a LCO , principalmente a caseína . reconocen una pequeña banda a extractos de LV .