Estudiar la hipersensibilidad a patata en un niño de 6 años de edad que consulta por presentar rechazo a la ingesta y posteriormente episodios de vómitos alimentarios tras la ingesta de ésta, así como urticaria tras ingesta de huevo, frutos secos y zanahoria.

Material y métodos:
Se realizaron pruebas cutáneas a neumoalérgenos y alimentos, prick-prick a alimentos, IgE total, IgE específicas y determinación de SDS-Page e Immunoblotting.

Resultados:
Las pruebas cutáneas a neumoalérgenos fueron negativas; con alimentos se detectó positividad para huevo, frutos secos (avellana, nuez y piñón) y verduras (patata y zanahoria). El prick-prick fue positivo a zanahoria (cruda), patata (cruda y cocida), clara cruda y nuez. IgE total = 437 U/ ml, e IgE a clara de huevo = 1.41 kU/L, avellana= 2.53 kU/L, patata>100 kU/L, ovomucoide = 2.02 kU/L, nuez = 8.89 kU/L, Cor a 1 = 2.38 kU/L, Jug r 1 = 3.08 kU/L, piñón = 1.35 kU/L y zanahoria = 1.99 kU/L. Se realiza SDS-PAGE con un extracto de patata en el que se observan bandas de aproximadamente 43, 25 y 16 kDa. El Immunoblotting nos reconoce 2 bandas a 43 y 16 kDa., que coinciden en el peso molecular con los alérgenos Sol t 1 (patatin) y Sol t 4 (serin protease inhibitor 7) respectivamente.

Conclusiones:
– Se confirma el diagnóstico de hipersensibilidad a patata por sensibilización a Sol t 1 y Sol t 4 con hipersensibilidad concomitante a zanahoria, huevo, piñón, nuez y avellana.
Estudiar la hipersensibilidad a patata en un niño de 6 años de edad que consulta por presentar rechazo a la ingesta y posteriormente episodios de vómitos alimentarios tras la ingesta de ésta , así como urticaria tras ingesta de huevo , frutos secos y zanahoria . Material y métodos : Se realizaron pruebas cutáneas a neumoalérgenos y alimentos , prick-prick a alimentos , IgE total , IgE específicas y determinación de SDS-Page e Immunoblotting . Resultados : Las pruebas cutáneas a neumoalérgenos fueron negativas ; con alimentos se detectó positividad para huevo , frutos secos ( avellana , nuez y piñón ) y verduras ( patata y zanahoria ) . El prick-prick fue positivo a zanahoria ( cruda ) , patata ( cruda y cocida ) , clara cruda y nuez . IgE total = 437 U/ ml , e IgE a clara de huevo = 1.41 kU / L , avellana= 2.53 kU / L , patata>100 kU / L , ovomucoide = 2.02 kU / L , nuez = 8.89 kU / L , Cor a 1 = 2.38 kU / L , Jug r 1 = 3.08 kU / L , piñón = 1.35 kU / L y zanahoria = 1.99 kU / L. Se realiza SDS-PAGE con un extracto de patata en el que se observan bandas de aproximadamente 43 , 25 y 16 kDa . El Immunoblotting nos reconoce 2 bandas a 43 y 16 kDa . , que coinciden en el peso molecular con los alérgenos Sol t 1 ( patatin ) y Sol t 4 ( serin protease inhibitor 7 ) respectivamente . Conclusiones : – Se confirma el diagnóstico de hipersensibilidad a patata por sensibilización a Sol t 1 y Sol t 4 con hipersensibilidad concomitante a zanahoria , huevo , piñón , nuez y avellana .