Kaliwatan sa tanom nga ubi ang Dioscorea gallegosi. Una ning gihulagway ni Eizi Matuda. Ang Dioscorea gallegosi sakop sa kahenera nga Dioscorea, ug kabanay nga Dioscoreaceae. 

Kini nga matang hayop na sabwag sa:
sentrong Mehiko

Walay nalista nga matang nga sama niini.

Ang mga gi basihan niini 

Tanom nga ubi
Tanom nga ubi sa Mehiko
Dioscorea
Dioscorea gallegosi