O suau ye un refresco preparau a pur de café, zucre y gasiosa u augua con gas. Tradicionalment s'ha elaborau de traza casera y s'ha bebiu en o sud de Catalunya y parti oriental d'Aragón.

Etimolochía
L'orichen d'o nombre ye dubdoso. Existe a hipotesi que proviene d'o nombre d'una marca d'o mesmo producto clamau Zuavo fabricau por a interpresa Solé.
Suau