Sant Mateu (Galilea, ? - Etiopía u Hierapolis, ?) en hebreu מתי (tamién conoixito como Mateu Leví, Leví d'Alfeu u Mateu o Evanchelista) estió un apóstol de Chesús de Nazaret. Lo representan chunto a un ánchel. Le s'atribuye o Evanchelio seguntes Sant Mateu, pero, no ye prou platero, ya que pareixe escrito orichinariament en griego en una calendata tardana.

Seguntes as Escrituras, yera fillo d'Alfeu, le deciban Leví y yera plegador d'impuestos en Cafarnaum a on cobraba o peache por Herodes. Seguntes o evanchelio de Sant Luc, Chesús lo clamó mientres treballaba y le dició: segui-me. El lo siguió, y celebró una gran lifara en a casa suya en honor de Chesús.

Seguntes Eusebio de Cesaria, pedricó mientres quince anyatas en Palestina y dimpués, diz Rufino, se'n fuo ta Etiopía a on l'apedrioron, lo cremoron y lo escabezoron.

En o "Liber Regum" en dicen:

En o "Libro d'el Trasoro" dicen:

A suya fiesta ye:
o 21 de setiembre en a Ilesia Catolica Romana
o 16 de setiembre en a Ilesia Ortodoxa

Mazadas
Pa’ San Mateo, torda veo.
Ta San Mateu, la nieu al peu.
Ta San Mateu, la nieu al peu, ta San Blas, a’l nas.
Sant Mateu apóstol