As Vals Occitanas (ditas en occitán as Valadas Occitanas ) fan parte d'as provincias italianas de Cuneo, Torino (en Piemont) y d'a Imperia (en Liguria), a on que a suya población ye de luenga occitana, en a suya variant vivaro-alpina, u tamién en royasco (parla de transición entre o nizardo, o vivaro-alpín y o ligur).

Ye un territorio monterizo alpín, con cuasi totas as vals en l'adreza este-ueste cara la plana piemontesa. En total son una superficie de 4.500 km² y una población d'unos 174.500 habitants. As suyas capitals (en sentito demografico) son as villas de Lo Borg Sant Dalmatz (Borgo San Dalmazzo), Buscha (Busca), Bueves (Boves) y Draonier (Dronero).

Provincia de Torino
Val d'Ors (u Alta Val Doira), cabalto d'a Val Susa.
Val Cluson.
Val Germanasca (u Val Sant Martin).
Val Pèlis.

As vals Pèlis y Germanasca y a val baixa de Clusón son conoixidas como Vals Valdenses.

Provincia de Cuneo
Val Pò.
Val Varacha.
Val Maira.
Val Grana.
Val d'Estura.
Val Ges.
Vals Ges-Vermenanha-Pes.
Valadas dal Quiè.

Provincias d'Imperia y Cuneo
Zona d'a parla de transición royasca (ligata a l'Alta Val de Ròia), que trescruza la muga francoitaliana.
Tèrra Brigasca .
Comuna d'Auriveta.
Vals Occitanas