வகைகள் , தானியங்கள் போன்றவை அடங்கும். இவை அனைத்தும் பச்சையாகவோ அல்லது சுவையாகவோ செய்து சுவைக்கப்படுகிறது. ஆனால் , இப்போதெல்லாம் , தண்ணீர் , வெள்ளை , மஞ்சள் அல்லது கருப்பு கூழாங்கற்கள் பச்சையாகப் பருப்புகளில் கலந்து , அரிசி கலந்த வெள்ளை சிறு கற்கள் போன்றவற்றால் பால் மிகவும் மெல்லியதாக இருப்பதை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். உணவுப் பொருட்களுடன் தனிமங்கள் கலப்பது கலப்படமாகும். பெருகிவரும் மக்கள்தொகை , சுற்றுச்சூழல் அபாயங்கள் மற்றும் இயற்கை குட் வளங்கள் குறைந்து வருவதைக் கையாளும் போது மனிதனால் ஏற்படும் ஆபத்துகளில்