சிதறல் ஆகும் , இதில் திடமானது தொடர்ச்சியான நிலை மற்றும் திரவமானது இடைவிடாத நிலையாகும். ஜெல் ஒரு திடமான முப்பரிமாண வலையமைப்பைக் கொண்டுள்ளது , இது ஒரு திரவ ஊடகத்தின் அளவைப் பரப்புகிறது மற்றும் மேற்பரப்பு பதற்றம் விளைவுகளின் மூலம் அதை சிக்க வைக்கிறது. இந்த உள் பிணைய அமைப்பு இயற்பியல் பிணைப்புகள் ( இயற்பியல் ஜெல்கள் ) அல்லது வேதியியல் பிணைப்புகள் ( ரசாயன ஜெல்கள் ) , அத்துடன் விரிவடையும் திரவத்திற்குள் அப்படியே இருக்கும் படிகங்கள் அல்லது பிற சந்திப்புகளின் விளைவாக இருக்கலாம். நீர் ) ( ஹைட்ரஜல்கள் ) , எண்ணெய்