Food Street was set up as an experiential platform that brought together culinary practices, flavours, fragrances from the world's cuisines, and celebrated India's rich cultural heritage and diverse uniqueness of its produce to create contemporary renditions and fusion food.

நிகழ்கால உணவு வகைகள், இணைவு உணவுகள் ஆகியவற்றை தயாரிக்கும் வகையில் உலகம் முழுவதுமுள்ள பல்வேறு வகையான சமையல் முறைகள், சுவைகள், வாசனைகள், இந்தியாவின் கொண்டாடப்படும் கலாச்சார பாரம்பரியம், இந்தியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பலவிதமானப் பொருட்களின் தனித்துவம் ஆகியவற்றை ஒரே இடத்தில் கொண்டு வருவதற்கான தளமாக இந்தத் திருவிழா அமைந்திருந்தது.
