I am happy to note that CSIR labs across Indiaare coming to aid of the needy by providing food, sanitizers, masks etc in their respective regions and beyond. The countrys most prominent food technology research institute, the Mysuru-based CSIR-Central Food Technological Research Institute (CSIR-CFTRI), has over the years developed innumerable food and food processing technologies that have not only benefited farmers but also led to highly nutritious value-added food products.

அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்துறை நாட்டிலுள்ள அனைத்து மத்திய அறிவியல் தொழிலக ஆராய்ச்சி மைய ஆய்வுக்கூடங்களும், அவை உள்ள பகுதிகளிலும் அதற்கு அப்பாலும் உள்ள இடங்களிலும், தேவைப்படும் மக்களுக்கு உணவு, சுத்திகரிப்பான்கள், முகக்கவசங்கள் போன்றவற்றை அளித்து உதவி மைசூருவை மையமாகக் கொண்ட மத்திய அறிவியல் தொழிலக ஆராய்ச்சி மையமும், மத்திய உணவு தொழில்நுட்ப ஆராய்ச்சிக் கழகமும் (CSIR CFTRI) இணைந்து நாட்டில், விவசாயிகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், மதிப்புக் கூட்டப்பட்ட மிக உயர்ந்த சத்து கொண்ட உணவுப் பொருள்களைத் தயாரிக்கும் வகையிலான, எண்ணிலடங்காத பல்வேறு உணவு மற்றும் உணவு தொழில்நுட்ப முறைகளை, பல ஆண்டுகளாக ஆய்ந்தறிந்து நாட்டிற்கு அளித்து வந்துள்ளன.
