Thus the Central Processing Center for Shallots in Perambalur was started to ensure that no shallots are getting wasted, increase farmers' income and also ensure availability of shallots to consumers.

அவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்படும் வெங்காயம் வீணாகாமல் தடுப்பது, உழவர்களின் வருவாயை பெருக்குவது, நுகர்வோருக்கு வெங்காயம் கிடைப்பதை உறுதி செய்வது ஆகிய நோக்கங்களுக்காக இந்த மையம் தொடங்கப்பட்டிருக்கிறது.  ஜி.எஸ்.டி.
