एम्पेराडोर ( तलवार मछरी ) खासकर के ग्रिल्ड में बढ़िया होला , आ लेंग्वाडो ( सोल ) बल्लेबाज में , ग्रिल्ड , भा मक्खन में सॉटेड में स्वादिष्ट होला .
तलवार मछली के स्वाद ग्रिल कइला पर बहुत बढ़िया होला जबकि तलवा अद्भुत होला या त पिटाइल , ग्रिल कइल या मक्खन में पकावल .