सालन से महत्वाकांक्षी फ्रांसीसी लोग पेरिस के आपन भाग्य बनावे के एकमात्र जगह मानत रहे , आ एही से फ्रांस के हर क्षेत्र के लोग के ' हर स्थानीय व्यंजन के साथे ' ओह लोग के पेट भरे खातिर ' महानगर में प्रतिनिधित्व कइल जाला .
फ्रांसीसी लोग के लागत रहे कि पेरिस उ जगह ह जहाँ रउवा सचमुच एकरा के बड़ बना सकेनी .