उस्मानी सुल्तान लोग लेस्वोस के उपजाऊ जमीन अउरी इहाँ के उत्पादन के महीन जैतून के तेल के बहुत सम्मान देत रहे , हालांकि 1920 के दशक में तुर्की राज्य के निर्माण के बाद इ आपन मुख्य बाजार गंवा के एजियन के बैकवाटर बन गईल .
लेस्वोस के उपजाऊ जमीन आ महीन जैतून के तेल खातिर तब तक पूजल जात रहे जब तक कि उ आपन मुख्य बाजार ना गँवा के एजियन के बैकवाटर ना बन गईल .