तुर्की के एगो पारंपरिक पुडिंग के दुकान ( muhallebici ) में दूध आ चावल आधारित मिठाई जइसे कि फेरेन सेटलैक ( बेक्ड चावल के पुडिंग ) , जेर्दे ( केसर के स्वाद वाला चावल के पुडिंग ) , आ तवुक गे से ( चावल , दूध , चीनी , आ... मुर्गी के स्तन के ) .
तुर्की में चावल आधारित मिठाई दूध आधारित मिठाई से ज्यादा लोकप्रिय बा .