नियम में मांस आ मुर्गी पालन प्रतिष्ठानन पर लागू आवश्यकता स्थापित कइल गइल बा जवना के डिजाइन मांस आ मुर्गी उत्पाद पर रोगजनक सूक्ष्मजीव के घटना आ संख्या के कम करे खातिर बनावल गइल बा , ओह उत्पाद के खपत से जुड़ल खाद्यजनित बेमारी के घटना के कम करे खातिर आ वर्तमान प्रणाली के आधुनिकीकरण खातिर एगो नया रूपरेखा उपलब्ध करावे खातिर बनावल गइल बा मांस आ मुर्गी के निरीक्षण के .
नियम बनावल गईल कि मांस अउरी मुर्गी में कवनो प्रकार के बेमारी या संक्रामक एजेंट ना होखे जवन उपभोक्ता के नुकसान पहुंचा सके अउरी उत्पादक लोग के इ समझल जाव कि अपना संचालन में बेमारी के फइलल कइसे रोकल जा सकेला .