लोथियन आ फाइफ के कोयला के खेत बेकिंग , डिस्टिलिंग , प्रिंटिंग , आ मशीन बनावे के उद्योग के बढ़न्ती के बढ़ावा दिहलस जवना से एडिनबर्ग के उपनाम ऑल्ड रीकी ( ओल्ड स्मोकी ) मिलल .
एडिनबर्ग में कोयला के उत्पादन बहुत संख्या में भईल जवना से श्रम क्षेत्र के बहुत फायदा भईल .