بيعت قطعة ترفاس تزن حوالي كيلو واحد بسعر 118 ألف دولار، خلال مزاد دولي للترفاس في قلعة كَرينزان كافور شمال غرب إيطاليا. ويقام مهرجان الدولي من أوائل أكتوبر حتى أواخر نوفمبر من كل عام في إيطاليا. ويعتبر المهرجان أحد أكبر الأحداث الخاصة بالترفاس في البلاد ويستقطب حوالي 100.000 زائر كل عام الذين يجتمعون في بيدمونت لشراء وبيع الأطعمة الشهية باهظة الثمن. واشترى قطعة الترفاس المذكورة الشاف أومبرتو بومبانا ، الحائز على نجمة “ميشلان” والذي يدير مطعم “Otto e Mezzo” في هونكَ كونكَ، حيث تنتمي المطاعم في جميع أنحاء العالم التي حصلت على شارة نجمة “ميشلان” عادة إلى فئة المطاعم الراقية. ICYMI: A two-pound truffle just sold for almost $118,000 in Italy. The white tuber was bought by Michelin-starred chef Umberto Bombana who runs the ‘Otto e Mezzo’ restaurant in Hong Kong pic.twitter.com/Eihj8jUAns — Reuters November 20, 2021 
جاية قريب لكيلو.. پياسة ديال الترفاس تباعت بأكثر من 105 دالمليون – فيديو