عبر مجموعة من العلماء عن اعتقادهم بأن القهوة تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان المرارة “الحويصلة الصفراوية”. وشملت الدراسة حوالي 76 ألف شخص ممن لديهم عادة شرب القهوة، حيث تم نشر نتائج البحث في المجلة المتخصصة بأمراض السرطان Journal of the National Cancer Institute . وذكر تقرير أعده التلفزيون السويدي SVT أن الأشخاص المشاركين في الدراسة والذين يعيشون في محافظات أوبسالا أوريبرو وفيستمانلاندس، أجابوا على مدى 13 عاماً على أسئلة استبيان شامل حول صحتهم وأسلوب حياتهم. وكان جميع هؤلاء المشاركين لا يعانون من الإصابة بمرض سرطان المرارة، ولكن عند متابعة حالات هؤلاء الأشخاص أثناء الدراسة، تم تسجيل إصابة نحو 74 شخصا منهم بسرطان المرارة. وخلال محاولة الباحثين فحص حالات المشاركين في الدراسة، وجدوا أن نسبة السرطان كانت أقل شيوعاً بين أولئك الذين ذكروا بأنهم كانوا يشربون القهوة، مقارنةً مع أولئك الذين قالوا بأنهم لا يشربون القهوة على الإطلاق أو يشربونها بشكل قليل جداً. وبحسب نتائج الدراسة فإن الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة جداً من القهوة، أي بمعدل أربعة أكواب قهوة أو أكثر يومياً، فقد يبلغ مستوى خطر الإصابة بسرطان المرارة لأكثر من النصف تقريباً، حيث تشير هذه النتائج إلى انخفاض معدل الخطر بشكل ملحوظ من الناحية الإحصائية 
دراسة. القهوة كتحميكوم من سرطان المرارة